Hautdesdaags ass net e Rezept fir d'Kanne Bannen fir de Wanter bekannt: et gëtt an senger rechter Form, an der Tomatenpaste rolléiert, an der Form vu Saloten, mat a ouni Esseg.
Zu den schonns geliebten a vertraute Weeër, proposéiere mir e weidert e méi.
Iwwer d'Virdeeler vu Billet
D'proposéiert Rezept fir Bounen an der Tomatenooss fir de Wanter ass gutt, well Dir den ofgeschlossen Billet an enger onméiglecher Art benotzt. De Reichtum vun der Virbereedung maacht et e exzellenten onofhängege Geriicht, et kann och als Ready Dressing zu Suppen a Bort benotzt ginn. 
Wësst Dir? Déi hollännesch hunn d'Bounen op déi hollännesch opgemaach, fir bis haut zu England héieren se hollännesch Bounen.
Kichendekeller an Utensilien
Fir Kaffisbounen preparéieren an der Tomatenoass virbereeden:
- Schuel fir d'Bounen z'erreechen;
- Container fir gehackt Geméis;
- e Messer;
- Rutsch an
- Pan fir kachen Bollen a Geméisgaart;
- Container a Stand fir steriliséierende Lidder an Dosen
- Fettern a Lëpsen;
- Sealerschlëssel (wann se Zinnekappe benotzt).
Erfuerderen Zutaten
Fir Bounen mam Geméis fir de Wanter no der Rezept Dir musst braucht:
- Dréch Bounen - 0,5 kg;
- Muerten - 0,5 kg;
- Zwiebel - 0,5 kg;
- Bulgaresch Piper - 0,75 kg;
- Tomato Paste (30%) - 250 g;
- Waasser - 1 Liter;
- Geméishalter - 200 ml;
- Zocker - 0,5 T.
- Salz - 1,5 Art. l.;
- Kitonsäure - 7 g (1 Tsp.);
- Koriander - 2 Tsp;
- Schwaarz Pipper - 1-2 Tsp.
Fonctiounen vun der Produktpalette
Kachen Bannen an Tomatasauce geméiss dëse Rezept kafen, huelen d'Bounen awer wäiss: obwuel si méi laang a kachen, mee gemëscht mat aneren Geméis gesi méi aesthetesch erfëllen. Bulgaresch Pärpert, Muerten an Zwiebelen, wielt eng mëttlergréisst. All Favoritten Tomato Paste ass och gëeegent.
Et ass wichteg! D'Zuel vun Zocker am Rezept hänkt vun der Säure vun der Tomatenpaste.
Etappe Schrëtt mat Fotoen
Mir widderruffen wéi d'Bounen an enger Tomate kachen.
Bean preparéieren
Viru Kachen, nees d'Bannen erstallt a grëndlech ze spullen. Huelt d'Bounen an der kaler Waasser fir op d'mannst 12 Stonnen: Dat ass wéi se méi séier erfaassen a besser absorbéiert ginn. Den nächsten Dag fällt d'Waasser of an d'Sprayen.
Kachen
Eet éischt d'gekachten Bounen. Vun Zäit zu Zäit ofgeschaaft hunn de Schaum, kachen si bis zu Waasser erof. 
Et ass wichteg! Wann d'Kachenbounen net genuch Salz ubidden, wäert dat de Prozess vill ze luesen.
Kachen Geméis
Während d'Bounen kochend sinn, huelt d'Geméis aus: schneiden d'Zwiebel a Päiper an d'Kibbelen a räckelen d'Muerten op engem gréissere Rutsch.
Tomate Paste, Waasser, Salz, Ueleg
Zu de preparéierten Bounen addéiere gehackte Geméis a mëschen gutt. Huelt Tomato Paste a Waasser, a mixe weider. Bréng alles fir e Kachen, duerno ziessen Salz, Zocker a Geméiswierk.
Extinguishment
Simmer Geméis op enger Hëtzt fir 40-45 Minutten. Wann Dir kleng Bounen huelen, da reduzéiers de Steewousse bis 30-35 Minutten. Fënnef Minutten virum Enn vun der Ofschafung, räisst an d'Zitrounesäure. 
Gewierzer ginn
Zesumme mat Zitronen asw., Käranderer, schwarzer Pfeffer a Kock oder Pipper fir d'Gewürz.
Fir Vegetatioun a Blummen am Wanter ze konservéieren, rode mir Iech mat de Rezepter vun der Ernte kennen ze léieren: Pärd, Kürbis, Auberginen, Metzger, Knuewel, Zucchini, Tomaten, Péiterséil a Sauerampel.
Sterilisatioun vun Dosen
Steriliséieren d'Géier mat Damp. Op engem Dëppe vu kachen Waasser installéiere de Stand um Steriliséiere vun den Dosen, an ett - de Kroun mat den Hals nach. Den Container 10-15 Minuten ze steriliséieren bis de Damp an de Banken ufänkt iwwer d'Waasser. Och kachen Lëpsen am kochendem Waasser. 
Rolling up
Fir seamend Benotzung zakatochny Schlëssel. Am Fall wou Dir Twistoff Drécker benotzt, just den Deckel enk geschloen. Vergewëssert Iech datt den Inhalt vum Trend net ënnert de Coverpilier geet, a fëllt den Container selwer net op d'Uewen.
Wësst Dir? Laut Napoleon, Hüttele sinn eppes déi Rationalitéit vun der franséischer Arméi konnt net maachen, well et war deen, deen d'Erhuelung gewiesselt huet an d'Energie fir d'Kampf geleescht huet.
Storage Funktiounen
Wann säint Dosen mat Zinnekleeder ze schneiden, kann de Blend ganz ziemlech laang gespaart ginn, ongeféier engem Joer. Wann Dir déi europäesch Twistoffdecpte benotzt hutt, späichere mir d'Konservatioun fir ongeféier sechs Méint. 
Gidd Iech dësen Wanter an Är Famill mat esou eng befestegt Virbereedung. D'gesielte Faarf fënnt den Aen, an de séissen Goût a Käranderer rëppelt net egal datt et egal ass. Gutt Appetit!
