Luxuriéis, hell an esou verschidde Nasturtien sinn gutt bekannt a gär vun Gärtner a Gaardenaarbechter, well dës schéin a praktesch wartbereet Blummen sou elegant an engem Blumebett, Terrass oder souguer op engem Summer Balkon sinn.
Nasturtium ass Heem an Süd- a Zentralafrika, an an eisem Land war d'Pflanz aus Holland an sou gefang an sou léiwer, déi scho laang "hir" war. D'Varietéit vun Typen a Faarwen vum Nasturtium kënnen net beschriwwe ginn - et gi Stauden an Joer Nasturtium, Curly a Sträifen, mat der gewéinlecher, teréier oder hallefaarwen Faarwen vu bal all Schëlder vun giel, orange an roude.
Wësst Dir? Den liicht vergiessene Numm vum Nasturtium, ënnert deem et an eiser Breedegkeet anscheinend erschéngt, ass Kapuchin. Dëst war den Numm vun der klenger Ordnung (Uergel vun de Little Capuchin Brothers), gegrënnt 1525 als Zweck vum Uerder vum Franséiscaner. "Capuccio" op italienesch heescht "Kapitulaire" - et ass dank der spitzbedeckten Kapitulatioun, déi d'Membere vun der Uerdnung trëtt, huet säin Numm genannt. D'Nasturtium Blum ass geformt wéi eng Kappe vum Uerder vun de jéngere Bridder, also d'Associatioun. Zousätzlech zu Capuchin, Nasturtien sinn heiansdo och "Spuenesch Kress" oder "Indian Kress" genannt.
Also, mir schwätzen vun Nasturtien, mir all, an der Regel, bedeit datt dëst eng eegestall Blummen ass, perfekt ze dekoréieren fir eng Plaz vun der Rou. Awer dat Nasturtium huet vill nëtzlech Properties déi vill an der Volleksmedezin, Kosmetologie, an och deelweis vun den originelle Rezepter benotzt ginn, fir ville si sécher eng Iwwerraschung. Iwwert dat a schwätzt.
D'chemesch Zesummesetzung vum Nasturtium
Den Haaptgrënn fir d'Noutwennegkeet vun engem Nasturtium ass hir verschidden Vitamin - Kompositioun. Ascorbinsäure am Kapuchin ass och duebel souvill wéi an der schwarz Kierper, och an all Deeler vun Nasturtium besteet et Retinol (Vitamin A), Thiamin (Vitamin B1) an Riboflavin (Vitamin B2), an an der Blat, och fir Vitamin E.
Ënner anerem positiven Substanzen an der chemescher Zesummesetzung vum Nasturtium ass et néideg fir Eisen, Schwefel, Salze vu Phosphor, Kalium a Jod ze hunn, wéi och Tropeolin, dat e natierleche Antibiotikum ass.
D'Planz enthält och Flavonoiden, Senne Glucosiden, Saponine, Isoercercin, Alkaloiden, Glycosid Gluconasturcin, Tannine a Phytonciden. D'Somen vun der Planz sinn reich an äthereschen Ueleger, déi haaptsächlech vun erucic, oleeschen, linolenesche, palmiteschen, stearesche Säuren representéiert sinn.
Am Energiegewiicht steet Capuchin 65% Proteinen, 25% vu Fette a 15% vun de Kugidder.
Kaloresche Inhalt vu Nasturtium Blieder - 12 kcal pro 100 g, mä d'Somen si bal däischter wéi Kalorien (22 kcal pro 100 g).
Nëtzlech an heelen Eegeschaften vun Nasturtium
Duerch dës chemesch-chemesch chemesch Zesummesetzung ass de Capuchin bakterizidalen an Insektizidlechkeeten, a vill Vitaminen ass en direkte Grond, fir d'Planz ze benotzen d'Immunitéit an d'alleng Verstäerkung vum Kierper behalen.Eng grouss Quantitéit vu Vitamin C bestëmmt d'Anti-Scorching Qualitéit vum Nasturtium, a erméiglecht och d'Pflanz Suen fir d'Symptomer vun der Grippe an aner respiratoresch virale Infektiounen, wéi och d'Bronchitis, d'Rhinitis, d'Sinusitis, d'Pharyngitis, d'Tannillitis, d'Otitis Medien, d'Pneumonie, d'Angina an aner Bakterienerkrankungen. Déi expectorant Properties vun Nasturtium erlaben hir Benotzung an Asthma a Lämmer-Emphysem. Verschidden Krankheete vun der Mentalhavitéit (Stomatitis, Kandidaten, Gingivitis) ginn duerch Spuere mat Nasturtium Infusioun behandelt.
