Dës vintage technesch wäiss Trace huet internationale Unerkennung verdéngt.
Heiansdo gëtt se de "Kinnik vun de Wéngerte" genannt. De Wäin erreecht gëtt duerch Verfeinung, e luminéisen a harmonesche Goût.
Grape Riesling Diversitéit Beschreiwung - Charakteristiken, Fotos méi spéit am Artikel.
Riesling Diversitéit Beschreiwung
Riesling gehéieren zu den technesche Varianten vu wäiss Trapper déi fir d'Produktioun vu Wäin a Jus gi sinn. Déi selwecht technesch Variatiounen gehéieren dem Alpha, Pinot Noir a Cabernet.
Déi morphologesch a biologesch Qualitéite si charakteristesch fir d'ökologesch-geographesch Grupp vun westlechen europäeschen Variatiounen.
Déi al Raimlechkeesstéit huet eng hellbraune Faarf, Verdickung um Knuet. Jonge schéissen - mat enger kleng Pulsatioun.
Leaf Morphologie:
- D'Form vun der Blieder ass ronn, d'Tiefe vum Schnëtt ass duerchschnëttlech;
- D'Enn vun den dreieckegen Blécken;
- Blat Uewerfläch ass futtig;
- De jonken Laach huet eng Bronze Schatt, déi reell - geséchert gréng Faarf, am Hierscht geluewt;
- op der Ënnerblieder vum Blieder ass liicht pubescent, et gi selten Setzen op den Venen;
- Déi héije Schnëtt ass oft zougeschloen, lyrescher Form;
- Niddreg Schnëtt sinn mëllen, op.
Vironkovidnye a roude Blieder hunn charakteristesch Konvex manner Veianen, grouss Falten iwwer der gesamter Uewerfläch. Leafsteng an onreemblose Schéiss sinn duerch hir roude Faarwen ënnerscheet.
Rieslingsblummen bisexuell sinn. No Blummen, e klenge dichtene Cluster vu mëttelgräifend gréngen a giel Beeren mat engem charakteristesche bloe Blummen. D'Beeren siwe sinn, mat dënnem Haut bedeckt. Typesch fir d'Varietéit ass d'Präsenz vun enger grousser Zuel vu kleng brong Punkten op der Fruucht.
Moldawien, de Grof vu Monte Cristo an Galben Nou hunn och bisexuell Blummen.
Buscher Rieslings Sortie si stark a wuessen, mat dënnem, liicht verréckte Triecht. De R vinech vu sengem.
Yield Riesling ass kleng. Mä de Wonsch, d'Ernidderung ze vergréisseren, andeems d'méi fruchtbare Buedemmäert wäerte féiert zu enger erheblecher Reduktioun vun der Qualitéit vun der Fruucht.
Wanterzoustand relativ héich. Duerch de fréi bléie loossen d'Trapsen d'Fréijoert zréck vu Käl. De Fall vu Blummen a Früchten ass grouss. D'Varietéit huet eng Tendenz zu der Erliichtung. Am selwechte Schëld ass Moskaas vun Hamburg, der Transfiguratioun an Hadji Murat.
Photo
Geschicht vum Urspronk
Fir dës éischt Kéier dës Traitement ass u 1435 an de Chroniken vun der däitscher Stad Rüsselsheim ernimmt. Et gëtt ugeholl, datt d'Progenitore vun der Varietéit Wuerefënst an ee vun de cultivéierte Sorten waren.
Op de Räich vum Rheint, an där Ëmgéigend sinn haut nach vill bäiléiert vu Wäibau, gëtt d'Riesling séier an aner Regiounen verdeelt.
Am Moment sinn zwee Drëttel vun Rieslings Trapp an Däitschland ginn. Seng Landungen sinn och verbreet an Éisträich, der Tschechescher Republik, der Schwäiz, Rumänien, den USA, Argentinien a vill aner Länner mat engem niddregem Temperaturklima, awer e méi langweileg Saison.
Méiglechkeete vu klëmmt wuessen
Riesling ass eng vun de wéinegen Zorten, déi net vill Wärme vun der Hëtzt an der Vergréisserungszäit erfuerden.
Ausserdeem, wann et an engem waarme Klima an enger séier Reife méi grouss ginn ass, ass de Geschmaach vun de Beeren an de Wënzer vun hinnen entwéckelt.
Awer wuessender Regioun Si sollten eng genuch laang Dauer vun der wäiss Saison sinn, well d'Variante vun de Spéit gehéieren.
D'Trapeg fänkt un am September a ripen a schlussendlech endlech am November. Zanter Verlaf vun engem këche Klima beaflosst d'Ausbildung vun enger héichqualitativer Ernährung.
Fir d'Kultivatioun vun der Varietéit kalkuléierend, net ganz fruchtbar Buedem gëtt als déi bescht, stimuléiert Fruucht fir Mineralstoffer esou vill wéi méiglech ze accumuléieren. D'Trap geet ganz duer fir de Feuchtigkeit z'entwéckelen.
D'Regiounen vu senger Kultivatioun hu sech mëttel Winters geprägt, sou datt si Trapegelen als Regel ginn, ouni Ënnerstell.
Vine Form op zwou Weeër:
- Wa se ouni Ënnerstëtzung erwuesse wäerte si e Stamm 1,2 Meter héich (Cordon Doppelt Schëller, sechs Fruucht Pfeifen);
- Fir d'Kultivatioun ze verdeelen, benotzt se d'Methode vu pinless four-sleeve Formen (Hülsenlängt ass ongeféier hallef Meter).
Hëllef:
- d'Wäisswaasser dauert 150-160 Deeg;
- Déi erfuerste Zuel vun aktive Temperaturen ass 2896 ° C.
Krankheet a Schued
Riesling wéineg Stabilitéit Bakterienkrees, an enger Infektioun mat Oidium a Graue Form. An niddreg Joer sinn zousätzlech Behandlungen fir dës Krankheeten ze bekämpfen. De Grad vun der Expositioun vu Schimmel ass kleng.
Fruucht Schied De Grape Fungus Botryscierea gëllt als héich erwuesse fir dës Varietéit. Ënnert der Aktioun vum Pilz verléieren d'Beeren e puer vun der Feuchtigkeit, wat zu enger Erhéijung vun der Konzentratioun vu Zucker a Mineralstoffer a Fruucht féiert.
Zousätzlech huet de Pilz selwer e speziellt Geschmaach an Aroma fir d'Beeren addéieren, an de Bouquet vum zukünftege Wäin bereet. Et ass keen Zoufall, datt sou ee Form ze "Adel" genannt gëtt.
Vun de Schëss, ass déi gréisste Gefor fir dës Traubëschkeet phylloxera a grapeseed Sapien. Wann dës Schued bedroht ass, ass et wënschenswäert fir preventive Mesuren ze maachen, well d'spéider Kontroll vun Insekten ass manner effektiv.
Trotz der nidderegen Ausbezuelen a Sensibilitéit fir e puer Schëss an Erkrankungen ass d'Kultivatioun vun der Varietéit net vill Schwieregkeeten. Niewt hien onendlech op d'Fruchtbarkeet vum Buedem a leet vill vu mildengem - de Schief vu Wéngerten. Verbraucherinteressie an der Varietéit ass traditionell laang gebraucht.
Sicht e nëtzlecht Video:
