Merlot Trapper gehéieren zu de meeschte gesicht a populär a Wënzer. Haut ass et an der ganzer Welt verdeelt. An d'Länner mat engem e gëeegen Klima: zu Hause - an Frankräich, an Nopeschland an Spuenien an Portugal.
Vun de klimateschen Zonen vu Russland, wou se versicht d'Variatioun vu Merlot ze plangen, wäerte se am beschten am Krasnodar Territory wuessen.
An der Ukraine, an der Odessa-Regioun an an der Moldawien all Joer eng räich Erntegert vun dëser Varietéit gesammelt. Aus anere Länner wou Merlot besonnesch populär ass, ass et noutwendeg fir Kroatien a Montenegro, der mediterraner Küst Algerien, och d'USA (California) a Chile ze nennen. D'Trapper "Merlot" gehéieren zu de westeuropäesche Variatiounen.
Merlot Trapen: Variant Beschreiwung
"Merlot" ass eng technesch Trace Varietéit, dat heescht et gëtt verschidde Wäiner ze maachen. Et kann frësch ginn, awer et kann net op Tafelen variéiert ginn: d'Haut gëtt zu däischter bezeechent, de charakteristesche Geschmaach ass net gär vun jiddereen, a an e puer Leit mécht d'Trocken Lippen a Gaumen.
Ënner deenen techneschen Zorten, déi wuel och Levokumsky, Bianka a August genannt ginn.
Numm Merlot Dir kënnt als Diminutiv vum franzesche Wuert iwwersetzen "Merle" - "blackbird".Wahrscheinlech huet d'Trauben hiren Numm genannt, well d'Faarf an d'Faarwe vun de Beeren ganz ähnlech sinn wéi d'Faarf vum Plump oder d'Ae vun dësem gemeinsamen Vugel. Eng aner Versioun ass well d'Blackbirds vill Trapp vun dëser Sorte sinn, a se léiwer fir all aner.
D'Beeren si ronn a Form, donkel blo oder nawell schwaarz, ganz sérieux, an engem zimlech groussen Cluster gesammelt. Ripened Beeren ginn mat enger hellgrénger-sëlwerer Beschlag bedeckt, déi oft e flotten Schiet hunn. Saft ass ouni Faarf.
Déi selwecht donkeg Beeren hunn Athos, Moldawien a Delight Black.
An der Berry vun enger bis dräi Saisons (Saum).
D'Form vum Cluster ass konisch oder cylinderkonkel, d'Dicht ass duerchschnëttlech. Grouss Stécker hunn oft eng Säit Branche - de Fligel. Cluster Duerchschnëttslängt an Gewicht - 15-17 cm an 120-150 Gramm respektéiert.
D'Blieder sinn komplex, schéi fënnefeleg Lëpse mat enger hallef-ovaler oder reenenfërmeger Notioun bei der Schneiden. D'Faarf ass däischtergréng, oft mat contrastesche Liichtstären. D'Uewerfläch vum Blatt ass liicht rau, mat engem dichten Netz vun Venen. Am Hierscht sinn déi roude Flecken op den hellgeluede Blieder. De baussenzeg Kante vum Blatt besteet aus enger Serie vu klenge dreieckfërmeg Zänn, scharf oder iwweregens. Den ënneschten Deel vun der Blieder lues pubesent.
Photo
Op d'Fotoen hei kënnt Dir d'Erscheinung vun de Merlot Trauben gesinn:
Origin
D'Heemecht vun dëser Sorte ass Bordeaux Wéngerte mat hiren exzellent klimateschen Zoustänn.
Op Basis vun der DNA Recherche gouf et festgestallt datt d'"Elteren" vun der Merlot Varietéit Cabernet Frang Trapp sinn (fr. Cabernet franc) an d'Madeleine Noir de Charente (Fr. Magdeleine noire des Charentes).
Am Géigesaz zu dem bekanntesten "Papp", der Varietéit vum Cabernet Franc, gouf d'"Mamm" vun der "Merlot" Varietéit eréischt am Joer 1992 entdeckt. Dëst war eng Aart vu Sensatioun: Nëmme well den nërdlechen Deel vun der Bretagne, wou se eng schwaarz Trëppelfaarf entdeckt hunn, déi nach net d'Wëssenschaft bekannt ass, gët net als Wënzer un. Trotzdem gouf dës Trap wor der Bevëlkerung bekannt. Et fréizäiteg fréizäiteg, bis de 22. Juli, de Dag vu Maria Magdalena, a krut e Numm zu Ehren vun dësem Saint.
