lb.pastureone.com
Crop Produktioun

Alles iwwer d'Virdeeler vun engem wäissem Rettich Daikon

An der Hierscht-Wanterperiod, wann de Kierper besonnesch an de Vitamine an de Mikroementement liicht defizitär ass, ass ee vun de Weeër fir e gudden Gesondheetsstand ze behalen: Fruucht a Geméis regelméisseg ze iessen. Mir proposéieren Iech op d'Radiesche vun der "Daikon" Varietéit ze bezuelen - dëse Root-Geméis ass aus Japan, wou vill Joerhonnerte et regelméisseg Gäscht op der Tafel gewiescht wier. Vun dësem Artikel léiert Dir wéi vill Vitamine, Mikroelementer an aner beneficiar Substanzen déi wäiss Faass verbergen.

Kompositioun a Nährwert

Loosst eis e bësschen méi genau kucken wat Nährstoffe dës erstaunlech Geméis ubelaangt:

  1. Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.
  2. Mineralien: Eisen, Kalzium, Kalium, Jod, Phosphor, Zink a soss.
  3. Cellulos.
  4. Aminorsäure.
  5. Enzyme
  6. Pectin.
  7. Lysozym
  8. Isorodsäure.
  9. Phytonciden an Antioxidantien.

Wéi Dir gesitt, daikon Radesch huet eng extrem räich Kompatibilitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer, awer gläichzäiteg huet dës Wurzel Ernierung e ganz nidderegen Kaloriegehalt - 21 kcal pro 100 g.

Wësst Dir? Dës Geméiskultur war am alen Griicheland bekannt. Scho zu där Zäit wousst d'Griichen iwwer déi schmackeg a gesond Proportiounen vu Rettich. Et gouf décidéiert fir et mat Goldmonnen ze bezuelen an et gouf nëmmen an räich Häuser op vergëlltener Iessen servéiert.

Nëtzlech Properties vun daikon

Wäissrettung ass e richtege Lagerung vu Wäertvitamenter a Mikroelementer. Loosst eis a méi detailléiert erausfannen, wat Zort Effekt wei wäiss Radesch huet um Kierper vun der Inn.

Allgemeng Virdeeler

Regelméisseg Iessen mat Daikon iessen, kënnt Dir séier beuechten, wéi et den ganzen Kierper bitt:

  • d'Nier an d'Liewer reinegoen, wat e super Präventioun vu Urolithiasis am Alter ass;
  • d'Entfernung vu Toxine an d'Toxine - d'Geméis ass voll vun der Faser, déi den Magen-Darmtrakt stimuléiert an domat de Kierper maachen.
    Rutabaga, Feigen, Kürbisson, Amaranth, Meeschter, Plum, Heemfer, Tibetan lofant an Flaxen Ueleg, ginn och benotzt fir hiren Kierpergehalt ze bidden.
  • antimikrobialer Handlung. Vitamine, Phytonciden a Proteine, déi an der Zesummesetzung vun dësem Geméis presentéiert ginn, zielen an der mënschlecher Kierper pathogene Mikroflora. D'Regelméisseg Gebrauch vum Daikon, besonnesch während der kaler Saison, hëlleft fir d'Immunitéit ze stäerken an ass en exzellente Vermeidungspréventioun géint virale Krankheeten.
  • stimuléiert d'Sputumabulung an d'Präsenz vun den Atmungkrankheeten - Bronchite, Pharyngitis, Asthma;
  • Effet ze berouegen - D'Jus vu Rettich daikon hëlleft de Funktionnement vum Nervensystem ze verbesseren, wat et eng onverzichtbar Hëllef am Kampf géint dacks a Stress mécht;
  • Präventioun vu Diabetis mellitus - Radies hëlleft Bluttzockerspigel ze reduzéieren, zousätzlech ass et Fructose, wat fir Leit mat Diabetis néideg ass;
  • Präventioun vu kardiologeschen, onkologesche Krankheeten;
  • gesond Haeren a Haut.

Et ass wichteg! Nodeems Dir Daikon gegessen huet, ass et net wuessen, direkt Molkerei ze starten - d'simultane Notzung vun dëse Produkter féiert zu enger verstäerkter Laascht op de Bauch.

