D'Aart ähnlech Ahnung vum russesche Pestrus aus Volleksgeschichten zu engem gehouerten Individuum aus enger Herde vun enger österreichescher oder belscher Bauer erkläert d'Tatsaach, datt d'Vorfahren vun enger Rass am populäersten an Russland an an Europa op däischter Wiesen vun de Schweizer Alpen zitt.
Den Urspronk vun der Rasse
De Markennumm "Simmental Zucht" gehäit nëmmen zu Kéielen déi hunn Herbzäite Artenverbindunge mat der grousser Honnerte vum Berner Oberland.
D'Zuchtcharakteristike vun der Rasse goufe aus dem Véirel vu gotesche Roude Form vun honnert Joer vun der interspekuléer Kräizung an der natierlecher Selektioun.
Stahl Selektiouns Kriterien Wäert aktuell Simmentaler a engem Zeechen vun der Rass:
- kuerz, iwwerwaacht mat kurzen Been;
- Mëllechproduktioun (60%);
- Fäegkeet adaptéieren;
- bemierkbar Hemd;
- staark Gesondheet, Krankheetswäerter.
Rasseg opgebonnen an 84 geographesch Regiounen a mécht e Véierel vum Véirel vu Véi op d'Bicher vun der Aschreiwung.
Dës Art vu Kéi koum 2 Joerhonnerte vu eise "fortgeschratt" Vermietermeeschteren, déi dës Rasse aktiv an der Tula, Smolensk a Vironezh Regiounen hunn. Simmental Kéi sinn d'Basis vun der Zuchtwierkung op der Zucht vun héich produktiv Molkereprodukter.
Charakteristiken
- Déi visuell Aschätzung vun de Charakteristiken vun der Art beginn ëmmer mat der Klengegkeet. Simmental Haut ass déckméi oft d'Faarf vum Stréi mat engem rosa Tint, a grousse wäiss Flecken. Manner oft, Kéi hunn roudelzeg Bauten. Definéiert Faarf:
- klimatesch Zone vun Kultivatioun;
- Conditioune fir ze vermeiden an ze ernéieren;
- Rasseg.
- De Kapp ass grouss, breed, op engem décke (mëttlere Längt) Hals; mat héigen hell Hänn (modern Simmentaler, souguer Bullen, méi oft - hornlos); Zeechent vun engem wäisse a rosa Nasen-Spigel;
- De Kierper ass schwéier, awer proportional, op zolitt Bones; mat déif, awer breed Broscht (d'Bullen hunn entwéckelen). D'Héicht vun de Kéiwen (bei de Wuerenj) ass 1,35, d'Bullen sinn 10 cm méi héich;
- Withers a muskuléis breet Croup verluer verluer op riichten, kuerzen Beem. E Feature vun der Art ass d'"Elephantitéit" vun den hënneschte Glidder;
- De Kauft Äddi ass grouss, zylindresch a Form, mat de spektakulären Differenzen an der Entwécklung vun der Franséischt an der Hënn; Brëppel sinn laang, breed.
Ass interessant: E Produit, deen an der Schwäiz aus der Mëllech vu Simmental Kéi gemaach gëtt, huet och Markenstatut wéi Emmental Kéis. De Krees waacht 75 kg, oder souguer 130. Dëst ass den Haaptelement vun der hollännescher Fondue.
Photo
Photo "Simmental" Rassekéi:
Produktivitéit
Dës Kéi justifiéieren hire Fleesch a Mëllech Zweck mat Rentabilitéit - 100%:
- d'Mass vun engem erwuessene Déier - vun 400 bis 700 kg;; Bull-Kälber vun dëser Saach, déi fir d'Schluechheet gewuess ass, ginn 350 kg, Fanger - manner wéi 50 kg; Mëtschung ass effektiv am ganzen Liewen; Kéi Muskelgewebe huet dënn Schichten vu Fett op der Réck, awer d'Ausbezuele vu pure Fleesch am Verglach zum Volume vu Knuewe gëtt kleng;
- mat der Molkerei Spezialiséierung, d'Produktivitéit op der Peak vu 5-6 Lactatioun erhéicht bis zu 3-6 Tausend Liter (Opzeechnunge sinn opgeholl ginn: 10-12 Milliounen Liter pro Joer); D'Stabilitéit vun der Milkproduktioun op 2-3 eenzel Melken ass bis op 14 Joer;
- Simmental Mëllech huet héich Fettgehalt (3,7-4,2%), während e perséinleche Geschmaess behalen;
- Unplanned Verännerung vun der Spezialiséierung (Molkerei fir Fleesch) kann als objektiv Grënn déngen: d'Manifestatioun vun den éischte Schëlder vun der Krankheet, Äerderfaarf, Verletzung;
- de Fortpflanzungsprozess zeechent sech mat fréie sexueller Reife (vu Kéiers aus 8 Méint, bei Stéiere vu 1,5 Joer);
- Schwangerschaft - Kéiwierk Pass ouni Komplikatiounen, d'Neebuerter sinn direkt bereet, no der Mamm ze bewegen;
- eng aner Schwangerschaft an enger Kéi ka méi e puer Wochen no der Oflehnung geschéien;
- éischt Kalving fällt op 31ste Mount vum Liewen;
- fir d'Zeechen vun der Rasse ze konservéieren, benotzen se d'Bullenproduzenten vun eegene Schof an d'Broutproduktioune vun der österreichescher Auswiel;
- D'Déiere sinn net prostituéiert fir d'Haftbedingungen, d'Ernährung, d'Adaptatioun gutt op déi nei Ernährung, klimatesch Verhältnesser vun all Breedegrad;
- Dës Zucht brauch awer intensiv, ausgeglachene Ernährung fir d'Produktivitéit ze erhalen;
- Schwaacht duerch Konstitutioun, och Simmental Bullen hunn sech roueg ze maachen, a beklotbar Temperament.
