Bréissel Sprossen

Bréisseler Sprossen hunn e komplett ongewéinlechen Optrëtt. Seng Form a kleng Kabbelkäpp zéien Opmierksamkeet. An déi Bréisseler Schéinheet huet vill nëtzlech Properties. Dëst ass e super Produkt fir Liebhaber vu gudder Ernärung an déi, déi eng Diät folgen.

Bréissel Sprossen: Beschreiwung an Haaptcharakteristiken

Bréissel Sprossen - künstlech gefërdert Kultur. Hir direkt Famill:

brokkoli
wäiss-lenks
Choufleur.

An hirer Heemecht gëtt dës Zort Kohl "rosenkol" genannt, dat heescht rose Kabes.

Bréisseler Sprossen sinn ënner den Haaptblieder

Gesinn Geschicht

Dës Spezies vum Kohl gouf fir d'éischt wëssenschaftlech vum schwedesche Naturwëssenschaftler Karl Linney beschriwwen. Hie koum mat sou engem Numm fir hatt zu Éiere vun de Geméisbauer aus Bréissel déi dës Planz aus Kale bruecht hunn. Aus der Belsch ass eng Geméiswierk a ganz Westeuropa verbreet. Russland begéint hatt an der Mëtt vum 19. Joerhonnert, awer Bréisseler Sprossen goufen an dësen Deeg net verbreet. An elo ass dëst Geméis net immens populär bei Gärtner: et ass méi effizient fir grouss Gebidder vu wäisse Kabes ze wuessen, well déi Miniatur Friichte vu Bréisseler Sprossen net e groussen wirtschaftlechen Effekt ginn.

Den Haaptleefer vu Bréisseler Sprossen de Moment ass Holland. D'Haapt modern Sorten ginn och do gefouert. Russesch Züchter baaschten och eng ganz Rëtsch Varietéit - mat enger méi kuerzer wuessender Saison a Resistenz géint Keelt.

Bréisseler Sprossen sinn net Käpp, mee just Kappe vu Kabes

Ausgesinn

Bréisseler Sprossen gesi ganz anescht aus aner Zorten Kohl. A Form gläicht et e klenge Palmen. Op engem décke Stamm 20-60 cm grouss, mëttelgrouss laang Blieder gi plazéiert. Op der Spëtzt kreéiere se e Socket. D'Früchte si a Form vun engem klenge Kapp Kohl d'Gréisst vun enger Walnuss, geformt an den Axillen vun de Blieder am éischte Joer. Vun enger Planz kënnt Dir vun 40 bis 60 esou Headheads kréien. Am zweet Joer bléie d'Planz a gitt Somen.

Bréisseler Sprossen hunn en ongewéinlechen Optrëtt

Wuesse Regioun

Elo ass dës Geméisekult ganz gefrot a Westeuropa, d'USA a Kanada. Russland gesäit et nëmmen.

De Wäert vu Bréisseler Sprossen

Dës Zort Kohl ass wäertvoll fir säin héije Inhalt vun Nährstoffer. Besonnesch si vill B-Vitaminnen a Bréisseler Sprossen. Zousätzlech enthält et Vitaminnen: A, C, F, souwéi E, K, PP.

Macronutrients (pro 100 g):

Kalium - 389 mg
Kalzium - 42 mg
Magnesium - 23 mg
Natrium - 25 mg
bréchege Phosphor - 69 mg.

Spurenelementer (pro 100 g):

Eisen - 1,4 mg
Manganesch - 0.337 mg,
Kupfer - 70 mcg,
Selen - 1,6 mcg,
Zink - 0,42 mg.

Nëtzlech Properties

E Geméis huet vill nëtzlech Properties:

Bréisseler Sprossen hëllefen jonk ze bleiwen, well et eng räich antioxidant Kompositioun enthält.
Einfach verdierbarbar Eisen verhënnert d'Anämie bei Kanner a schwangere Fraen.
Bréisseler Sprossen stäerken den Immunsystem.
Vitamin A verbessert Visioun.
Héich Protein Inhalt mat niddereg Kalorie Inhalt mécht Kabes besonnesch nëtzlech fir Gewiichtsverloscht.
E Geméis hëlleft dem Cholesterol ze normaliséieren.
Héich Faser huet e gudden Effekt op den Verdauungssystem.

Bréissel Sprossen - e gesonde Ernärungsprodukt

Video: firwat Bréisseler Sprossen nëtzlech sinn

Kontraindikatiounen Bréissel Sprossen

D'Benotzung vun dëser Aart vu Kohl mat Gicht ass net erwënscht. Dëst ass wéinst dem bedeitende Inhalt vu Purinen derbäi, wat zu der Akkumulation an de Gelenker an Nieren vun uric sauer Kristaller bäidréit - d'Haaptursaach vu gouty Arthritis. Fir Gastritis, bloating (flatulence), eng Schwächung vun der Bauchspaicheldrüs, eng Erhéijung vun der Aciditéit, d'Benotzung vu Bréisseler Sprossen gëtt och net recommandéiert.

Verglach vu Bréisseler Sprossen mat aner Zorten Kabes

Am Verglach mat wäisse Kabes sinn Bréisseler Sprossen méi nährlech. Et enthält 3-5% Protein, wat 2 Mol méi ass wéi an aner Zorten Kabes. Dokteren gleewen Bréissel sprouts Bouillon wat d'Nëtzlechkeet mam Poulet ugeet. D'Kuelenhydrater derbäi sinn 2 Mol manner wéi am Wäissen. Wat d'Vitaminkompositioun ugeet, kënne Bréisseler Sprossen mat Kohlrabi a Broccoli konkurréieren.

Belsch witzt datt Kanner a Bréisseler Sprossen fonnt ginn

Geméis Uwendung

Bréisseler Sprossen an eisem Land sinn ëmmer nach e gastronomesche Plat, awer et gëtt Hoffnung datt et an eisem Land méi verbreet gëtt.

Iessen

De Kaloriegehalt vu Bréisseler Sprossen ass nëmmen 43 kcal pro 100 g.

Déi éischt an déi zweet Coursen sinn exzellent bereet aus Diätbiller:

liicht Zoppen
Geméis Stew
mëll Kasserolen.

Fir laangfristeg Späichere gi se pre-blanchéiert a gefruer. An déi nëtzlechst Manéier fir ze kachen ass steaming.

De nëtzlechsten Wee fir ze kachen ass steaming

An England ginn traditionell Bréisseler Sprossen op Chrëschtdag als Bäilag fir d'Chrëschtdéngscht zerwéiert.

Video: wéi Bréissel Sprossen mat Champignonen kachen

An der Volleksmedezin

De Jus vun der Planz a Kombinatioun mat de Jusen vun anere Geméis gëtt benotzt fir Otmungskrankheeten ze behandelen. Si ginn och fir Diabetis benotzt.

Aarte a Sorten vu Bréisseler Sprossen

Wann Dir eng Varietéit wielt, ass et wichteg sou Charakteristiken ze berücksichtegen wéi:

Reifung Period. Eng Planz brauch op d'mannst 130 Deeg fir ze reift. Den Oste vun der Planzungszone läit, méi Grënn fir eng fréi Reifung Varietéit ze planzen.
Produktivitéit D'Hercules Varietéit, déi mir méi wéi anerer wëssen, gëtt am Duerchschnëtt ongeféier 40 Kapp Kabes. Nei Hybrid Varietéë si méi produktiv.
D'Präsenz vun Nährstoffer. Modern Hybriden enthalen méi Protein a Mineralstoffer.

Dësch: Bréisseler Sprossen populär a Russland

Grad	Land	Grad Beschreiwung
Boxer (F1)	Holland	Mëtt-Saison, fruchtbar, frostbeständeg, gutt gelagert.
Hercules 1342	Russland	Spéit Reifung, frostbeständeg, déi heefegst Varietéit a Russland.
Dolmik (F1)	Holland	Fréi reif, besonnesch gëeegent fir Kultivatioun an Sibirien an der Ural.
Curl	Tschechesch Republik	Spéit Reifung, frostbeständeg.
Casio	Tschechesch Republik	Mëtt-Saison, exzellent Geschmaach.
Rosella	Däitschland	Mëtt-Saison, zonéiert an der Russescher Federatioun 1995, gutt Produktivitéit (bis zu 50 Kapp Kabes), frëndleche Rendement vun der Erntegung.
Dolores (F1)	Belsch	Mëttelméisseg spéit, frostbeständeg.
Rudnef	Russland	Fréi reif, resistent géint Frost bis op -7 ^iwwerC, héich nozeginn, gëeegent fir d'Non-Black Äerd Zone.
Saphir	Russland	Spéit reifend, frostbeständeg, Produktivitéit bis 2,5 kg / m².
Spaass Firma	Russland	Mëtt-Saison, resistent géint kal, reift frëndlech.
Kommandant	Russland	Mëtt-spéit.
Diablo (F1)	Holland	Mëttelméisseg spéit, frostbeständeg, op enger Planz 45-50 Kabeskopf.
Garnet Bracelet (F1)	Russland	Mëtt-Saison, mat purpurroude Blieder a Kohl, resistent géint Keelt.
Diamant (F1)	Holland	Spéit Reifung, blo-gréng Kabbelkäpp erginn bis 3 kg / m².
Zimushka	Russland	Spéit Reifung, resistent géint Keelt.
Falstaff	UK	Spéit Reifung, Koppen aus purpurroude rout Faarf.
Granatapel	Russland	Mëtt-Saison, kleng Koppen vum Kabes, violett-rout.

Fotogalerie: Varietéite vu Bréisseler Sprossen

: Eng Vielfalt vu Bréisseler Sprossen Boxer huet lecker gerundéiert Friichten

: Varietéit vu Bréisseler Sprossen Rosella huet e gudde Rendement

: Bréissel Sprossen Kommandant recommandéiere fir frësche Gebrauch, kachen a fir d'Gefriess

An de Faubourgen

Déi bescht Varietéit vu Bréisseler Sprossen fir Moskau ginn als Hercules, Perfektioun a Boxer Hybrid betrachtAn. Dëst si mëttel-spéit Sorten; si fäerten net fir d'Gefilltemperaturen, wat hëlleft Hybriden ze reifen an eng Ernte ze bilden.

Déi bescht Varietéit vu Bréisseler Sprossen an der Moskau Regioun hu sech als Hercules, Perfection a Boxer (F1) bewisen.

An der Mëttespur

Fir d'Mëtt Band ass den Tschechesche Grad vu Curl am Beschten. Fäerdeg Friichten kënnen no 160 Deeg gesammelt ginn. D'Varietéit ass ganz produktiv. Zousätzlech hunn d'Sorten Kashio an Dolmik (F1) sech gutt gewisen.

Bréisseler Sprossen kommen a ville Faarwen: gréng, hell, blo-gréng, a souguer rout. Roude Faarf gëtt d'Planz en héije Inhalt vun Anthocyanine.

An den Urals a Sibirien

D'Vegetatiounsperiod vu Bréisseler Sprossen gëtt vu 160-180 Deeg verspéit, dofir kann nëmmen a sibirien an an den Urals seng Keimlinger ugebaut ginn. Planzéiere seedlings an oppenen Terrain sollt Ufank Juni sinn. Déi bescht Varietéit fir Sibirien an den Urals ze wuessen ass Dolmik (F1). Zousätzlech zu et, Mid-Season Varietéiten Perfektioun, Boxer, Zimushka an Diablo kënnen gepflanzt ginn.

E puer Varietéit vu Bréisseler Sprossen si keng Angscht virun niddregen Temperaturen

Gärtner Bewäertungen iwwer wuessend Bréissel Sprossen

Bréisseler Sprossen si ganz, ganz lecker! Ech fritt geschnidden Knuewel, fritt et mat Paprika, verdrängt a liicht Salzwaasser, gepressterter a gehackter Aubergine, no ongeféier 5 geschuelte Kohl Bréissel Sprossen, fritt e bësse, füügt dann eng hausgemaachte Zooss a Sauer Creme, Nelken an, wann iwwerhaapt, Basilikum , mir setzen alles aus fir weider 5-10 Minutten (soulaang et genuch Gedold ass), an hei ass eng lecker Iesse. Dir kënnt do a Wurst schneiden an (oder Zucchini). Entschëllegt, dat ass net d'Thema. Elo fir landwirtschaftlech Technologie - am spéide August, gitt sécher de Wuesstumspunkt ze läschen. Dann ass d'Ernte vu Bréisseler Sprossen Iech zur Verfügung gestallt. Gréiss, Irina.
Irina, Perm Territoire
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

Ech hunn Bréissel Sprossen fir zwou Saisons gepflanzt. Déi éischte Kéier wou e Noper d'Séiwierker ausgaang ass, ech weess d'Varietéit net. Et ass ganz gutt gewuess. Déi zweet - si huet den 30 Mäerz d'Famill Druzhnaya Famill am Treibhaus gesaat. Goofies hu sech méi kleng gewisen an den Androck ass datt si net genuch Zäit hat. Ech hu festgestallt datt all Varietéit mëttel spéit sinn, et gi keng fréi. Dëst Joer hunn ech zoufälleg Somen vum Hercules 1342 kaaft. Si hunn se scho bei der Fenster an Torfpëllen gespaut, si sinn zesumme komm. De Versuch fir Kabes seedlings op der Fënster d'lescht Joer ze wuessen ass gescheitert. Alles ameséierend rose, dunn ass et och frëndlech gefall. Wat kann ech méi soen iwwer Bréisseler Sprossen - wuessen ouni Probleemer a Schädlingen. Goût - gutt, et ass net eis, Kärelen, et ass eng Art ongewéinlech. Kokt liicht a Waasser, presséiert de Knuewelek, wielt mat Geméisueleg a seet Iech selwer eescht datt et ganz nëtzlech ass.
Lyubov Sergeevna, Ulyanovsk
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

Wann Dir probéiert dës wonnerschéi Auslänner an Ärer Kichen ze kachen, dee schéine Numm rosencol an alen Rezepter genannt gëtt, da sidd sécher mat hatt verléift. Iwwerhaapt, wann gekacht, kréien Bréisseler Sprossen e delikate Champignonsgeschmaach. A wann Dir kee Gout, Heartburn a flatulence hutt - dat ass Äre Produkt!