Mat den Approche vu kale Wieder, wëll ech ëmmer méi waarm a vill Komfort. Fir vill sinn dës Konzepter mat hausgemaachte Kuche mat mageschen Aromen, déi aus der Kichen kommen, lecker Sommet pickelen. Konserven a gefruerene frësch Geméis, däischtergréng a frëndlech Gewierzer sinn déi bescht Léisung fir dëst. Am Artikel fannt Dir eis esou e wichtege Problem fir Hausfraen wéi bitt fir getrockene Tomaten zu Hause ze maachen an am wichtegsten, wou se ze addéieren, fir datt Är Kichen ëmmer mat eenzegaarme Aromen, Komfort a Wärme vun den Tomaten bezeechent gëtt, déi duerch Sommersonne ginn.
D'Virdeeler an Nodeeler vu Trockentomaten
Ongeféier reife Tomaten, déi vun der Summersonnene erhëtzt goufen net nëmmen esou gesot. Et stellt sech eraus datt de Vésum vun gedrockene Tomaten ganz sonneg italienesch ass, woubäi op der Ufer vum Méditerranesche Waasser dës Delikatesse ënner de Liichduerchs vun der Sonn gemaach huet, an am wichtegsten: mat enger einfacher Technologie, wann d'Fruucht hallef hallegt, op groussem Metallfäeg geluecht an op dem Dach vum Bauerhaus ausgesetzt ass mat engem Gazeapeape kréien si maximal Solärergie a verglach an hirem eegene Jus. An eise Breedegraden ass dës Methode vun der Trocknung net zoustänneg wéinst der Tatsaach datt d'Sonn "net richteg" ass.
Mais eis Hausfraeren hunn vill Rezepter a Technologien fir haaptsächlech getrockene Tomaten eréischt gemaach, fir d'Wanter ze preparéieren an dann se ze benotzen fir Geschmaach ze maachen, déi onvergiesslech sinn ze schmaachen. Awer ier mer direkt op d'Rezepter goen, léiwen d'Virdeeler an Nodeeler vu getrockenen Tomaten verstoen. Iwwer d'Virdeeler vu getrockene Tomaten fir de mënschleche Kierper kann e laang Zäit schwätzen. Ee vun den éischten onverhuelbare Fakten fir dës Method fir Tomaten ze kachen ass, datt se all déi nëtzlech Spuerelementer behalen. Zousätzlech versichen mir déi wichtegst Punkten aus der extensiver Lëscht vum favorable Influence vun dëser Zort Tomaten ze markéieren, nämlech:
- D'Präsenz vu ville beneficiéierte Vitamine an Aminosäuren, déi vill vun eis fir eis Kierper essentiel sinn;
- héich Inhalt vu grober Glasfaser, déi zu der Verbesserung vun Verdauungsprozess beaflosst an d'Aarbecht vum Magen-Darm-System positiv beaflosst;
- Restauratioun vun der Gehireraktivitéit a Verbesserung vum Gedächtnis;
- Besser Visioun ze promouvéieren;
- d'Wahrscheinlechkeet vu Bluttverhënnerungen am Blutt ze reduzéieren, d'Zirkulatiounssuewerheet ze reinegen an d'Häerz ze ënnerhalen;
- Reicht vu Kaliumgehalt, fruchtbar aus dem Häerz.
Wësst Dir? D'Sonn getrockene Tomaten sinn reich an Serotonin, déi och genannt gëtt "d'Hormon vum Gléck". Wéinst der Effekter ass dës Zort Tomaten e excellent Antidepressiva.