Nasturtium verbessert och metabolesch Prozesse, dilettéiert Bluttgefäss, hëlleft mat Cholelithiasis, Urolithiasis a Niersteng, Verstippt, souwéi d'Entzündung vun den Lymphknäppchen.
Frae ginn empfänkt Nasturtium mat Menopause an Männer - mat enger Schwächung vun der Produktivitéit.
Och d'Diuretikitéit vun der Planz bekannt, sou datt se an Pyelonephritis, akuter a chronescher Zystitis, Urethritis benotzt.
Capuchin verbessert den Appetit, hëlleft eng Depressioun an d'Effekter vum Stress. Schlussendlech hëlleft Nasturtium Haeren Wuestum a verbessert d'Haut Zoustand, wat Iech erlaabt Iech d'Planz an der Kosmetologie mat Erfolleg ze léisen.
Nieft dem therapeutesche Kapuziner huet aner beneficiell Eegeschaften. Summerheemer a Gaardendénger sinn bewosst well d'Fähigkeit vun dëser Planz zum Schutz vu Gärten a Obstéieren vu Schuedemer an Krankheeten. Dës Blumme toleréiert d'Colorado Käfer, Aphid, Whitefly, Kapp, Kohl Suppe a vill aner schiedlech Insekten. Ausserdeem bleift dee Effekt am Buedem, wou Nasturtie wuesse gouf, och an der nächster Saison. An Nasturtium - wonnerbar Hunneg.
De Gebrauch vun Nasturtium an der traditioneller Medizin an der Kosmetologie
Ginn d'Heelen an d'restaurative Besoien vum Nasturtium méi detailléiert.
Fir d'Hoer ze stäerken
Essential Ueleg, deen am Nasturtium mat Schwefel enthält, ass bewisen Mëttelen fir d'Hoer ze verstäerken an hire Wuestum ze stimuléieren.
Fir d'Resultat ze erreechen, de frësche presséiert Spretzfluss séiss dräi Mol op d'Hoer drénken (d'Prozedur gëtt all Dag benotzt), tëscht wéi eng Paus vun 10 Deeg ageholl gëtt. Zousätzlech zu der Préventioun vu Kalliglechkeet, dëse Kurs erlaabt Iech och, vum Schouss ze läschen.
Et ass wichteg! Wann Nasturtium-Saft mat den Aen erakomm ass, kann d'Entzündung méiglech sinn, dofir muss et eng ganz Besoin'en geholl ginn!
Zur selwechter Zesummenhang mat der externer Benotzung ass et gutt fir 2-3 Eegeschaf an e puer Deeg ze iessen mat enger Infusioun vu Nasturtium Bléi a Blummen. Fir et ze preparéieren 25 g vu Gras solle mat engem Glas kochendem Waasser gegudt ginn, fir fënnef Minuten gekachte ginn, léisst et broussen, bis et killt a belleft.
Fir Haalzer an heftege Pelz ze kämpfen, kënnt Dir mat der folgender Kollektioun Haare ofspuere loossen: Potentilla-Wurzelen a Nasturtiumlaf an engem Verhältnis 1: 1 ginn duerch e Fleeschraaft oder duerch e Mixer ofgeschnidden, e presséiert Saft gëtt aus der entstiichte Schläie kritt, déi mat der Quantitéit vum gekachten Waasser fir d'Prozedur gemengt gëtt.
Fir Haalverloschter ze halen, d'Faarfullikel ze verstäerken an d'Qualitéit vun der Skalp ze erhéijen, ass et recommandéiert, eng speziell préparéiert Lotion opzehuelen mat enger steifbürtig: Nasturtium (Somen, Blummen oder Blieder), frësche Brennnessel an 100 g Boxblacken zesummen gemat, 0,5 Liter Alkohol besteet 2 Wochen. Dann muss d'Lotion gedroen ginn, add e puer Tropfen ätherischeschen Ueleg a gëllen als beabsichtigt.
