Am Summer si mir benotzt fir verschidde Fruchten ze genéissen ouni Restriktiounen. Mä mat der Approche vum Hierscht vill iwwer d'Gefriessele vu Fruucht a Beeren, am Wanter a se benotze si als Zousatzquelle vu Vitaminnen. D'Kiischte ginn als déi ideal fir laang Dauer gespäichert, et gi vill Vitamine, et gutt perfekt an och hir gutt Iddien och nach laangfristeg Lagerung am Frigo. Loosst et probéieren, wéi d'Kiischte fräie kënnen, wéi vill ze späicheren a wéi bescht fir ze benotzen.
Ob nëtzlech Properties verbleiwen
An de leschte Joren huet d'Gefrierwierkung vun de Beeren vertraulech traditionell Këndchen an der Form vu Stau oder compôtéiert vun der Viraussetzunge vu Wanterkëscht. Dës Method ass populär, well et net nëmme méi Zäit brauch, mee och Dir kënnt e Maximum vu Nährstoffer am gefrorene Liewensmëttel halen. Vill interesséiert wéi vill spezifesch Nährstoffer gespaart gi wann se gefruer sinn. 
Zum Verglach, wann Dir Kriich bei Raumtemperatur speichert, iwwer e Dag, da wäert se bis zu 10% vun der Ascorbinsäure enthale sinn, a wann et gefruer gëtt, passéiert dat nëmme sechs Méint no der Lagerung. Sou datt d'Gefriessen d'Beeren hieren 100% vun de Vitaminnen an den éischten sechs Méint Lagerung an bis zu 90% bei der nächster.
Kiischte si reich an Vitaminen a Mineralstoffer. Et enthält Fructose, Glukos, Vitamine C, E, B, verschidde organesch Sauer, besonnesch Folsäure, nëtzlech fir léiwer Mammen.
Mir recommandéieren Iech mat de Rezepter kennenzeléieren fir d'Kiirke Liqueur an den Tee vun de Blieder zu hieren.
Eischte Kären an Iessen bréngt vläicht net erfolleg d'Virdeeler vum Kierper. Et ass nëtzlech fir den hämatopoietesche System wéinst dem Pektin, deen an der enthalten ass, d'Ascorbinsäure stäerft d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten, reinigt se vu Cholesterinplaeschen. E positivt Effekt op de kardiovaskuläre System, ass ganz nëtzlech fir hypertensiv Patienten mat senger Fäegkeet fir de Blutdrock ze reduzéieren.
Deen héichen Inhalt vu Vitamin C kéier eng onverzichtbar Hëllef fir d'Préventioun an d'Behandlung vu virale Krankheeten an der Hierscht-Wanterperiod, d'Dekoctiounen, d'Compoote kënne benotzt a bei Kanner an Erwuessener.
Wësst Dir? Am Beräich vun den Eegeschafte an der Aktioun, sinn 20 Kiischtebléien äquivalent mat 1 Tablette vum Aspirin.
Frozen Kiischten ginn als Ernährung, Kalorienprodukt agemëscht. Nëmmen 46 Kalorien pro 100 Gramm gefrorene Liewensmëttel, a wéi vill gutt! Wéinst dem héigen Inhalt vu Kohlenhydraten ass et e gudde Snack a bitt en Energieverbrauch. 
Natierlech, wéi all Produkt, kaffi ass net nëtzlech fir jiddereen. Et kann Schiedegäng vu Leit mat Gëngste oder Magom-Geschwëster, wéinst hirem säftege Jus. Och net recommandéiert et ze benotzen an Allergiker, well d'Substanzen, déi an der Saach enthale sinn, déi den Fetus enger roude Faarf ginn, kënne Liewensmëttelallergien verursaachen.
Et ass wichteg! Dir kënnt d'Kiischten net iessen, well d'Substanzen, déi si beinhaltet, si gëfteg sinn a kënnen eng schaarft Vergëftung verursaachen!
D'Virdeeler vun de gefruerenen Kiischten si kloer de Schued erof an d'Qualitéitsprodukter si ideal fir selwergemachte Produkter. D'Gefill ass d'beschte Optioun fir seng Lagerung, während d'Nährstoffe, d'Erscheinung an de Goût bewahrt sinn.
Ënner all de Methoden fir d'Erntegeméis, Fruucht, Beeren an Kraider fir d'Wanterfriess ass déi bequem an séier. Dir kënnt d'Répertéiert, d'Erdbeeren, d'Äpp, d'Aprikosen, d'Tomaten, d'Griessen, d'Aubergine, d'Kürbis späicheren.
