Fir déi meescht Leit ass e Kaktus eng dräifeg Planz déi näischt mam Kachen ze dinn huet. Et kann eng Fensterbunn oder Computerdësch an engem Appartement dekoréieren, awer näischt méi. Trotzdem ginn et Aarte vu Succulenter, d'Früchte vun deenen net nëmme iessbar, awer lecker sinn.
Fir d'Fruucht erauszefannen, wéi eng Zorten vu Kaktus giess kënne ginn, vill fannen et interessant.
E puer Kaktus Friichten si ganz iessbar.
Mammillaria
D'Fruucht vum Cactus Mammillaria ass zimlech iessbar. Dëse Kaktus mat roude Friichten gëtt haaptsächlech frësch giess. Seng Beeren hunn e sauer-séissen Geschmaach, e bëssen erënnert un Barberry. Mammillaria huet eng Zuel vun heelen Eegeschaften.
Besonnesch regelméisseg Konsum vu senge Friichten huet e positiven Effekt op d'Nieren.
D'Früchte vu Mammilaria gesi wéi Barberry
Berries ginn d'ganzt Joer op der Planz gehal, wéinst deenen et iwwer keng Saisonsualitéit schwätzt. Dësen essbare Kaktus (seng Friichten) gëtt dacks benotzt fir Marmelade oder Konserven ze maachen.
Schlumberger
Vill Leit kennen den Schlumberger Kaktus, dee populär gouf vum Decembrist wéinst senger Blummenzäit. Net jiddereen weess datt dësen Uebstkaktus giess ka ginn.
Schlumberger Friichte sinn e bësse wéi rose Hips
Mat Kräizpollinatioun fänken d'Planzen op Blummen un Beeren ze bilden, déi ganz ähnlech mat Rousebunnen ausgesinn. Hir Reifung dauert e puer Méint, dës Kaktus Friichten si ganz iessbar. Iessen se ass frësch recommandéiert.
Prickly Staang
En aneren essbare Kaktus ass Opuntia. Seng Heemecht ass Nordafrika, besonnesch Tunesien. Säin zweeten Numm ass de Barbary Fig. Succulenter bléien bis zu dräimol am Joer. Fruucht gi laanscht d'Kante vu flaache Blieder geformt an hunn d'Form vun enger Birne. D'Duerchschnëttsgréisst vun der Fruucht vun Opuntia ass ongeféier 7 cm; d'Faarf vu senger Haut ka vu gielzeg bis donkel rout variéieren, ofhängeg vun der Varietéit vun Opuntia. Datselwecht gëlt fir de Pulp vun der Planz - et kann giel, gréng, wäiss, rout oder souguer purpur sinn. Fir ze schmaachen, ass d'Fruucht vun der Cactus prickly Birn ähnlech wéi e Kräiz tëscht Äerdbieren a Kiwi. D'Beere gi frësch giess oder aus hinne konservéiert, Marmeladen a Gedrénks. Kaktusstengele kënnen och fir Blankschnouer benotzt ginn.
Aner Spezies
Ënnert aner Aarte vun Eetbare Kaktusse sinn déi folgend Opmierksamkeet wäertvoll:
- Pitahaya. De Pitahaya en aneren Numm - Dragon Uebst, wächst an den Tropen an ass fir vill bekannt. Kuerzem kënne Fruucht och an den haushéich Supermarchéen fonnt ginn.
Pitahaya Friichten hunn e sauere Goût a enthalen eng kleng Quantitéit Kalorien. Dëse Kaktus ze iessen sollt rau a gekillt sinn. Oft gëtt Pitahaya benotzt fir Wäin, Jus an eng Zuel vun anere Gedrénks ze maachen.
- Grandiflorus. En aneren essbare Kaktus ass Grandiflorus oder Silenitereus. Seng Feature ass datt et besonnesch wonnerschéin bléieft, awer nëmmen fir eng Nuecht. Succulent wuessen haaptsächlech a Kolumbien, vu wou et erfollegräich a ville Länner importéiert gëtt. D'Früchte vum Kaktus sinn zimlech grouss (ongeféier en Apel), de Geschmaach ass séiss. Déi meescht dacks gi se konsuméiert frësch.
