Heute, Hereford Kéi - eng vun den heefegsten an der Welt vu Rëndfleesch Rassen (Rinder). Dës grouss, däischter Déier sinn aussergewéinlech fir hir bemierkenswäert Aussoen a schnelle Gewiicht, an och héich Qualitéit Fleesch.
Inferenz Geschicht
Fir déi éischt Kéier d'Hereford Rass vu Kéi gedroen an england zu Herefordshire (Stad Hereford) am 18. Joerhonnert. Et war e realen Zäitraus an der Brout, wéi d'Déieren vun der Rass sinn besonnesch mam Fleesch a sinn nach ëmmer verdéngt populär op der ganzen Welt.
D'Zucht gouf ugeluecht an der Ära vun der Industrialiséierung, wéi d'Fuerderung fir Fleesch drastinn. Et war e Bedierfnisser, fir Déieren ze breede kënnen déi d'Bedierfnesser vun der Bevëlkerung erhalen. D'Fro vun der Mëlllechkeet zu där Zäit war net sou akuter an de Betrib op dës Fäegkeet vun de Kéi gouf net opgeriicht. 
Duerfir hunn d'Züchter tëscht zwee grouss jonken Wuesstem vu roude Buedem aus Nord Devon a schwaarze Sussex Kéi gedréit. D'Kälberer vun der neier Generatioun goufen eng grouss kierperlech Übung ugewisen, d'Muskelmasse entwéckelt an d'Kraaft vum Fréi erhéicht. Si goufe separat vu aner Kéi geziert an hunn mat räich verschütten Liewensmëttel gefüttert. An no zwee Generatiounen huet et festgestallt datt déi nei Leit vill méi grouss sinn wéi hir Elteren.
De Grënner vum Rass ass Benjamin Tomkins, deen den Ufank vun der Geschicht vun den Herefords am Joer 1742 markéiert. Hie war de Besëtzer vun zwee Fanger a ee Stier, déi d'offiziell Progeniteren vum Hereford Cattle ginn. Schlussendlech hunn d'Herefords no der Additioun zu den Vorfahren vum Blutt vun der Shorthorn Kéi.
Hereford Bulls De Jeffreys, dee 1843 den éischte Präis vun der Royal Agricultural Exhibition gewonnen huet an Derby
1846 goufen d'Herefords als richteg Rass vu Cattle erkannt, woubäi hir éischt Stammbicher erschéngen waren. Duerno gouf aus der Mëtt vum XIX Joerhonnert ugefaangen, d'Hereford ze verbreeden ëm d'Welt.
Wësst Dir? De Rekordhalter vun der Welt ënner de Bullen, déi am Guinness Buch vun Records genannt goufen - e Bull deen Numm Field Marshal vun der englescher Rasse Charolais. Si schéisst 1.700 kg a gëtt bal 2 Meter grouss!
Externe Funktiounen
D'Visitenkaart vum Hereford Cattle - wäisse Kapp. Dëst ass d'hellste Feature vum Déier. Zousätzlech zum Kapp, a wäiss lackéiert Deewlap, Bauch a Troddel op de Schwanz. De Rescht vum Kierper huet eng donkel rouder oder piekarbësch Faarf. 
Physique Kéi sinn Stocky, mat enger entféierter Muskelmasse, Gewiicht ass grouss. Wuesstum niddereg, squat, kierch a staark. De Kierper ass breed, e ähnlech wéi e Faarwen, mat héije Flüchtlingen. Den Hals ass zimlech kuerz, an de Schaukel riicht eraus.
Haut am Hereford dënn an elastesch, iwwergedeckt mat mëllen an zimlech laangen Curly Hoer, déi besonnesch am Hals a Kapp bemierkbar sinn. Ënner der Haut ass eng Schicht vu Fett.
Déi klassesch Hereford Rasse ass de Besëtzer Hënnerndéi op d'Säiten geréckelt sinn an virun oder nach. D'Hénger selwer si wäiss, awer hir Tipps si donkel.
Familiarize mat Fleesch (Kalmyk, Kazakh, Highland, Aberdeen-Angus) a Fleesch a Mëllechkerze vu Kéi (Simmental, Shorthorn).