Charakteristiken
Dës Varietéit weist mëttleren Frostwidderstand an empfindlich op Manktemperatur. An de Trocken Zäit brauch méi Waasser.
Zousätzlech Bewässerung ass och am Memory of Negrul, Romeo an Gordey gelieft.
D'Sorte "Merlot" wäiss Saison:
- fir Table Wäiner - 152 Deeg;
- fir Dessert Wäiner - 164 Deeg.
Duerchschnëttlech Ausbezuelen Trap «Merlot» geschat ginn 47 Zentren / ha, maximum - 57 kg / ha. D'Ausbezuelung gëllt als héich a stabil, awer déi exakt Zuelen si ganz verschidden, wann et ëm verschidde Regiounen geet.
D'Ernteung fënnt am September oder Oktober, et hänkt vun der Klimawiichtung vun all wuesseg Regioun a vum Wiedersaz am Summer a vum Hierscht of.
Fir de Moment net ze verpassen, wann d'reifen Beeren fir d'Wënzer bestëmmt sinn, ass et üblech fir Trapp aus den éischten Deeg September ze probéieren. Et gëtt an Établissementer, als Reife gesammelt.
Krankheeten an Kontrollmaart
Merlot Trapen si méi resistent Mëllech an ofleien Beeren. Leider gëtt et schlecht vun enger bekannten Krankheet beschiedegt - oidium.
Fir dat ze vermeiden Pilzkrankheet Wann d'Trapplantéieren d'Liicht an d'herrschlech Windrichtung berücksichtegen. D'Reien si orientéiert sou datt all d'Buusë gläich gutt geliewt sinn. Landesdistanzen: 3,5 x 1,5 m oder 4,0 x 2,0 m.
Et ass wichteg fir Sträifen ze benotzen déi e gudde Beleeft an Belëftung vun der ganzer Fabréck lieft. Et ass néideg fir de Buedem an der Zäit ze loosen an net d'Stickstoffmineraldünger ze vermeiden.
Fighting oidium am fréie Fréijoer ufänkt, ier de Knospe blénkt. Planzen ginn mat Kalk-Schwefel-Dekokatioun gesprëtzt, kann eng Léisung sinn DNOC (eng Konzentraktioun vun 1-2%).
Am Fréijoer an am Summer gëtt de Schwefel Spray benotzt. Dës Veraarbechtung ass onbedéngt unzefänken fir den Ufank vu Blummenvirhalen. Bei héije Wieder kann et gesprëtzt ginn duerch gemittlech Schwaarzen Pollutioun (am Mueren oder Owend).
Den Effet vun der Schwieregpräparatioun dauert net méi wéi 10-15 Deeg, a no dréche reent et wënschenswäert, d'Behandlung ze widderhuelen.
Sulphur-Präparatioune sinn ofgeschloss 55-60 Deeg virun der geplangter Ernierung.
Et huet net gescheit, verschidde präventive Moossnamen géint Anthracnose, Chlorose, Bakteriose a Rubella ze huelen, déi ganz Grennerkrankheeten sinn.
Conclusiounen
Opgrond vum Jus vun der Trap "Merlot" maachen vill Marken vun Tafel a Desserts Wäiner vu héich Qualitéit. Grapes "Merlot" ass bekannt fir dënn Haut wéi aner schwaarze Rebsorten, manner héicher Inhalt hänkt dovun of. Tannine. Wäiner vun dësem reenen méi séier wéi anerer. Si ënnerscheede vu senger räicher Faarf, ongewéinlech Bouquet, räich Struktur an angenehmer Geschmaach.
An de méi killegejäregen ass Merlot méi staark wéi de "klenge Konkurrent" - d'Sauveau vu Sauberignon, an d'härmer Zäit huet et méi Zocker.
Merlot a Cabernet Sauvignon - zwou Trapezskalenner, déi bekanntst a populär iwwer d'Welt. Iwwerall wou d'Varietéit "Merlot" gewachsen ass, kënnt et grousser roude Wäiner a Rosengelen mat engem eenzegaarmen Geschmaach an Aroma.
"Wäin" Zorten si traditionell als Rkatsiteli, White Muscat, Chardonnay oder Tempranillo ginn.