Kirsche friessen
Fir de Kiischte fir Iech am Wanter ze genéissen mat engem exzellenten Geschmaach an engem schéine Bléck aus dem Kachen, ass et néideg fir eng grëndlech Virbereedung fir Gefriessen ze maachen. Bedenkt wéi et richteg ass. 
Eischtens ass et néideg ze entscheeden wat d'Beeren gespäichert ginn. Dir kënnt verschidde Méiglechkeeten wielt - regelméisseg Plastiksbullen, speziell Päckelcher mat engem Clip fir Gefrierung, Plastikbehälter. Spezial Packagen ginn méi oft benotzt, sie huelen manner Raum wéi Container a sinn méi praktesch wéi einfach Pakete, well d'Beeren an enger Layer gespeichert sinn.
D'Beeren sollten suergfälst ausgewielt ginn, beschiedegt ginn oder ze mëll ginn, d'Stiele sinn a Blieder. Duerno gëtt d'Kiischte méi oft gewäsch, zemools mat Hänn, an Containeren mat Waasser, an dann ënner lafenem Waasser, an enger Kolonn platzéiert. Wäiss Beeren ginn op Pabeel Handtrock geluecht fir ze trocken.
Et ass wichteg! Et ass net recommandéiert zevill Reiwel ze fréissen fir Gefriessen ze ginn, si si ganz mëll an si maachen Jus.
Weisen ze fréieren
Haut ginn et vill Rezepter fir d'Gefriessen, déi de maximalen Benefice vun de Beeren bewahren, lass mat hinnen ze kennen. 
Mat Bones
Fir de Kiischte fir de Maximum vu Vitaminnen ze halen, ass et am beschten datt et mat Sauerfrije frësst, kuckt wéi et richteg ass. Dëst ass vläicht déi einfachst a schnellste Manéier. Ausserdeem huet et e besonnesche Virdeel. Beeren, frustréieren fir de Wanter op dës Manéier eng grouss Zuel vu Jus behalen, an zesumme mat Nährstoffer.
Et ass wichteg! Kiischte mat Stee gëtt fir méi wéi ee Joer gespäichert, well mat enger längere Lagerung begleet d'Hydrozyanäure aus de Steng.
Probe frëscht Kiischte mat Knuewel:
- Bereet eis d'Beeren, gitt eraus, wäiss gutt ënner Waasser lafe leeën, lech op e Handtuch fir ze dréchen.
- Soubal d'Beeren ganz komplett trocken sinn, leeën se an enger Schicht an engem Container oder einfach un der Uewerfläch vum Gefrierfach a fréi virun 5 Stonnen. Dëst ass eng Bühn vu véierfriéisesche Gefrieder, et erlaabt datt de Séiss an d'Nëtzlechkeet vun de Beeren esou vill wéi méiglech bleiwe an hiren Schued während der Lagerung verhënneren.
- No 5 Stonnen, léif d'gefruerene Kiischten an d'prepere Päck oder Container, knapp geschloen an an d'Fréiseng setzen. Déi manner Loft ass am Tanks, dest méi besser gëtt de Produit weider.
Et ass wichteg! Et ass besser net vill Packagen ze afréieren, wann de Frigo deen net aushält, d'Beeren net gutt iwwerliewen.
Pitt
Frosting Pâtisserien ass ideal, wann Dir se benotzt fir Computeren z'entwéckelen, Piesen, Dumplings.
Fir Iech am Wanter mat Jus ze verwäerten, këmmeren sech ëm d'Préparatiounen vu Fruucht a Beeren: Äppel, Béi, Plummen, Blaubeeren, Lingberbären, Äerdbieren, Stachelbeeren, Johannisbeeren (Rot, Schwaarz), Yoshta, Chokeberry, Meerschwäin.
De Prozess diffréiert et klengt vum üblech Froe vu ganz Beeren.
- Mir drénken d'gewascht Beeren, da kréie de Knuesse mat engem speziellen Tool oder engem gewéinleche Sécherheetspinn.
- Mir ginn den Ueleg ofsëtzen, fir datt mer d'Beeren e puer Mol an enger Kolonn erofhuelen.
- Maacht d 'Beeren an engem eenzegen Layer an d'Fréit an d'Gefriesslaf fir fréi ze fréieren.
- Setzt d'pre-gefruerene Kiischten an d'preparéiert Container oder Uebstelueden a späiche se an de Frigo.
Am Zocker Sirup
Ee vun den ursprénglechen Rezepter fir d'Gefriergeräter, déi sëcher de séissen Zänn probéieren - Kiischte frëschen Zucker Sirup.
