Wahrscheinlech jiddereen ass mat dem gewéinleche Blummenhond vertraut, wat mir fir Kälelen benotzt hunn a just als angenehm, séiss Dessert ze behandele sinn. Allerdéngs ass net wäit ewech vun der Produktioun vun Impfendung Nektar veraarbecht ginn, an zousätzlech zur Blumme sinn etlech aner Hunneg - Hunneg. Loosst eis erausfannen, wéi et sech erausstellt, wéi verschidde wéi et ass a wat d'Leeschtunge bréngt et zum Kierper.
Wat fir Hunneg ass et a wéi funktionéiert et vun der Blummen?
Während der Hëtzt hunn d'Pflanzen d'Nektar ze stoppen, an d'Bienen mussen gezwongen sinn ze wiesselen gehalene SammlungFormen op Blieder an Stämmen vu Beem, Sträich an aner Vegetatioun. 
Et handelt och mat Honnerte - d'Allokatioun vu verschidde Insekte, déi op Planzen liewen - Aphiden, Wuerm, Bieren, Blieder Blieder.
Et ass wichteg! Honeydew Hunneg oder hiren Ofméckunge gëtt duerch d'Methode vum Kalkprüf festgeluegt. Dofir ass en Deel vum Produkt gemengt, een Deel vum distilléierten Waasser an zéng Kuelekoeffizienten a kochend. An der Präsenz vu mindestens e Stéck vum Hunneg Honig sollt Flakken eroffalen.
Quell vun der Kollektioun
D'Produkt huet zwou Urspronk:
- Geméis. Seng Quelle - Hunneg - eng séissesch kleet Flësseg, déi op Planzen ënnert dem Afloss vu groussem Temperaturdifferenz erscheint. Et huet eng relativ einfach Kompositioun: Waasser a Trapp oder Zucker Zucker. Dëse Honig ass schiedlech fir Bienen an däerf net am Hëche fir de Wanter verlooss ginn.
- En Déier. Si gëtt aus Hunneg erwaard - eng séiss Liquiditéit, dat ass e Ausbroch vun Insekten déi op Geméisesappe fidderen. Appears op Stämmen, Blat vu Sträich a Bäem, huet eng méi komplex Kompositioun: Waasser, Zocker, Proteinen, Zänngas an aner Substanzen.
Wéi ënnerscheeden: Honnertekaart
Fir e wierklech erfreeten Produit ze kafen, musst Dir e puer vun de Charakteristiken wëssen:
- Sammlungzäit - am Summer a fréi vum Hierscht bei héijen Temperaturen ass d'Fréijoersieder normalerweis mat Blummen gemëscht ginn;
- Aroma - net ofzeschléissen oder kaum erkennbar, ouni Blummen Schéinheet;
- Faarf - donkel (brong oder brong), gréng Schëlter sinn méiglech, hellbraun ass extrem rar;
- de Geschmaach - ganz séiss ouni Aftertechkeet, Pai kann an engem bësse bitter gefillt ginn;
- Kristalliséierung - laangfristeg, also en granuléierte Präzis an engem viskosem Produkt op der Uewerflächentrüstung, an der Aart a Weis,
- Viskositéit - staark, kombinéiert mat ausgezeechent Viskositéit.
Wësst Dir? Hunneg kann seng Wäertbestännegkeet eng ganz laang Zäit behalen. De Blummenhon Amphora z'ënnersichen, entdeckt op der Ouverture vun Tutankhamun säi Graf, hunn Experten fest fonnt datt d'Wäertstabilitéit vum Produkt praktesch onverännert bliwwen ass.
Chemescher Zesummesetzung
Haaptsächlech ass d'Zesummesetzung vun der Hierkonft vum Produkt beaflosst. Also, am Weste vun Europa, ass den Haaptdeel vun Honnerteehonnert aus Hunneg erwaard, also ass et esou räich wéi méiglech mat nëtzleche Stoffer an ass och méi héich wéi déi üblech Blummen.
Mir beroden iwwer d'Ënnerscheeder an de géif heelen vun verschidden Zorte vu Hunneg ze liesen: Sunflower, Buckwheat, Zitroun, Genéck, akkuraevogo, espartsetovogo, Séiss Kléi, fatselievogo, chernoklenovogo, rapeseed, kipreyny, Koteng Diaghilev, Court, Hawthorn, Eeër, Mee, wëll, Bierg, mat Royal Jelly.
Op eiser Territoire, ass déi allgemeng Quell vun dësem Produkt Pad, dofir ass et manner wäertvoll wéi et net vill populär ass. 
Am Duerchschnëtt, fir d'Zesummesetzung vum Produkt entsprécht am folgendem Verhältnis:
- Fruktose a Glukose - méi wéi 65%,
- Saccharose - 15%
- Polysacchariden - 11%
- Proteinen - ongeféier 3%,
- Mineralstoffer - bis zu 1%
- Waasser, aner Substanzen - de Rescht.