Dëst ass net eng komplett Lëscht vun den positiven Effekter vun esou Tomaten op d'Mënschen. Awer eng Saach ass sécher: getrocknete Tomaten kënne a mindestens eemol d'Woch ginn, besonnesch an der Period vu Beriberi (Fréijoer a Hierscht), wann eist Kierper am meeschten Ënnerstëtzung mat Vitaminen a Mineralstoffer brauch. Contraindikatiounen a Schueden dës Tomaten praktesch net. Déi wichtegst Saach an hirem Iessen ass ze wësse wann Dir stoppen an net iwwerflësseg sinn. Vun der Tatsaach, datt Dir e puer Tomaten ësst, wäert Dir definitiv net schlecht schlecht fillen, mee wann Dir nëmmen een eenzeg Garantie oder e bësse méi verbraucht, da gëtt Magenprobleemer an eng negativ Reaktioun vun der Liewer definitiv net vermeit.Et ass wichteg! Bei getrockenen Tomaten ass eng héich Konzentratioun vu Oxalinsäure, e Gléichpunkt, an dat versprécht Strécke an de Bauch a Verschlechterung vun der Liewer. Daat, wann Dir sou Tomaten benotzt, ass et wichteg ze wëssen wéini ze stoppen a net ze iwwerdréit.Och Kontraindikatiounen zu der Verwäertung vun dëser Konservatioun ginn op verschidde Krankheete verwéckelt, ënner deenen d'akute Krankheeten aus dem Magen-Darm-Trakt (z. B. engem Geschwënd oder Geschlechtskrankheet), Krankheeten aus der Leber an Bauchspray. An anere Fäll, wann Dir net iwwerdréit, dann getrockene Tomaten nëmme gutt profitéieren. E bësse méi spéit wäerte mir kucken wéi d'Sonnertrock geträntent fir de Wanter preparéiert gëtt, sou datt se net méi séiss a behalen maximalen Aroma an zu engem onverzichtbare Zutat zu ville interessante Platen. An der Zwëschenzäit léiwer erauszefannen, wéi Fruucht ass am Besonnesch fir d'Aushuelung an firwat.
Wat Fruucht fir Dréchenaarbecht sinn
Wann Dir schon e gäeren e gudde Virbereedung vun italienesche Spezialitéiten unzefänken, da sollt Dir wëssen datt d'Varietéit an d'Qualitéite vun Tomaten, déi erreechbar maachen an déi bescht Resultat kréien. Also, d'Haaptparameter fir de Choix z'erwaarden ass seng Fleesch a Klengmaart. Ideal, natierlech benotzt italienesch Variatiounen vun Tomaten, déi e speziellen eenzegaartege Geschmaach hunn, frësch a gedréchent.
Dir kënnt och Äert, Gär, Faarwen a Pâtisser Tomaten fir de Wanter.Dës Sortien gehéieren Principe Borghese ("Prince Borghese") an San Marzano ("San Marzano"). Awer wann et keng Méiglechkeet ass, da wäerte eis biergerlech Varietéit ersetzen fir d'Mediterraomat Tomaten ze ersetzen, déi "Amber Cup", "De Barao", "Datum", "Roma", "Kolokolchik", "Kaspar", "Ustinya" , "Shuttle" an "Slavyanka". Wann Dir Kirschtomaten oder Zalottesorten hutt, da sidd Dir als ee vun de Rezepter vu getrockenen Tomaten zu Hause preparéiert, a benotzt zum Beispill e Geméistrock oder e Ofen, Dir kritt nëmmen Geméishaken a wéivill Somen. Dofir ass d'Haaptthema: fleischlech Tomaten vun mëttlerer Gréisst a mat de mannsten Zuel vu Somen. Da ginn är getrockene Tomaten un eenzegaarteg a wäerte jidderengem soen deen se versicht.
Typen vun Drëchen (Dréchen) vun Uebst
Déi haaptsächlech Quetschen getrockene Tomaten sinn natierlech a kënschtlech. Am éischten Fall gëtt d'Energie vun der Sonn an de waarme Summer Deeg benotzt. Et ass dës Methode déi wäit an Italien praktizéiert gëtt an ass am meeschten dozou bäidroe fir de Wënsch a Wäiner ze vermeiden fir eng zukünfteg Snack. De Prozess vun der Natierlech Dréchent ënner der Sonn ass zimlech laang an erfuerderlech Aufgab, well Tomaten mussen nëmme muer an owes ugewise ginn, wann d'Intensitéit vun der ultravioletter Strahlung minimal ass, awer et ass genuch fir déi roude Fruucht ze rächen.
