Irga ass eng Berry vu kleng oder mëttelgrouss (0,8-1,8 cm Duerchmiesser) donkel blo, manner oft rout. De Sträifen ass ganz präzis a schwéier. Et kann och am Gaardengraff oder an der Wuer fannen.
D'Planz fänkt fréi unzefänken, d'Erntegung ass normalerweis reich. Dofir ass d'Kultivatioun vun Schadwierk op de Plots vum Land e profitabel a einfach Aufgab.
Kuerz iwwer d'Virdeeler vun irgi
D'Reeschaaft vun den irgi Mineralstoffer a Vitaminnen (Gruppen B, C, P) mécht et populär vun Anhänger vun enger gesond Ernährung. Et enthält vill Vitamine an Mineralstoffer. Dës Beria ass eng gutt Quell vu Antioxidantien. Seng Utilisatioun an Iess kann en Antitumor, immunostimulant, sédativ a tonic Effekt op de mënschleche Kierper hunn.
Wësst Dir? Dës Beria ass ganz léif vu Vullen, déi zu senger Verbreedung iwwer grouss Gebidder bäidréit. De Vugel ass d'Pulp mat dem Knuet, deen duerch den Verdauungsprozess am Déier vum Déier ouni Schued passéiert an op de Buedem wäit wäit vum Mutterbam geet.
Berry picking rules
Fir den gréissten Deel fällt d'Period vun der Reifung vum irgi am Juni end, am Ufank vu Mee. Wann de Fréies killt ass, kann d'Ernärungszäit op August verlagert ginn. 
Mir recommandéieren Iech ze wëssen wat d'nëtzlech Properties irga huet.
Gitt dës Fruucht an der selwechter Aart wéi gewéinlech Beeren - zerquetscht, an engem enge Container oder Eimer setzen. D'Spill huet eng déck Haut, also sollt Dir keng Gedrénks maachen, datt d'Frueten deforméiert sinn, awer ëmmer ass et net besser, eng Kapazitéit ze héich ze wielen. Si fänken un Beeren aus der Planz ze reduzéieren op dem Niveau vun der Reifung vum Total. Dat geschitt wéinst dem Grond datt Irga Äert Äert aus dem Buedem gerechent gëtt.
Fir d'Reiefkeet vun de Beeren z'erfëllen, gëtt et e bësse gepresst - de Jus zitt aus dem reifen. Och d'Faarf vun der Fruucht beim Reife vu verschidde Sorten variéiert vu roude bis donkel blo, purpur oder violett.
Et ass wichteg! Et ass net recommandéiert ze reparéieren, ze gréng oder beschiedegt Fruucht. Loosst se de Vugel füttern.
Rezept Blécker vun irgi
Dir kënnt vill Saachen vun irgi maachen: Séiss, Jams, Konserven, Tinkturen, Gellies, Compoten a souguer als Additiv an der Virbereedung vu Wäin. Och frësch oder ausgetauscht. Zousätzlech zu de Beeren si Blummen, Blieder an Schuel vun der Planz benotzt.
Jam
Jamberry Jam ass ganz schmaacht a frëndlech. Et kann mat Téi geduëcht ginn, op Brout oppaken oder gebraucht ginn.
Produkter Lëscht:
- Schatzbeere Beeren - 1 kg;
- Zocker - 400 gr;
- Waasser - 200-300 ml;
- Zitrounsäure - 1 gr.
Schrëtt fir d'Schrëtt:- Wäscht Fruucht, ab Fruuchtbein schielen.
- Siicht vu Waasser a Zocker ofzeginn (an der selwechter Pan, wou d'Kaffi brong).
- D'Spill muss kochend Waasser gegüten a faalen an enger Koler.
- Biede Beeren fir Sirup an bréngen fir ze kachen.
- Huelt vun der Hëtzt an erlaabt et ongeféier 12 Stonnen am Kühlschrëft ze maachen (en an de Frigo lassginn, nodeems se komplett gekillt ass).
- Kukkus erëm bis gekacht.
- Zitmen vun Zitrounesäure. Roll wéi all aner Jams an steriliséierte Glasfässer.
Et ass wichteg! Liest der Kockel kann op e Tropfen vu Sirop gepréift ginn - et sollt net op enger flächeger Uewerfläch sinn.
Jam
D'Marmelade vum Dschungel mécht net vill aus der Technologie vu Jams aus anere Beeren.
Produkter Lëscht:
- Irga - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- gekachten Waasser - 1 Esou;
- Citeren - 1/4 TSP.
- Wäscht Fruucht, ab Fruuchtbein schielen.
- Schleck se mat engem Mixer oder Fleeschraaft zu engem Zëmmer vun de Gromperen.
- Mix mat Zocker.
- Dréinen 3-4 Deeg.
- BrŽn op e Kachkader a kachen fir ongeféier 10 Minutten, rŽi verwinnt an de Schaum auszeschléissen.
- Maacht d'Hëtzt an de Kalorien ze cool.
