Dee maximalen Benefice vun Eeër kann nëmmen diskutéiert ginn wann se frësch sinn. Nodeems se am Frigoen fir ee Mount geluewt hunn, verléieren se hir Ernärungswäert an ginn geféierlech fir d'Gesondheet. Eemol am Kierper ass e richteger Produkt e schwéiert Intoxikatioun, wat kann fatal sinn. Dofir ass et wichteg datt d'Fräiheet vu sou engem Produkt unabhängig bestëmmen a bestëmmen d'zulässlech Dauer vun hirer Eegeschafung. Am Artikel fannt Dir am Detail dat wat se uginn wann se Hueh an Wippeleieren kaafen, wéi laang se gespaart kënne sinn a wou et besser ass.
Wéi verstitt wann e Ee frësch ass: Huewen a Quail
Déi eenzegaarteg Struktur vun der Eegiel erlaabt d'Interieur fir e gudden Zäit hir positiv Properties ze halen. Awer fir dës Fächer sinn verschidden Lagerwaart wichteg. Sinn d'Innereie vum Produkt beginn auszetauschen, an e Foul-Smelling Talker wäert sech net weider benotzen. 
Et gi vill Manéiere fir Äert Frëschheet ze heelen. An dofir ass et net néideg, fir e Mikroskop a rare rare Reagentën an d'Kichen ze bréngen. Dir kënnt d'Eignung vun dëse Produiten och am Shop riichten. Gitt an d'Detailer.
Wësst Dir? Heute ass de gréisste Produzent vun Eeër an der Welt d'People's Republic of China. Ongeféier 160 Millioune Stücke vun dësem Produkt ginn jäerlech produzéiert. Vill Experten reproduzéieren dat, datt d'Huet fir d'éischt an dësem Land war. An et ass iergendwann am Joer 1400 v. Chr.
Wann Dir kaaft
Experts rëm net "Blind" Kaf ze maachen. A senger Meenung no ass d'visuell Aschätzung vun de Wueren wichteg. Dofir ass si fir Eier op de Supermarché oder op den Marché goen, kontrolléieren sie suergfälteg. Kürzlech ofgerappt Exemplare vergläichen mat der matte Uewerfläch vum Mantel. Mee déi, déi scho méi Deeg langer laange sinn, wäerte sech duerch e spezielle Glanzliichter gleewen. Awer nëmmen op dës Methode vun der Verifikatioun ze konzentréieren ass net wäert. Experts veruerteelen datt geschniddene Verkeefer op verschiddene Tricke resorte goen, fir Produkter mat Erfolleg ze verkafen. Een vun dëse reegelt oder wäscht all Exemplar. 
Fir de Kaaf net ze verwierklechen onaugräit Riechende Substanz, Wann Dir en Ee Schacht wielt, vergläicht et mat dem Rescht vun der Band.. Ideal ass de ganze Dutzend déi selwecht Faarf a Grad vum Glanz vun der Shell. Wann Dir mat enger Diversitéit gesat ass, wahrscheinlech de Verkeefer alte a frësch Eeër gemëscht ginn. Geréieren se. A vu schlecht ausgesat Këschte gëtt et e schaarfen onaangenegt Geroch.
Et ass wichteg! D'Schuel vun engem frësch Ee ass e spezifesche Geroch, dee ganz ähnlech wéi Kalk.
Et schéisst net datt och e roude Ee schüttelen. Wann Dir eng kloer Diskussioun héiert, sollt Dir refuséieren ze kafen. Nëmmen d'Gespréichspartner sinn net ze benotzen.
Ignoréieren net op Produkter. Halsbou. Wann Dir Iech informéiert hutt, garantéiert de Fabrikant d'Frëschheet vum Produit, wann et wierklech richteg gelagert gëtt. Fazit ëmmer nëmme frësch Produkter kaaft a probéiert se ze benotzen ier d'Datum op der Pauschalrequisitéit eriwwer ass. 
Wéi kachen
Vill Konsumenten sinn net eescht iwwer Timberen op Eegeschmatt a si weider ausgeliwwert Gutt ze iessen. Laut Experten huet de Fakt ass et ëmmer nees eegent Behuele fir eng kuerz Zäit. Awer éier Dir et benotzt, muss d'Frëschheet nogekuckt ginn.