Et ass wichteg! Denkt drun, fir 1-2 kg getrockenen (getrockenen) Tomaten ze kuken, Dir musst 15-20 kg frësch sinn.Gitt Agressioun 15-20 Kilo Frëscheweescht zerëck, Dir braucht méi Bakbicher (hir Zuel hängt vun hirer Gréisst an der Gréisst vun den Tomaten, déi Dir gewielt hutt). Wann Dir décidéiert fir eng grouss Partie ze preparéieren, da gëtt et éischter onméiglech fir ze rembrennen an eng Dosen Metal Container an der Sonn, andeems Dir de Prozess vun der kompletter Trocknung bis zu e puer Wochen noutwendeg ass (wann et kee Iwwernech oder reenere Deeg gëtt).
Sou kann d'Ofdreiwung laang daueren an Dir wäert vill Zäit op där Zäit verbréngen. Ausserdeem gëtt et eng Gefor fir d'Tomaten trocken oder trocken. Am éischte Fall ass Är Snack ganz solid an de Geschmais verléiert, an am zweeten - d'Wahrscheinlechkeet vum Verrot oder der Formentzündung. Dofir ass d'Preparatioun vu getrockenen Tomaten op natierleche Wee ënnert den Sonnestrahlen, obwuel bëlleg, houfreg ass, an erfuerderens e spezielle Rezept an d'Ahnung vun den Instruktioune fir de gewënschten Resultat ze kréien. Déi zweet Method - d'Ofdreiwung am Ofen oder Wäschmëttel fir Fruucht - vereinfacht Är Aufgab, sou wéi et méiglech ass d'Temperatur ze setzen an ze kontrolléieren d'Zäit no dem Rezept. 
Hei de Dryrockprozess ass méi gleichméisseg, an Dir braucht net all Dag den Backenblieder vun der Sonn ewech ze bauen an ze räissen a wart op Wochen fir d'Fruucht richteg ze ernären. Dir kënnt den Effekt vun der Ofschafung vun der Echtzäit direkt an Ärer Kichen beaflosse loossen, ofgeschwächt oder d'Gravitéit am Ofen ergänzen. Och wann d'künstlech Methode méi einfach ass, kënnen dës Tomaten net mat deenen ënner der Sonnestrahlung par rapportéiert ginn. D'Gutt an d'Geschmaach vum Letzte wäert vill méi reicher an heller sinn. Awer wann Dir nei dëst Geschäft nei sidd, da ass et ëmmer nach geprouft Tomaten mat Kachen am Ofen oder elektresch Troier, no de Rezepter.
Varianten vun Tomaten fir Kachen doheem
Egal wéi Dir décidéiert fir getrockene Tomaten kocht ze ginn, d'Resultater definitiv fannt Dir Iech. Fir Är Aufgab vereinfacht, wäerte mir seven basic Rezepter fir d'Preparatioun vun Tomaten beschriwwe ginn, déi all hir eegenem Wäertviraux Virdeeler hunn an gläichzäiteg Nuancen.
Droen Tomaten an der Sonn
Dir hutt schon e puer kleng iwwert dës Method fir Tomaten vun den virdrunner Absichten vun eisem Artikel ze léieren, awer wann et an der Sonn getrocknt ass, ass et ganz wichteg fir e bestëmmten Rezept ze folgen, déi Geheimnisse, déi mer haut hunn. Also, fir d'Virbereedung vun engem Kilogramm getrockenen Tomaten, brauch Dir 10-12 kg frëschen dichten Tomaten, wéi "Crème", verschidden Metallbecher oder Gestellen, op deenen Dir d'Fruucht halbéiert. Niewent Paletten mat Tomaten mussen mat Gaze gemaach ginn an an der Sonn sinn. Ofhängeg vun der Temperatur an der Dauer vun der Sonnespannung gëtt Är Tomaten nach 5-14 Deeg fäerdeg. Niewt der Tatsaach, datt Dir d'Tomaten an der Sonn am Muer maachen, fir d'Zäit vun engem waarmen Nachmittag sauere loossen a se erëm op d'Uebst setzen, musst Dir d'Hälschent vun de Fruucht um Dreck verdreien. Dir musst méi puer Mol am Daag maachen (zum Beispill, eemol am Mueresdrock, dann widderhuele wann Dir d'Schëllere bis um Mëttelmann ofgefälscht an no der Zäit bei der Sonn).
Et ass wichteg! Nodeems Dir d'Tomaten an der Sonn gesat hues, brauche se e gudden Salz fir ze vermeiden oder Schimmel ze vermeiden.Niewendrun oder an de Tomaten vun der Regie muss ënnert engem Bannenmaart gereinegt ginn, well d'Nu kann de Fall erof goen, wat de ganzen Prozess verwéckelt gëtt. An déi méi dicht Tomaten, déi méi laang hunn se verluer. Fir den Aroma ze verbesseren, kënnt Dir Gewierzer a gudde Kraider fir d'Pannen addéieren, zum Beispill Thymian, Thymian, Marjoram, Kukmir oder Blat. Dir kënnt och schwaarze Spigel oder Knuewel (awer dat ass fakultativ).
Traditionell getrockene Tomaten am Uewen
D'Verhältnisser vun de frësch Tomaten am Ufank un an der Veraarbechtung ze dréit ass ongeféier gläich wéi déi am Sonnenopgangen. Fruits mussen an d'Halschent geschnidden an an enger Pan sinn. Als nächst kënnt Dir Gewierzer a Salz schmaachen, Dir kënnt d'Gewürzer, Kraider a Gewierzee benotzen, déi Dir am Beschten gefällt. Dee ganz Prozess vun der Trocknung am Ofen kann 9-16 Stonne bei enger Temperatur vu ca. 80 ° C huelen. Bei 100 ° C, d'Zäit déi Fruucht am Ofen bleiwen, gëtt e liicht reduzéiert op 5-11 Stonnen, well d'Héichtemperatur, manner Zäit d'Tomaten am Orakel sinn.
Mee, wat d'Héichtemperatur ass, méi wahrscheinlech ass et sougenannten Kuelen an der Ausgab produzéieren, anstatt getrockenen Tomaten. Während dem Kachen am Ofen ass et wichteg, datt d'Uebst net iwwerdréint oder net getäuscht ass, nämlech getrocknegt, sou datt déi méi niddreg Temperature ass, wat Dir besser kënnt. Wann mir schwätzen iwwer d'Tomaten am Tomaten mat Konvektioun op zwou Placken zur selwechter Zäit drénken, da gëtt et eng wichteg Nuancen: d'Zäit, déi am Tomaten opzehalen an de Ofen ausgezeechent gëtt, während d'Veraarbechtung vun zwee Trouselen um 30-35% eropgeet. Ee vun den traditionelle Rezepter fir getrockene Tomaten am Ofen z'erreechen ass mat eis vun der Julia Vysotskaya, enger beléifter Schauspillerin a gedeelt.
Léiert wéi Tomatenhaller, Zalot fir Wanter a Tomatrossaart maachen.Fir d'Preparatioun vun getrockenen Tomaten fir hire Rezept brauchs de (baséiert op engem Liter vun Tomaten): 2 Kg Tomaten (Creme), e frëndlech Handvoll Salz, extra virgin Olivenueleg, Kraider: Thymian, Rosmarie, Oregano a puer Knuewelzer Knuewel. Weider ass de Kuchprozess ganz einfach: et ass néideg fir d'Fruucht an der Halschent oder op véier Deeler ze schneiden (wann d'Tomate grouss ass). Käre Kierper zesumme mat den Kneelen mat enger Teaspoon vernichten. De Bakblech verdeelt mat Pergamentpapier oder Folie, sprëtzen mat rauem Meersalz a Buedem schwarz Pipper. Niewt der Tomaten mam Schäffel ab an d'Olivenueleg dobannen an d'Fëllung vun der Tomate op de Rand. Am Ofen erwäht op 80-100 ° С de Billet.
Wësst Dir? Fir Äert Tomate schneller ze maachen, kann d'Uewenbarter agar gehal ginn. Also iwwerschwemmegt Feuchtigkeit wäert séier verdampen an de Trocknungsprozess beschleunegen. Gitt net Angscht virun ongerecht Temperatur: eng schmuel Lück vun der Dier ajar wäert net stéieren, mee, am Géigendeel, hëlleft dem eegenen Weem vun Tomaten an hirem eegene Jus.No 4-5 Stonnen huelt déi preparéiert Tomaten aus der Pan a léiwer cool. Wann dat geschitt ass ureels Platen an engem Glas verpackt ginn, wat mat Gewierzer a Kraider versuergt gëtt, wéi och Knuewelcher Knuewecken ze maachen (d'Zuel vun de Scheiwen hänkt vun Äre Virléiften of). Top mat Olivenueleg, fir datt déi extrem Tomaten komplett iwwerdeegbar sinn, soss kënnen se ufänken ze verschlecheren. An dësem Formulaire kënnen Tomaten bis zu 6 Méint am Frigo gespeichert ginn. Elo weess Dir, wéi geschmaacht Tomaten unhuewe wéi an der Rezept vum Julia Vysotskaya.
Ongewéinlech getrocknete Tomaten "Openwork" mat italienesche Kraider am Ofen
Dësen Rezept ass fir eng Portioun vun engem klenge Frig tomaten entwéckelt, also wann Dir Äre Volume erhéijen muss all aner Ingrediente proportional ginn änneren. Éier Dir ufänkt ze kachen (fir e puer Stonne), musst Dir Rosmarin, Thymian, Marjoram, italienesch Kraider, an aner nach de Wonsch an engem Container fëllen, gitt duerno d'extra virgin Olivenueleg. Huelt de Pot an enger waarmer Plaz bis et néideg ass.
Op dës Manéier bereet de schaureg Olivenueleg. Elo fänken mer mat Tomaten zesummen. Si mussen gewäsch ginn, geckeg mat engem Handtusch oder ofgeschaaft ginn op eng Pappe servesch. Slice d'Tomaten an 4-6 Stécker, jee no Gréisst vun der Fruucht. Loosst d'Scheiwen mat däischterem Ueleg dobaussen (elo hu mer et am Pot, net op der Backenheet), da schéckt de Knuewel, duerch den Extruder. Fir eng Stonn, léisst d'Mëschung bei Raumtemperatur grond gemooss ginn. Den Ofen op 100 ° C erwëscht an d'Tomaten op engem Bakblech plazéieren.
Spot ongeféier 6 Stonnen méi spéit Är Tomaten wäerte fäerdeg sinn. An dësem Fall kann d'Uewenbarter och kleng sinn. Putze vun den Tomaten vun den Dosen an deckt mat héichen Olivenueleg. Dës Konservatioun gëtt 6 Méint am Kühlschrank oder Keller gelagert. Also hutt Dir eng aner Manéier geléiert fir getrockene Tomaten am Ofen fir de Wanter ze kukken no dem Rezept mat Olivenueleg. Eng sou einfach Handlung hëlleft Iech fir den onvergiesslechen Aroma an de Goût vun der Mediteranescher Delikatesse ze genéissen.