- Wiederholze Punkten 5 a 6 (3-4 Mol fir de gewënschten Dichtegehalt vun der Stau ze kréien).
- Op der leschter Wiederholung vun 5-6 Punkten Zitroune süchteg addéieren, an e Löffel gekachten Waasser verdünnt.
- Roll op d'Banke an der gewéinlech Technologie.
Mir roden Iech ze léieren wéi maachen Stëbchen, Erdbeeren, Kiischten, Pflaechen.
VIDEO: JEM AUS IRGI A CHERRY
Juice
Frësch geprägte Uebst ass net all genuch reift, also virum Juicer ass et wäert ze halen an en däischter käppeg Plaz fir 5-7 Deeg. Dëst wäert de maximal Zuel vu Jus kréien.
Produkter Lëscht:
- Irga - 1 kg oder méi;
- Zocker - 100-150 Gramm fir all Liter vun engem Stéck Séiss;
- Wäiss Beeren wäschen, huelt den Stem.
- Laden a kleng Portiounen an de Juicer a sammelen de Buedemass an engem Volume vu Volumen (de Jus an der Kock).
- Sëtzt de Container mat dem Jus op den Héichwaasser, add Zocker a Rousau, bis et komplett opgeléist gëtt.
- Géi op pre-steriliséierte Banken a rollen.
- Dir kënnt och de Juice preparéieren ouni Zocker ze addéieren, oder umgeet, d'Quantitéit erhéijen (Dir kritt e Sirup).
Compote
Kachen eng grouss Kasseroll mat Kompott irgi dauert net méi wéi 10 Minutten.
Produkter Lëscht:
- Irga - 1 mëttelwaasser;
- Waasser - 1,75 Liter;
- Zocker - 3-4 Dësch.
Bereet en Kompott vu Erdbeeren, Kiriren, Pflaumen, Meerschwäin, Aprikosen, Kiischten.
Schrëtt fir d'Schrëtt:
- D'Fruut si bereet: Wäiss mat laangen Waasser ze bauen a Stéck a verwinnt Gebidder ze bidden.
- Waasser an eng Kasserollen, d'Beeren erofsetzen an op Feier setzen.
- No kochend ass et fir 10 Minutten ze kachen bis d'Fruucht killt.
- Zocker addieren a kuken fir eng weider Minutt.
Wéi schnell a ganz einfach preparéieren fir de Wanter
Déi frësch a reife Beeren sinn net laang gebraucht (nëmmen 3-5 Deeg). Wann et e méi laang Lagerung brauch, da sollt et an engem Raum mat enger Temperatur vun 0-2 maachen. D'Irga verléiert seng Eegeschaften no der Wäschung net, sou datt et gréisst virum Spuer gewascht gëtt. Bei laangfristeg Lagerung, Gefrier oder Trocknen ass am beschten. Dëst ass ganz praktesch, well et net erfuerderlech gëtt, d'Zuzetzungskosten, kee Problem mam Banken an d'Kannersprozedur selwer.
Wësst Dir? D'Spill ass sou onprzessent datt se méi wäit wéi den Arktesche Circus wäerte ginn.
Frost
Berry Friichten sinn zimlech dicht, sou datt se nach d'Abtaaschtung verléieren si hir Form net an attraktiv Äussert. D'Gefriessensprozedur ass déiselwecht wéi fir aner Beeren:
- D'Spill gëtt gewaschen a gedrockt.
- Foldt aus enger eenzeger Schicht op der Fraser Schacht.
- Et féiert e puer Stonnen.
- Packt an engem bequem Lagerbehälter an der Tiefkëscht (et soll eng enk).
Erkennt Iech mat de beschten Weeër fir esou Beeren fir de Wanter ze ernähren: Yoshty, Viburnum, Sonnebrëll, Erdbeere, Stachelbee, Blueberry, Hortwell, Verdau, Cranberry, Lingonbären, Duckhoch, Kierf.
Drëchen vun de Beeren
Fir d'Irgi Fruucht fir richteg ze dréien, ass et néideg, se an engem gutt gelëften, waarmen Zëmmer ze zerren. D'Beeren ginn an enger eenzeger Schicht op engem feinen Gitter geluecht. Et kann och am Ofen bei enger Temperatur iwwer 60 nett getrocknet ginn. Während der Trocknung sollten d'Rohmaterial regelméisseg gemellt ginn. Nodeems d'Ofdreiwung gespaart ass, packt de fertige Produit an engem bequemen Container fir Späicher.
Irga ass eng präparative an abundant Fruuchtfabrik, déi net nëmme schmackhaft, awer och ganz nëtzlech Fruits produzéiert. Eng breet Sortiment vu Beeren mécht irugu e gudden Helfer bei der Versuch, d'Diät mat nëtzlech Produkter ze diversifizéieren. Dës Faktore si genuch fir dës Planz an Ärem Gaart ze planzen. Ausserdeem ass d'Planz selwer ganz schéin a kann fir dekorative Zwecker gewachsen ginn.
Feedback vun de Benotzer
