Kürbis ass eng Kraiderbestëmmung aus der Kürbisfamill, déi Friichte vun deenen aktiv giess ginn. Et gëtt fir eng laang Zäit ugebaut an ass elo wäit verbreet ënner Gärtner ronderëm d'Welt wéinst senger Unpretentiousness an dem exzellente Goût.
Kürbis Klassifikatioun
Et gi verschidde Arten, déi sech an hiren externen Eegenschaften ënnerscheeden, Pfleegbedierfnesser a Geschmaach: grouss fruuchteg, Muskat, haart Rinde, déi a Kürbis, Zucchini a Kürbis opgedeelt ass. Fir praktesch Zwecker gouf eng aner Klassifikatioun geformt. Mat der Benotzung kann all Gärtner fäeg sinn eng passend Exemplar ze wielen.
- Duerch Reife. Verschidde Varietéiten hunn hir eege Period vu Wuesstum an aktiv Vegetatioun. Ofhängeg vun hirer Dauer, reift sech Planzen op verschidden Datumen.
- Duerch d'Gréisst vun der Uebst. Ausgezeechent ass et zimmlech einfach e groussen Vertrieder vum Kürbis vun engem klengen z'ënnerscheeden. Dimensiounen spillen eng wichteg Roll, well se d'Quantitéit vum Pulp a Somen beaflossen.
- Per Grad: Dësch, dekorativ, Heck. All huet seng eege Charakteristiken déi den Numm ganz reflektéieren.
- Op de Wimperen. Et gi Vertrieder mat kompaktem, laangen a buuschtege.
Hardcore Kürbis
Déi reifen Vertrieder vun dëser Grupp hunn eng déck, dichte Krust, heiansdo steif, wat d'Fleesch vum Fötus virun externe Aflëss schützt.
Et gëtt bemierkt datt d'Somen vun hart gekachten Kürbis besonnesch lecker sinn. Mëttelgréissten Uebst reift séier genuch a si charakteriséiert sech duerch hir Unpretentiousness a Resistenz géint Krankheet.
Hard Kürbis Sorten
| Grad | Beschreiwung | Gewiicht (kg) | Reifung Period |
| Acorn. | E leckere Dësch mat räichem Pulp a grousse Somen. Sträich a kompakt Variatiounen. D'Uewerfläch ass glat, d'Faarf ass dacks giel, awer schwaarz, gréng a wäiss mat engem orangeschen Tint ginn och fonnt. | 1-1,5. | 80-90 Deeg. |
| Freckle | Vertrieder mat charakteristesche Fleesch. Huet eng originell Färbung: gesättegt gréng Peel mat wäisse Marken, ähnlech wéi Ziichter. Wuesse wéi e Busch. | 0,5-3,2. | Fréi Reifung. |
| Moschterbüsch 189. | Ongewéinlech, mat enger schéiner Faarf: hell orange oder giel, bedeckt mat schwaarz, wäiss Linnen oder grouss Flecken. Entwéckelt wéi e Busch. | 2,5-5. | 80-100 Deeg. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | E Wicker Dësch mat engem eenzegaartege Goût a klassesch giel Faarf. D'Krust ass glat, fest, wann reife en orange Téin kritt. De Pulp ass saftbar, d'Somen si grouss, wäiss. | 3,5-4,5. | Mëtt-Saison. |
| Danae. | Branchéiert, wuesse mat senge Wimperen fir vill Zentimeter ronderëm. Helle orange Schuel a schmackeg Pulp si charakteristesch. Wéinst dem Geschmaach, gëtt dës Varietéit normalerweis benotzt wann Dir Schuel kacht. | 5-7. | |
| Aport. | Kompakt Strauch mat klenge Filialen. D'Früchte si saftbar, séiss, d'Faarf ass orange oder giel. | 4,5-7,5. | |
| Spaghetti | D'Form ass langwerpeg, hell Giel a Faarf, ähnlech wéi eng Melon. Fibrous, saftbar Pulp, grouss groer Somen. Wann d'Kachen sech op charakteristesch Segmenter ausbreet. | 2,5-5. |
Grouss fruited Kürbis
Ganz séiss, grouss Kürbis sinn d'Lieblingsplanzen vun Gärtner. Si wuessen op enger glatter gerundet peduncle vun zylindrescher Form.
