Virbereedungen fir de Wanter sinn am wichtegsten Deel vun der Sommesaison, well wann et keng frësch Fruucht gi sinn, gi Geméis an Beeren an de Betten a Geschäfter, Marmeladen, Compoten, Zaloten an Adzhiki vu hinnen e puer Kompensatioune fir dësen Verlust. An dësem Artikel wäerte mir verstoen, wéi d'Jakobskierper fir de Wanter gesalzt ginn, just fir se an d'Banke rollen.
Fonctiounen vun der Produktpalette
A wann déi Kürbiswiermer zimlech noge Famill vu Kürbisse an Zucchini kënne ginn, kënnen se nach déiselwecht Rezepter preparéiert ginn, nëmmen mat Nuancen berücksichtegt (zum Beispill, sollt Dir d'Dosen net ofschloen, awer am Géigendeel - Dir sollt sou séier wéi méiglech ze killen).
Auswiel vun Ingrediene fir Iech ze salzen, Dir kënnt net fir Iech beschränken, well Cannett Rezepter d'Verwende vu bal allgemeng Geméis a souguer Fruucht beaflossen. 
Wéi zum Rezept, deen elo geschriwwe gëtt, dann, niewent dem Squash, deen, iergendwann, kann kleng a grouss sinn, Dir braucht nëmmen frësche Kirsche Blieder a Meerrettiche Blieder, an déi aner Komponente si sécher an der Kees.
E puer Hausfrauen gleewen datt excellent Piquen nëmme vu jonke Geméis kritt ginn, awer wéi d'Praxis weist, datt Dir grouss Exemplairen benotzt déi geschnidden ginn musse ginn.
Pupons ze iwwerzezéien wierklech wierklech net benotzt ginn, well se schons geschéngt hunn hir spezifesch Geschmaach ze verléieren. Sofortmiddeg ofgelehnt Geméis mat sichtbaren Schued oder Symptomer vun Krankheet.
Wann Dir kleng Patissonchiki wählt, probéiert se se all d'selwescht Gréisst ze maachen, sou datt et méi Aesthetesch an de Banken kuckt.
Et ass wichteg! Peel vun de jonke Geméis ass net ofgeschnidden, a virum Spinning, brauche se nëmmen gutt a wäscht vu Dreck, fir all d'"Problem" Plazen ofzeschneiden.
Wat ass néideg?
All Kachen brauchen Wëssen vun der Prêt z'erreechen, awer, zousätzlech zu deem eng wichteg Aufgab ass d'rechtzäiteg Virbereedung vun all "Cookie". Loosst eis erausfannen, wat mir vun der Kichegeschir dofir brauchen an wat misst extra zur Zigarette sollt preparéiert ginn. 
Kichendekeller an Utensilien
Nodeems d'Geméis an d'Gewierze preparéiert ass, bleift se d'Kichenappecher ze këmmeren, déi direkt am Prozess vum Ernte involvéiert gëtt.
Dës Instrumenter gehéieren 2 grouss Poten (een kann e Kachkassetten benotzt, an d'zweet fir d'Salzlinn virzebereeden), Zongs fir d'Hënn vu Bosszorten auszerechnen, a selbstverständlech e zakatochny Schlëssel.
Méi erfueren iwwert déi verschidde Weeër fir de Kürbis fir de Wanter ze ernimmen.Wann Dir do zousätzlech Container oder Linnen brauchs (zum Beispill fir Sëllen ze vermeiden), kënnen se ëmmer an der Kiche sinn. Keen aner speziell Apparater sinn néideg.
Squashes kënnen an Glasfässer mat enger Kapazitéit lancéiert ginn (1 l, 1,5 l, 3 Liter), déi och gutt fir d'Salz- Zucchini, Gurken, Kürbis an aner Geméis fir den Wanter z'entwéckelen. Metallic Kaartef, déi mat engem Standardverschlësselungsschlëssel fixéiert sinn, sinn perfekt wéi Lidder. 
Wësst Dir? An haaptsächlech literaresche Publikatiounen, sinn d'Jakobsmolopen oft "Platze Kürbis" genannt, an déi jonk Exemplare ginn "Hënn" genannt. Abseits ginn dës Geméis net nëmme fir virbereet Platen, awer och fir medezinesch Zwecker, och fir Dekoratioun ze maachen. An Amerika, si sinn eng excellent Alternativ zu de klassesche Halloween Kürbis.
