Green Bean - Dëst ass d'Kultur vun der Legumefamill aus der Zockerrouer. Spargel Bounen hunn aner Nimm, wéi zB gréng, gréng oder Zocker. Et ginn méi wéi 90 Arten vun dëser Kultur, déi sech am Blummen ënnerscheeden an d'Form vun Blessuren. In den Bohnen vun Spargel Bounen ass et keng Pergament Schicht, wat Iech erlaabt de ganze Pud ganz ze iessen. E charakteristesche Besoin'en vun dësem Produkt ass datt et keng schiedlech Substanzen aus der Ëmwelt absorbéiert, wéi aner Geméispflanzen.
Spargel Bounen: chemesch Kompositioun a Nährwert
Am Verglach mat de Schuelbecher, ass d'Kapsikum net esou reich an Protein, mee et enthält vill méi Vitamine wéi all aner. Spargelbannen enthalen an hire Zesummesetzung Vitamine (A, B, C, E), Mineralstoffer a Spuerelementer (Eisen, Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium, etc.), wéi och Folsäure. Dës Kompositioun mécht d'Bounen net nëmmen gutt, awer och extrem nëtzlech Ernährungsprodukt. Säin Nährwert ass nëmme 47 kcal pro 100 g: 2,8 g Proteine, 0,4 g Fett, 8,4 g Kohlenhydrater. String Bounen enthalen manner Féierer wéi aner Huesen, sou datt se séier a verdaut kënne verdaut sinn.
Wësst Dir? D'Heemecht vu gréng Bounen ass Süd- a Mëttelamerika. D'Leit hu scho laang d'Wuelbefäerker an d'Ernährungsqualitéit vum Geméis bekannt. Zum Beispill hunn d'antike Römer net nëmme Bohnen an der Kach benotzt, mä och als Kosmetikprodukt benotzt - si hunn dekorativ Puder virbereet, déi d'Haut vum Gesiicht erof an d'Äppel geglätt. An déi egyptesch Schéinheet huet d'Cleopatra eng Gesiichtmaschinn vun zerdrécktenen trockenen Spiichten vun Spargelbecher gemaach. An Europa hu sech d'Bounen am XVI Joerhonnert agesat, wann d'europäesch Navigateuren aus Südamerika bruecht hunn. No puer Deeg koumen d'Bounen am Russesche Räich, wou et als "Franséisch Bounen" bezeechent gouf an d'Dekoratioun vu Gärten a Blumebett benotzt gouf. Si hunn iessen zu Beginn vum 18. Joerhonnert ugefaangen iessen.
Nëtzlech Properties vun Spargelen
Wéinst dem reichen Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer bréngt Spargelbunnen vill mënschlech Virdeeler fir de mënschleche Kierper. Wéinst der kombinéierte Aktioun vu Folsäure, Magnesium a Kalium, hëlleft et den Iwwerfall vun engem Häerzattack. De Produit dréit zur rapider Recuperatioun vum Kierper bei SARS a Rheumatismus bei. Wéinst dem héichen Inhalt vun Eisen, wat d'Bildung vu roude Blutzellen stimuléiert, gëtt d'Geméis fir d'Verwäertung während der Blummenempflegt recommandéiert. 
D'Virdeeler vun Spargelen zum Kierper ass, zousätzlech zu all de positiven Effekter vum Nervensystem. No enger kalmer Effekter ass de Geméis als Anti-Depressant Produkt genotzt: Et ass laang beobachtet datt Leit, déi op gréng Bounen leien, méi elastesch sinn a gesond Schlof sinn. Et gëtt d'Benotzung vu sou Bounen a Leit mat Diabetis gezeechent. De Geméis enthält Argignin, deen als Insulin handelt an d'Blutzockerspiegel sen. Eng gutt Diuretik gëtt eng aner Saach, déi Spargel Bounen hëllefe. Et fiert üblech Salz a Flëss aus dem Kierper, hëlleft d'Gutt an d'Urolithiasis ze iwwerwannen.