Unpretentious an der Pfleeg, vill Vertrieder si fäeg fir Dréchent an onerwaart Frost ze toleréieren. Et gëtt fir eng laang Zäit gelagert ouni säi Goût ze verléieren.
Varietéë vu grouss-fruited Kürbis
| Grad | Beschreiwung | Gewiicht (kg) | Reifung Period |
| Champignons Wanter. | Et huet laang Stréckelen an eng flaach gro-gréng Krust. De Pulp ass orange-rout, hell mat engem charakteristesche Geschmaach a gerundet Beige Somen. Et ka laang gespäichert ginn. | 2-3,5. | 120-140 Deeg. |
| Wanter ass séiss. | Däischtergrau segmentéiert Uebst säitlech flaach. Déck Séisses Pulp, orange Bléi. Fäheg fir verlängert Dréchent ze toleréieren. Jusen a Kartoffel fir Karton fir Puppelcher gi vun dëser Varietéit gemaach. | 5,5-6. | Spéit Reifung. |
| Altair. | De Peel ass gro mat engem bloem Tint. De Pulp ass saftbar, fibrous, hell orange a Faarf, vill grouss Somen. D'Form ass liicht flaach mat charakteristesche Streifen op de Säiten. | 3-5. | Mëtt-Saison. |
| Allgemeng. | Déi populärste, ugebaut wéinst senger Unpretentiousness an dem exzellenten Goût. Pale orange Schuel mat gréngelege Flecken, Standard Somen an orange Fleesch. | 5-20. | |
| Handwierksgeschir. | Eng gemeinsam Iesszëmmer mat enger delikater giel Peel an engem mëllen, agreabele Goût. Et gëtt fir net méi wéi 5 Méint gelagert, duerno kann et als Déierefudder benotzt ginn. | 10-20. | |
| Schatz. | Et ka staark wuessen mat der richteger Suergfalt an engem nährstoffaarme Substrat. Gitt op d'mannst 8 Friichten gläichzäiteg. D'Krust ass orange-rout mat skarlach Zeechen. De Pulp ass dicht, knusprech, reich an Vitamin C a Mineralstoffer. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Kloteren mat enger gro-grénger Krust, op där hellgréng Flecken erscheinen. De Pulp ass saftbar, séiss. Et iwwerlieft kuerz Perioden vun Dréchenten a liicht Froste, et kann laang gespäichert ginn. | 4,5-6. | |
| Volga gro. | Laang Wimperen a blo-groer Friichte vun enger gerundeter Form si charakteristesch. Den Duerchschnëttsgeschmaach, de Pulp ass hell orange, d'Somen si standard. Toleréiert Dréchent, gutt gelagert. | 5-8. |
Muskat Kürbis
Erwuesse ginn an de südleche Regiounen mat engem waarme Klima an der Verontreiung vu plötzlechen Ännerungen an der Temperatur. Et ass en zimmlech kapriistesche Look, deen eng héich Handbarkeet huet an bemierkenswäert ass fir déi originell Faarwen a Form vun der Uebst, déi reiwen aus dem Gaart ewechgeholl kënne ginn och doheem.
