Ganz vernünft a vill, ass d'Wuert "Chumiza" eng zimlech populär Kultur am Oste, fir méi Detailer iwwer wat et ass, lass eis weider schwätzen.
Beschreiwung an Foto
Chumiza, oder schwarzer Reis, ass eng jährlech Ernärung déi zu der Famill vun Getreide gehéiert. Zanter der Antikitéit ass et an China a si ass an deene leschte Joren relativ heefeg an Europa als Fudder erof ginn. 
Stäre vu schwaarzem Réiceau erreechend, an enger Héicht vun ongeféier 2 Meter. D'Planz ass breet a laang Blieder, entwéckelt Stécksystem, Bléizungen gi vu Panik erfaasst.
Wësst Dir? Déi Wuerzelen drénken 1,5 Meter déif an de Buedem.De Kaffi am Äscher entsprécht Hirel, awer liicht méi kleng. Chumiza ass eng héichwäerteg Erntegung: bis zu 70 Zentner Getreideproduktioun kann aus enger Hektar erauskommen.
Kompositioun a nëtzlech Properties
Am Géigesaz zu de gewéinleche Reis, déi haaptsächlech mat Stärke geséchert ass, ass d'Zesummesetzung vun den Nährstoffer vum schwaaresche Reis méi räich a méi divers. Et enthält d'folgend Elementer:
- Glasfaser (7%);
- Asche (2%);
- Pektine;
- Antioxidant;
- Vitaminnen A, Gruppen B, E, C, K, PP;
- Mikro- a Macronährstoff: Kalium, Kalium, Eisen, Kof, Selen, Zink, Mangan, Natrium, Phosphor, Magnesium.
100 Gramm Céréval enthält 69,6% Kohlenhydrate, 14,4% Protein a 5,4% Fett. Energie-Wäert -369 kcal.Wéi Chumizu, ass d'Famill vu Cerealien e Feather Gras, Citronella, Timothy Gras, Weessengras, Hirse, Wiesen Gras, Ee Kéiseker, Roggen.Déi systematesch Benotzung vun Chumiza an Liewensmëttel trëfft op:
- D'Läschung vum Kriibs vu Toxine a Schlacken;
- Stabiliséierung vum Immunsystem;
- Muskelleeschtung;
- de Staat vum Herz-Kreislauf-System verbessert;
- normaliséiert Hormone;
- Normaliséierung vum Metabolismus;
- Et huet e positiven Effekt op den Nervensystem, besonnesch beim Stress an der Insomnia;
- Normaliséierung vum Blutdrock;
- Aféierung vu entzündleche Prozesser.
Wësst Dir? Chumis ass nom Russo-Japanesche Krich gebaut ginn, wat 1904-1905 stattfënnt.
Chumise Applikatioun
Chumiza ass haaptsächlech als Déierenfuerderung (Gefligel a Béischt) benotzt ginn. Et gëllt als ideale Fütterung fir Enten, Hënn, och Papageien.
Hënnernder ginn besser Hénger ginn, d'Iwwerliewe gëtt tëscht Hënnern vergréissert. Ranner gi schwarzer Reis mat Heu gefüttert.
Kéi erhéijen de Fettgehalt vu Mëllech wann se op esou Heu féieren. Grain ass benotzt fir ze kachen fir d'Ernährung an d'Zoppen ze preparéieren. Chumizu schloen och an Miel, Pâtisserie aus deenen et excellent Qualitéit gëtt.
Et ass wichteg! D'Ueleg gëtt aus de Ställ erausgespillt. Chumiza ass och an der Kosmetologie benotzt ginn, et huet e gudden Effekt op d'Verstéissung vun den Nägel a Hoer.
Méiglechkeete vu klëmmt wuessen
Dës Kultur ass ganz onprätativ, trocken resistent. Fir Kultivéierung Chumizy net nëmme Salz. D'Planz ass thermophil, well Dir braucht, d'Somen an engem ausgereechtem Buedem ze säen, net méi wéi 10-15ºC bis zu enger Tiefe vun ongeféier 3-4 cm.
Ongeféier 3 Kilo Saisons séien pro Hektar. Virun Äer Säen, Somen sinn gebroden am Waasser, grëndlech getrocknegt, gemëscht mat Sand, a säëtsen. Bis zu 25 Planzen pro Hektar ginn op Hee plazéiert (d'Raster sollen ca. 15 * 15 cm sinn).
Fir Kriibs ze kréien, manner produzéieren a lassginn, d'Distanz vu ronn 30 cm tëschent Reihen, 5 cm tëschent Keelingsbunnen. Fir d'Entstoe vu Sällleng muss de Buedem ëmmer méisseg wäier sinn, Schéissen ersetzen bannent 10 Deeg.
Pfleeg ass Waasser, Loosst de Buedem, Dünger, Dëssendung. No der Entstoe vu schéissen ass et néideg, d'Erscheinung vun Onkrautwäert suergfälteg iwwerwaachen ze loossen an se se ofhale fir ze entfernen. Wéi se wuessen, gi mat Dünger gefeiert, nëmmen 2-3 Mol. 
Nodeem sämtlech Chumäussprotee eng Héicht vu 10 cm erreecht hunn, si se net Angscht viru dréint, de Wurzelsystem ass schonn genuch entwéckelt, an d'Pflanz produzéiert Grondwaasser. Crop am September getraff gëtt et keng kloer Zeilen, wéi d'Ängschten géint d'Ausfällung vum Getreide sinn.
Et ass wichteg! Harvest ass noutwendeg dréchent Wieder.Fir d'Heuewaasser ernimmt gëtt de schwaarene Reis gezeechent, ier Spikes ersat ginn. Fir dëst ze maachen, maacht e Präis a kucke ob et nach ëmmer en Ouer wier. Mat dem Opbau vun ongeféier 70% vun den Oueren vun der Pflanz gëtt op der grénger Mass gesammelt.
Zousätzlech zu all déi uewegen, schwarzer Reis ass ganz schéin Oueren an dekoréieren all Site.