Dëst geschitt op dës Manéier:
- Dip de Produit an engem Container mat kalem Waasser. E Zeechen vu gudde Qualitéit ass de totale Settlement bis zum Enn. Wann de Ee liicht gefall gëtt mat engem stompen Enn un der Uewerfläch, ass et net déi éischt Frëschheet, awer ass fir Teig a waarme Platen. Wann Dir Zeien vu senger Opsiicht op d'Uewerfläch gesat huet, gëtt sou eng bestëmmten Instanz besser bestrooft.
- Schëffer de Ee. Zur selwechter Zäit sollt e Qualitéitsprodukt keen Burst an Klappen hunn. D'Präsenz vu sou Toun heescht datt vill Loft ofgeschmaacht gouf, vun deenen d'Albumen an d'Eegiel verschlechtert hunn. Dëst ass scho ongerecht Liewensmëttel.
Et ass wichteg! Eegele sinn eng Quell vu Salmonellose, sou datt se op mindestens 5 Minutten am kachen Waasser koch maachen. Denkt drun datt Salmonella Bakterien hir Viabilitéit bei enger Temperatur vu +70 ° C verléieren.
Video: Préift Eeër fir Frëschheet mat Waasser
Fruucht Eeër kontrolléieren ass och mat der Hëllef vun Ooskop. Dëse Apparat hëlleft den Defekt am Äer ze entdecken: d'Präsenz vu Flecken, Schimmel, Schued an der Schuel.
Op Showdown
Break der Shell a visuell beurteelen d'Konditioun vu bannen. A ville kuerzem ofgeschnidden Exemplairen gëtt de Protein viskos an eng festgezunn, an d'Eegiel gëtt konvex. Wann d'Ee fir eng laang Zäit lass ass, da gesitt Dir e flësseg verbreedende Protein an e fläisseg Mëller. 
Wat ass d'Gefor
An der Gesellschaft, ass de Stereotyp iwwert d'Ausseievalvirdeeler vum Hënn a Wippeleeg ass kloer ugräifen. Awer wann d'Regele vun hirem Lagerung verletzt ginn, da muss et net iwwer déi Ernährungswäerter vun dësem Protein iessen an d'Säierung vum Kierper mat vitalen Substanzen spueren. An dësem Fall, wéi mat medizinesche Statistiken beweist, wäert et ëm Vergëftung a seng Konsequenzen sinn.
Ausserdeem, onverständlech kulinaresch Veraarbechtung vun Eeër, d'Verwäertung vu schmutzeg Platen, wéi och d'infizéiert Kichenausrüstung bedroht d'Entwécklung vun Salmonellose. D'Bakterien, déi dës Krankheet provozéieren, liewen an Eiweiss, Eegiel an op der Schuel. Hir Source ass eng Hues. Ausserdeem, wéi aawer äusser Anzeichen, kënnen souguer Experten keng infizéiert Exemplare erkennen. Dëst wäert d'Faarf vum Shell, kee Geroch oder aner visuell Merkméck vum Produkt ginn.
Wësst Dir? D'Chinees lëschen d'Eeër all Kéier wann e Kand dat viru kuerzem an der Famill erscheet. Laut Volkschlaang, esou e Ritual garantéiert e Kand a laang a glécklecht Liewe..
Wann Dir Ierger ofgeléist oder infizéiert Eeër benotzt geféierlech fir d'Gesondheet sinn: hausgemaachte Mayonnaise, rau Zucker-Ee Miessung (Protein oder Eegiel), wéi och all Platen, déi net genuch Hëtzt behandelt ginn. Si kënne Eeër, pochteg Eeër a souguer traditionell Päckelcher. Daat den Dokteren drun erënneren datt d'Haltlaf vun esou Produkter streng observéiert gëtt an se mat héijer Temperaturen preparéieren. 
D'Zeeche vun Ee Inkonsuméierung ginn an den éischten Deeg nach Nuecht vun der schlechter Qualitéit vun der Nahrung erkennbar.
