D'Planz genannt Dill ass bekannt fir all. Si gëtt an Zaloten benotzt, déi bei der Fabrikatioun vu Marinadelen a Gurken benotzt ginn, mat verschiddene Platen servéiert. Alles Merci un den eenzegaartegen Geschmaach vun Dill, deen, zousätzlech zu deem, ass och e Lagerhaus vu verschiddene Vitaminen. Natierlech kënnt Dir dëst Produkt ganzjähreg kënnen ze benotzen, an da gëtt et Schwieregkeeten: D'Dill ass e Kuerzaarbecht am Kühlschrank gespäichert, an de Buttek vu Grénge hält oft vill geschmaacht Gras. Also, wéi Dir Är Wëldschwein fir de Wanter virbereeden vir ze bréngen net seng Goûten a profitabel Properties? An dësem Artikel wäerte mir d'populärste Weeër kucken.
Dill Drying
Déi populär Method fir d'Ernte gëtt getrocknegt Dill. Säin Essens läit an der Tatsaach, datt d'Pflanz allméi all Waasser verléiert, wouduerch d'Konzentratioun vun Nährstoffer an der Vergréisserung erhéijen. Mat der Entwécklung vun der Technologie gëtt d'Zuel vu Methoden fir d'Ofdrockung ëmmer méi a méi, a si sinn all populär mat Blummen.
Wéi Dir den Dill op enger natierlecher Aart dréit
Natierlech hunn d'Blummen an d'Kraider ville Joerhonnerte gedrockt, awer dës Method ass nach haut populär. Dës Methode, am Géigesaz zu deenen aneren, erfuerdert méi Zäit a Konditiounen, awer d'Resultat ass et wäert. Fir trocken Dill ze maachen brauch Dir eng trocken, donkel, gelüfteten Zëmmer. Dill muss eng dënneg Layer op enger propperer Uewerfläch leie. No der kompletter Trockung kënnen d'Endproduktioun an engem Mixer oder manuell zerklappt ginn an duerno an e loftdéift Container gefaltet ginn.
Wéinst der Ufuerderunge fir dës Plaz kann dës Method net fir jiddereen eegent sinn, awer keng Angscht maachen, dann kucken mir méi praktesch Methoden fir d'Ofdrockung.
Wéi enger dréchend Diel benotzt den Ofen
E puer wëllen dës Method net léiwer maachen, well dës Ofdreiwung reduzéiert d'Quantitéit vun Nährstoffer, an de Geschmack gëtt manner héich ausgezeechent. Wann d'Dréchent op enger natierlecher Manéier méi wéi 10 Deeg méi laang daueren kann, da wiere mer am Ofen just 2-3 Stonnen. D'Bakblech soll mat Bakbecher bedeckt ginn, op der Uewerfläch ass et eng dënneg Schicht vu Dill. Déi éischt zwou Stonne gëtt d'Temperatur net méi wéi 40 ° C, dann kann et op 70 ° C erhéicht ginn.
Et ass wichteg! Den Deckel vum Ofen beim Drock muss agar sinn.
Kuckt de Prozess suergfälteg: Soubal d'Blummen komplett voll wäschen, de Ofen ausgeschalt. Dës Methode ass ideal fir déi déi net d'Zäit an d'Méiglechkeet hunn, d'Dill op engem natierleche Wee ze trocken.
D'Methode fir d'Ofdrockung an der Mikrowelle
Wann Dir gedacht hutt, datt den Ofdeegentrockner den schnellsten Wee ass, da sidd Dir verwiesselt. Beim Dréchen an enger Mikrowelle, wäschen Greens sinn wënschenswäert ze wëschen, awer net braucht dräimot.
Et ass wichteg! Et ass néideg, fir déi déck Stëfter ze entfernen, wéi se an der Mikrowelle gezwongen sinn.
Wéi drëtt Dill an der Mikrowelle? Alles ass einfach:
- Gitt d'Blummen an enger Schicht op enger pappe serveg. Deckt och d'Dill mat enger Servietten, et liwwert d'verdampfte Feuchtigkeit absorbéiert;
- Mat enger Muecht vu 800 W, d'Ofdreiwung normalerweis 4 Minuten laang, awer d'Zäit kann ënnerschiddlech sinn, jee no Gréisst vun der Mikrowelle, Muecht an aner Faktoren, sou datt d'genee Zäit individuell gewielt gëtt, duerch Erfahrung. Fir Starter, kontrolléiert Blummen all 30 Sekonnen;
- Den Dill an der Mikrowelle gedauert bis d'Blummen hir helleg gréng Faarf verléieren;
- Wann d'Gréng ëmmer nach naass ass, gitt se an der Mikrowelle fir eng weider 1-2 Minutten;
- Duerno ginn d'Blummen erofgeholl a léiwe cool, zu dëser Zäit bleiwen d'Reste vu Feuchtigkeit.
Wéi Äis fir d'Wanterpill ze killen
Wann Dir denkt un wéi Dir Dill frësch mécht fir de Wanter, da wäert Dir eng aner almodesch Methode Iech hëllefen. E puer behaapt dës Method net absolut ongëlteg, awer gesalft Dill ass e Lieblingsverkleedung fir waarme Platen fir e puer. Viru Salzverstinnung vum Dill, muss se gespillt an ausgetaucht Waasser gefaasst ginn.
Wësst Dir? Bescht fir all dës Methode ass e passend jonke frësche Dill ouni héiche Schéiss a Pëtialen.
