Kohlrabi ass e Geméis, dee fir säin héichen Inhalt vun Ascorbinsäure geschat gëtt. Eet e Stëpplod, dee kuckt wéi e Rippe mat Blieder, dat iwwer de Buedem wächst an net mam Beräich komm ass. De Stamm ass hellgréng oder lila, ronn oder e flaach-ronnen an der Form, jee no der Art Kabbel. D'Blieder si laang Petioles a si dreckeg oder oval an der Form a wuessen haaptsächlech op der Spëtzt. D'Pulp vun de Steblepléck, egal fir d'Faarf vum Schielen, ass ëmmer weis. Et schmaacht wéi Kohlestop, awer méi séisser, ziichter a séiss. Planzensaat kann am zweeten Joer erreecht ginn.
Wësst Dir? "Kohlrabi "iwwersat aus dem Däitschen heescht" Kohlrabbutt ".
Bedenkt déi bescht Varietie vum Kohlrabi Kabbel.
"Wiener Wäiss 1350"
Referséiert op d'fréi Rezeptioun an déi meeschten allgemengen Zorten. D'Period vu Keartung fir d'Ernte ass 65-78 Deeg. Stebleplod mat engem Duerchmiesser vu 7-9 cm, hellgrénger Faarf, Waassersport vun 90-100 g, Ronn Form. Eescht op Eskalatioun. Net fir Längt a laang Dauer. D'Plantage kann no enger Zäit ausgezeechent ginn, wat eng Chance kritt fir bis zu 4 Ernte pro Saison ze kréien. 
Et ass wichteg! Bei de fréiere Reife vu verschiddene Kohlrabi, déi meeschte Offer. An spéider Sorten Stepppléck méi grouss. Iwwergrong Stebleplécke ginn zimmlech, onfäeg a smaachen.
"Wien Blo"
Mëttelméisseg Aart. D'Period vum Keart op d'Ernte ass 72-87 Deeg. Stebleplod vu bluesch-violonfarbener Faarf, gerundet-flaach Form, waacht ongeféier 160 g. De Wäert vun dësem Typ Kabbel ass dat praktesch net erwiermt, dofir ass et néideg néideg, wann et 6-8 cm Duerchmiesser erreecht. Dës Qualitéit erreecht wéinst der héijer Positioun iwwer dem Buedem vum Steblepléck. 
"Violet"
Dës Varietéit ass spéit a gehéiert zu de verschiddene vun der Tschechescher Auswiel. D'Period vum Kefir fir d'Ernte ass 70-78 Deeg. Eng Stralung vun donkel purpur mat enger groer Tintille wäerte bis zu 2 kg wäschen, d'Form ass flaach. De Grad ass ausgezeechent Geschmaach an ass ideal fir Späicheren. D'Varietéit ass frostbeständeg. Enthält Vitamine vun der Gruppe B an C. Déi beschte Rei vu Kraut, déi als Dressing ka agefouert ginn sinn. 
"Riese"
Spektakulär vun der franséischer Zucht. D'Period vum Entstoe bis Ernte ass 89-100 Deeg. Stebleplod ass grouss, hellgréng, waacht bis 3 kg, 15-20 cm Duerchmiesser, gerundelt Form. D'Fleesch vun dëser Zorte ass séisser. Eng wichteg Fonktioun vun dëser Variatioun ass d'Drockfest. Fruucht si fir Späicher. 
Wësst Dir? An 120 g Kohlrabi Kabbel enthält esou eng Vitamin C, déi komplett den Alltagsgeschts vun enger Persoun an dësem Vitamin garantéiert.
Blo Planéite F1
Dës Varietéit gehéieren der Mëttespaus Hybrid. De Stamm vu bluishgréng Faarf erënnert eng Mass vun 150-200 g, d'Form ass flaach-ronn. De Pulp ass dichter, zousätzlech, enthält keng Faseren. Stebleplécke si fir eng laang Stau. 