Wat ass nëtzlech fir Fraen

Eng Fülle vun Folsäure ass och an Nahrungsergänzungen wéi schwarz Rettich, gréng Bounen, Brokkoli, Spinat, Kräizen, Bréissel Sprossen, Rullen, Sellerie, Mais, Flaxen, Erdbeeren, Papaya, Erdnuewen an Mandelen.
Et sollt bemierkt datt Vitamin B9 (Folsäure) onbedéngt wichteg ass fir d'Normaliséierung vum menstruellen Zyklus a vum Blutbildungsprozess am weiblechen Kierper. Fraen, déi geplangt schwanger ginn, sollten d'Benotze vu Liewensmëttel mat engem héichen Inhalt vu Folsäure erhéijen.

Wat ass nëtzlech fir Männer

Männer sollen och op dëser wonnerbar Geméis ach opbidden. Protein, dat ass Deel vun Rettich daikon, fördert d'Muskelgewënn - dat wäert ganz nëtzlech si fir Sportler a Léifer vun der kierperlecher Aktivitéit. Et sollt een anere wichtegen Eegentum vun dëser Wuerbung bemierkbar maachen - mat regelméissegem Gebrauch vun daikon gëtt d'männlech Libido erhéicht an d'Potenz erhéicht. Een exzellente Grond fir Rettich Daikon Salade fir den Dessin ze iessen, ass et net?

Benotze vun daikon

Déi meescht Oft ass dëst Geméis fréit a Salden oder als eegene Geriicht benotzt. Allerdéngs sinn eng grouss Zuel vu Rezepter bekannt, an där d'Daikon ofgekillt, gelaacht, gebraten an och gekachtelt ass. Et gëtt och zu Pâtisserie gefeiert a gedrockt fir spéider de Gebrauch an Iessen als Wäisszouf benotzt.

An der Volleksmedezin

An der Volleksmedezin ass d'Wurzel vun wäissem Rettich ganz populär.

Mir hunn Iech e puer einfache Kachen Rezepter mat wäissem Rettich virbereet, déi hir Effektivitéit bei der Behandlung vu villen Krankheeten ze weisen hunn:

  1. Baked Rééditioun géint Anämie. Zutaten (all Geméis ginn op gläiche Stécker geholl): Karotten - 1 Stéckeliewen; Beets - 1 St. Daikon - 1 St. Geméis aus Waasser a Waasser drénken a frësch maachen. Huelt d'Geméis Massen an engem gefëschte Bakformulatioun an setzen se an den Ofen. Bake fir méi Stonnen op ganz niddereg Hëtzt. Gegrillte Geméis ass virun all Molzecht a 1 Iesspäpp geholl ginn. Dëse Rezept kënnt an d'Bluttheur bei Kanner behandelen, nëmmen d'Dosis wäert ofhuelen - 1 Eeelechkeete vir all Molzecht. Denkt drun, datt all Behandelen vun der Blumm an 2-3 Méint ouni Ënnerbriechung an Medikamenter daueren.
  2. E Rezept fir d'Préventioun an d'Behandlung vu kardiovaskuläre Krankheeten. Zutaten: Daikon - 100 g, Zocker - 1-2 Tabe. Läffelen. Sphärwollek verwinnt ënner lafen Waasser. Gitt et op e Grousse Rappel. Verpaakt d'geradene Mass mat Zocker a lass dech e puer Mol - de Geméis sollt Séiss setzen. Mat Gaze squeeze de Jus a gitt se an eng Glas Platen. Opgepasst de Jus an engem Frigo fir bis zu 24 Stonnen. Huelt 1 Iesspäck vu Jus vir all Molzecht.
    Fir d'Behandlung vu Krankheeten vum kardiovaskuläre System benotzt si och Waffeler, Melonen, Maulbei, Pinosap, Hellebore, Zyuznik, Verdauung, Spawn, Aconit, Haselnuss a Gumi Beeren.