Hunneg kritt aus Huesendem e groussen Inhalt vu Mikro- a Makroelementer, et ass zéng Mol méi Kalium wéi am normale Blummenprodukt.
Hunneg, d'Quell vun deem de Fall vun Insekten ass, huet ongeféier 11% Proteinen, Säuren a Dextrine, déi dräimol méi ass wéi an Blummen.
Et ass wichteg! Et gëtt keng Phytoncide an Hunneg, Ënnerscheeder vum Nektar a Pollen vun Blummen an Besëtzer vun Antibiotiken. D'Produkt léisst d'Feuchtigkeit liicht absorbéieren an huet mat enger grousser Quantitéit vun Dextrinen séier Sauerstoff.
Den Inhalt vun Aaserstoff am Produkt ass aacht Mol méi wéi Hunn aus Blummen. Et enthält héich Konzentratioun: Kalium, Eisen, Mangan, Magnesium, Phosphor, Stickstoff, Kalzium, Jod a Zinc. 
Vitamin Zesummesetzung: Vitamin C, Niacin, Pantotheninsäure, Laktoflavin, Pyridoxin, Folsäure.
D'Zucker sinn haaptsächlech Disaccharide, déi et eng déck an astringent Struktur ginn, déi schlecht an wässeresche Medien schlecht lues ass.
Léiert wéi si Hunneg fir Naturkost an Hëskroun halen an Candied Hunnen doheem.
Praktesch Properties
Honeydew Hunneg huet vill wonnerbar Qualitéiten, nämlech:
- Kaliumemgehalt ass héich fir de Kardiovaskuläresystem: stäerkt d'Bluttfäegkeeten a verbessert d'Blutzirkulatioun.
- Sätti mat B Vitamins hëlleft Versäumnis, Iwwerlagerung an e positiven Effekt op den Nervensystem;
- De Komplex vu Proteinen, Aminosäuren an Enzymen am Pad vun Déiereschäin hëlleft bei der Léisung vu Probleemer vum Magen-Darm-Tract, Krankheeten vun der Liewer, Gallblech an Bauchspray.
- antioxidative Properties leeschten zur Eliminatioun vun Toxinen an aneren Schuedstoffer vum Kierper bäidroen;
- De Komplex vu wertleche Spuerelementer huet e positiven Effekt op d'Intestinmobilitéit;
- eng grouss Quantitéit vu Kalium, Kalzium a Phosphor hëlleft de Knuewëssegkeet ze verstäerken;
- d'Produkt stimuléiert d'Verdeelung vum Kierper, hëlleft mat Rehabilitatioun no enger Verletzung oder Accidenter;
- Maskéiert Gesiicht verbessert d'Haut Nahrung, léisst d'Schwellung an reduzéiert Falten;
- Wrappelen reduzéieren d'Erscheinung vun Cellulite, Narbenrappen a Spannungen manner merkbar.
Kontraindikatiounen a Virsiicht
Trotz den vill wertvoll Eegeschafte vun Hunneg Honor, vergiesst net wéi seng potentiell Schued. Viru kuerzem ass et eng Allergie fir Bëproduktioun. Déi meescht Risiko si Kanner a Leit mat reduzéierter Immunitéit. Si sollten besonnesch vëlleg mat dem Produkt sinn an zuer éischt kucken op d'Äntwert vum Kierper op.
Kënschtlech Hunn ouni Bienen kënne mat Hëllef vu Zocker a Pärdier, Kürbis, Watermelon, Pinienkonsolen zu Hause preparéiert ginn.
Leit, déi iwwer Iwwergewiicht oder Diabetis leiden, virun der Benotzung vum Produkt, ass besser mat Ärem Dokter ze consultéieren. Dat selwecht gëllt fir déi, déi eng seriös oder chronesch Krankheet hunn.
Fir ze vermeiden, ass et wäert ze benotze 1-2 Eegeschaf Hononder Honig pro Dag an vergiesst net datt d'Hëtztbehandlung d'Wäert vum Produkt reduzéiert, dofir ass et besser, et rau ze iessen. Optional kënnt Dir et zum waarmen Téi (Temperatur bis 50 Grad Celsius) addieren.
Wësst Dir? Den berühmten Ausdrock "Hochzäits" ass vum norwegeschen Urspronk. D'Tatsaach ass, datt an dësem Land d'Hunneg a Gedrénks baséiert huet, déi et am éischte Mount no der Hochzäit hunn.
Video: Wat ass Honig
Leider si verschidde Leit net gär Honoll, well se "Second-Rate" bezeechnen. Trotz der bescheidener Geschmaachsqualitéit ass et e ganz wertvoll Produkt, deen e positiven Effekt op de mënschleche Kierper huet. Huelt dës wonnerbar natierlech Krankekee net vernoléissegt a gesond!
