Mam Virfeld vun neie Sorten vun Geméiskulturen huet de Schleek seng Popularitéit verluer an haut ass eng Raritéit am Haushalt. Hir kulinaresch Universalitéit gëtt ëmmer vun der aler Generatioun erënnert.
An déi jonk Leit wësse net iwwer d'Virdeeler vun Geméis, déi mat Antioxidantien, Bernsteinsäure, Kalzium a Vitaminen angereichert sinn. An engem verloossene Staat a Zuchtaarbechter, sou datt Dir mat Arten zevill mat Inhalter wuessen, déi vun eise Vorfahren willkür zitt.
Am Artikel fannt Dir dat wat e Rippe ass, wéi Dir Plante mat Erfolleg kaaft hutt an déi bescht Planzen aus der Pflanz analyséieren.
Tipps fir de Choix
Ofhängeg vun der Zort an der Diversitéit ass d'Geméis eenzegaarteg a Form, Faarf an Geroch. Zum Beispill, de Yellow Buck hat eng ganz saftlech Kär mat grober Ernährungsfaser an engem ausgezeechente Geschmaach.
A wäiss, am Géigendeel, ass ënnerschiddlech mat weiche delikate Faser a staarkem Aroma. Dës Diversitéit ass recommandéiert fir Iessbaby, well et liicht liichtbéit. 
Wësst Dir? Turnip verbreet aus den asiateschen Länner an ass méi wéi 4000 Joer verännert. Am Ufank gouf d'Fruucht als Metz vun Sklaven betraff, sou wéi d'Resultater vun den Archäologen an de ägyptesche Pyramiden uginn. A nëmmen déi antike Rönner, egal vu sozialem Status, servéiert Geméis op den Dësch.
Wann Dir Uebst ass, musst Dir suergfälteg iwwerpréift ginn. Experiméiert Hausfraere recommend:
- A kuckt op d'Erscheinung vum Fetus. Kaaft keng Exemplare, wou d'Haut beschiedegt ass oder ongerecht ass, mat verdächte Fleeg.
- Wielt just reze Geméis. Si sinn normalerweis méi schwéier wéi d'Fräiheet.
- Kafen eng kleng Récksäit, déi an der Handfläche plazéiert ass. Grouss méi grouss Proben hunn eng bitter Ierent ofgeschloss.
- Maacht e Kaf während der Reifefrist vun der Fruucht, wann et vernifizable Präisser fir si ass an et gëtt eng reichst Band um Maart.
- Wann Dir am Laf vum August oder Ufank September e Wurzelpremebierg kaaft, wäilt Kopien vun den Toppen. No hirer Bedingung ass et méiglech ze maachen datt d'Fruucht gi sinn. Gitt Receptips am Hierscht ka bis am Fréijoer am Keller gelagert ginn.
Déi bescht Varietäten vu Sprénger
D'Besonderheet vum Geschmaach, Gréisst an Zuel vu Fruucht, Begrëffer vun hirer Reifung ginn duerch verschidden Zorten vun engem vergiessene Geméis festgeluegt.
Sweet
D'Varietéit ass ganz léif vu Kanner. An och et gëtt fir Diät benotzt. De Rescht vu séisser Varietéit gëtt ënnerschiddlech duerch Zalot, de Geschmaach vun deem absolut keng Bëssrem an Astridenz. Déi bescht vun hinnen sinn:
Et ass wichteg! Turnip schwätzt Liicht loam an eist beliichten Gebidder.
- "White Ball" - et ass charakteristesch duerch fruucht Fruucht a mëttel sinn, seng wäiss Wurzelen a jonke Blat gi gebraucht als Iessen;
- Golden Ball - Stoffer léisst mat orange giel Ronn Geméis un bis zu 150 g, këlltbeständeg an onpréifter an der Versuergung;
- Schnéi - Wäiss-Mëllech Ripsen fréi mat Ripen, gëtt bis zu 80 g, huet e knuspäissen saftescht Fleesch, ass extrem winterhart an einfach op de Schiet passend.
Op Äert Summerhaus kënnt Dir esou Rootemëllech wuessen: Kartoffel, Rëndelen, Mier, Rettich.
Yield
An der klassescher Versioun sinn héich Resultater vun Rippe kritt vun den Propriétairer nëmme wann se de Geméisgarten mat Dünger vir de Buedem befrucht gi an hunn e reusable Mineralstéck.
Awer eng Kéier hunn d'Züchter op d'Zucht vun net prätentiösen Sorten gearbeitet, déi Ausbezuele vu bannen 4 kg pro 1 qm. Dorënner sinn:
- "Petrovskaya - 1" - huet séiss Bëscher vun enger gerundelter flächeger Form mat engem dichten, séissen Kär vum ideale Geschmaach;
- "Snow Maiden" - Wäiss Waasserwurscht mat séiss Pulp, Wäiss bis 60 g, sinn net laang gebraucht;
- "Tokyo" - ass eng Zalotvescht, e Blat gi fir therapeutesch Zwecker benotzt fir d'Blutbildung normaliséieren.
Wësst Dir? An uralten Zäiten sinn d'Rips net vun der üblecher Streuung vun Somen geplanzt, awer duerch Spott. Dës agrotechnesch Präferenz war wéinst der kleng Kraaft vum Saum. D'Aarbecht war net einfach an huet net fir jiddereen geschafft. Dofir hunn déi beschte plevalschiki ëmmer gutt Prestige am Duerf.