Heute sinn déi heefegsten hei Herefords vun enger Kolom-Arten, déi keng Hénger hunn. Dëst ass deen eenzegen Ënnerscheed vun de klassesche Vertrieder. D'Ofwécklung vun Honnerte mécht d'Liewen vun den Déieren méi sécher, wann d'Bezéiungen innerhalb der Herde erausfuerderen, also elo ass et speziell onverzichtbar Kéi a Bullen déi speziell geholl ginn.
Och Vertrieder vun dëser Arten ginn net grouss Erzéiungen, sou datt de Äddi vun de Kéiwen net ganz entwéckelt, nett an eng kleng Gréisst ass. 
Vertrieder vun Hereford KRS hunn déi folgend Standards:
- Héicht an Hunnen vun 120 bis 130 cm;
- Këschtgebirge vun 190 bis 195 cm an Kicken an 210 bis 215 cm Bullen;
- Tiefe vu Brust ass ongeféier 72 cm;
- Stauzuel bis zu 153 cm;
- Kéi gi vu 650 bis 850 kg, Bullen - vun 900 bis 1350 kg;
- Gewiicht vun Neugeborensdeeg vu 25 bis 30 kg Bullen - vun 28 bis 33 kg;
- Déi éischt Kéi a Kéi bréngt tëscht dem Alter vun 24 an 30 Méint.
Et ass wichteg! Hierforde goufen zu Lëtzebuerg erwuesse vill méi grouss Dimensiounen wéi Cattle an de russesche Zuchtbauer. Also, an hirer Heemecht zu England, Kéi sinn normalerweis manner wéi 800 kg a Bullen - vun 1 bis 1,5 Tonnen. In Russland hunn Bullen nëmme 850 kg erreechen an Kéi sinn nach méi kleng.
Firwat halt: a Richtung
Herefords ass Rëndfleeschwat de Fleesch vu héichqualitativem - Rëndfleesch genannt gëtt, wat e grousse Kuch unerkannt gëtt. Schluechten Ofbezuele vun engem Déier ass ongeféier 60%, an heiansdo kommen 70%. 
D'Mëllech vu Kéi ass Fett (bis zu 4%), awer d'Milcherieproduktioun ass kleng a meeschtens op d'Füttern Kälber benotzt. Dofir ass dës Rass vu Cattle net fir Milch ze sammelen.
Hierforde ginn fir de Verkaaf vum Fleesch veräinselt. Kéiers sinn nëmme kleng (bis zu 30 kg Gewicht). D'Gebuertsréit ass héich, d'Kalve passéiert nëmme wéint dem Läffelkierper a vum klenge Gréisst vum Fetus, sou datt d'Sterlinn vu Kälber ganz kleng ass (net méi wéi 2%).
Kaalwer gewannen séier Gewiicht - Bis am Joer hunn Bullen scho bal 320 kg gewiesselt, a Kukken bis zu 270 kg. Duerch een annerhalleft Joer hunn se hiren Gewiicht verdoppelt. D'Zuel vun der Muskelkraaft an der Moyenne ass ongeféier 1100 pro Dag. Bei der Pububitt kënnt de Rinder 2-2,5 Joer. Déi maximal Gewiicht vun engem Hereford kënnt vun engem annerhallef Tonnen.
Déi elastesch, dënn a haltbar Haut vun dësen Déieren sinn héich an der Fabrikatioun vu Poschen, Portemonnaie a Schong. 
Hereford breed - Dëst ass e gudde Rëndfleesch, an hir Fleeschproduktivitéit gëllt als ee vun de beschten. Dës Déiere si grouss fir Fleeschproduktioun an industrielle Inhalter, awer fir e privat Landwirtschaft ass net ganz rentabel, well d'Käschte fir ee Zuchtpräis ze grouss ass.
Rassen vun Molkere Kuchen ginn als Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, Braun Lettesch, rout Stepp, hollännesch, Ayrshire genannt.
Verbreedung an der Welt
Haut ass dës Rass vu Rëndfleesch Kéiën eng vun de meeschten an der Welt. Et ass am meeschte gewuess an Länner wéi d'UK, Australien, Kanada, USA, Neuseeland. 
An den CIS Länner gëtt Hereford Rinder an deene gréissten Quantitéiten a ville Regiounen vu Russland an an der Kazakhstan.
Wësst Dir? Kéi fidder Zäit gutt. Wann Dir spéit mat Melkerei ëm nëmmen eng hallef Stonn ass, wäerte d'Mëllechmëllech um 5% ofhuelen, an de Fettgehalt vun 0,2-0,4%.
