Vill vun eis sinn mat Brasilien Nëss vertraut - dëst Nahrungsmëttelprodukt ass iwwerall fonnt, well et an all kulinareschen Gebaiern benotzt gouf. Et kann alleng benotzt ginn oder de perfekte Ergänzung zu all Zorte vu Salzwaasser sinn. Allerdéngs wësst net vill Leit, datt, niewten Wäertbarkeetfäegkeete fir Geschmaachrezeptoren, dës Mutter e ganz Rëtsch vu Substanzen nëtzlech ass fir de weiblech Kierper. An dësem Artikel wäerte mir probéieren, d'Properties vun dësem Produkt méi detailléiert z'erklären, wéi och erauszefannen, wann Dir et benotzt an wéi Dir kënnt.
Wat ass Brasilienmutter
D'Fruucht vun der brasilianesch Mutter, oder wéi se och genannt gëtt, bertolecii, ass en extrem däischter Produkt deen an villen Platen fonnt gëtt, déi souwuel erwuessene Kanner a Kanner genéissen.
Wësst Dir? D'Planz huet säi wëssenschaftleche Numm "Bertoleciya" zu Éiere vum fréiere franséischen Appropriaten Claude Louis Berthollet.
Wéi gesäit et eraus
Brasilienmutter wächst op ee vun de gréisste Bäem an der liichte Tropesch Zone vun der Amazonas. Dës Spezies erreecht eng Héicht vu ronn 40 Meter, während den Duerchmiesser vum Stroum tëschent 1-2 Meter variéieren. Oft ass de Stammkamera richteg, a d'Seitenzweechnungen méi no bei der Uewerzéiung wuessen: Dëst erënnert sech e charakteristesche Cap vun der korrekt gerundeter Form. 
D'Hënn ass glat, d'Faarf gëtt haaptsächlech greisst. D'Blieder sinn einfach, ganz, a ville Konditiounen zahnverméiert, verlängert. Hir Längt ass ongeféier 20-35 cm, an d'Breet ass 10-15 cm. Während der Bléiendzäit ass d'Kroun mat 10 cm gréngen a bléiesche Blummen bedeckt.
Nodeems d'Blummen op der Planz villfäteg Fruuchtkäppchen mat engem Duerchmiesser vu 10-15 cm erfaassen hunn, ass mat déckem a dichte Bamstéck bedeckt. Säin Donstel gët oft ongeféier 10 cm erreecht. D'Erscheinung vun der Fruucht gleicht e Kokosnoss, d'Gewiicht vun all sou engem Fruucht ass ronn 2 kg.
Entdeckt déi positiv Eegeschaften vu Schwaarz, Zeder, Nëssmusek, Manchurian, Muskatnoss, souwéi Cashewen, Pecaner, Hölzelen, Haselnüssen, Macadamien a Pistazien.
An der Fruucht ass vu 8 bis 24 kleng dräiege Kéiere mat ongeféier 3-4 cm laang, déi an hirer Form d'Zitrusplitter gleewen. Een erwuessene duerchschnëttleche Bam während der wäiss Saison kann iwwer 300 kg Fruucht produzéieren.
Wou wuessen
D'traditionell Zon fir dëst Produkt wuessen a exportéieren ass als tropesch Fiichtregione vun Südamerika betraff. 
Meeschtens ass dat Territoire vum östlechen Peru a Bolivien, Brasilien, Venezuela, Guyana. Hei ass d'Planz allgemenge mat dicht gepflanzt Bamsenplantagen.
Dir kënnt iiseresch Bäemchen an Rio Negru, Orinoco, an och am Amazon River, an Sri Lanka a Trinidad treffen, awer an der Wëll dës Vegetatiounstyp ass ausschliesslech zu Südamerika.
Wësst Dir? Bertoletia ass eng vun de wéinegen Agrararten, déi exklusiv an der Wuestung ass pollinéiert. Duerfir ass Brasilien Nëss ökologesch pure Produkter.
Taste
Fir déi meescht Leit an den nërdleche Regiounen ass de Geschmaach vun dëser Fruucht éischter onypesch, wéinst senger signifikante Differenz vun de aner Nëss. An deene meeschte Fäll kënnen dëse Produkthalet duech de charakteristesche Geschmaach identifizéiert ginn - dat sinn d'sougenannte "erdone" Notizen vun der Gutt, déi alleng an der Bertoletia Kéi gebuert sinn. 
Awer vill Gourmets ronderëm d'Welt behaapten datt eng Qualitéit Fruucht, nieft der Basis nach eng Kéier, e klenge Geschmaach vum Goût huet, deen d'Ähnlechkeet mat de Cashewen huet. Dës onvergläichheetlech Kombinatioun war den Haaptgrond fir hir Populariséierung an villen Kichen vun der Welt.