Op der Feeder gesi ginn:
- Erbrechtegung;
- entfouert
- Schwächheet;
- Bauchschmerzt;
- Gastroenteritis déi sech am Hannergrond vun der Krankheet entwéckelt (wann d'Entzündung vun den Schleimhäeren vum Déierendest ass);
- Diarrho (wéi z. B. d'Faarwen si ganz flësseg, sinn d'Räis Waasser a Konsequenz a sinn duerch eng donkel gréng oder giel Faarwen);
- d'Erhéijung vun der Kierpertemperatur op 39-40 °;
- bloatt;
- Zeechent vu Kolitis entstinn vun entzündlechen Prozesser an der grousser Déckt;
- Krämpes;
- D 'Appetit;
- Verletzung vum Fonctionnal vum Zentralnervensystem (manifestéiert duerch schwéier Vergëftung a gëtt duerch Kopfschicht, Schwindel, Insomnia, Lethargy) ausgedréckt;
- Fehlfunktiounen vum Herz-Kreislauf-System (Drock verkléngert, Pulsuewerung a kardiärer Rhythmuswechsel);
- bakteriell Infektioun a Sepsis (mat sou engem Symptomer, ass dat Resultat tödlich).
Et ass wichteg! Fir d'Haltléift vun Eeër zu Hänn ze verlängeren, fanne si d'Muschelen mat Schweinefett, Geméiswierk oder Petrol Gelee a setzen se an engem kalte Raum wou d'Temperatur ënnert +10 ° C läit. Als Alternativ kënnt Dir all eenzel Stéck mat gläichen Pabeier packen an et mat scharfem Enden zoufälle loossen a mat der Verkeefer abdecken..
D'Manifestatioun vun dësen Symptomer hängt haaptsächlech vun der Immunitéit vum Affer. Awer fir all Grad vun Ee Vergëftung ass et wichteg fir den Kierper virun der Dehydratioun ze schützen. 
Fir dësen Zweck recommandéiert:
- eng Léisung vu "Regidron" oder "Oralit";
- all Sorbenter (Aktivkohle, "Smekta", "Polyphepan");
- immunmodulatoresch Drogen (Multivitamin Komplexe, "Methyluracil");
- Antibiotiken, déi vun engem Dokter individuell verschriwwen ginn;
- Beschränkung vum Gebrauch vu Mëllechprodukter, Raw Geméis a geräiftem Fleesch (et ass wënschenswäert, während dëser Period fir e Patient ze spieren).
Wann no engem Dag d'Krankheet weider geet, brauch Dir, ouni ze verléieren, medizinesch Hëllef.
Fannt eraus wéi d'Eeër an d'Réiser Ee sinn nëtzlech a schiedlech; Guinea Fowl a Quack Eeër.
Haltliewen vun Eeër
Wéi laang Huhn a Wéngel ze frësch ass hängt haaptsächlech vun hirem Urspronk a Lagerkonditiounen:
- Wann mir eis iwwer d'industriell Produktioun schwätzen, brauch d'nëtzlech Liewensdauer vun esou Produkter op 28-30 Deeg limitéiert;
- mä hausgemaachte Produkter kënnen hiren Nahrungswäert am ganze Quartier behalen;
- wann all d'Bedierfnesser fir Temperatur a Fiichtegkeet am Zëmmer agefaang gi sinn, da gëtt d'Frësch Wuesse och nach no engem Mount net verschlechtert (dat gëllt fir d'Kelleren an de Frigo);
- gekachten Eeër si fir 2 Wochen equipéiert (wann se hart gekotzt an an de Frigo gespeichert sinn);
- wann de gekachte Produkt bei Raumtemperatur ass, no 48 Stonnen kann et net méi verbraucht ginn;
- och am Frigoen, gekachten Eeër nom kochende Verduersten no 2 Deeg;
- ënner allen Konditiounen, Exemplairen mat gekackten Shells ginn net laang gespaart (se ginn am selwechten Dag benotzt);
- Wann d'Shell während dem Kuchprozess geknackt ass, kann een vun dësen Exemplare fir 4 Deeg am Kühlschréieche léien;
- am Fall wou Dir Eeër fir e puer Zwecker gecresséiert hutt, si sollten 3 Deeg nodréiglech gefillt ginn;
- D'Ouschtere ginn 15 Deeg net verwinnt, ausser datt nëmmen natierliche Faarwen fir si waren;
- Mee Ouschteren, déi mat chemesche Reagentien gefärscht gi sinn, kënnen net méi wéi 17 Deeg sinn;
- Ouschteregkeeten am Thermalfilm sollt ongeféier 3 Deeg giess ginn.