Varietéit Muskat Kürbis
| Grad | Beschreiwung | Gewiicht (kg) | Reifung Period |
| Butternut. | D'Form ähnelt eng Pärp, d'Krust ass hell orange, segmentéiert. Ganz saftbar, waassert, séiss Pulp mat engem helle Aroma. Et gëtt aktiv giess, och a rau Form. Enthält vill Vitamine a Mineralstoffer an der Zesummesetzung. | 0,5-1. | Mëtt-Saison. |
| Epesch. | Kleng bloel Uebst flaach flaach. Hell orange Fleesch gëtt rau benotzt fir maximal Geschmeidegkeet ze erreechen. | 2-3. | |
| Amber. | Long-toed. D'Orangeschuel huet e brong Tënt an eng liicht waksesch Beschichtung fir géint Schädlingen. Et toleréiert waarm Zäiten. De klassesche Goût vum Pulp, d'Somen si grouss. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido | En Iesszëmmer mat engem fantastesche séissen Fleesch mat engem agreabelen noutege Goût. D'Form ass ronn, liicht verlängert, ähnlech wéi eng Glühbir. | 0,8-2. | 90-110 Deeg. |
| Botter Kuch. | Staark Verzweigung mat gréngelzeg Friichten. De Pulp ass hell orange a Faarf, ganz séiss, héich Kalorien, dofir krut en hiren Numm. Et gëtt aktiv beim Kachen benotzt. | 5-7. | Spéit Reifung. |
| Vitamin. | Staark Verzweigung, mat laange groussen Wimperen. Fruucht si hell gréng, ellipsoidal mat giel vertikale Flecken. Den Zockergehalt am Pulp ass zimmlech héich: 7-9%, huet en eenzegaartege Bestanddeel - Betakaroten, nëtzlech fir de mënschleche Kierper. Et ass recommandéiert als Babyfood ze benotzen an fir Jusen ze maachen. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Am Süde vu Russland verdeelt. Et huet eenzegaarteg Goût a zylindresch Form. D'Faarf ass brong mat engem orangeschen Tint. De Pulp ass mëll, séiss a sauer. | 2,5-6,5. | 90-130 Deeg. |
Dekorativ Kürbis
Si hunn eng ongewéinlech Form a Faarf.
Vertrieder gi benotzt fir de Site ze dekoréieren oder Kompositioune ze kreéieren, se si selten als Liewensmëttel konsuméiert.
| Grad | Beschreiwung |
| Shyot. | Pale oder bloel Faarf mat engem dominante grénge Faarwen. De Peel ass geribbelt, liicht rau. D'Form ass an der Mëtt verengt, ähnlech wéi eng Bir. Et huet grouss Somen passend fir weider Zucht. Unpretentious, fäeg liicht Frost an dréchen Perioden ze toleréieren. |
| Klenge Routkäppchen. | Eng mëttelgrouss Uebst mat enger modifizéierter Krust: den ieweschten Deel gläicht e Pilzkapp an ass faarweg rout oder hell orange, den ënneschten Deel ass rosa oder giel. D'Faarf ass ganz ongewéinlech a mat der Reifung gëtt méi gesättegt. |
| Lagenaria. | Grouss mat enger décker staarker Krust. Benotzt an der Dekoratioun vum Gaart, ass et dovun datt Halloween Produkter gemaach ginn. Et ass ganz erfuerderlech an der Pfleeg, d'Ernt soll virum Ufank vum kale Wieder gesammelt ginn, soss wäert d'Uebst krackelen a verduerwen. Nom natierlechen Trocknen ginn d'Kürbisse liicht. |
| Phycephalie. | Een eenzegaartege Vertrieder mat figenfërmege Blieder. D'Schanken sinn schwaarz, an de Pulp an der préparéierter Form kann giess ginn. Fruucht kënne bis zu 3 Joer op enger cooler, donkeler Plaz gelagert ginn. |
| Crookneck. | Kleng verlängert verlängert. Si verfléien sech liicht no uewen, eng donkel orange Schuel ass mat villen Wuesse bedeckt. Fäerdeg fir eng laang Zäit op enger cooler Plaz ze stockéieren. |
Varietéit Kürbis fir d'Virben
D'Klima vun dëser Regioun ass gefërdert fir d'Kultivatioun vu Kürbis, awer d'Vertrieder déi déi héchst Produktivitéit ginn.
