Bleift am Land ass eng Eenheet mat der Natur. Ech wëll op Feier kachen, sëtzt beim Feier, lauschtert no der Dämmerung Rastlings. Fir Iessen op Feier, Grill oder Barbecue ze kachen ass am meeschten benotzt, a mir proposéieren Iech Är eege Tandoor ze maachen. Wat ass dëst Dëst ass en orientaleschen Uewen-Roaster, wat Iech erlaabt Iech vill lecker Platen ze kachen, wat soss einfach onméiglech ass ze kachen. Samsa, Pita Brout, orientalescht Fleesch - all dëst kann am Tandoor gemaach ginn. Ausserdeem ass d'Fleesch ganz schmackhaft, well et an enger horizontaler Positioun suspendéiert ass, als Resultat dréckt d'Fett net op d'Kuelegelen, mee fléisst erof a Stécker vu Fleesch, wouduerch et saftbar a mëll.
Shish Kebab an Tandoor bleift vill méi schmaacht wéinst vertikal arrangéierten Scheiwen. Op de Grill, musst Dir d'Fleesch mat Marinade schneiden oder mat Waasser sprëtzen, awer hei gëtt et déif a saftig
Et ass ganz interessant, an der Meenung vun den Europäer, an der Tandoor Kuch a Samsa si bereet - si gi direkt op d'Maueren vum Uewen befestegt an op dës Manéier gebak.
Orientalesch Kuch a Samsa an enger Tandoor gi gebak, an d'Maueren vum Uewen gepecht. Esou Brout huet e besonnesche Goût. Nodeems Dir eng Tandoor gemaach hutt, kënnt Dir Samsa, Pita Brout a lecker Kuchen baken
Déi traditionell Form vu sou engem Uewen ass ronn. Et kann souwuel iwwer dem Buedem an ënnerierdesch sinn. Haut bauen vill Summerresidenten eng Tandoor vu Mauer, et ass net sou schwéier et ze maachen, awer d'oriental Kichen bréngt vill Freed fir béid Familljememberen a Gäscht.
Am Osten kann de Tandoor am Haus lokaliséieren, et ass am Zentrum vum Raum installéiert fir d'Loft am Raum an der kaler Joreszäit ze waarm.
Optioun # 1 - e murze Tandoor maachen
Eng kleng Tandoor kann op enger Plattform mat Rieder gemaach ginn, Dir kënnt se op all Plaz am Gaart transportéieren.
Dir kënnt e Tandoor kafen, wa Fongen et erlaben. Hei ass e fäerdege Tandoor mat enger Plattform op Casters déi iergendwou am Gaart oder am Haus installéiert kënne ginn
Wann de Schmelz stationär ass, ass et besser et op stëftege oder sandleche Buedem ze setzen, ewech vu Gebaier a grénge Raum. D'Land ënner der Tandoor sollt trocken sinn.
Wéi maachen ech eng Tandoor? Fir de Bau, kënnt Dir Steenblocker, Keramik Lehm Zillen oder Wäiss Briecher benotzen. Als éischt gëtt d'Basis ausgeluecht. De Tandoor vum Brick ass zimmlech schwéier, dofir muss d'Basis staark sinn. D'Basis vum Schmelz ass ähnlech wéi d'Fondatioun an deem eng Ouverture gemaach gëtt, wou de Brennstoff geluecht gëtt.
Dir kënnt e Tandoor direkt op de Buedem bauen, an dësem Fall, ënner der Basis, braucht Dir e Lach an der Form vun engem Krees ze graben, mat engem Duerchmiesser vun 120-130 cm. Mir werfen Sand op de Buedem (Schicht 15-20 cm), a fänken eng Mauer gutt aus.
D'Basis fir den Tandoor - e Sandkëssen gëtt um Buedem vun der Basis gemaach, de Site ronderëm ass och mat Sand bedeckt. Um Buedem ass et bequem fir de Grill ënner de Kuel ze stellen
Als Léisung fir Mauerwierk, kënnt Dir d'fäerdeg Uewen Mëschung benotzen. Et besteet aus Plastifizéierer, roude Lehm a Quarzsand. D'Mauerwierk kann entweder horizontal oder vertikal sinn, am éischte Fall gëtt den Uewen méi laang Hëtzt behalen, déi zweet ass méi ekonomesch - vill manner Zillen sinn néideg.
Tandoor, mat vertikaler Steemetzerei mat engem Päif geluecht fir d'Entfernung vu Gase. Material fir d'Fabrikatioun vun sou engem Schmelz verbraucht manner
Brick Tandoor mat horizontaler Steemetz geluecht - d'Dicke vun der Mauer ass méi grouss, sou datt et d'Hëtzt méi laang dobannen hält. An all Tandoor hei drënner sollt e Lach sinn fir d'Entfernung vun Dampgasen
Fir visuell d'Dimensioune vun der zukünfteger Schmelz ze gesinn, kënnt Dir als éischt eng Bestellung maachen - Mauerwierk ouni Mörser. Mir schaffe mat engem Ziegelmolen mat engem Schneidiamantrad fir Keramik.
D'Uerdnung gëtt fir eng visuell Representatioun gemaach wéi Är Tandoor ausgesäit. No sou enger Berechnung kënnt Dir mat der Léisung ufänken ze schaffen. Tandoor kann op Land oder op enger Ziegelbasis gebaut ginn.