Microwave Rezepter
De Mikrowellen Rezept ass notéiert fir seng Schnellkeet. Nëmme 5 Minuten - a är Ënnergang gëtt preparéiert. Putze Tomaten op 3-5 Scheiwen op engem Dësch, sprëtzen se mat extra virgin Olivenueleg, sprëtzen mat méissege Séil Salz oder mëttlerem Terrain an och mat Kräuter bis zum Geschmaach. Nees, schreift d'Werkstück an der Mikrowelle, setze maximal Temperatur op a kukste se 5 Minuten (vläicht manner, jee no Gréisst vun der Tomate). D'Trocknung muss kontinuéierend iwwerwaacht ginn, fir net ze iwwerdréit. Wann d'Mikrowelle ausgeschalt gëtt, net séier fir Tomaten z'erreechen. Loosst ongeféier 10 Minutten spéit. Da ginn d'extravagéierten Séiss a vill Überschossmoline ofgeschnidden an d'Iesse fir e puer Minuten op d'Mikrowelle verschéckt. Nodeems se fäerdeg sinn, schéckt d'Tomaten zu engem Dëck, déi mat Gewierzer a gehackter Knuewele Scheiwen intersperséiert ginn. Wann de Krunn voll ass, gitt d'Olivenueleg an esou datt all déi Tomaten iwwerholl ginn. Dir kënnt d'Knuewelegkeeten an de Frigo sechs Méint méi späicheren. Sou een einfache Rezept fir getrockene Tomaten an der Mikrowelle hëlleft Iech schnell a preparéiert e puer Glace of Delikatesse fir de Wanter.
Rezept fir Multicookers
An engem Multicooker ass de Kuchprozess ongeféier gläich wéi virdrun. Помытые и высушенные овощи нарезайте дольками и выкладывайте в чашу, также можно использовать емкость пароварки, чтобы увеличить выход готовых помидоров. Плоды нужно посыпать морской солью среднего помола, смешанную с несколькими чайными ложками сахара и черного перца. Также добавьте сушеные майоран, базилик, орегано или смесь итальянских трав.Fir Liebhaber aus orientalescher Kichen, kënnen dës Gewierzer duerch Hypothe-Suneli ersat ginn.
Niewt de Bakbussen a schalt sech op datt de Ventil gefeelt sou datt iwwerschoss d'Feuchtigkeit méi séier verdamppt. An dësem Format musse Tomaten fir ongeféier eng Stonn rennen, vläicht méi, jee no der Juegkeet vun Ären Varietéit. Wann d'Früde fäerdeg sinn, gitt se an e Glasfässer, zécke Knuewel an Erofsspär, a gitt duerno all d'extra virgin Olivenueleg. An dëser Form ginn Tomaten am Frigo gebaut fir bis zu 6 Méint.
Rezepter fir elektresch Troier
Kach getrocknete Tomaten op engem elektresche Troider ass bal déi selwecht wéi déi virdrun beschriwwen Methoden. Hei sinn d'Stufen ähnlech: d'Tomaten an d'Schecken geschnidden, d'Sauer mat engem Eeërbecher huelen, d'Container arrangéieren, sprëtzen mat Olivenueleg, sprëtzen mat Mieresalz an Gewierz. Kachen Zäit bis 9 Stonnen op 70 ° C. An dësem Modus wäerte Tomaten all déi positiv Spuerelementer behalen, an hir Textur bleift mënschlech a agreabel. D'Aromaen, déi an Ärer Kichen kommen, wäert Iech dach de Nikotin direkt direkt beim Kachen probéieren, awer et ass besser, d'Tomaten op de Wäin ze schécken, mam Knuewel an der Bucht mat erhueltem Olivenöl ze komplementéieren. Et gëtt méiglech datt sougetrunkt Tomaten fir de Wanter dobausse vum Kältekader spezialiséiert ginn, wéi d'Rezept vu waarme Buedem benotzt gëtt, wat Geméis ze steriliséieren.
Rezepter fir Aerogrill
Hei sinn d'final Rezept vun Tomaten op Loftfloss. Aache Wierklech, awer d'Kochentechnik bleift onverännert. D'Tomaten sinn geschnidden, op de Grille gerappt, gesalzes, Pabeier, addéieren eng Mëschung aus aromatesche Kraider a Gewierer, dann mat Olivenöl bestëmmt an op e Feier fir 3-4 Stonnen op enger Temperatur vu 95 ° C gekocht. Op all eenzel Tomaten kënnt Dir eng déck Kraaft vum Knuewelcher setzen. Ënner dem Cover vun der Konvektiounsofvergëft, musst Dir Holzstécker setzen, fir datt d'Waasser méi séier verdamppt. Wann et fäerdeg gëtt Tomaten op engem Ick ze setzen, d'Olivenueleg ze schéissen, fiert e Sprig aus Thymian an Allspice Erbe. Nodeems d'Frigo an de Frigoen.
Wéi fannt Dir Geméis am ganze Wanter
Déi richteg Virbereedung ass de Schlëssel fir laang Lagerung. Dofir mussen d'Zigaretten am Këndelen mat kochendem Waasser grëndlech steriliséiert ginn, an d'Lidder mussen e puer Waasser ze koch ginn fir hir Uewen z'infichéieren. D'Tomaten selwer musse grëndlech wäscht an getrocknegt ginn. Gegrënnte Geméis soll gekacht sinn, ier Dir a Gouten géet. Wann dës geschitt ass, schéckt d'Fruucht an d'Glascontainer, deckt mat Olivenueleg ab, biedt e Sprig aus Thymian oder Rosmarerei a gitt sécher datt Dir e puer Knuewelzell-Knuewe schaaft. Deen Dag sollt d'Banken an engem däischter Plaz gespeichert sinn (net am Kühlschréie) bis se d'Infusiounen hunn. Dann huelt d'Banken am Frigo, wou hir Haltbiller bis zu 6 Méint sinn. Wann Dir Tomaten am August bis September kauere kënnt, dann bis zum nächste Summer kënnt Dir Ären eenzegaartegen Aroma genéissen.
Wat fir ze iessen a wat mat getrockenen Tomaten ze addéieren?
Also, mat Froen iwwer d'Tomaten am Uewen, Mikrowellen, Wäschmëttel, Aerogrill a souguer an der Sonn, wéi och fir se ze späicheren, hu mir et erausgestallt. Loosst eis erausfannen, wéi getrockene Tomaten zu Hause giess an an deenen d'Platen si addéieren. Stellt Iech vir, Dir bréngt e Platen vu frësche Brout, eng geschmackte Delikatesse vun der Kaffis, déi voller Gewierzer a Gewierzer ass, eng Tomaten op Brot setzen a genéissen fir dës Extravaganz vum Goût ... Bon? Like this picture? Dëst ass de schnellsten Wee fir getréchent Tomaten ofzeginn, awer net manner agreabel.
Awer wann Dir Är kulinaresch Talente ze weisen an d'Hauswirtschaft mat iwwerraschend italienesche Kaffismëscher Meeschterwierker ze weisen, da wärt Dir léiere wéi Dir dës Mediteranesch Delikatesse mat deem kombinéiert. Getrockene Tomato ka mat dem Teig dobäigesat ginn, e Brout mat engem ganz interessanten an och exoteschen Geschmaach. Zousätzlech ass dëst Geméis perfekt fir Zaloten, Vestimenter, als Nebenschell oder ee vun den Zutaten vu Fleeschspezialitéiten. Et gëtt dobäi Nuddelen, Risotto, Zoppen a vill aner Platen vun der italienescher Kichen. Och vergiess de Meeschtert vun der italienescher Kichen - Pizza. An et getrockene Tomaten perfekt sinn, an de Geschmaach vun Ärem léifste Pâtisserie verännert sech wéi d'Unerkennung, en erfollegräicher Palette vun neie eenzegaartegen Aarmer a Aromen.
Zesummegefaasst kënne mir soen datt getrockene Tomaten an irgendege vun hiren Virbereedungen e gudde Zutate fir eng Rei Liewensmëttel erfëllen, an och e reale Delikatesse ginn fir déi déi si fir déi éischt Kéier probéieren. Niewent dem erstaunlechem Geschmaach huet si e super Nëtzlechkeet fir eist Kierper, a veruere keng Kontraindikatiounen oder Schued (just vergiesst net an der Zäit ze stoppen, während de Bord vun der Can net nach ze gesinn ass). Kuerz gesot, Dir musst just probéieren, wat eng getrockene Tomato ass, a wäert Dir weiderfuere fir datt et do ass, wou Dir kënnt. Also probéiert, ze kuken an vergiesst net ze experimentéieren! Vläicht fannt Dir nei Platen, déi perfekt mat der Mediteranescher Delikatesse sinn.