Wéi benotzt Spargelenbounen fir d'Behandlung vu Krankheeten
Spargel ass eng exzellent Instrument fir d'schmerzhafte chronesch Krankheet vun der Bursitis ze entfléien. Fir Schëlleren an de Gelenker ze halen, gitt all Dag e puer Deeg gär e frëschen Zëmmer vu frësche Bikanen, e puer Mol pro Woch.
Et gi Rezepte mat getrockenen Bikanen, déi an der Behandlung vun Typ 2 Diabetis hëllefe ginn. D'Virdeeler vun de gréng Bounen sinn datt d'Zuel vun Zucker reduzéiert an d'Schwellung vun den Leit, déi vu Diabetes leiden, neutraliséiert. Dir musst 50 g gedréckt trocken Schoule schmieren, dobausse Waasser kochende Waasser (400 ml) an op d'Nuecht ophalen. Dann beweechs an dréint 120 g fir 20 Minutten drun. virum Iessen. Dir kënnt och véier Lidder vu verglouse Wiesen mat engem Liter Kalt Waasser oppassen an 8-10 Stonnen ze verléieren. Dann beweechs an huelt 1 Glas virun engem Iessen.
Et ginn och kombinéiert Rezepter am Kampf géint Diabetis, wéi z. B. Blueberry Blieder. Drock Bean Puds a Blieder vu Liischel (3 Teaspossen) pour 0,5 Liter kochendem Waasser, bréngen an e Waasserbad, killen an infuséieren fir zwou Stonne. Iwwerdrëps an dauert 120 g 15-20 Minuten virum Iessen. Leidenschaftlech Leit hunn d'Spargelen am Allgemengen Menü matmaachen, sou datt Kartoffel a Pasta Geschirr ersetzt gëtt.
D'Benotzung vun Spargelen an de Kachen
Asparagbounen gi vill am Kochen gebraucht an ginn besonnesch vun deene betraff, déi hiren Gewiicht gesinn an un d'Prinzipien vum gesonde Ernährung festhalen. De Geschmaach vun der Spargel Bananen ass am beschten bewahrt, wann et spéit no dräi Deeg nom Erné gekocht gëtt. Hutt Dir frësch Bounen am Frigoen fir e puer Deeg. Fir d'Ernte fir den Wanter, kënnt Dir och d'Bounen erofsetzen, sou datt all seng nëtzlech a Ernährungseigenschaften behalen, an de Geschmaach net méi frësch verléiert. Asparagusbounen gi souwuel separat als eegene Geriichtsstand an an Kombinatioun mat anere Produkter preparéiert. Kach Bannen ginn an Zaloten, Zoppen, Eischten, Omelettes, Saucen, och e Posch fir Fleesch, Fësch a Meeresécherheet benotzt. 
Déi jonk Bounen sinn ganz séier gekacht ginn - ongeféier 5-6 Minutten, net ganz jonk Pouselen erwaarden e bësse méi laang (10 Minuten), an och am Geschmaag. Viru Kachen, sollten d'Bounen gutt an de kalme Waasserwäsch gewiesselt sinn, d'Enn ofgeschnidden an d'Halschent oder op verschidden Deeler zerbriechen. Och erfahrend Kächchen riferéieren Iech fir d'gréng Bounen fir e Dag virum Kachen z'akzeptéieren, fir d'verluerene Feuchtigkeit kompenséieren ze loossen.
Et ass wichteg! Wann Dir gekacht hutt, kanns de Spargelen net verdauen, soss kann se e Vitaminen a Mineralstoffer verléieren.