Nasturtium Juice Applikatioun
Nasturtium-Saft gëtt außen an internéiert applizéiert. Am éischte Fall gëtt de Jus als Komprime fir Brandungen, Warzen a Polypen applizéiert an och an d'Hoer verrëppelt fir säi Wuesstum ze verbesseren, fir Verlust an Zäiten ze verhënneren géint Schong.
Insinn ass de Jus fir d'Ausbau vu Bluttfäegkeeten, mat Rheuma, Gout, Anämie, Krankheeten an der Leber an der Schilddrüs, och am Koronärhierarchie.
Déi empfohllech Dosis ass 1 Dessert drun dreimal am Dag.
Infusioun fir Kälteketten
Of Hack, eng begleet Käll, Laktastudio, wéi och an Asthma, getrockene Capuchin Blieder sinn net gutt. 1 Eseraping vu trockenem Gewier muss 0,2 Liter heialt gekachten Waasser ophalen a bestätegt eng hallef Stonn. D'Infusioun strapazéiert a dräimol am Dag deelzehuelen, engem Drëttel vun engem Glas.
Infusioun mat enger Ofschloss, als allgemeng Tonic
Mat enger Ofschaaffung ass et recommandéiert fir e Capuchin Wäin Tinkturen ze benotzen.
Frësche Blieder gesammelt aus dem Blummen Nasturtium, fest an engem Glasfässer geformt an gefüllt mat trockenem wäissem Wein. Leaves infizéiert fir zwou Wochen am Frigo. Dann filteren a drénken e Teaspoon dräi Mol am Dag just virum Iessen. De Mindestloun ass zwou Wochen.
Tincture mat chronescher Bronchite
E wonnerbar expectorantend Effekt ass duerch d'Geeschtessung vun Nasturtium gezeechent. All Deel vun der Planz ass agebrach a gefüllt mat Wodka (1 Tack Wodka pro 2 Icedeleg Kraaft) a fir zwou Wochen infizéiert a waarme Plaz vum Licht geschützt. Während d'Liquiditéit infused ass, ass et recommandéiert se et heiansdo ze schüttelen. Da gëtt d'Infusioun gefilmt.
Huelt d'Infusioun 25 Tropfen dräi Mol pro Daag fir chronesch a akuter Bronchitis, wéi och aner Këllen.
Broth fir Nier Krankheet
Am Fall vun Nier- a Harnwege-System, Nasturtium Ofkuckung huet e gudden therapeutesche Effekt. Jidder Deel vun der Planz ass agebrach ginn a kochend Waasser kafe mat der Geschwindigkeit vun 0,5 Liter Waasser op 1 Esou Äerem Rohmaterial. Broth sollt fir eng Véierstonn an engem Waasserbad gesprengt ginn, dann dréint et dräi Véier Stonn a Stress.
Während dem Dag musst Dir dräimaks e Glas vun dëser Medizin drénken.
Wéi benotzt Nasturtium am Kachen
Blat Knospe a Somen vum Nasturtium ginn am Kachen benotzt. D'Popularitéit vun der Planz tëscht Chefs aus verschiddene Länner ass wéinst sengem schaarf Bittergeschmaach a schaarf Aroma.
Wësst Dir? De Geschmaach vum Nasturtium gouf vun den ale Räich geschätzt. Am Mëttelalter hunn Mönche vun de Klouschter Kapuchin Blat a Blummen als geheim Salat ergänzt, wat d'Schmaach d'Fähigkeit huet ze heelen aus Krankheet, Verlängerung Jugend a Kraaft ze erhéijen. Dëse Salade gëtt "Kardinal" genannt.
Haut ginn Blieder a Blummen vun Nasturtium bei der Virbereedung vun Vitaminen, Vinaigrettes an aner Snacks benotzt (dës Blieder si schmaacht wéi d'Kress, also d'Alternativ Nimm fir d'Planz sinn Spasskress, Indian Kress), Zoppen, Saucen a Marinaden, an och aner Platen - Schwäert.
Déi niddereg Blieder vun der Planz gi benotzt fir Zocker ze maachen, well se e klengen Päffelgeschmaach hunn.