D'Zuel an d'Nährwert vun der brasilianescher Mutter
Zousätzlech zu sengen botaneschen Opzeechnungen erënnert de Brasilien Mier mat sengem Nährwert, och eng immens vill Nëtzlechkeetsstoffer fir den Kierper a wertvoll Elementer. Duerfir hunn Ernährungsberoder beroden datt se an der alldeeglech Ernärung an all Alter agesat ginn, mat bal keng Restriktiounen.
Kalorie Inhalt
Bertolecium Kierwätter sinn Champions bei hiren Ernährungsbeamten, also kënnen nëmmen 2-3 Stécker vun dëse Früchte e ganz hannerenee fréiere Hunger erfaassen an och de Kierper mat enger enormer Energie begeeschteren. 
An dat ass net iwwerraschend, well 69% vum Gesamtgewicht vun der Miel komplex ureilegen Verbindungen sinn. Duerfir hunn 100 g Nëss ronn 700 Kilokalorien enthalen, wat ongeféier 3000 kJ vun der rénger Energie ass.
Wësst Dir? Trotz der Tatsaach, datt an der alldeeglech Fruucht BERTOCHSI Fruucht als Nëss sinn, sinn déi modern Botanesch wéi se an d'Kriibs versteet, well an engem Mutt ass d'Schuel an Hälften gedeelt ginn an d'Pulp ass ofgetrennt ginn, wat net an dëser Fruucht beobachtet gëtt.
Waasser, Fett, Protein, Kuelegrouf
100 g Bréissel Nuss enthält:
- Proteinen - 14,3 g;
- Fett 66,4 g;
- Kuelenhydrater - 4,8 g;
- Waasser - 3,4 g;
- Mono - an Disacchariden - 2,3 g
Vitamine, Mineralstoffer a aner Zutaten
D'Produkt ass reich an verschidden Mikroelementer, souwéi wertvoll Vitaminnen, wat d'Ursaach fir hir Iwwernoutwennegkeet fir de weiblech Kierper ass.
Als Deel vun der Mutt fonnt:
- Vitaminnen - B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- Spurenelementer - Selenium (Platze Inhalt), Mangan, Kof, Zink, Eisen, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium.
- Cholin;
- Aminosäuren - Arginin a Betain;
- eng grouss Quantitéit vun Blieder, déi hëlleft den Verdauungstrakt gerein.
Selenium gëtt och an Nahrungsmëttel wéi Knuewel, Mais, Huebeem, Bounen, Erbär a Roum.
Wat ass d'Benotze vu Nëss fir Fraen
Wéi schonn erwähnt ass d'alldeeglech Benotzung vun der brasilianescher Mett eng gutt fir den allgemenge Konditioun vum Kierper, an et ass et méiglech, vill Krankheeten ze vermeiden an och de Verlauf vu chronesche Krankheeten ze léisen. 
Déi wichtegst fir de Kierper vun all Fra ass déi folgend nëtzlech Properties:
- huet en immunmoduléierende Effekt - wéinst dem héichen Inhalt vu liicht verfügbar Selen, de Produit hëlleft bei der Synthese vu verschiddene spezifesch Zellen vum Immunsystem;
- verbessert Verdauung a gastroendestinal Aktivitéit - erreecht wéinst den héigen Inhalter vun der Glasfaser an d'entfeuchtend Effet op der Dier;
- komplexe Toxine beseet - d'Mutterkomponenten kënne bannen an direkt Schwéiermetalle vum Kierper biede loossen, dorënner spannend Arsenen;
D'Verwende vu Schwede, Daikon, Amaranth, Meedchen, Plum, Feigen, Kürbishong, Heemvane, Tibetan Lofanta a Flaxen Ueleg trëtt och zur Abezéier vu Toxine vu hire Kierper bei.
- schützt d'Zellen vum Kierper - d'Komponente vum Produkt verhënneren datt pathologesch Mutatiounen am Gen-Niveau verhënneren;
- schützt géint Atherosklerosis an Diabetis - erreecht duerch Reduktioun vun héich Blutzuckerspiegel;
- verlängert Jugend a schützt géint de fréiere Alterungsprozess wéinst Inaktivatioun vu fräi Radikalen.
Et ass wichteg! De Mier Shell enthält vill gëfteg Substanzen fir den Kierper, also wann Dir onbestemmelt Fruucht kritt hutt, sollt Dir d'Hals suergen a vermeit och fir all wirtschaftlech Zwecker ze benotzen.