Asparagusbounen kënne veruersaacht ginn, a lues a lues kocher gekacht ginn, fir e puer Kären, frittéiert a Baken. Fir d'Kaffebas ze kuken, musst Dir an eng Deep Pies 1 Tosch iessen. l léifste Geméiswierk, futti gehackte Ënnegügen, e Glas Konscht (Geméis, Fleesch, Fësch) a ginn 25 Minutte laang. Am Enn geet d'Botter fir ze schmaachen. Fir d'gréng Bounen ze frittéieren, de Kockel mam Geméiswierk iwwer mëttlerer Hëtzt erhéijen, béit d'Bounen.
Salz a rous ëmmer. Wann d'Bounen mëllen a fair sinn, musst Dir d'Feier ofschalten a mat engem geräuschte Kéis, gekachten Knuewel an gehacktenen Greens bestaunen. Dir kënnt e liicht an schnelle Salat Spargelen: Kachen d'Produit einfach mat enger Zooss vun Zitrounejus, eist Lieblingsgeméisseel, Salz a Pärp.
Kann d'Verwäertung vun Spargelen dran schueden
De Gebrauch vun gréng Bounen haaptsächlech d'Virdeeler an huet e positiven Effekt op den Kierper, mee de Produit kann e puer Mënschen schueden.. Dir kënnt net Bounen fir déi déi Erzéierungen vun chronescher Gastritis, Mier an duodenal Geschwëster hunn, wéi och Kolitis, Cholezystitis. Et ass net recommandéiert, d'Bounen bei eelere Leit ze mëssbraucht déi Problemer mat der Aarbecht vun der Dier hunn.
Methoden fir d'Ernte- a Lagerung vun Spargelen
Fir dëst gesond a Liewensmëttelprodukt soulaang wéi méiglech ze halen oder Bounen fir de Wanter ze ernieren, kanns de se erhalen, se selwer bestaan a fräiemt. Et gëtt empfohlen fir jonk Spargel Bohnen ze konserven, well d'frësch er ass, de gesonderen a léif ass. Fir sou e Billet musst Dir d'Bounen an 3 cm Stéck geschnidden, manner wéi 5-6 Minuten sen. a kochendem Waasser, falen an enger Kolonn op a verdeelt op Banken, virdru steriliséiert. 
Maacht d'Marinade vun 1 Liter Waasser a 50 g Salz, gitt et an Dosen Bounen, bedecken mat Lidden a steriliséieren an engem Container vu kachen Waasser fir eng hallef Stonn. Duerno raus 1 Teelöffel vu 80% Essig an jidderenen Kroun an en ofgeschloss mat de Versiegelungstil. Fir gréisst Bounen fir de Wanter ze kafen, bitt Blieder, roude waarme Pärelen, Zimt, Nuechten, Gewierzer fir d'Geschmaach an d'Salzmarinad brauch, wéi am Rezepter virdrun.
Pods pre-koch fir fënnef Minutten a drain an enger Kolonn. A jidderengen Trck lues e Blatblat, Gewierzer fir ze schmaachen, e Stéck Zimt, Nuechte, Pärp vu Pärd, déi Bounen op Top. Da gitt solle sech mat Salz gesämmt a 5 Minutte kochend Waasser behalen. Duerno fänken d'Dosen mat engem Zakazinga-Schlëssel. Dir kënnt d'Spargel bannen ofstëmmen. Wann d'Gefriesse korrekt geschitt ass, behaalen d'Bounen hir Erscheinung, Struktur an nëtzlech Qualitéiten bis zur nächster Saison. 
Fir d'Bounen fir d'Gefriess ze preparéieren, ass et néideg fir d'Enn vun den Hënnern a Stëken ze schneiden. No Ofspannung mat vill kaltem Waasser lafen a trocken, et op e Colander oder Papiergaden servéiert. Et ass am beschten fir speziell Vakuummëcken oder Container ze benotzen, vun deenen d'Loft gefrot gëtt fir datt e frësst. Also de Billet wäert eng kräfteg Form an besser Konserven hunn. Nokucken an Packagen, schéckt d'Bounen op d'Gefriesseler.
