Blueberries sinn eng vun de populäerste Liewensmëttel an der Welt. Si enthalen vill Vitamine an Antioxidantien. Meeschtens ginn se benotzt fir d'Visioun ze verbesseren, Cholesterin am Blutt ze reduzéieren, an och d'Wahrscheinlechkeet vun der Harnwegsinfektioun ze minimiséieren. Et ass bekannt datt vill positiv Qualitéiten och nach der Hëtzt behandelen, dofir hu vill Leit d'Bilberi fir den Wanter ze heem.
Wësst Dir? Eng grouss Zuel vu medizinesche Studien hunn bewisen datt de Gebrauch vu Bluereegkeeten de Chancen vun der Kriibs entwéckelt.
Getrocknete blueberries
Et gi verschidde Weeër, wou dréchene Blueberries fir de Wanter preparéiert ginn. Jiddwer vun hinnen erlaabt Iech déi wichtegst Stoffer ze retten, an och déi schéin Faarf vun de Beeren. Wéi fannt Dir dat erreecht a wéi se trocken. 
A weeweg Manéier, de Beeren muss éischt preparéiert ginn. Fir dëst ze maachen, frësche blueberries ze maachen, raus aus den beschiedegten, d'Blieder an d'Zwee ze beseechen, se an engem Sëf ze stëtzen a sponnen.
Ways Beresche veraarbecht fir schéi Uebst mat engem glanzleche Look:
- Pectin. Si gëtt am Waasser zerstéiert an entsprécht den Instruktioune vum Pak. Dann ass d'entstinn Léisung vu Beeren iessen an se an engem Sëf ze plënneren fir iwwerflësseg Liquiditéit ze brengen.
- Lemon Vum Zitrounextract extraitéiert de Jus a spréie se mat Fruucht.
- Blanching Maacht e grousse Behälter kochendem Waasser an eng Schuel Eiz. D'Beeren gi mat engem kachen Waasser fir e puer Minutten a gekacht an dann direkt op d'Äis. No Ofkillen setzen se op e Séi fir Waasser ze fuehren.
Dir kënnt d'Beeren an engem speziellen Apparat drénken - Elektro- oder Ofen. Déi éischt ginn se a Spezialfäegkeete geluecht an 6-10 Stonneweise entwéckelt, jee no dem gewünschte Resultat. No kompletter Abkéiersbar, Oubezuel kann an engem Vorratsbehälter gesat ginn. 
Oven Drying passéiert op der folgender Manéier: et gëtt op enger Temperatur vu 70 Grad erhëtzt. Setzt e spezielle Pabeier op engem Bakblech an setzt Blumbeeren an enger Schicht. Ofhängeg vun der Gréisst vun den Beeren, de Trocknungsprozess vun véier bis 12 Stonnen. wéi an der viregem Methode, no Ofkillung kann et fir d'Späichere beseechen.
D'Wunnen an engem dréchenen waarme Klima huet seng Virdeeler, wéi an dësem Fall, woubäi d'Blueberry an der Strooss gedréchent ginn. Gitt Bildschirmer vun Holzrahmen a Gaze ze preparéieren an hunn d'Fruucht op. An der Nuecht ass et ze recommandéieren ze botzen an engem waarme a drëschene Site. Et dauert sou Trocken am Duerchschnëtt e puer Deeg.
Mir empfehlen Iech mat de Rezepter kennenzel fir aner Beeren fir de Wanter ze preparéieren: Yosht, Kirsche, Stéierbuerg, Hagerbësch, Chokeberry.
Fruucht Blummen
Viru fréi ze beweegen, sinn d'Beeren wéi an de fréiere Methoden preparéiert: verwinnt gi geziilt a grëndlech gewaschen. Viru frësst, ass d'Fruucht getrocknegt, sou datt de Frost d'Beeren net an Klumpen ëmkreest. Nodeems d'Bluereeg op enger Pallet op enger eenzeger Schicht geluecht ginn, a nëmmen nom Gefrier, portiounen ginn an Packagen oder Container verpackt. 
Fir datt d'Beeren net vun äusseren Gerüchen aus aner Produkter am Kältekader gefüttert ginn, kënnt Dir se direkt am Paket frëschen. Léif vun séissen Beeren kann se mat Zocker virum Gefrierende bestreiden.