Wësst Dir? Wann Dir e regelméisseg frësch Ee gëtt fir e puer Deeg an 9% Dësch Esseg, gëtt seng Muschel esou séier härte datt et net souguer vu engem staarken Schlof op de Buedem brechen.
Wou a wéi bescht fir Eeër ze späicheren
Fir esou Produkter ze späicheren, sinn déi meescht Konsumenten en Appartement an der Frigoen. Awer Expertë bei dëser Geleeënheet soen hir Onignatioun, déi mat enger scharf Temperaturtemperatur ass. An esou Konditioune verléieren d'Ee séier hir Nährwert a keng representativ Guttronomie.
Huet erfuerene Hausfraere berode gi fir dës Zort Wueren ze wielen a Plaz wou et ëmmer kal ass. An kee Fall sollt de Schacht net am Frigo setzen.
Tipps fir Gefligel Bauer: Wat fir ze maachen, wann d'Héi e kleng Eeër aarm traureg oder schlecht trauen, d'Bezeechnung vun Ee Rassenhënn, d'Period vun Ee Produktioun an Pulliën, Vitaminen fir d'Hénger fir d'Ee ze produzéieren.
Am Frigo
Gitt sécher datt all eenzel Stéck an enger stabiler Plaz mat engem scharfen Enn festsetzen ass. Et ass wichteg datt d'Eeër net beréieren. Et ass besser, se an engem speziellen Stänn ze loossen, ze verdeelen an ze verbrauchen. Vergiesst net de Container ze schloen, well d'Ee gëtt ganz empfindlech fir deeglech Geräischer. Vu dem Kältekadder absorbéiert alles ëm. 
Vergewëssert Iech datt d'Temperatur an der Kammer um Niveau steet + 2 ... +4 ° C. Niwel d'Waasserschale wäschen, ier se ofgeschaaft gëtt. Dës Manipulatioun reduzéiert d'nëtzlech Liewensdauer.
Et ass wichteg! Wann siedelt Eeër zeckt, gitt d'Produkt net aus dem Frigo an de kachen waarme Waasser. Gitt him ongeféier 10 Minutten fir ze waarm ze ginn. Dëst wäert d'Integritéit vun der Schuel bewierken..
Ouni Frigo
Wann Dir dës Methode léiwer wëllt, dann préparéiert datt e frësche Produkt, wann Dir bei Raumzëmmer mat enger Temperaturregelung vun +20 ° C gelagert ass, fir 20 Deeg konsuméiert ginn. Fir besser Konservatioun ginn d'Eeër an hëlzege Këscht geliwwert, a wéi se schlofen. Sand, Séiss oder SalzDeckt mat natierleche Stoff a verstoppt sech an enger donkel Plaz. Et ass wichteg datt d'Zëmmer eng gutt Belëftung huet.
Verschidde Gezeecherreseren adviséieren datt d'Ee Späichere mat enger salzeger Salzlake behandelt ginn, déi am Verhältnis: 20 Gramm Salz pro 1 Liter Waasser ass. Mat dësem Formulaire gi se fir 4 Wochen. 
Frëschespriecher a Speichern vun Eeër: Rezensiounen
Elo wësst Dir datt Eeër eng eegest Haltung fir d'Wiel vun Wueren a Lagerhalverméigen braucht. Ignoréieren dës grondsätzlech Ufuerderungen, kënnt Dir Är Gesondheet an Är Lieblingserklärung ënnergoen. Mir hoffen eis Artikel ze hëllefen Iech esou Risiken ze vermeiden.
