De gewëssenen, liicht gewëssenen Geschmaach vum Choufleur am koreaneschen Stil perfekt ergänzt d'Fleesch oder Fëschgericht, sou datt ganz wéineg Leit refuséieren, e Stack vun dësem knussege Salat ze speichern. Elo ass et net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech: Curly Bléiwenzorten enthalen vill Vitaminnen a Mikroelementer, a regelméisseg benotzt de Choufleur bäidrot fir Gewiichtsverloscht, verbessert d'Verdauungsprozeduren an d'Häerzfunktioun, a proposéiert och d'Vermeidung vu Kriibs. Et ass am nëtzlechsten fir e Geméis am Fall ze benotzen, wann et just reift. Zur selwechter Zäit ass et och fir de Wanter mat engem einfachen koreanesche Blummen Rezept.
Fonctiounen vun der Produktpalette
Fir e gudde Resultat ass et wichteg, de richtege Rohmaterial ze wielen:
- Präferenz fir kleng awer éischter schwéier Elastikköppelen ouni Zeechen vun Schued;
- Dichtgemaachter Bléizungen sollen wäiss a gielzeg sinn;
Wësst Dir? Entweckelt mat wäisse Bläschen, et sinn violett, giel a gréng Zorten an der Welt. Ofhängeg vun der Faarf huet d'Geméis seng eegen Charakteristiken: Orange Kohl huet e groussen Inhalt vu Vitamin A an Beta-Karotin, gréng ass reich an Antioxidantien, a violett a violett hunn e positiven Effekt op de kardiovaskuläre System.
- Wann d'Geméis eng onauchtvoll Geroch oder Insekte ugekräizt ass, ass se besser net ze huelen.
Wéi kaafen de Choufleur a Koreanesch: e Schrëtt fir Äert Rezept mat Fotoen
Huelt den Haaptzoustand, kënnt Dir e gudden Salat kachen.
An dësem Rezept ass d'Berechnung zu 7 Liter Dosen ofschléissend. Wann Dir méi Platen kukkt, kënnt Dir d'Produzment proportional erhéigen.
Léiert méi iwwer d'positiv Eegeschaften vu Bréissel Spross, Choufleur, Roude Kohl a Savoy Kabbel, Peking, Broccoli, Kohlrabi, Kale, Pokalchéis, Romanesko a Sauerkraut.
Néideg Maschinn a Utensilien
Dofir brauche mer:
- 7 Liter Dosen mat Lidder fir Erhalt;
- scharfen Messer;
- eng grouss Schuel fir Kneadd Salat;
- 3-Liter Kasseroll fir Pâtisserie;
- grouss Kapazitéit fir Canilize;
- Knuewelche press;
- Muert Rappel an Koreanesch.
Erfuerderen Zutaten
Op 7 Liter Béierekonscht vu Salotti, gitt d'folgend Zuel vu Geméis (d'Gewiicht vun scho schéi Produkter gëtt agefouert):
- 3,5 kg Choufleavuerbléien;
- 2 Hänn vum Knuewel;
- 3 Bitter Päiperkorneen;
- 1 Kg roude Glocken Pfeffer;
- 0,7 kg Karroten;
- 9% Esseg;
- 1 Zoppeläffelen. Saisons "Adjika trocken";
- 3 Zoppeläffelen. Zocker;
- 2 Zoppeläffelen. Salz.
Mir recommandéieren fir ze léieren wéi Dir Kabbel mat Muerten a Koreanesch fir de Wanter kaafen
Schrëtt a Schrëtt
Niewent de Suivi vun der Rezept:
- Mir sortéieren de Kraut an Bléizen, a kuk si se 10 Minutte beim kachen Waasser.
- Bulgaresch Peffer geschnidden an Bande, Päiperkorre - an Réng, an Karrott.
- Zu de gekillte Bléikessen addéiere geriwwe Mieres.
- Niewt der Salat huet zwou Zorte Pärelen.
- Da kommen mir Knuewel duerch eng Press.
- Déi Geméis vereenegt mixen an de Salat an engem Séier setzen. Gitt séier net tamp, awer probéiert et méi eng méi ze fëllen.