Fleesch Qualitéit
D'Fleeschqualitéit vun Hereford Kéi ass ganz héich. D'Fleesch ass Marmor a gëllt als Delikatesse. Et ass rout a färdeg a enthält Inklusiounen vun intramuskulär Fett, déi et e Marmor kuckt.
D'Fleesch ass séiss, a mëll, et ass recommandéiert fir et fir ze benotzen Kiche Steaks - net gebridderbar a mëttler. Geschmës hun héich a ganz vu Gourmeten geschätzt. 
Wéi vill Mëllech mécht dat
Dir sollt net probéieren eng Milk auszeginn vun der Hereford Kéi ze kréien, well dëst Déier ass eréischt fir grouss Quantitéiten vu héichwäertege Fleesch ze produzéieren.
Udoy gewinnt normalerweis net 1000 Liter. D'Qualitéit vun der Mëllech ass héich, de Fettgehalt ass gutt (4%).
All Mëllechausgab ass normalerweis fir Kälberen an den éischte Méint vun hirem Liewen ze fanne - et gëtt genuch Mëllech fir dës Zwecker. Mä fir industriell Zwecker gëtt Mëllech vun dëse Kéi net gesammelt.
Méi erfueren iwwert d'Virdeeler an Nodréckele vu Melkmaschinn fir Kéi.
Pfleeg an maintenance
Cowsheds fir d'Herefords bilden se grouss, wou Déieren net fräi wären. Am Zentrum sinn d'Feierblieder. D'Haaptbedingungen fir esou en Zëmmer sinn d'Trockheet, de Mangel u Entworfen a Sauberkeit. Trotz der Tatsaach, datt d'Rass einfach op kale Wieder passt, gëtt et net Draft an héich Feuchtigkeit. Zousätzlech sinn dës Déieren net sou léif an heefeg Hëtzt, sou datt de Wanter am Stall e bësse cool ass, awer net ze waarm. 
Fir datt d'Déiere net friesse mussen, brauchen se regelméisseg propper ze ginn an d'Wollen ze kämpfen, well se dënn, laang a gekraazt sinn an domat domat d'Bildung vu Klumpen. Wann d'Woll fettéiert ass, wäert et d'Kéi net erwiermen an et wäert net ästhetesch erfëllen.
Och eng getrennte Kéihhut ass am Stall installéiert, wou Kéi méi Deeg bis d'Gebuurt transzendéiert ginn an duerno méi laang no der Ofkierzung behalen. Et ass méiglech eng ähnlech eenzel Stift fir Kälber z'erreechen, fir se ze ageperren. Allerdings sinn an der Alchem sinn all d'Déieren zesummen an enger fräier Alpe.
Hereford Kéi sinn fräi ze léifen, also sinn se net op enger Leinwand gedroen. Si sollten fräi sinn um Pen ze verwandelen, Zougang zu Trinkgelager mat Waasser ze hunn, déi regelméisseg ersat ginn.
Et ass wichteg! Dës Rasse ass éischter schei vun der Natur a kann duerch e pluede Bewegung oder laut Klang nokucken. Daat, wann Dir Hëllef fir Déiere siche wëllt, roueg ze halen, a Är Beweegunge musse lues a léif sinn.
Hierforde sinn a gutt gesond a krank net sou vill. Si hunn awer eng Tendenz zu e puer eerste Erbkrankheeten. Zum Beispill kënne se Platinplangskonsum am Auge entwéckelen. Leit, déi an héije Länner liewen, wou se zevill vum UV Liicht kréien, sinn am meeschten empfindlech. A Risiko gi dës Kéi, déi keng donkel Krees ronderëm d'Aen hunn. 
Och Kéi sinn an a stännesche Sonnekonditiounen oft verbrennen op der Ägder. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt ënnert der wäisser Wolle et normalerweis wei schwaach Haut gëtt - et ass kee Melanin Pigment, deen fir Schutz géint UV-Strahlung responsabel ass. De Äddi ass den dënnen Mantel, sou datt et vill verbrennt.
Liest och iwwer Krankheeten vun Kéi an hir Behandlung: Schwellung vum Äddi, Hoofkrankheet, Leukämie, Mastitis, Pasteurellose, Ketosis.
Wéi den Rescht, ass d'Hereford Rass einfach zu panne ze hunn, net op Bedingungen a Temperatur gerecht ze ginn an ass eng Diversitéit iessen.
