Marmer Kürbis: Varietéitbeschreiwung, Planzung a Fleeg

Kürbis ass eng jäerlech oder méijähreg Kraiderbestëmmung, bildt laang, verzweiwelt Wimperen mat grousse Blieder.

Grouss Blummen a Form vu Klacken. Ronn Friichten. Marmor Kürbis huet bis zu 5 kg.

Beschreiwung, Vir- a Nodeeler vu Marmer Kürbis

Marmor Kürbis ënnerscheet sech vun gewéinleche Kürbis, datt déi reifen Uebst gréng mat groer Venen faarweg sinn, dofir kritt en hiren Numm. De Pulp ass hell orange.

Dëst ass eng mëttel-spéit Varietéit (125-135 Deeg). Et huet ganz gutt halen Qualitéiten. Dës Planz huet en héije Zockergehalt vu bis zu 13%. D'Zesummesetzung vun de Friichte enthält Vitaminnen A, C, E, Spurenelementer.

Wuesse Marmer Kürbis

Marmor Kürbis ass thermophil. Seng Varietéë ginn an Betten zougemaach aus den Nordwand. Et ass eng vun de wéinege Kulturen, déi gutt wuessen op der Plaz wou virdrun Rootkulturen oder Kohl wuessen. Hien huet net gär nach Gromperen, Melonen, Sonneblummen ze wuessen.

D'Better ginn am Hierscht virbereet, Kompost, Holz Asche, Phosphor a Kalium an de Buedem agefouert. Plantéiert e Kürbis direkt am Buedem wann d'Buedemtemperatur +10 ° C erreecht. D'Plaz ass sonneg gewielt, ouni grouss Planzen, et ass am beschten bei der Mauer oder dem Fiedem, deen d'Plantage op der Nordseit zou mécht.

Seed Virbereedung

Wéinst der Tatsaach, datt d'Planz südlech ass an direkt am Buedem gepflanzt gëtt, erfëllt d'Saispräparatioun bestëmmte Konditiounen.

• Planzmaterial gëtt am Dag bis +40 ° C erhëtzt.
• D'Somen gi fir 12 Stonnen mat engem Wuesstumsstimulator oder Äsche Léisung behandelt.

Landungstechnologie

D'Better, déi zënter dem Hierscht virbereet sinn, ginn am Fréijoer erëm gegraff sou datt de Buedem locker gëtt.

• Maacht Lächer duerch 50-60 cm.
• Si gi mat kachendem Waasser gegollt, erlaabt of ze killen.
• Si maachen Mineraldünger.
• Maacht 2-3 Somen
• Schlof mat Buedem. Kompakt de Buedem.
• Sanft Waasser d'Planzung.
• Cover mat enger Plastiksverpackung oder Spannbond.

Nodeems déi lescht Frost Blieder sinn, ginn Schutzmaterialien ewechgeholl.

Wann 3 richteg Blieder erscheinen, ginn d'Séiwierker aus an verdënnegt, déi stäerkst Kürbis hannerloossen.

Weider Suerg

Déi folgend Fleegestänn si wéi all Planzen.

• Marmor Kürbis reagéiert gutt op Waasser. Eemol an der Woch oder mat dréchenem Buedem gëtt et Waasser, vermeit Waasserbléckung, féiert 4-5 Liter Waasser ënner all Busch.
• All 14 Deeg produzéiere Rootdressing mat Mineraldünger. Éischt Huhndrëppchen oder Mullein.
• Féiert reegelméisseg Verloscht vu Buedem a Onkraut.

Sammelen a Späicheren

Marmor Kürbis ass gro-fruited, reift ongeféier 4 Méint nom Entstoe. Nëmme ganz Friichten gi geernt, mat der Peduncle zerrass.

Mat guddem Sorgfalt sinn d'Ausbezuele vu Marmor Kürbis héich, dofir si Plazen fir hir Späichere viraus geduecht. De Raum gëtt waarm a trocken ausgewielt, an där d'Temperatur net ënner +12 ° C wäert ënnen. Kürbis bleift nach laang.

Den Här Summerresident recommandéiert: Rezepter aus Marmor Kürbis

Wéinst sengem Geschmaach an dem héijen Zockergehalt gëtt Marmor Kürbis vill am Kachen benotzt.