- Als nächst wäerte mir an der Pan 3 Liter Waasser zoukucken.
- Schäi 3 Dëschläschen dohinner. Zocker, 2 Zoppeläffelen. Salz a 1 Zoppeläffel. Saisons "Adjika trocken".
- Setzt d'Flësseg op de Feier a bréngt e Kach.
- Fill d'Gären mat preparéiert Soleel, sou datt de Kohl komplett iwwerdeckt ass.
- Mir setzen den Container mat der Salade an engem grousse Container mat Waasser, de Glas mat Deckel decken a verglach am Brand.
- 15 Minutten steriliséiere Produkter.
- No dëser Zäit gitt 1 Tsp an all Jar. Esseg.
Liest och iwwer d'Methoden d'Ernte Kéis: Choufleur, Rouhkohl, Broccoli; wéi schnell ze gären a pickel Kabbel.
Video: Bläistëft a Koreanesch fir de Wanter
Déi richteg Lagerung vum Werkstück
Fir laangfristeg Stockéieren vun der Konservatioun ass wichteg:
- am Rezept stitt;
- gréisseren Ambiance steriliséieren;
- den Deckel eng enk
Een dréche Raum mat enger Temperatur vu ca. 15 ° ass fir dësen Zweck adequat, während et keng Heizungsapparater oder Kaffi bei der Erhuelung brauch. Och hausgemaachte Knäpper profitéieren net vun der Sonnendäischterung. Virun der Ouverture vun der Can, oppassen op seng Inhalter: Wann d'Pâtele gestuerwe war, schaarf oder verdächte Fleeg op senger Uewerfläch sinn, dann berouegen mir dréckt géint de Salade.
Wësst Dir? De gréisste Choufleurkopf an der Welt, am Guinness Buch vun Records genannt, war 27 kg.
Servéiert op den Dësch, mat deem Kabbel op Koreanesch kombinéiert ginn
Marinéis Salade ass perfekt als en Zousaz fir:
- Fleesch servéiert;
- Fëschespezialitéiten;
- gekachten a gebackenen Kartoffel;
- Reis
Och fir de Wanter kennt Dir gréng Tomaten, Dill, Milchsprobleem, Boletus, Spinat a gréng Zwerg preparéieren.
Koreescht Kohl ass eng super Zousatz fir d'Daagesmenü, déi de Kierper mat Vitaminnen am kalten Winter bereetstellt. E preparéierten Zalot ass net schwiereg, an den urspréngleche Geschmaach ass e populärer Puppelcher op Ärem Dësch.
Rezensiounen vum Netz
Tanken
2-3 Knuewel vum Knuewel, gerot oder zerwéiert an enger Halschent vun enger séisser Crème oder Mayo (ech hunn mat séisser Crème) gemoolt Puder fir ze schmaachen
Déi Haaptfunktioun ass datt de Kott gutt ofgeschaaft gëtt, an all dat aus e puer Grënn verdeelt sech mager. Zu de Gromperen a Fleesch - geckert.
Produkter: Kär waacht 2 kg, 2 Mieres, 1 Roude Biere, 1 Chef vum Knuewel. Marinade: 1 Liter Waasser, e Glas Zocker, 2 Zoppeläffelen. Läffele vu Salz, e Glas Séisselblummen, 2 Bai Blieder, 5 schwarz Pfefferkären an e klengt kleng Pabeier. Marinade kochend, ofgehaalen vun der Hëtzt an doduerch 150 g Esseg. Virbereedung: Mir huelen e weidere Béier a méi knapper a geschnidden et an wäit Streifen laanscht, a dann iwwer (net schaarf!). D'Plaze si ongeféier 3x3 cm. Kuckt d'Muerten an d'Rëndelen an d'Läischchen, schneiden de Knuewel. All dës gëtt gemëscht an an e Fënnefel Pot geplatzt. Fill Dir den Kott mat waarme Marinade, bedecken mat enger Platte ouni Laascht, liicht Dréckt matt Ärer Hand, fir datt d'Flëssegket erauskënnt. Leave for a day bei Raumtemperatur, lass d'Banken a leschen an de Frigo.
Dëst ass de Grondrezept, ech hunn ouni Ueleg gemaach.