| Grad | Beschreiwung | Reifungszäit (Deeg) | Uwendung |
| Puppelchen | Kleng Uebst mat liicht geséchert séiss Pulp. D'Krust ass dichte, a gro-gréng mat klenge transversale Sträifen gemoolt. Et ka fir eng laang Period gelagert ginn. Bëscher si resistent géint verschidde Krankheeten, awer favoriséiert vu Schädlinge. | 120-130. | Diät Ernärung. |
| Séiss Kuch. | E ronnformt Kürbis mat saftleche giel Pulp, fäeg fir bis zu 3 kg Gewiicht ze kréien. Net verduerwe fir eng laang Zäit, ganz unpretentious. | 90-100. | Zoppen, Séissegkeeten. |
| Melon. | Déi populärst Varietéit, wéinst senge Charakteristiken. Et ass fäeg bis zu 30 kg ze wuessen, wärend et e séissen, delikate Pulp huet, reich an Vitaminen, ähnlech wéi Melon am Goût. Et kann Frascht an Dréchent iwwerliewen, et ass laang gespäichert. | 115-120. | Baby Iessen, Jusen, Zaloten. |
| Ech hunn Schampes gemaach. | Grouss auslännesch Friichten mat enger dënnem hell orange Schuel. De Pulp ass dicht, huet e lichte Vanillegeschmack, gläicht engem Muert. | Mëtt-Saison. | Jusen, Stew, Pai. Et gëtt frësch benotzt. |
| Sonnenopgang. | Grouss fruited Kürbis vun enger ongewéinlecher Faarf: hell orange a giel Flecken erscheinen op engem donkel grénge Peel. De Pulp ass onkomplett, huet e Séissesgeschmaach. | 100-120. | Diät Ernärung. |
| Russesch Fra. | Mëttelgrouss Uebst mat enger orange Schuel. De Pulp ass brécheg, séiss, schmaacht wéi Melon. Ganz produktiv Varietéit, fäeg plötzlech Ännerungen an der Temperatur a Gefriess ze toleréieren. | Fréi Reifung. | Séissegkeeten, Pâtisserie. |
Varietéiten vu Kürbis fir Sibirien, d'Ural
D'Temperatur an dëse Beräicher ass onbestänneg, Frascht an Dréchent komme oft vir, sou datt et e puer onpretentiéis Varietéit sinn.
| Grad | Beschreiwung | Reifung Period | Uwendung |
| Therapeutesch. | Mëttelméisseg Uebst mat enger bloer Faarf a klenge grénge Flecken. Et ka Temperaturen bis -2 ° C widderstoen, gëtt fir eng laang Zäit gelagert. Fäeg Gewiicht bis zu 5 kg ze gewannen. | Fréi Reifung. | Diät Ernärung. |
| E Laachen. | Et wiisst a Bëscher op deenen bis 8-9 Kürbis erschéngen. De Peel ass orange a Faarf mat beige Längsleit. Et kann eng laang Zäit gelagert ginn, och bei Raumtemperatur behält et säi räiche Goût an Aroma. | Fréi Reifung. | Zaloten, Zoppen, Stew. |
| D'Pärel. | Staark genuch mat grouss elastesche Wimperen. Déi donkel giel Krust ass mat engem orange dënnem Netz an helle Marken bedeckt. De Pulp ass rout mat engem ongewéinlechen agreabele Goût. Gewannt bis zu 6 kg. | Spéit Reifung. | Baken, Puppelchen Iessen. |
Den Här Summerresident recommandéiert: Kürbis ass e gesonde Produkt
De Pulp Kürbis ass mat ville Substanzen beräichert, déi fir de mënschleche Kierper profitéieren: Proteinen, Faser, Pektine a Vitaminnen aus der Grupp C.
Et beaflosst den Zoustand vum Darms favorabel, stäerkt den Herz-Kreislauf-System, a gëtt benotzt fir Eisenmangelanämie a Liewerkrankheeten ze behandelen. Déi meescht Vertrieder vu kalorienarme, trotz hirer Séisses, ginn an der Diät Ernärung benotzt. Och d'Somen ginn no grëndlecher Trocknung giess.