Zousätzlech ënnerstëtzt de Produit ënnerstëtzt d'Schilddrüser, déi extrem schwiereg bei der Schwangerschaft ass, versuergt d'Vitamin E, ouni déi et net méiglech ass, e gesonde Äus vu Haut, Hoer a Nägel ze behaalen, a reduzéiert och Cholesterinspiegel am Blutt, wat hëlleft, .
Eggplants, Schmëpp, homogenéiert, Goji Beeren, Äpp, Safflower, Kalendula, Goldene Schnurrbart, Bounen, Lagenareschaen an d'Bluereeg hëllefe lower Cholesterin.
Separat iwwer d'Virdeeler vum Selenium
Wéi schonn erwähnt ass d'brasilianesch Mutter déi Rekord fir den Inhalt vun esou engem wichtege Spuerelement wéi Selenium, ouni déi gesond Funktioun vun den Organer a Systemen onméiglech ass. Compounds baséiert dorun sinn d'Haaptkomponente vu verschiddene biochemesche Reaktiounen an den Organer an Zellen.
Ouni dës Fäegkeete ginn déi nëtzlech Enzyme net produzéiert, wat ass d'Haaptursaach vu verschiddenen Ausfällen am Kierper. Selenium ass och wichteg fir de Fortpflanzungssystem, well et eent vun de puer Elementer déi eng sécher Schwangerschaft garantéieren.
Säin Absenz während dëser Periode droht schwéier Pathologen vum Fetus, Fehlgaass, a reduzéiert och d'Schutzfähegkeet vum weiblechen Kierper géint Infektiounskrankheeten. 
Ausserdeem ass dëst Spuerelement an der Entwécklung an der Reifung vun Eeër verwéckelt.
Selenium ass an der Synthese vun esou wichteg Substanzen fir de weiblechen Kierper bedeelegt wéi:
- Selenoprotein P - eng proteinaceous Verbindung, déi de Kierper während Stress schützt, huet och e staarkt Antioxidant géint vill Gëfter;
- selenoprotein W - eng Substanz déi responsabel ass fir d'Aarbecht vun den Muskelen. Ouni enger genuch Compound ass d'Laxitéit vum Muskelgewëss beobachtet ginn, wat zum fréije Alterungsprozess, wéi och d'Akkumulatioun am Kierper vum iwwerschossene Fettgewierer féiert;
- Iodithyrinin - eng Aminosäure déi d'proper Funktioun vun hormonellen Niveauen fördert.
Kann ech eng Brazila Mutter während der Schwangerschaft oder Stillen benotzen?
Déi meeschte erfuerene Doktoren an Ernährungswëssenschaftler gehéieren zu Brasilien Nëss ënnert de Produkter, déi besonnesch am weiblechen Kierper während der Period vun der Schwëstung vum Kand sinn, egal wéi d'Period. 
Ohne Arginin, dat reich an dem Produkt ass, ass et net onméiglech, de Puppelchen komplett z'entwéckelen, an ouni de Selenium ass et net méiglech, et sécher ze bréngen.
Zousätzlech ass de Kierper vun enger Fra an enger Positioun an verschidden Infektiounskrankheeten, dofir sinn d'Immunmodulatiounseigenschaften vum Fetus während dëser Period un einfach ersetzt.
Et ass wichteg! Brasilien Nout ass schwiereg genuch fir den Magen an den héich konzentréierten Fetus, also d'Dammen an der Positioun däerf net misse bezuelen: et kann de Kierper vun enger schwangeren Fra an d'Gesondheet vum Kand beaflossen.
Wann d'Stiller d'Noutwennegkeet vun deem Produkt ass, ass och indispensabel: Eng Brasiliarmutter erméiglecht et d'Balance vun den néideg Gebidder, déi bei der Gebuert verloren sinn, erëmzestellen, a verbessert och d'Milchsekretioun.
Allerdéngs, während der Zäit vun der Nëtzlechkeet vun dëser Nut ass mat grousser Viraussetzung ze beuerteelen, well et kann d'Gesondheet vun der Neigebuer negativ beaflossen. 
Wann Dir de Brachtsmutter während der Laktatioun benotzt, musst Dir dës Recommandatiounen suergfäeg ze maachen.
- D'Quantitéit vun de Konsuméiert däerf d'6 Kriippe pro Dag net überschrecken.
- Nëss iessen ass am beschten an senger reiner Form, tëscht den Haaptmiel
- Nëss iessen mat engem helle bitteren Geschmaach ass verbueden;
- Et ass néideg, d'Produkt refuséieren ze loossen, wann op d'mannst eng vun de Verwandte géifen vun enger Allergie op all Zort vu Nëss leiden.
