Hambier Beere vill mat der Kandheet verbonnen. Et gëtt an der Majoritéit vun de Volkskreescher, Lidder a Epikuren erwähnt, an et ass vun der Berber déi hëlleft eng Keelt ze halen. An dësem Artikel wäerte mir d'Ernte vun der Berry fir de Wanter an d'beneficiéabel Eegeschaften vun Hambieren.
Nëtzlech Properties vu Hambier
Raspberry huet eng räich Nährstofferkomposition: Salicyl- a Ascorbinsäuren, Mineralstoffer, onbestänneg Produktioun an Vitamine, Tannine, Pektine a vill aner Elementer.
Erkennt Iech mat de Charakteristiken vun wuessenden Hambierbieren am Gaart, léiere wéi och e Kierperbeemten am Fall futti transplantéiert an triméieren.
Duerch seng Kompositioun huet de Produkt e grousse Set vun nëtzlechen Eegeschafte:
- Antioxidant;
- antiseptesch sinn;
- anti-gëfteg;
- antipyretesch;
- hemostatesch;
- Schold drun;
- erstaunlech;
- Diuretik;
- anti-inflammatoresch;
- Tonic
Frost
Fir d'Gefrieder hu besonnesch haaptsächlech grouss Zorten, zum Beispill "Festung". Raspberries kënne ganz gefruer sinn, awer mir wäerten d'Gefill vun de Beeren schleißen.
Wësst Dir? Raspberry wéi eng kultivéiert Planz ginn an sou grousse Magnéiteklassiker erwähnt wéi Cato a Guy Pliny. D'Griichen a Réimer si benotzt als Fanger an net nëmme fir Kälteketten, awer och géint Schlangen a Scorpion bei.
Fir d'Virbereedung brauche mir:
- Hambier;
- Zocker
Fir Mëschung benotzt en Mixer benotzt a preparéiert et wéi folgend op:
- Virgesinn hu gewascht a verschéinere Beeren, mir gi se an engem Mixerglas a schloën, d'Mass fällt, add nach aner Handvoll a Schleier erëm.
- An der entstinn Mëschung (voller Glas) addéieren zwee oder dräi Dessert-Löffel Zocker, réieren. Zocker wäert d'Aciditéit erofhuelen an Iech och d'Faarf an den Geschmaach vum Produkt halen, awer net iwwerdréit mat der Quantitéit, soss wäerts de Jam.
- Séiss déi séiss Mass an engem Plastikscontainer setzen an en de Frigo setzen.
Video: frozen Hambieren fir de Wanter
Rubbed mat Zocker
Ee vun de populärem a schnelle Weeër fir Beeren ze ernären ass Kéiser gemengt oder mam Zocker. Mir brauchen:
- Hambieren - 2 kg;
- Zocker - 2 kg.
Ier Dir d'Preparatioun starten, markéiert d'Beeren, déi hir Form zréckbehalen hunn, net trampéiert ginn, setzen se se beisech. Weider Folie vun Aktiounen:
- D'Beeren si geschlof an enger grousser Schëffer vum Zocker a verloossen eng hallef Stonn fir de Jus ze loossen.
- Mat engem Mixer benotzt d'Séiss Mass bis gutt.
- Huelt déi virdrun ganz Beeren an de Plastiksbecher zougemaach an d'Plackefärm gemëscht. Pack de Top vun de Brëller mat Klickfilm. Mir kréien dann, déi ganzer Himbeer, déi mat Himbeersirop gefüllt ass.
- Gidd d'rescht Mass an d'Glasfässer a schlowe de Kapp.
Wësst Dir? Crimson-Blummen sinn eng vun de wéinegen, wou hir Nektar Bienen och am Reen iessen kann. D'Tatsaach ass datt d'Bléihung kuckt, an d'Bëe, déi op d'Patt hällt, ass vu riicht Tropfen vu Blummen a Stipulatioune zuverlässig geschützt.
Fruucht Kaffemad am Glas am Keller, an de Kelch - am Frigo.
Video: Wéi kaalt Gebratener Kambieren mat Zucker
Jam
Raspberry Jam - eent vun de meeschte lecker Wanter Rezepter. Mir bereet et ouni Steng, déi eng breet Palette uwendeg ass.
Zum Beispill, als Topping, Dessert Sauce, d'Imprägnatioun vu Backpaken a vill méi.
Liest och, wéi Dir Maul vu Kiischten, Äerdbieren, Porechki a Stiwwele mécht.
Zutaten:
- Hambier - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Waasser - 100 ml;
- Zitrounsäure - 2 g
Koessen a Stufen:
- De wesentleche Bestanddeel ass gewäsch a sortéiert, an e Colander erofgeholl an erausspillen.