D'Verhältness vun Dill a Salz soll 5: 1 sinn, d'Rohmaterialien si verschéinert ginn a si mat Salz gesprëtzt, duerno ofgesprengt an nei Layer. Nodeems de Krunn gefloss ass, ass se mat engem Deckel zougemaach an an enger kaler Plaatz geluecht ginn, déi eenzeg Manéier fir d'Dill frësch ze laang ze halen. An dësem Formulaire mécht d'Dill net seng Gutt fir dräi Méint ze verléieren.
Dill getippt Blummen
Jiddereen weess datt Dill fir Tomaten, Pilzen, Gurken an aner Saachen benotzt. An dësem Fall hëlleft Dill als Zousatzstécker, awer et kann e sef voller Marinéik marinéiert ginn. Fir dat ze maachen, wielt d'Juicy Gréng ouni Grousstonnen, Schirder a Pëtialen. Duerno ass alles einfach: Dill ass gewäsch an an d'Hallefbrout verankert a gitt mat heiem Marinad. Hien préparéiert fir den einfachsten Rezept, fir dat mer ze vermëschen:
- 0,5 Liter Waasser;
- 1 Zoppeläffelen. l salzer;
- 1 Zoppeläffelen. l Esseg (6%).
Als nächst kënnt de Standard Sterilisatiounsprozedurjiddereen kennt. Vergiesst net datt d'Waasser, déi Dir an d'Pan frëschen, ongeféier déi selwecht Temperatur wéi d'Marinade wäerten sinn, soss ass d'Bank ofgeleet. Nodeem de Kroun mat Dill fir ongeféier zéng Minutte gekacht huet, ass et gerullt a gespaart an engem donkelen a coolen Plaatz.Wéi gitt Dill an Ueleg halen
Eng interessant Manéier an, am wichtegsten, séier. Wéi ëmmer gëtt d'Dill éischt vu wäschen a getrocknegt a geschnidden. Dann ass et op d'Banken geluecht ginn an d'Ueleg drénken fir sou datt et de Dill komplett abegraff. Als Resultat ass d'Ueleg mat Dill Aroma agefouert ginn an e raffinéiert Geschmaach kritt, deen e gudden Zousatz fir vill Saloten ass. True Gourmets léiwer déier d'Dill net méi frësch benotzen, sou datt d'Ueleg e bësse besser gëtt. Mee denkt Dir datt Dir fir dat éischt Zäit brauch fir d'Drock dréit.
Weisen fréi Dill
Wéi fréier d'Dill fir de Wanter am Frigo gebéit, wëssen et vill Leit, well dës Method huet immens Popularitéit gewonnen, soubal dës Haushaltsapparaturen de Mass Konsument disponibel sinn. D'Tatsaach ass datt wann et gefruer gëtt, hält Dill all seng Goûten, Gerécher, och nëtzlech Properties fir 6-8 Méint.
Et ass wichteg! Et ass recommandéiert, gefruerent Dill a Portioune ze speparen, sou wéi d'Hallefschung fir all Geméis an Greens unakzeptabel ass.
Normalerweis gëtt d'Dill an Paketen gefruerert, awer relativ kuerzem eng aner interessant Method war erschéngt: d'Virbereedung vun "Dill Cubes". Als nächst wäerte mir kucken wéi d'Dill fir de Wanter frësst. Et sollt och Gedold beweisen datt de fréit Dill, trotz all de Virdeeler, frësch ausgetruede sinn, sou datt se an der reiner Form benotzt an och an de Salate net funktionnéieren. Dëse Dill ass perfekt wéi eng Spannung fir waarme Platen. Fir dat, gefruerent Dill ass e puer Minutten bis geschloe ginn.Wéi fréier Dill an Paketen
A Paketen aus Dill ka gefruer sinn a ganz a geschnidden. Fir dat ze maachen, muss de Dill gewäsch ginn, fir datt se no engem Gefri nozéien ësst. Da misst d'Waasser erof goen, soss wäerd et vill Eis iwwerdeeg. Als nächst wäerte déi entstinn Rohmaterial a Plastikscontainer oder Plastiksbëcken addéieren.
Dill gefriess ginn
Fir dës Method musst Dir eng Eis Form benotzen. Dës Methode ass populär, well et vill méi praktesch ass Dill am Frigo op dësem Wee ze speichern. Ofhängeg vun den Fähigkeiten an Wënschen, kënnt Dir Kubel op zwou Weeër preparéieren:
- D'Blieder si lëschteg mat engem Messer gehackt. An dësem Fall brauch d'Dill eng Zort vun verbindlechen Material, fir dësem Zweck, passend Butter oder kléngen Waasser. D'Verhältnis vu Dill op Filler ass 2: 1. Wann d'Kubel gefroren sinn, kënnen se an dësem Formulaire verloossen, wéi se brauchen oder op ee Container oder Tutet transferéiert ginn.
- Frësch Gréngfläche an engem Mixer. An dësem Fall fänkt d'Dill mat Form vu Päiperleken a léisst de Séiss, sou datt Dir Ueleg oder Waasser fënnt, awer net onbedéngt.
Wësst Dir? Bei der Konstruktioun vu Kubel kann net nëmme mat Dill begrenzt sinn. Fir Äre Lieblingsfäegkeeten, kënnt Dir Är eenzegaarteg Miwwel ofgeschnidden hunn an et all zesummen frieren!
Wéi Dir gesitt, hänkt dovun of wéi e Schlussziel dës Planz kann op ganz verschidde Weeër gespäichert ginn. Awer elo wësst Dir wéi Dir frësche Dill behalen, wéi Dir Trock, Pâtisserie oder ewechfale kënnt.