"Wäisser Zort"
Fréier reife Varietéit. Steblepléck vu wäisser Faarf, grouss Gréissten. Dës Varietéit ass wäertvoll an héich Inhalter vu Zucker a Vitaminnen an Uebst. Si ass ausräichend, dofir ass d'Steambrood an engem Duerchmiesser bis 8 cm gereinfacht. Dës Variante gëtt manner geféierlech fir d'Fruucht an Hëfter ze bauen, awer onbestänneg fir Schwankungen an de Buedemfeuchtigkeit.
"Blue Delicacy"
Fréi genuch Diversitéit vun der däitscher Auswiel. D'Stebleplod ass violett grouss, d'Wäiss 200-500 g. D 'Gravitéit gehéieren zu High-yielding an Drockfest.
"Delicious red"
Fréizäiteg. E Stamm vu roude Purpureau wächst zu Gewiicht bis 1,5-2 kg, d'Form ass gerunn. Dës Varietéit ass wäertvoll datt dëst am Fréijoer d'Planzung net méi ausgaang ass an de Geschmaach net verléiert.
E wichtegt Evenement ass datt d'Planz keng Blummenpullen produzéiert an e frostbeständeg ass.
"Erford"
Dës Varietéit gehéieren der fréierste Varietéit vum Kohl. Stebleplod vun hellgrénger Faarf, kleng, flaachgeriicht Form. D'Blieder sinn glatt, gréng, oval-förmlech, op dënnen nidderegen Pëtrol gelagert. Dëse Grad gëtt souwuel fir Treibhiere benotzt a fir en oppenen Terrain.
"Moravia"
Refers op fréie Sorten. Stebleplod vun hellgrénger Faarw, flaachgeriicht Form. D'Fleesch ass saftbar an huet e gudde Goût. D'Varietéit gëtt net op Lager geluecht. Frostbeständegkeet ass duerchschnëttlech. Eescht op Eskalatioun. Haaptsächlech fir fréi Produktioun an Tannhauser benotzt. 
"Optimus Blue"
Mëtteszäit. D'Period vu Keartung fir d'Ernte ass 70-89 Deeg. E Stamm vu lila Faarf mat Wäisslächer 80-90 g huet eng flächendeckeg oder gerundelt Form. D'Varietéit ass duerch Resistenz op Iwwerwaachung charakteriséiert a kann am spéiden Séi gespeichert ginn. Et ass wäit an de Far North.
"Pikant"
Ultra fréie Varietéit. Stebleplod ronn Form, wäissgréng Faarf, 0,5-0,9 kg waacht, huet gutt Geschmaach. De Wäert vun der Varietéit an der Widderstandsstäerkt an de Steambloden. De Grad benotzt fir laang Lagerung.
"Relish"
Fréier reife Varietéit. Däischter violette Stiele wuessen bis zu enger Mass vu bis zu 700 g, d'Form ass ronderëm flaach. De Wäert vun der Varietéit an der Resistenz géint d'Schleck Bakterios, d'Rëssung vum Steblepléck a säi Wuestum.
Et ass recommandéiert fir de Gebrauch als frësch, gedronk a gelaacht.
Et ass wichteg! Wann Dir Kohlrabi gréng a wäiss Faarf kaaft, wielt Fruucht dat 100-150 g waarm a purpur méi liicht. Ganz grouss Uebst kënne iwwerwältegt a fassträich sinn.
D'Virdeeler vun dësem Geméis sinn ongirdlos, awer et sollt net vu Leit mat héich Aciditéit vum Bauch benotzt ginn. Et ass einfach d'Variatioun vu Kohlrabi Kär ze verstoen, awer et ass schwéier ze gutt Varietéit. Jiddereen huet hir eege Virdeeler a Konsequen, dofir sollen se gewielt ginn mat der Reifefrist an de Besonderheiten vun der Kultivatioun.