Harm an Kontraindikatiounen
Wéi vill aner Liewensmëttel, bertolecii Fruucht si net e ganz sécher Produkt fir jiddereen, also ass et wäert ze benotzen mat Vorsicht.
Maach net mat Nëss mat Fettleibigkeit, Schwangerschaft a Laktatioun. D 'Ernährung an der Ernährung schafen däerfen net allergesch sinn fir all Zort vu Nëss a Blutthochzeechen, wéi et zu schwieregene Konsequenze geséit. 
Déi optimale Bestëmmung fir den Konsum ass net méi wéi 2-3 Noute pro Dag - Dëse Betrag kann den Kierper komplett mat den noutwäert Substanzen sättlechen an hëlleft ganz effektiv während der Period vu beriberi. Während der Schwangerschaft kann dëse Saz zu 5-6 Stéck pro Dag vergréissert ginn.
Allerdéngs sollt Dir net d'Mëssbrauch mëssbrauchen, soss ass et méiglech:
- allergesch Manifestatiounen am Kierper;
- Verschlechterung vun der Haut, Nägel a Hoer;
- Nausea, Erbrechung an aner gastroendestinalen Stéierungen;
- Pneumonie;
- Leberausfall oder Zirrhose;
- Kreesser
- Verwiesslungen
Et ass wichteg! Am Fall vun engem Puppelchen Allergien Wéinst dem Konsum vun der Mëllech, reich an Komponenten vun der brasilianescher Mutter, ass et néideg komplett ze benotzen an Kuckt medezinesch Aufgab esou schnell wéi méiglech.
Wéi Dir kënnt Nëss wielen a speichern
Haut ass de Maart mat villen Liewensmëttelen iwwerflësseg a Brasilien-Nëss sinn keng Ausnahm. Et kann een an Supermarchéen an Fachgeschäft fënnt, awer net ëmmer dat kaaft Produkt ass vu héich Qualitéit.
Dofir, ier Dir kaaft kaaft, muss sécher sinn, mat der Informatioun ze vertrieden, wéi eng Qualitéitmutter soll kucken. Déi meescht am Verkaaf ass verkaaft Néngmaus. Fir hir Qualitéit ze bestëmmen, musst Dir e puer Nossen huelen an si ofhänken - e Zeeche vun enger verwinnter Fruucht ass e charakteristesche Knäppchen drënner.
Dëst bedeit datt Dir e fréiere gedrockt an absolut ongerecht Liewensmëttelprodukt ass, wéi héich qualifizéiert Nossen beim Schüttling net rattleft. Auswiel peele gëtt méi einfach.
Déi éischt Saach, déi Dir misst oppassen, ass d'Erscheinung vun de Nossen: Si mussen elastesch, fleischeg, heich a mat engem ausgezeechten Aroma ginn. Déi kleng Liichtung vun den uewege Schëlder weist op eng net genuch Qualitéit vun der Fruucht. 
Home-kaaft Nutten sinn am beschten an engem Glas, Porzellan oder Metalliwwel mat engem Deckel an engem dréchenen, donkelen a coolen Plaatz gehäit, ewech vu gudden Iessen. An esou Bedingungen, Brasilianer Nëss sinn bis zu 2 Joer gelagert.
E klenge Betrag vun Uebst kann an engem Plastik- oder Pabeierbeutel am Frigo gespeichert ginn, awer an dësem Fall ginn se all puer Aromaen vun naissten Nahrung e puer Deeg.
Et ass wichteg! Duerch d'Bedingungen vun der Entwécklung enthale Bertolezium d'radioaktiv Element Radium (a Betrag vun 40 bis 260 Bq / kg), dofir mussen aktive Perioden vun Iessméisser kombinéiert ginn mat Nahrung déi reich an Antioxidantien ass.
Brasilien Nuts sinn e wichtegt a gesonde Produkt, deen an Ärem deegleche Diät ka agefouert ginn. Seng Kompositioun enthält vill héicht aktive Substanzen, déi d'Jugend ze verlängeren an d'Konditioun vun der Epidermis, Nägel a Haare verbesseren.
Ausserdeem, während der Schwangerschaft ass et indispensabel, well hir Komponenten zu dem korrekten Verlaaf vum Prozess an der favorabler Entwécklung vum Kand bäidroen. Awer Dir sollt net an Brasilien Nossen engagéieren, wéi iwwerschreidend Sättiung vum Kierper mat senge Komponenten d'allgemeng Gesondheet gesellschaftlech beaflossen kann.