Et ass net einfach, ronn Mauerwierk ze maachen, eng vollstänneg Zeechnung gemaach mat engem Protractor a Kompass wäert Iech hëllefen, d'Fäegkeet fir e Grinder ze handelen ass net déi lescht Saach.
De Diagramm weist kloer de Bau vun engem brick brick tandoor. D'Features vum Schmelz kënne variéieren, awer de Basisprinzip vum Bau ass ëmmer déiselwecht - d'Basis mat engem Lach fir Brennstoff an de Kierper, béien
D'Muster vun Zillen ass d'Basis fir d'Bildung vun engem Krees. Späert net den Mortier beim Schichten, a benotzt den Niveau fir d'horizontale Positioun ze kontrolléieren.
Orientalesch Handwierker hunn en ähnlecht Muster benotzt fir den Tandoor ze maachen. Andeems se Zille no dem Muster leeën, gëtt de Uewen no an no eng gerundelter Form opgeholl, déi tapselt
D'Tandoor ass verengegt - dëst gëtt gemaach sou datt d'Hëtzt dobannen hält. Fir dësen Effekt z'erreechen, muss déi ënnescht Schicht vum Mauer ausgeschnidden ginn, beim Schichten, gëtt d'Form ähnlech wéi e Gewier. Nom Mauerwierk ass prett, et ass néideg den Interieur vum Uewen aus Spuren vum Mörser ze botzen. Mir benotze trocken Lehm fir d'Gelenker vu baussen ze fëllen. Déi bannenzeg Uewerfläch ass och mat Lehm beschichtet, dat mat fein gehacktem Gras gemëscht gëtt.
Wann de Schäffchen trockt, gëtt en als éischt mat Pabeier erhëtzt, an dann hëlt d'Feiertemperatur erop. Dëst ass de einfachste Wee fir eng Tandoor ze maachen, a wann Dir se wëllt verfeineren, kann den Design mat Lehm beschichtet ginn. Am Oste sinn Uewen mat Mosaik Fliesen, Sandsteen a Keramik dekoréiert.
De Video demonstréiert wéi een e brick brick tandoor mat engem Template mécht:
Optioun # 2 - Tandoor aus engem Holzfaart
Natierlech ass de Bréck Tandoor déi haltbarst a praktesch, awer Dir kënnt aner Methoden benotzen wann Dir wëllt, iwwer déi mir elo schwätzen. Hei braucht Dir d'Fäegkeet fir mat Lehm ze schaffen.
Dir musst e klengt Faass fannen mat schlecht gepasstt Hoops. De Faass ass vu raffinéiertem Sonneblummenueleg vu banne impregnéiert, fir d'Imprägnatioun gi mir et iwwer Nuecht.
Duerno preparéiere mir eng Léisung - Schofswoll fir Verstärkung (Längt bis 15 cm), Feierklei, Feierkéi Sand. De Verhältnis ass respektiv 0,05 - 1 - 2. Mir maachen eng déck Léisung a bilden den Uewen-Kierper op der bannenzeger Uewerfläch vum Faass (Dicke - 20-30 cm). D'Léisung gëtt glat a fir eng Woch mat Glühbirnen gedrockt. Da kënnen d'Heepelen ewechgeholl an d'Faass ofmontéiert ginn. Duerno gëtt de Produit ënnerwee gemaach.
Optioun # 3 - eng Bratpfanne mat Hëllef vun enger Plastikfass
Dir braucht e Plastikfass mat enger klassescher Form. Mir fëllen et mat Waasser, nodeems d'Feier e bësse liicht an der Gréisst eropgaang ass, gëtt hir baussenzeg Uewerfläch mat Chamotte Mörser beschichtet, et gëtt kompaktéiert, geschmollt bis d'Kontur vum Uewen geformt ass. D'Produkt gëtt och fir eng Woch gedréchent, an da muss d'Waasser verrëngeren. De Faass gëtt méi kleng a kann aus dem neien Tandoor erausgeholl ginn.
Op der Uewen vum Uewen kënnt Dir e Kärel setzen fir de Pilaf an aner Platen ze kachen, awer fir dëst musst Dir d'Kroun un de Volumen vum Kettel upassen, d'Kroun ass mat Lehm beschichtet.
D'Konstruktioun vum Uewen ass den Haaptpunkt, awer Dir musst och Metallmontage fir den Schal maachen. Zum Beispill - hei sinn dräi Klammern mat enger Metallbunn an der Mëtt. Déi einfachst Optioun ass e staarke Staang ze benotzen, et laanscht d'Kroun leeën, an e Schräg befestigen
Wann Dir d'Fäegkeeten vu Keramik hutt, kann d'Tandoor och Dekoratioun op der Säit gemaach ginn. Zum Beispill, sou en "Haus" ze kreéieren fir lecker orientalesch Platen ze kachen
Mir hunn verschidde einfach Methoden iwwerpréift fir Tandoor am Land ze maachen. Dëst sinn déi einfachsten Äntwerten op d'Fro wéi Dir e Tandoor mat Ären eegenen Hänn kënnt maachen. Méi komplex Optiounen bidden d'Fabrikatioun vun engem Design, deen aus engem russesche Uewen ausgesäit, awer et ass eng lästeg Struktur an et ass zimmlech lästeg a schwéier ze bauen, an eng einfach Tandoor ass zimmlech gëeegent fir e Summerhaus, an d'Platen dran sinn ganz lecker, probéiert et an Dir gesitt fir Iech selwer.