- Da gëtt d'Beeren mat engem Mixer oder Fleeschraaft gemürzt.
- Verdréit d'Mëschung an engem propperen Behälter duerch e Séi oder Gaze, an e puer Schichten gefaltet.
- Mir überträifen de preparéierten Rohmaterial fir de Fäegkeete, add Waasser a setzen se op Feier.
- Stir an de Schaumm entschëllegen, dräi Minutten no engem Kären aus der Hëtzt.
- Am Ziichter deen mat Zulp ass Zocker addéieren a fir op Feier setzen, rousen, nach 15-20 Minutte kochend ze ginn, de Schaum auszeschléissen.
- Fir d'Preparatioun vu Produkts ze préiwen, dréckt op eng kal Placke mat engem Läffel buchs 1 drop. Eng Zeil entlooft mat hirem Zentrum mat engem Messerrand, wann d'Kanten net zou sinn, ass se fäerdeg.
- An engem Kockel mat Stau, addéieren Zitronensäure, verwinnt an engem liewegen Waasser. Stier d'Mass a bréngt ze kachen.
- Hot Jam ass vu séilesche Gegrënneren a rullt mat Lidder.
Et ass wichteg! D'Zitater Säure hëlleft d'Gelierungseigenschaften vun der Fruucht ze bewäerten wéi och d'Faarfaarf.
Video: Wéi maachen Himbejob
Compote
Häremoudeg Kompositioune sinn net mat de Jusen aus de Packen vergläicht an am Geschmaag oder an nëtzlech Zesummesetzung. Raspberry Kaffi ass net schwéier ze preparéieren, éischt musst Dir d'Banken preparéieren. Et ass am beschte fir en Drëttel vun der Kapazitéit ze huelen.
Déi Haaptkomponenten vum Kompott:
- Hambieren - bis zu 300 g pro Glas;
- Zocker - 250-300 g pro Can from 3 l;
- Waasser - bis 3 Liter pro Jär.
Eis Aktioun:
- Mir setzen Beeren op de Buedem vum Krëpp, fanne mat engem Drëttel vun der Kapazitéit.
- Seet de Sirup an der Pan. D'Zuel vu Waasser, count on the number of cans that must be filled with syrup.
- Zimlech Zocker am Waasser drécke loossen, bis den Zocker ganz opgeléist gëtt.
- Mat séiss roude Dosen gefüllt, Feier Sirup ënner den Hals.
- Lid rullt, verwandelt den Kapp an d'Wrap an d'Kucht erof.
Video: Wéi maachen Hambierkompoten
Syrup
Berry oder Fruucht Sirop ass e puer Facetten Produkt: et kann als Medikaminnekränkt fir Kälber benotzt ginn, wéi d'Imprägnatioun a Färzen fir Dessert, mat Waasser gekämpft fir Kompott an esou weider.
Et ass och méiglech, Stau, Likour oder Himbeerwein aus Himbeerbeeren ze maachen a nëtzlech Tee kann aus Himbeerenblieder gemaach ginn.
Syrup gëtt vun den folgenden Ingredienten preparéiert:
- Beeren - 1 kg;
- Waasser - 100 ml;
- Zocker - 1 kg (pro Liter Jus).
Virbereedung folgend:
- Wäscht Beeren fir d'Waasser Waasser a setze fir Feierdeeg, fënnef Minuten ze kachen.
- Huelt vun der Hëtzt an féiert d'Mischung duerch e Séi.
- Elo musst Dir d'Liicht vum Jus ugepasst a addéieren Zocker entsprécht dem Rezept.
- Zir ënner Zuch bis opgeléist.
- Sëtzt op de Feier Séisses Juice an, Rühren an d'Ofschafung vum Schaum, koch fir fënnef Minutten ze kachen.
- Hei en Sirup gëtt an d'sterile Glaskartiou gegollt, rullen up.
Video: Wéi kaaft Himbiersirop
Et ass wichteg! Vergewëssert Iech d'Rollen eropklammt. Dëst erlaabt Iech ze kontrolléieren ob d'Ofdeelung verséchert ass a reduzéiert de Risiko vum Schued un d'Konservatioun.
Schliisslech, Berodung fir Ufänger beim Kachen: Himbeeren - Tender Beeren, Dir musst et frësch sinn am Frigo fir méi wéi 2 oder 3 Deeg ze halen. Wann Dir op de Wanter preparéiert, musst Dir d'Rohmaterial ausmaachen an d'verwinnt Kopien z'iwwerhuelen, soss wäerte de Geschmaach verwinnt a beaflosst d'Haltlibbel.
Feedback vun de Benotzer vum Netz: wat kann aus Hambieren gekacht ginn