- Ripsalis. Ripsalis ass fir vill Liebhaber vun Indoor Blummenaarbecht bekannt. An der Heemecht vu Succulenter a Brasilien gëtt de Kaktus geschätzt, och fir ganz vill fruuchteg. D'Früchte vu Ripsalis kucken aus Beeren, no de Goût Gäert. De Virdeel vun hinnen ass minimal, si representéieren keen besonnesche Geschmaachwäert, dofir gi se haaptsächlech als Fudder fir Béischte benotzt.
D'Früchte vu prickesche Birnen, déi a Liewensmëttel benotzt ginn, sinn net déi selwecht am Erscheinungsbild. Also, zum Beispill, an enger klengerhäerzerer Pflanzenaart, d'Früchte si rout, an der Lindheimer stécker Pärel, purpur mat engem wäisse Uewen, an an e puer aner Varietéiten, giel-gréng. Déi eenzeg Saach, déi all dës Friichte verbannen, ass den originelle exotesche Goût.
Goût Qualitéiten
Opuntia Uebst gëtt och Kaktusfig genannt. De Pulp vun der Fruucht ass saftbar an huet en agreabele séissen a sauere Goût, wat a verschiddenen Associatiounen mat Erdbeeren verursaacht, an anerer mat Kiwi, an anerer mat Pärp. D'Uewerfläch vun der Planz ass schwéier a bedeckt mat Nadelen.
Opuntia Uebst ass ganz erfrëschend
Exotesch Uebst kënnen an de Epicerie a ville Länner fonnt ginn. Am Uebstbecher gëtt normalerweis e spezielle Grabier geluecht mat deem d'Uebst geholl gëtt.
Wichteg! Wann Dir de Fetus mat Äre bloemen Hänn hëlt, kënnt Dir Iech selwer bedeitend Schued verursaachen - d'Nadelen ruffen an d'Haut.
Wéi strecken d'Nadelen op
Touching Nadelen op der Uebst vun der pricky Birn ass net ënner all Ëmstänn recommandéiert. Och wa si kleng sinn, si se ganz schmerzhaft. Wann et sou geschitt ass datt d'Dornen an d'Haut vun den Hänn gegraff hunn, musst Dir dës Schrëtt verfollegen:
- Inspektéiert suergfälteg d'Hänn fir ze verstoen op wéi spezifesch Plazen de Kaktus eng Mark gelooss huet.
- Zitt virsiichteg all d'Nadel mat Pinzette aus.
- Behandelen Hänn mat Alkohol
Wichteg! Huelt d'Nadel iwwert dem Spull. Also et wäert et méi einfach sinn se mat Waasser ze wäschen, a si gielen néierens soss.
Wéi e Fetus ze iessen
Fir d'Fruucht ze botzen aus Nadelen sollten a Gummihandschuere sinn. Virleef d'Beeren a kale Waasser oder spülen se ënner engem Krunn mat engem staarken Drock. Duerch déi beschriwwe Manipulatiounen wäschen déi kleng Nadelen ewech. Nom Wäschen, soll d'Fruucht grëndlech mat engem Pabeierhandtuch gewäsch ginn. A verschiddenen Länner gëtt d'Gefrierung vu prickesche Birnen praktizéiert - no dësem ginn d'Nadele liicht ofgeschoss an gewascht. Dir kënnt och d'Fruucht iwwer d'Feier brennen, sou wéi dat de Fall ass mat Kadaver vu Pouleten, d'Iwwerreschter vum Sträichum ewechhuelen.
Duerno bleift et nëmmen fir d'Uebst ze schielen.
Dëst wäert erfuerderen:
- D'Enden vum Fetus ofschneiden;
- Schneiden Beeren laanscht;
- Schuel de Pulp.
Virdeeler a Schued am Kierper
Cactus Friichten hunn eng grouss Zuel vun nëtzlechen Eegeschaften:
- den Immunsystem ze stäerken wéinst sengem héijen Inhalt vu Vitamin C;
- d'Verdauung verbesseren wéinst dem Inhalt vun engem genuch Betrag vun Diätfaser;
- stäerkt d'Schanken an d'Zänn wéinst sengem räiche Kalziumgehalt;
- Gewiicht reduzéieren;
- verbesseren Häerz Funktioun.
Fruucht praktesch verursaache kee Schued. Déi eenzeg Ausnahmen sinn d'Präsenz vun allergesche Reaktiounen an individuell Intoleranz.