Et ginn och aner Mëllechrassen vu Kéi, wéi: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Roude Steppe.
Wichteg ass: Bei Brüten Simmentaler kann et net sécher sinn datt d'nächst Generatioun ouni Defekt an der Äussewelt kënnt. Interspezifesch Hybriden verléieren d'Zeechen vun der Rass ouni Blutt manner wéi 50%.
Pfleeg an Ernährungsmodus
Regelen fir Véi Versécherung sinn:
- Ufuerderungen fir d'Kéi ze halen:
- waarm Scheier (t◦ = 4◦ bis 20◦Ñ) ouni Risse a Draft;
- natierlech Ableittlüftung;
- Feuchtigkeitsträgerbotz (Holz, Zille);
- intern Kanalisatioun
- Bettwäsch vu Strooss, Torf oder Séi (Dreemverglach 2 Mol am Dag);
- ausgepaakt Wanter mat erneierbarem décke Bettwäsch ze goen;
- Summer (lëschte, ersetzbar) Weideschlaang mat engem Bannenhaff vu Reen a Sonn;
- Kéi kann nëmme mat Waasser vu Waassertemperatur wäéissen;
- Kéi Dagzepfer hir Woll a wäschen hir Plaazen vu Verréckung mat waarme Waasser;
- Déi alldeeglech Routine, déi gläiche Zäitintervalle observéiert, soll d'Botzen, d'Melkerei, d'Ernährung (fir dës Rass 4 Moler gëtt an der Summerperiod an 3 am Wanter empfohlen).
- Fir héich Produktivitéit vun Déieren vun dëser Rasse soll d'optimale Ernährung kompiléiert ginn:
- ofwiesslungsräich sinn;
- entspriechend der Saison;
- Haltung huet;
- physiologesch Period vun der Entwécklung.
Wichteg ass: Fir de nërdleche Regiounen gëtt et eng breet Breet vu Kéi op engem Däckbuedem, wat den Winter T◦C vum Scheiermikroklimat verbessert.An dësem Fall gëtt d'alldeeglech Reinigung vu Dünger ersaat duerch Bettwäsch, an am Fréijoer kommen all d'Auteuren aus dem Stand.
Et berechent:
- al: 1 Zousaz Eenheet - 1414 kcal (nährlech 1 kg Hafer);
- Op enger neier Manéier: op 1 ECE (Energielisseneinheit) - 10 MJ wechselnde Energie (4,2 J = 1 cal).
Fir héich produktiv Déieren Fuerderen separat ausgewielt. D'Ernärung vu Simmental Kéi besteet aus:
- Séissesfudder (Weide Gräser oder Séiser Gras, Silage - gebaute Fermentatiounsmëltel, Geméis a Rootkulturen);
- Grousse Feeds (Heu, Strooss, Drénkvote vun Getreidelhäff a Hënneger);
- D'Kaff konzentréiert (Kriibs, Kuch, Miel);
- Vitamine (E, D, A), Mineralien - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; souwuel de Nodeel an d'Iwwerschoss vun dëse Elementer sinn wichteg.
Wichteg ass: Bei Schwangeren Kéi mat enger Zuel vun de Stoffwechsel um 25% ass d'Notzung vum Protein erhéicht ginn, wat an der Ernährung gëtt vu Bean Heu, Silage, an Haylage geliwwert. Excess Protein kann d'Gebärmlech komplizéieren.
Gesondheet
Koppelen hunn eng Rei vu Krankheeten natiirgereg:
- Trompien (eng Krankheet déi duerch putrefaktive Bakterien provozéiert goufen, déi an der Kéiersekretär mam summergrénge Liewensmëttel agefall hunn);
- Verstouss géint d'Speiseröhren (mat engem gierigen Iessen vun onkonne Stralung vun engem Kéi);
- Traumatesch Retikulitis (Entzündung vun der Mesh, déi vun auslännesche Saachen a Liewensmëttel beschiedegt ass);
- Ringworm (Pilzkrankheeten, Affekter an den Kapp an d'Glidder);
- Necrobacillosis (Gewëssekekrose, duerch Infektioun an den interglacial crevices, de Äder, de mëndleche Kavitéit);
- Mastitis (Entzündung vun den Mammeren vum Drénken).
Mä fir déi Simmental Rass nëmmen Mastitis ass geféierlechwéi eng sinn:
- Äerderbehaaptungen;
- niddereg Landungskierch;
- Melkreegele Regelungen;
- d'Verletzung an d'Infektioun vun der Ägder;
- d'Haft vun der Plazenta;
- endokrine Stéierungen am Kierper.
Zesumme mat Medikamenterheet spillt eng wichteg Roll Krankheete verhënneren:
- Éier iwwerkoolt Warnung;
- Ausschloss vu Verletzungen, Infektiounen;
- Anhale vun de Regelen fir d'Ernährung an Pfleeg.
Simmental Kéi sinn eng gutt Wiel fir Privat- oder Bauerebau. Och ze intervenéieren mat anere Rassen, si beherrschen a verloossen op hir hir bescht Qualitéite vun der universeller Produktivitéit.