Et gëtt réi a prett giess, de Goût verschlechtert sech net dovun.

Marmer Kürbisbrout

Op enger grousser Famill virbereeden, kënnt Dir Produkter 2 Mol manner huelen.

Kachen

1. Mix 2/3 vun Mëllech, Hef a Waasser. Loosst fir 15 Minutten. Kneet den Teig, an nach eng Kéier op eng waarmer Plaz fir ze erhéijen. Wärend et passend ass, preparéiert Kürbisfëllung. Moschte Kartoffel ginn aus Kürbis gemaach.
2. An enger grousser Schossel, Gieft d'Iwwerreschter vun liicht waarme Mëllech, ofgeschwächt Botter a fügen Moschelt Geméis, Stärke, Zocker. D'Mass ass gutt geknéit, duerno op 30 ° C erhëtzt.
3. De Rising Teig gëtt op den Dësch gerullt, Miel ausgoen fir datt et net hält. Verdreift a verdeelt d'Schicht. Als éischt wéckelen se 1/3 vum Teig op der lénker sou datt de Kürbis dobanne bleift. Widderhuelen déi selwecht Prozedur op der rietser. Da klappt se déi aner Säit erëm op fir e Quadrat ze maachen. Den Teig gëtt néng-Schicht. Et gëtt an der Längt an 2 Deeler geschnidden, an dann all eenzel an 3 Läischte net komplett fäerdeg.
4. Aus all Deel weave e Pigtail. Maacht an enger Form mat Geméisueleg ueleg ukomm. Loosst de Volume erhéijen.
5. Bake bei +185 ° C fir ongeféier 35 Minutten.

Marmor Kasserol mat Gîte rural Kéis a Kürbis

Kachen

1. Fir Kürbispuree gëtt Kürbispulp ausgeschnidden, a Folie gewéckelt an am Ofen gebak bis se ganz mëll gëtt. Da presséiert de Jus, mëll et an e Mixer. Mix 2 Eeër, 1 Esslöffel Stärke, 80 g Zocker an Zest mat Kartoffelmier.
2. Als nächst huelt all Kéisekéis. Wann et dréchen ass, gëtt Mëllech gegoss. Schlag Hüttenkäse mat Zocker, fügen Eeër, Stärke a wann Dir wëllt, Mohnsaachen.
3. Bereet e Bakblech, schmiert mat Geméiswierk. Lay et mat Pabeier.
   Ee Läffel Gîte rural Kéis, duerno Kürbispuree, gëtt een am Zentrum ee fir ee gegoss bis dee ganze Kottekéis benotzt gëtt, an d'Halschent vum Kartoffel.
4. Den Uewen op +170 ° C virhëtzen. Bake fir eng hallef Stonn.
5. Zu dëser Zäit preparéiert d'Füllung, schüttelen 2 Eeër. Füügt d'Rescht Puree, e Esslöffel Stärke, Zocker a Sauer Creme, mixen bis glat.
6. Huelt d'Kasserol aus dem Ofen a fëllt d'Fëllung gläichméisseg. Da setze fir weider 10 Minutten zréck.

Nom Baken gi se ewechgeholl a komplett ofgekillt.

Kürbis Puree mat ausgerëtscht Ee a Garnelen

Kachen

1. Huhn Bouillon gëtt mat Kürbispuree gemëscht, Rahm an gehackte Zwiebelen ginn derbäi.
2. Kachen d'Kartoffelen, schneiden, an déi resultéierend Flëssegkeet setzen. Grind mat engem Mixer zu engem Purée-Zoustand.
3. Olivenueleg gëtt an d'Pan gegoss, nodeems se erwiermt ass, d'Rëppchen opschneiden a bis se ofschmaachen.
4. D'Eeër ginn an e kale Kasseroll gebrach, fügen 20 g Botter, Salz, Peffer op, setzen op Feier a fänken un ze mëschen.
5. Wann et erhëtzt gëtt, setzen d'Eeër op a bilden eng homogen Konsistenz. D'Pan gëtt ewechgeholl an erëm mat enger Gabel, d'Inhalter gëtt gestéiert.
6. Kürbispuree gëtt an eng déif Plack gegoss, a Scrub a Garnelen ginn uewen opgedeckt, dekoréiert mat Greens.