Marinéiert Fruucht a Somen si gutt an Uebst Fleesch, Fësch a Geméis Saloten.
Capuchin Blummen si mat Suppe, Sandwichen a Cocktailen dekoréiert.
Fruits an onrezent Qual vum Nasturtium ginn duerch Kachen als Gewier, anstatt vu Senne benotzt. Fir ze schmaachen, si si Kapren.
Armenier benotzt Nasturtium fir Téiliicht an aner Täschegkeete maachen.
Virbereedung a Lagerung vu Rohmaterial vun Nasturtium
Fir therapeutesch a kulinaresch Zwecker benotzt Dir all d'iergendwanneg Organer vum Nasturtium - Blieder, Stëbs, Blummen, Somen, an Uebst.
Dir kënnt de ganze ganze Summer sammelen, awer d'spezifesch Zäit hänkt dovun of wéi d'Pflanzen benotzt ginn.
Et ass wichteg! Medikamente Rohmaterial si bescht am Blummen gesammelt, wa se fir d'Nahrung an der Nahrung zu all Moment ofgeschnidden ginn. Fruucht fir d'Ernte muss unerkennbar sinn, éier se erhéijen an sech ze fänken, an d'Somen - no voller Reifung, awer virum Frost geschitt.
D'Planz kann direkt no der Ernierung fir Medikamenter a kulinarescht Zwecker benotzt ginn, awer wann et néideg ass, Matière kënnen einfach gesammelt ginn, et kann entweder gefruer oder getrocknet ginn.
Kachen Nasturtium muss komplett sinn - zesumme mam Stamm a Blummen. Fir d'Gefriess gëtt de Material op enger Schacht geluecht, an d'Tiefkühltruhe fir e Dag gesat, a no enger Zäit ass et an spezielle Container gelagert ginn, déi bis an d'Fréi an der Fraser gelagert ginn. Fir d'Ofdreiwung ass de Material och suergfälteg an enger eenzeger Schicht op enger horizontaler Uewerfläch geluecht ginn an an enger gutt gelëfter Plaz geschützt vu Wand an direktem Sonneliicht bis et komplett trocken gëtt.
Periodesch ass et recommandéiert, d'Pflanzen ëmsetzen, sou datt d'Ofdrockung gleichméisseg ervirgeet an et gëtt keng Reifung. Séis, am Géigendeel, muss an d'helle Sonn sinn oder a engem liicht gezeechenen Ofen getrocknet ginn, op enger Temperatur vun 40 Grad erhëtzt.
De gedréchenten Material gëtt a gespäichert Säckel oder Karton Hüllen (Këschte) gespäichert. D'Planz an dësem Fall behält seng gutt wirtschaftlech Proportiounen fir zwee Joer.
Wësst Dir? Nieft der Trocknung a vum Gefriess gëtt et zwou méi originell Aart a Weis fir Nasturtium ze preparéieren - Salz a Pikanen mat Estragon an Essig. Dat kann mat jonken Trëppelen, Knospe, wéi och vun de Planzen aus der Planz gemaach ginn, awer Dir musst wëssen datt wann Dir d'Frucht direkt no der Formation schneide (e bësse méi spéit wéi déi gefall Bléie), gëtt et halt a geschnëtzt.
Kontraindikatiounen a Schued vu Nasturtien
Wéi all Medikamenter, Nasturtium, niewent hir Medikamenter, huet verschidden Kontraindikatiounen.
Dëst gëllt primär fir Mier an duodenal Geschwëster, wéi och d'Gastritis. Virun allem hu mer gesot, datt Nasturtium zur Verstopfung uginn ass, awer et ass dës nëtzlech Qualitéit, datt wann d'Dosis iwwerschratt ass, kann Diarrho, Verdauung a souguer Erbrechung verursaachen.
Et gi Manifestatiounen vun der individueller Intoleranz op déi Substanzen déi d'Planz ausmachen, och allergesch Reaktiounen (awer dëst ass zimmlech zimmlech beobachtbar).
Dofir, fir onpraktesch Konsequenzen ze vermeiden, éier iergendwéi d'Nasturtium als Medikamenter benotzen Et gëtt Iech un Äre Dokter ze consultéieren iwwer méiglech Kontraindikatiounen.