Wéi kalt ervir
Hereford-Rass vu Kéi ass et méiglech fir all Meteo anzesetzen. Si häert kalt, och déi härte sibiresch Frost, séier an de Klimawandel verännert.
Kéi vun dëser Rass kënnen heeschen afrikaneschen Klima, verännerbarer Wiederkonditiounen an der Mëttelzone, an nidderegen nërdlechen Temperaturen toleréieren. Cool Loft ass méi bevirelbar fir si wéi d'konstante waarme Sonn. 
Wat ze ernimmen
Bei der Broutung vun der Hereford Rasse hunn d'Züchter hir Zielsetzung fir eng Kéi ze setzen, déi aktiv aktiv Gewiicht op Gras gewénkt huet, op Permanente Pärd. Dofir ass hir Füttern et méi zevill grasstellend.
Rotschléi fir Déierenzucher: Wéi ee Molkereie a Kälber fiert.
Am Summer kënnen d'Déieren an d'Gefill vu Pâtisserien erwierken, an am Wanter ginn se haaptsächlech mat Heu gefüttert. Fir de Forford sech méi Gewiicht méi séier ze halen muss an der Ernärung agefouert ginn:
- Heu vu Müsli an Hennerkéis (e Produit ass besonnesch wichteg fir Verdaucn Bullen fir d'Gesondheet a reproduktive Funktioun z'ernimmen);
- Salz gesuergt;
- succulent feed;
- Rëndfleesch (normaliséiert d'intestinal Mikroflora);
- Däischterung mat Phosphor, Proteinen a Kalzium (zum Verstärkung vum Skelett a méi schnell Gewiicht).
Roude Fudder, Silage a Mineralstécker ginn Kéi ginn déi Fiere Kälber ginn, well de Fütterungsprozess de Féiwer zimlech vill erauskënnt an et muss extra ginn.Et ass wichteg! Am Wanter verbannen Hereford Kéi eng ganz grouss Zuel fir Fouss. Sou kann bis zu 10 Kappen bis zu 150 Tonnen Heu ageholl ginn.
Stäerkt a Schwächen
Hereford Kéi ënnerscheeden sech vun anere Rassen wéi positiven Qualitéiten:
- Héich Iwwerstierge vun de Kälberer nom Gebuertsdauer;
- héich Feuerzichte
- fréizäiteg;
- séier Zilsetzung vu Kullen;
- schnelle Gewënn, deen 1 kg pro Dag erreechen kann;
- Eng gutt Adaptiounskeet fir Wiederkonditiounen, och haasst, wat et erméiglecht dës Zorten z'erzäuschte wou Bedingungen fir aner Rassen net zoustännege sinn;
- Unprëtzerei zu Nahrung, wann Véi kann och Unkraut essen;
- Resistenz fir vill Krankheeten;
- Ausdauer, sou datt d'Kühe längst Haul toleréieren, kënne laang sou fille bleiwen;
- héich Qualitéit Marmor Fleesch.
Déi Nodeeler vun der Rasse gehéieren ënner:
- enorme Konsum vu Liewensmëttel vu Véirelstock, wat schwéier am Wanter gëtt;
- Aarme Toleranz vu Draft an héich Fiichtegkeet;
- erhéicht Ufuerderungen fir Propretitéit an Nettheet;
- Kleng Mëllech Ausgab, dat ass just genuch fir d'Kälber an den éischte Méint vum Liewen ze ernähren.
Et ass wichteg! D'Fleesch vun den Herefueren, déi am Summer erwuesse sinn, ass bal ennerhallef méi héich wéi de Fleesch vun de "Wanter" Individuen. A all, well an der Summerperiod sinn d'Kéi op ongeféier 100% Weide Gras ernähren, wat d'Käschte fir hir Füttern a Wartung op e Minimum reduzéiert.
Video: Hereford Rind dovunner
Hereford Zëmmerhändler iwwer d'Rass
D'Hereford-Rass vu Cattle gët als ee vun de bekanntsten an der Welt als seng Meenung bezeechent an hir Popularitéit ass voll gerechtfäerdegt duerch déi héich lethale Ausbezuele vu qualitativ marmleche Fleesch, onpréifercht an Iessen a relativ einfach Inhalter. Hereford Kéi sinn excellent fir Industriestämm. A an engem private Bauer, sou en Tier kann e gudde Service spielen, matmaachen mat der Verbesserung vun der lokaler Rasse.