Erfuerderen Zutaten
Awer erëm an deem Fall sinn mer e einfach Rezept fir e Kéis squash, also fir dräi Liter Konservatioun (Dir kënnt e grousse Glas oder dräi Liter huelen) Dir braucht:
- 2 kg Patissiounen;
- 1 mëttlereg Knuewel vum Knuewel;
- 100 g frësche Dill (Dir kënnt méi oder manner hunn, jee no Geschmaafstécker);
- 6 Stéck Kaffisläschen;
- 2 Blieder vum Meerschwanz;
- 6 Stéck schwarze Hénger;
- 1,5 Liter Waasser;
- 60 Gramm Salz.
Kuckt Iech déi bescht Rezepter fir d'Tomaten, Päiper, Stëppchen, Seefëschter, Yoshtaeregter, Kirsche, Äppel, Viburnum, Blueberries, Cranberries, Aprikosen fir de Wanter ze ernären.
Wéi kënnt de Jakobsmolcher fir de Wanter ginn?
Natierlech gëtt all Prozess vun der Erntebewäertung fir de Wanter un der véierméiglecher Auswiel a Botzen vun Geméis un.
Wéi fir Patissiounen, dann, wéi mir schon erwähnt sinn, mussen se net geschmaacht ginn, a no enger gudder Spuerung (fir d'Bequemlechkeet kënnt Dir e Zahnbürt benotzen), d'Ofhängegkeet vun de Schwanz an d'Peduncle Geméis an d'Pan gesat ginn, wou se 10 Minuten am gewéinleche Waasser gekachte ginn. All weider Aktiounen sinn an der folgender Haaptrei gemaach:
- botzen de Knuewelek.
- meng Dill (frësch Steng sinn néideg), Meerrés Blat a Kürbis;
- Mir wäerte d'Krounen steriliséieren an d'gewascht Gewierken op hiren Ënner, zesumme mat de schwaarze Bierg erofsetzen;
- Awer d'Jakobsmuschelen unzeruffen, ronderëm naischt bis zum Top vum Tank (wann Dir grouss Geméis geholl giess, dann ass et besser fir se an identesch Stécker ze schneiden);
- d'Salzlack virbereeden: d'Waasser 1,5 Liter Waasser an e Volumenpapel pour, séiss Salz a kocheren op e klenge Feier fir e puer Minutten;
- Reparaturmethod muss d'Foldde vun de Banken de Klapplack fërderten an dräi Deeg nees an der Speisvéierel setzen;
- No der Zäit aus der Vergangenheet brénge mir eis Piquet, gitt se an e getrennten Container, brëssel eroem an d'Geméis erof (d'Verlängerung vun den Metalldeckel).
Et ass wichteg! Déi selwescht Gréisste vum Kürbis sinn net nëmme vun der ästhetescher Säit, awer och aus praktescher Sicht, well sou eng Mauer erméiglecht d'selwescht Verdeelung vu Salz iwwer d'Fruuchthëllef z'erreechen.
De Späichere vu Rëtsch
Dir kënnt d'Jakobsmolcher an Guergen schloen (zum Beispill, no der Rezept fir Pickel fir de Wanter ze maachen) mat regelméisseg Metallofschléi (Verwenden vun engem Sealerschlëssel) oder enge Nylonstrécke (Dampung am Waasser).
Am éischte Fall sollten d'Rëlte an engem Keller oder e kale Stauraum gespäichert ginn, wou d'Temperatur tëscht 0 an +5 ° C läit. Banken, iwwerdeckeg Nylonstranken sollen nëmmen an de Frigo gespeichert ginn. 
Wësst Dir? Squash - Lieblings Geméis vun de Schwäiz, Franséisch, Italiener, Brasilianer an Venezolaner. Dat ass net iwwerraschend, well de mëllen Klima vun dësen Länner, an dat aktivt Wuesstum vun dëser Pflanze bäidréit.Elo wësst Dir, wéi d'Salz Jakobber fir de Wanter d'Salz Salz ofschleeft. Dëst ass e relativ einfache Prozess, besonnesch wann all Aktiounen gemat dem klassesche Rezept ausgezeechent ginn.