Et ass wichteg! Wësse wéi Dir fir d'Wanteruewen a gefruerer Form kukkt, ass et wichteg ze berücksichtegen d'Korrektheet vum Tränen, fir d'Beeren an enger Appetit ze kréien. Et gëtt recommandéiert fir et an der Stad ze maachen: éischt am Frigo, bis et komplett fäerdeg ass an duerno bei Raumtemperatur.
Blueberry gerappt mat Zocker
En ähnlechen Typ vun Werkstil maachen anhäls. Zur selwechter Zäit, duerch d'Ofwuelung vun der Hëtztbehandlung, gëtt eng grouss Zuel vu Stoffer beibehalen. 
Fir ze preparéieren braucht Dir keng kulinaresch Fäegkeeten ze hunn. Pre-gewascht a geschälene Beeren ginn an engem Mixer zerdréckt, gemëscht mat Zocker am Verhältnis 1: 2. Setzt d'Blueberry, mat Zocker, mat preparéierter Gars an de Keller oder de Frigo geschéckt.
Blueberry Sirup
Déi folgend Ingredienz ginn fir d'Virbereedung benotzt: e Kilogramm Blueberries, 220 g Zocker, 700 ml Waasser a Dir kënnt eng Zitroun huelen. Citrus ass an der Halschent geschnidden an dréckt eng grouss Zuel vu Séiss.
Blueberries ginn gewascht, an eng déif Këscht geliwwert, Waasser 330 ml Waasser ofginn a kniwwelen mat enger Gabel. Setzt den Container op de Feier a bréngt e Kach. Kiche fir 13 Minutten a killt duerno. Déi entstinn Zesummesetzung ass zweemol geleet ginn.
Et ass wichteg! Fir d'Virdeeler vu Blueberry Sirup ze maximéieren, ass recommandéiert fir sech innerhalb vu sechs Méint no Ernidderung komplett z'ergänzen. Zur selwechter Zäit sollt et ëmmer am Frigo kommen.
Déi Rescht Waasser an Zitrone si mat Zocker gemëscht an 10 Minutte gekacht. No der Ufanks vun der Verdickung addéiers Roudereg an verloossen fir 3 Minutte weider. No der Zäit gëtt d'Zitroun entgéintgeholl an de Sirup ofgekillt. Déi fäerdeg Delikatesse gëtt an Dosen gegoss an an de Frigo gespeichert. 
Blueberry Juice
Wéinst der Tatsaach, datt d'Haut vu de Répertoire ganz weich ass, ass et einfach genuch fir dat Jus aus Saach ze extrahéieren. Fir dat ze maachen, einfach d'Fruucht an eng Tasch aus Kittelstoff plécken an dréckt d'Liquiditéit. Dës Method ass ideal fir d'Liebhaber vum frësche Jus.
Et ass wichteg! Blueberries - D'Beeren si ganz delikat a verformt souguer ënnert hirem eegene Gewiicht. Also, fir d'Ernte sammelen, sollt Dir e seegene Kuerf oder eegent Schieeg benotzen, an där Dir d'Beeren an enger eenzeger Schicht setzen.
Frot wéi d'Bluereegkeete retten, nämlech säi Jus fir de Wanter. Fir dëst ze recommandéieren, eng Beresche Press, Juicer oder Fleeschrauend ze benotzen. De Harvesting gëtt ausgeführt op verschidden Aartmä d'Virdeeler bleiwen onverännert. 
Bedenkt se a méi Detail:
- Nodeems Dir de Jus mat der gewielter Maschinn drécke kënnt, gëtt et gezeechent a gefiltert. Duerno ass d'entstinn enthale frësch an eemels Pan gutt gegléckt an op 80 Grad erhëtzt. Kukk d'Flësseg fir 20 Minutten a killt duerno a süchteg geckeg.
- Déi zweet Method ass bei der Veraarbechtung vu Reschter. Si gi mat Waasser an de selwechte Verhältnis gegollt an dobäi e kleng Zuel vu Zocker. Setzt den Container op dem Feier a kachen 10 Minuten, duerno ofkillt a filteren. Fir Aroma ze addéieren, kënnt Dir frësch gekacht Juice addieren. Deelt nëmmen drénken am Frigo.
- Déi leschter Method ass fir d'Virbereedung vun Basen fir Gelee a Fruuchtdrink. D'Beeren ginn gewäsch an ginn mat Zocker am selwechte Verhältnisser gegart. Fuert an e küden Plaz fir 15 Stonnen. Dës Kéier ass genuch fir jonk z'erreechen. Si gëtt gegudt an de waarme Zocker Sirup am Verhältnisser 1: 2 gëtt mat der vergaanger Mass versetzt. Dréckt sech 6 Stonnen an then Filter. Juice a Sirop ginn gemëscht a gekacht. Am Schluss si se iwwer d'Dosen a rullen et op.
Séiss Bläist do net nëmme vu Friichten (Äppelen, Aprikosen oder Biren). Schmaacht Mellech ass aus Melonen erof (Melonen) a souguer e puer Geméis (Tomaten, Squash).
Blueberry Wäin
Bedenkt wéi Dir en echte hausgemaacht Trockne Bluewäin mécht. Sammelen 3 kg frësche Beeren, si wäerte gewascht sinn a komplett zerklengert ginn.
Et ass wichteg! Fir e gudde Virbereedung vun alkoholesche Getränker ass et wichteg, nëmme frësch Beem ausnotzen. Wéi d'Kukerfahrung weist, ob d'Bluereegst frësst e bëssen drénken, da kënnt de Getränk e Geroch.
D'entstiwegt Mëschung gëtt an engem Glascontainer vu groussem Volume verdeelt a gëtt 2 kg Zocker addieren. All 3 Liter Waasser gëtt gegudt an et gi verschidde Schichten vu Gaze op den Hals vun der Flasche geluecht a gi fir dräi Deeg an engem waarme Plaz. Während dëser Zäit sollte Primärfermentatioun beginnen. No der Zäit gëtt d'Kompositioun gefilmt. 
D'Flasche gëtt grëndlech gewaschen a mat sparsamem Saft opgefëllt. Zousätzlech addéiere mer e virdrun gemischter Glas Hunneg an e Liter Waasser. Corked mat engem Waasser siicht an hunn 2 Méint op enger waarmer Plaz gelauft. Dann filter, wäiss de Flasche a klëmmt ëmmer weider, nëmmen an engem coolen Plaatz.
No de leschten zwee Méint ass d'lescht Kéier gefiltert a goufe fir kleng Flaschen, déi laang gebraucht ginn, wann se bal an enger horizontaler Plaz sinn. Dir kënnt et nach esou Späicheren op d'mannst 60 Deeg konsuméieren, a wéini wou de Wäin e schéinen Shade an originelle Geschmaach erliewen.
Blueberry Jelly
Zwou wéi eng Barock fir de Wanter ze preparéieren, ville gitt op dës Optioun. Haut ginn et verschiddener gepréift Rezepter déi mer méi detailléiert kucken. 
Classic Jelly. Fir ze kachen ass d'Zuel vun Zocker e bësse manner Beeren. D'Fruucht gëtt an e Kasseroll plazéiert, mat der Halschent vum Zocker bedeckt a lénks fir eng Zäit laang ze bleiwen.
Wann d'Beeren op d'Juice opginn, setzen de Container op engem klenge Feier a lues a brong. Setzt den Rescht vu Zocker a kachen méi Minutten. Lass de grousse Kuch. Wiederholen d'Heizung an d'Ofkierzung méi zweemol. No der leschter Zäit, gitt direkt an d'preparéiert Glanz a virgezunn.
Et ass wichteg! Kuckt d'Geleeënheet vum Jelly op folgend Manéier: Fëllt een Drop an e Glas Waasser. Dessert gëtt als bereet bezeechent wann d'Tropfen net opgeléist ginn, awer einfach an der Uewerfläch sinkt.
Am luesen Häerz. Fruucht a Zocker ginn an de gläiche Verhältnesser vun kilogramm geholl. Verbannen a gitt an d'Pan-Multicooker. Markéiert de Modus "Quenching" fir 2 Stonnen. Um Enn vun der Zäit gëtt de Regime fir e puer Minutten am Programm "Dampelen fir e puer" geännert. Ready confiture ass an d'Griich gegruewen an gerullt. Mat Gelatin. Sou eng Kompositioun hält d'Form och dobaussen de Banken. Baië an Zocker huelen am Verhältnis 4: 2. Fir dësen Betrag ass 1 Becher vu Jellys genug. Alles ass an engem Container a kachen zwou Minutten op enger Hëtzt. Déi entsteet Flësseg gëtt an Griicheg gegoss, déi verdrillt sinn.
Ouni ze kachen. Ideal fir Top-Cooken. Fir d'Virbereedung vun engem Déngscht gëtt et genuch Zillen a Zocker am Verhältnis 1: 2. Alles ass mat enger homogener Mass geleet a verglach an steriliséiertem Glas, fir datt Dir Zocker mat enger Déck vu 1 cm kënnt addéieren. Domat gi vum Dschungel vun der Fermentatioun gespäichert an erlaabt Iech en Dessert vun de Beeren an engem eegene Jus z'erreechen andeems en vill Nëtzlech Stoffer behalen. Speéieren an de Frigo recommandéiert.
Blueberry Jam Recipe
Fir Liebhaber vun der klassescher Method fir d'Beeren ze ernähren, ass Kaffemakel ideal. Loosst eis e bëssche méi genau kucken wéi d'Stëbs ze maachen.
Sou ee Rezept fir eng Mindestzomm vu Käschten. Fir Kachen brauche mir eng gewëssen Baière, Zocker ass hallef méi. Blueberries ginn mat Zocker bedeckt an 5 Stonnen nach lénks. No der Zäit, fir sech fir 35 Minutten ze kachen. All d'Zäit, vergiesst net de Schaum aus ze räissen. 
De komplette Konfirm gëtt geklickt an an Container geleet an d'Deckel gedréckt. Dëst ass d'Basisversioun vu Struewele gemittlech fir de Wanter, no Äre perséinleche Geschmaach, kënnt Dir aner Zutaten addéieren.
Blueberry Jam Recipe
Egal wéi Preparatioun vu bilberry net nëmmen als Delikatesse, mä vun der Säit vun sengen heelen Qualitéiten, ass et ze recommandéieren op sou Rezepter fir de Wanter ze stéieren. 
Fir 1 Kilo Beeren an Zocker ze preparéieren, och 300 ml Waasser. Blueberries ginn gewaschen an an engem Container gesat, an deem se suergfälteg gemengt sinn fir Pure z'erreechen. Zocker ass kombinéiert mat Waasser a mécht zwou Minutten. Duerno gëtt Blueberry Pure an et geschmaacht, a wa se ëmmer réckelt, gëtt et zu engem Kachen erbracht. Kuckt 15 Minutten, während dëser Zäit d'Banken preparéieren. No der Vollendung vun der Zäit, gëtt d'entsteht Zesummesetzung direkt an d'Gëllen gegoss a si richteg gerullt.
Bilberry Compote Rezept
Bedenkt wéi Dir Cookièere computéiere kann. Fir den Rezept musst Dir erwaart datt all Liter Liter Waasser 0,5 kg Zocker néideg ass. D'Beeren ginn an de Banke festgeluecht, zu dëser Zäit getrennt Waasser ginn an Zocker ginn. Wann de Sand komplett opgeléist gëtt, gëtt de Sirup an d'Dreckskëschten gegreecht an se ze steriliséieren. Duerchschnëtt ass et 15 Minutten. Duerno rappen d'Banken a killen. 
Oft Blueberry Kompott gëtt fir de Wanter preparéiert ouni Sterilisatioun. Dofir ass et méiglech datt an der kaler Zäit vum Dag de Kierper mat nëtzleche Stoffer erofspäieren.
Fir e Drei Liter Liter, 900 g Beeren, 450 g Zocker a 3 Liter Waasser sinn néideg. Blueberry preparéieren a fëllen den Ick mat Fruucht an d'Halschent. Dann raffeléiert Waasser kochend a verloosse 10 Minuten. Dës Kéier ass genuch fir d'Beeren ze waarm. Waasser ass drainéiert a mat Sand gespaart. Just virum Spinn ass Waasser geflücht. Vill ass interesséiert an wat nëtzlecht Kompott vu Bluereeg ass. Also, dank minimalem Kontakt mat waarmem Waasser, bleiwe bal all déi positiv Substanzen.
Wësst Dir? Déi éischt amerikanesch Kolonisten gekachten Bluereegkeeten an der Mëllech fir Grauefär ze kréien.
Wann Dir all dës klassesch Rezepter kennt, kënnt Dir ëmmer weider verbesseren an doduerch eppes vun Ärem eegene maachen, an domat Är Lieblingssituatioun mat originalen an, am wichtegsten, nëtzlech Leckeren am kalten Winter.