Grouss Fruucht
D'Duerchschnëttsgréisse vu Rootkulturen erreechen 100-300 g. Groussfrucht Variatiounen ginn duerch Sorten repräsentéiert:
- "White Night" - een Drëppt schéngt ongeféier halle Kilo;
- "White Ball" - Fruucht Gewicht bis 600 g;
- "Snowball" - bis zu 550 g;
- "Russesch Gréisst" - Et gëtt als ee Riese bewäert, well hir Uebst kann bis 2 kg weiegen, awer se kënnen nëmmen mat enger korrekter Sorgfalt kritt ginn.
Fréi u sech
De wesentlechen Ënnerscheed vun de fréie Sorten ass hir Reerung an 45-60 Deeg. Si sinn fir den Konsommatioun am Fréijoer a Summeruiese recommandéiert. Déi bekannteste vun hinnen sinn:
- "Geisha" - et ass e Salade, deen e klenge wäisse Fruucht mat enger leichter Tartness am Gaang huet, ass gutt fir d'Dier, Käl a Schatten adaptéiert, net fir laangfristeg Erspuernisser;
- "Mee Géi Greenhead" - et ass geprägt vun zéngen gelb, raffinéiert Kierzelen, déi de Konsumentenfähegkeet an 55-60 Deeg nom Planzewelt erreechen;
- "Enkelin" - Gegrëftegieleg Geméis aus enger gerénger Gréisst, awer séiss am Geschmae, wat fir de Späicher am Wanter z'entwéckelen ass
Et ass wichteg! Wann Wäisspflanzen geplangt muss zweemol pro Woch Waasser wäiszt ginn. Sinn d'Qualitéit vum Fruucht wesentlech verschlechtert.
Mëtteszäit
Harvest vun dëser Grupp vu Wuerzelen kann an de leschten Dekade vum Juni sinn, an och am fréie Juli. Bekannt ass:
- "Dunyasha" - ass e Liewensmëttelgeméis mat enger gieler Haut an enger zéngter Mëllechfleesch;
- "Gribovskaya" - et gëtt duerch grouss Fruits ënnerscheet, an där d'Top purpur ass an de Buedem ass gielzeg.
- "Krankeschwester" - Dëst ass e ganz fleegleche Geméis mat enger schmueler gieler Haut a mëllech-wäiss Fleesch, dat an a roude Form benotzt gëtt a fir kulinaresch Veraarbechtung.
Spéit
Déi spannend Reifeffekter gi vum Zëmmer ongeféier 90 Deeg no gesaat. Si gi mat:
- "Koméit" - ass eng lecker Creche vun ongewéinlecher konische Form, déi fir laangfristeg Späicheren entwéckelt ass;
- "Pull-Pull" - Dëst ass ronn Geméis mat gielzeg séiss Pulp;
- "Orbit" - Uebst vill Iwwerreschter, Grouss Ernteg, wäiss, séiss, mat enger angenehmer Tartness, kann et fir de Wanter opsetzen.
Wësst Dir? Iresch a britesch laang gebraucht Receptips fir Halloween Laternen an der Form vun engem luminéisen Kapp. Am XIX Jh. Erschoss d'Kürbis als Alternative fir d'Wurzel Ernärung, a total Klackeren.
Méiglechkeete vun Planzung a Wäissruss
Wann Dir schon all Nuancen iwwert d'Auswiel vu Rootkulturen a Varietäe weess, léiers eis d'Subtletë vu Plantepirater ze gesinn.
Fir hir ganz wuesseg Saison ass de Séi geplangt op e lichte Substrat mat neutralen Aciditéit. Ideal fir flaach Terrain mat gudden Ambient Beleeg.
Bedenkt datt d'Kultur vun der Kabbelfamilie gehéieren, also all Typ vu Kraut sinn schlecht Virgänger fir Reewaiss. Et ass onméiglech, d'Diagramm mat organeschem Material virzebereeden.
Fir den Summerverbrauch, Käer sinn am Enn vum Abrëll op Héichte gelauscht a fir d'Wanteruerch - am Ufank Juni. Fir dëst ze maachen, op engem lëschten Bett, flësseg Nuten an Intervalle vu 20 cm gemaach ginn, an där se eng Mëschung vu Somen a Sand hunn. 
Dëst ass esou gemaach datt d'Kriiche net ze déck sinn.
No der Planzung gëtt d'Gebitt mat Humus bedeckt, a no 4-5 Deeg bestätegt mat Holz Asche op Top. Wann déi éischt Blieder op de Séige sinn, da wäerte d'Reeweiden ausgezeechent ginn, déi d'Planzen all 5 cm liesen.
Et ass wichteg! Déi Jonge schéissen sinn recommandéiert fir duerch e feine Séi ze wäässeren, soss kann de Waasserstroum esou onrealistesch schéissen.
Beim Kultivéiere vun Rüpfen ass et wichteg, de Buedem regelméisseg ze loosen, d'Erfeierung vun Onkraut a Waasser ze liwweren a regelméisseg eng Léisung vu Poulen oder Bauren aus dem Gaart. 
Begrëffer vun der Fruuchtentraaft hänkt vun de Charakteristiken vun Zorten an Zänn ze maachen. Während der Summersaison kënnt Dir 2 Crème vun dëse Geméis ernähren. Nodeem se grappelen, si si aus dem Buedem geschüttelt a si vun Topen gebieden, duerno op d'Späichere geschéckt.
Mat der korrekter Agrotechnologie, bis zu 4 kg Rootkrees kënnen ofgeleet vu 1 Quadratmeter Bett. Déi aler Generatioun huet se gebraucht fir Baken, Braten, Steen, Zaloten, Piste an aner kulinaresch Köstlechkeeten. Improvise mat Léift, an Dir wäert Erfolleg!
