Iwwer dës Gäscht vun der Apennin-Halbinsel héieren an enger oder e puer. Dat ass nëmmen wat mir wëssen iwwert hien? Tatsächlech - bal näischt.
Hei, zum Beispill, wat eng Vielfalt mat der berühmter Elite ze maachen? Vino Nobile di Montepulciano? Déi meescht soen dat et aus dësem Wäin gemaach gëtt. Mee nee, dës Tuscan Drink dréit den Numm vun der Stad wou et produzéiert gëtt, an duerch de Wee vun enger ganz aner Saach - Sangiovese.
Gutt, eisen "Montepulciano" - einfach, loosst eis e Namensvakanz ...
Wat ass et?
"Montepulciano" - techneschen Dësch Ënnerspezialitéite vu roude Trapp. Gebrauch haaptsächlech am Bouquet vu jonge rout Wäiner.Montepulciano d'Abruzzen.
Wënschtlech Wënzer fir e räiche frësche fruuchtende Goût, onmëssverständlech séiss mat Sauer an Blackberry Notizen an der Nuecht.
Déi technesch roude Varietéit gehéieren de Monarch, Baikonur an Relines.
Transport a Späichere mécht gutt. Spéitzäitlech. Frësch gëtt méi oft benotzt - d'Beeren si méi kleng, net besonnesch séiss, awer mat sauer a schaarfen Noten am Bouquet an e konkret Blackberry nachgeschneidert, wat net jiddereen gefällt.
Oft benotzt en hausgemachte Likken, Trommelen a Compoten, awer nach ëmmer de Haaptpflich vun dëser Varietéit ass Wäin.
Provenge Varietéien fir d'Produktioun vu Wäiner sinn als Krasin, Tempranillo a Muscat White gemeet.
Beschreiwung vum Montepulciano grape Varietéit
Bush ass anescht Duerchschnëtt grouss ass. Een Grupp vun mëttelgrousse, zylindresch-konisch, gefligelter, mëttelméisseg. Här ganz rare.
Dës Varietäe wéi den Anthony de Groussen, d'Galben Nou an d'Helios sinn net erbärmbar fir d'Gedrénks.
D'Beria ass och kleng (ongeféier 8 g), oval, blueschwarz mat engem Veilchen. D'Haut ass zimlech dichte, mëttlere Stär.
D'Blieder sinn däischter gréng, kleng, fënnefverstouss, staark dissectéiert, mat Pubescenz aus der. Hermaphrodit Blummen. Mature Spross satriert Ziegelfënster mat Rubin Knoten. De Stamm ass hellgréng, relativ laang, staark.
Beim Schaffen vu Wäin vu Montepulciano Trapen ass et vill kombinéiert mat Sangiovese, Merlot an anerer.
Photo
Hei fannt Dir Fotoe vu Montepulciano Trapp:
Zuchtgeschicht
Verschidde geographesch Nimm. Si wandelen d'Montepulciano ganz südlech vun Italien - haaptsächlech Abruzzo, Puglia, Marche, Umbrien. Am Norde vum Land ass bal ni geschitt.
Hien ass ganz thermophil, léiert den Süden, de Winter vun der Mëttespaus net toleréieren. Och goufen och an der Ukraine, Moldawien, an der Krim fonnt. An der Welt gëtt dës Diversitéit an Australien ugekuckt, och d'USA. An Russland, mat Ausnahm vu verschidde Gebidder vum Süde vun der neier kranker Halbinsel, gëtt et keng Informatioun iwwer d'Kultivatioun vun der Varietéit.
Montepulciano Trap ass och bekannt duerch aner Nimm: Cordisco, Morellone, Primaticcio a Uva Abruzzi.
Ënner den Hëtzt-Léif Varietéën, musst Dir op Aan Hadji Murat, Ruta a Gordey achten.
Charakteristiken
Differs a regelméisseg an héich Qualitéit fruucht. Resilient ze verrotten, selten aus bakteriellen Krebs.
Awer schwaach resistéiert Mehltau, echte a falsch (oidiumu a mildew).
Vun der Wéngert Attack leeft vill. Net Angscht virun Fréiseng Frost, Reen. D'Ausbezuele vu Trapp "Montepulciano" ass ëmmer méi duerchschnëttlech, stabil. Obligatoresch Oflehnung fir sechs bis aacht Aen, mat enger Rate vu 35-40 Busch.
Krankheet a Schued
Wasps sinn schlecht an Trapp verspillt a bal all Peck. Vegelen verstinn et guer net. Dofir gi béid béid Trapen vun den Netze gerett - e schaarf Schoutter vu Villercher, a packen d'Taschen aus der Wéip an eng speziell Poschen. Si erlaben d'Fréit an der Sonn an de Wand aneneen, awer erlaben d'Wäisser net ze erreechen.
All Nester vu gestreete Aggressioune mussen fonnt a vernichtet ginn, et ass och nëtzlech fir plakeg Insektizidfäegkeet ze plécken.
En anere schwéiere Punkt vun der "Italiener" - Resistenz mëllen Uelegéischter Instabilitéit. Dëst ass en echte Schatzkanner vun allen Erofsetzen an Europa. Wann Dir Attack "not noticed" attackéiert, sinn d'Konsequenzen fir Äre Wéngert eeslaf. D'Antennen, de jonke Schéiss, d'Blieder, d'Bléihbeleegunge si betrëfft, a wann d'Krankheet d'Beria beaflosst, gëtt et net méi laang fir ze iessen, oder speziell Wäin oder Stau.
Zousätzlech zu der Veraarbechtung vun Drogen brauch ee Stroum. D'Füttern sollen awer mat Dünger net iwwerdréien, wou de Prozentsatz héich ass Stéckstoff an Phosphor. Och d'Buusel sollt definitiv dënn erausbréngen, onnéideg Schéissen a Schrëtt an der Rei maachen, d'Blieder ronderëm d'Blatme grénge loossen.
Wéi fir Anthracnose, Chlorose, Bakterios, Rubella a Bakterienkrees gëtt et net verletzt fir Moossnahmen ze huelen fir dës Krankheeten ze verhënneren.
Wéi Dir fannt, "Montepulciano" - ganz kapikos Grad. Net nëmmen de südleche Klima gär, et muss och Efforte maachen fir et aus Pilze ze schützen. Awer wann Dir Är Efforten an Efforten net bereet ass, da gëtt d'Belounung net op iech gewaart - de Stroum vun de Clienten, déi sech vun eelste Rotwein oder Keplen zoukucken wëllen net op Äert Land ergraff.
New Century, Manicure Finger a Hexe Finger.