- Als éischt musst Dir Zocker Sirup kachen. Fir dëst ze drénken, drénken 1 Liter Waasser an eng Kasseroller a lues a 1,5 kg Zocker a lues ze rühren a bréngen de Sirup iwwert e luesen Feier ze drécken an ze killen.
- Präisser Beeren an Containeren eréischt fir d'Gefriessen gefüllt, se bis zu d'Halschent gefüllt, gitt dann de gekulste Zockerirop, lass dech e puer Stonne bei Raumtemperatur.
- D'Container mat engem Feieroffall zoumaachen an se an d'Gefrierschrëft setzen.
Léiert wéi preparéiert a fir d'Wanter Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis, Pfeffer, Zwiebel, Knuewel, Kockelblat, Brokkoli, gréng Bär, Rhabarber, gréng Bounen, Physalis, Sellerie, Meerräerder, Butterta, Milchpilsen.
Rubbed mat Zocker
Eng aner ongewéinlech Method fir d'Ernte ass e Keelt. Beeren, gemoolt mat Zocker. Sou eng Delikatesse gëtt och als Rohjam genannt, just, am Géigesaz zu de klassesche Stau, brauch et net d'Additiv vum Konservativen a behält de Maximum vun nëtzlechen Stoffer.
- Päerdeg geéierte, schneiden, mat Zocker mixen an engem Verhältnis vun 1: 1.
- Géi d'Mëschung an Container, bedecken mat Deckel a späicheren am Frigo.
Wësst Dir? Huet een erfuerste Hausfrauë berod Iech fir d'Kiirzucker-Mëschung an kleng Plastiksfläschen ze schmaachen, et ass ganz bequem datt de richtige Betrag ugemaacht gëtt, ouni aus engem Löffel ze benotzen.
Wéi laang gëtt gespäichert
Fruucht Fruucht gi reguléiert, vun der Saison bis zur Saison, dat heescht 1 Joer. Dës Regel gëllt fir d'Späichere vun gefruerenen Kiischten. Wann Dir et korrekt frësst, och no engem Joer sinn d'Beeren nach ëmmer ze iessbar, awer si reduzéieren de Vitaminegefälle, a si einfach op d'Been ze profitéieren.
Erkennt Iech mat de Methoden fir d'Ernte fir d'Wanter gréng Zwerge a gréng Knuewel, schaarf Kräider: Dill, Péiters, Zilantro, Arugula, Spinat, Sauerampel.
Wéi raffinéiert
Mir vertraut mat den Grondregeln vum Gefrierunge, awer et stellt sech eraus, datt ongerechte Tränen net nëmmen d'Erscheinung verdéngen, mee och de Inhalt vun nëtzlechen Substanzen am Produkt reduzéieren. Wéi verréit d'Kiischte? Wéi gefruerent gefruerent Produit ass et net gär séier erfaasst a scharf Temperaturtemperatur, sou datt et allméi esou lues ass - zuerst am Kühlschréie lénks, bis et komplett ausgeraumt gëtt a nëmmen dann op Raumtemperatur gebracht. 
Wat kanns de kachen
Kiischten sinn net nëmmen eng Quelle vu verschidden Vitaminen a Spurenelementer, awer och e schmackeg Diätprodukt. An enger gefrorene Form behält se hir benefitéiert Eegeschaften an Äuswierk, déi ëmmer wichteg ass wann Dir am Kocht benotzt. Frozen Kirschen sinn an vill kulinaresche Meeschterhäerz.
Déi populärste an win-win Optioun - Bakblech. Et kann e Charlotte mat Kirschrëften, Kniwwelen, Häre Kéiskasserol mat Kirschfëllen, Pies, Drëppen, Puffbuchs. Zum Backen ass et am beschten Bebéiren ouni Stee oder Zockersirop.
Dir kënnt exzellent Compoten, Kéiselcher, Ofkierzungen aus gefruerenen Kiischten, erhéijen déi allgemeng Immunitéit vum Kierper a sinn e Tonic Effekt, wat besonnesch während der Wanterkriizen wäertvoll sinn. A frësche Zocker gefeelt, et ass bal fruchtbar Fruucht drénkt, Dir braucht nëmmen mat gekachten Waasser ze schmaachen. 
Also, mir sinn der Conclusioun komm datt d'Kirsche e ganz nëtzlecht Produkt ass, wéi mir et am Haus ewechfalen hunn, a mir kënnen sécher suguer soen datt et Iech mat sengem Summer Sarm a Ger fiir am härsten Winter kënnt.