  3. Rezept fir d'Immunitéit an d'Halsbehandlung ze verbesseren. Zutaten: Daikon Rettich Juice - 50 g, Hunneg - 1 Bessen. Gitt de Rettich op engem grousse Raster. Knuewe de Séiss vun der entstinn Mass. Hunn meng Hunneg. Huelt déi gekachte Mëschung an engem Iwan dräi Mol am Daag.
  4. D'Rezept fir d'Läschung vum Kierper aus accumuléierten Gëfter a Toxine. Sphärwollek verwinnt ënner lafen Waasser. Gitt et op e Grousse Rappel. Knuewe de Séiss vun der entstinn Mass. Huelt 100-150 ml gesondem Jus no all Dinner.
  5. Radiose Smoothie fir Gewessen Loss Zutaten: Rettich - 1 Stécker, Gurken - 1 Stécker, Péiterséil - 1 klengen Bunch, Spinat - 1 klengen Buffet. D'Geméis an d'Kraider ënner Waasser laet. Schneede se a klengst Stéck a schécke se an d'Blenderschale. Schlousse bis zu engem Staat décke Creme. Drénkt de domat entstinn Cocktail vun 1 Glas all Dag.

An der Kosmetologie

Zousätzlech zur Reinigung vu bannen, wäiss Rettich eng exzellente Aarbecht mat externer Botzung a Hautverhënnerung. In Kosmetologie, Juice a gerotéiert Zell vun dëser Root sinn benotzt. Ofhängeg vun Ärem Skidetyp, kënnt Dir méi zousätzleche Zutaten addéieren: Aloe oder Gurkenakpes fir ölesch, séiss Creme fir Besëtzer vu trockenem oder Olivenueleg, fir datt d'Haut vun all Typ befeiert gëtt.

Fir kosmetesch Zwecker benotzen se och Bëschwierts-, Avocado-Ueleg, Zalot, Rosmarin, Pierslinn, Walnuut, Zalot, Linde, Nasturtium, Vogelkirst, Brennesselen an Lavendel ätherescht Ueleg.

Fir d'Haut opzeschaffen, kënnt Dir d'Gesiicht abegoen a décolléiren mat dem Séiss vun dëser Root. Dës Prozedur soll am Schlofzëmmer nach eng grëndlech Sanéierung vun der Haut vu Spuren vun Make-up a Dreck gemaach ginn. No e puer Deeg nodeems Dir op d'Gesiicht angewandt ass, wäiss de Jus mat kille Waasserwäsche a gitt jidder Kaffi jee no Ärem Hauttyp.

Bei der Kiche kënnt

Rezepter mat Rettich daikon sinn ganz einfach ze preparéieren - mat engem Mindestaufwand verbrauchen, kritt Dir ganz gudde Platen, déi Är Tësch dekoréieren. Et ass genuch fir Rettich, Salz, Réischtert ze rappen an - e Liewensmëttel, awer ganz schmackeg a gesonde Salat ass fäerdeg fir ze benotzen.

Mir bidden Iech dräi Rezepter fir Zaloten aus dësem Geméis, déi definitiv op Äre Stot beschäftegt:

  1. Salade mat Hënn Brust a wäiss Rettich. Dir braucht: daikon - 500 g, Hënn Brust - 350 g, Eeër - 2 Stécker, Gurken - 1 Stéck, Sour Crème - 2 Zwergstof. Linnen, Salz a Pabeier - fir ze schmaachen. Ee Kukken Brust an Eeër. Gitt e Rettich a Gurken op engem grousse Raster. Kuckt an kleng Stéck Eeër a Fleesch. All d'Ingredienten, Séiss a Päffercher stéieren, séiss Rahm fir un Serven.
  2. Salade mat Zucchini a wäiss Réicht. Dir braucht: Daikon - 250 g, jonken Kachel - 250 g, Dill oder Péiterséil - e klengen Bunch, Knuewelcher, Zitrounejus - 1 Bessen, Olivenueleg - 5 Tablett. Linnen, Salz a Pabeier - fir ze schmaachen. Gitt d'Radesch a Zucchini op engem feine Raster. Fein gräifen d'Blummen a schneiden de Knuewleck. Salz a Päffern de Salat. Mix Olivenueleg an Zitrounejus un a salzeg iwwer de Salat. Loosst se 10-15 Minuten brew a iesse mat Vergnügen.
  3. Salade Äppel mat wäissem Rettich. Dir braucht: daikon - 250 g, Apfel - 1 St. mëttler Gréisst, séiss Crème - 2-3 Tosch. Löffel, Dill - e klengen Buffet, Salz - fir ze schmaachen. Rub de daikon op engem mëttlere Rutsch, Salz, Äppel de Äppel an kleng Kubel, da musst se zerstéckelt ginn. Kuckt d'Blummen an d'Salade mat séisser Crème. Gutt Appetit.

Daikon Damage

D'Beicht fir dës Wurzel Ernierung sollt ugefouert ginn mat kleng Dosen, allgemeng vergréissert Portiounen. Trotz senger evidenter Virdeeler ass daikon reich an Glasfaser, déi d'Verdauung, de Kierfecht, an d'erhéngte Planéit an den Darm verursaachen kann. Limitéiert de Volume vun Portioune vu Platen mat Rettich och fir Leit mat Krankheeten oder Stéierungen vum Magen-Darmtrakt (Gastritis, Geschwëster, Kolitis, Pankreatitis).

Et ass wichteg! Pëtrolsdeler recommandéiere net wäiss Radieschen an der Ernärung vu Kanner ënner dräi Joer. D'Fülle vun der Faser an dësem Geméis provozéiert d'Verdauung. Familitéit mam neie Produkt Start mat engem Eeërbech.

Auswiel a Lagerung

Dëst ass super, wann Dir Daikon am Gaart erwiermt hutt - andeems Geméis am Kuch vill verschidde Platen genéissen. Dir kënnt sécher sinn datt e qualitativ héichwäerte Produkt op den Dësch kënnt fir de Stot, ouni Additiven oder Konservativen.

Maacht Iech keng Suergen, wann Dir Daikon am Supermarché oder am Liewensmëttelmarkt kaaft hutt. Déi wichtegst Regel fir de Choix vu Wuereprodukt ass datt et kee Schued an Flecken op der Wuerzel sinn. Ee vun den eenzegaartegen Eegeschafte vun der Réischtere vun der Daikon Vielfärbung ass datt et laang Dauer Lagerung ofhält, während d'Quantitéit vun nëtzlechen Substanzen praktesch net niddreg ass, an d'Vitamin C am Géigendeel zielt.

Hei sinn e puer einfache Weeër fir dëst Geméis ze speichern:

  1. Frësch. Fir dëst passt e Frigo oder Keller. Den Haaptbedéngunge ass Kreativitéit a Mankes vum Liicht. Déi erfuerste Hausfraere raten Iech fir d'Wurzel an enger Plastiksack ze packen an e puer Plazen maachen kleng Lächer fir Loft. Als Suerge kann daikon bis zu sechs Méint gelagert ginn.
  2. Frozen. Ier de Geméis zoufriessen sollt preparéiert ginn - spille ënner lafen Waasser, d'Tops ze huelen an d'Réischt ze schneiden. Dëst kann mat engem Fléien oder geschnidden an kleng Kiischten. Duerno setzen d'gehackte Geméis am Frigo. Et gi keng speziell Viraussetzungen fir Kapazitéit - souwuel e Plastiksack an eng speziell Kapazitéit fir d'Gefrierung. An dëse Form kann daikon e Joer gespäichert ginn. Gitt mer drun, datt Dir de Produit net méi gefriess huet.
  3. An der Konserveform. Fir ëmmer e nëtzlecht Jus bei der Hand ze hunn, kanns de se erhalen.
Kuckt d'Tipps um wuessende Daikon.
Dëst ass e ganz einfache Prozess:
  • Glasfässer an Deckel fir d'Erhiewung preparéieren;
  • Steriliséierter iwwer Damp oder op den Ofen;
  • Kucke de Jus vun der Réidercher mat engem Juicer;
  • Gitt d'Jus an d'steriliséiertem Glas a drénken se;
  • Lauschtert an engem donkelen a coolen Plaatz gespäichert.
Wësst Dir? Vill Rezepter fir Neben Platen fir Fleesch un der Root selwer gehéieren och an hirer Zesummesetzung an Tops. Am meeschten oft gëtt et am Geméiswierk gebrannt virum Gebrauch.
Elo weess Dir, wéi nëtzlech een Geméis mam Daikon genannt gëtt. Elo hunn hien op de Lidd bei de Buttek op de Buttek kennegeléiert, net iwwer de Wee ze goen, well Dir kënnt et gutt lecker, an am wichtegsten sinn - ganz gesond Formen, déi hëllefe fir Är Gesondheet ze erhéijen, déi zu all Zäit vum Joer wichteg ass.

Interessant Artikelen