Wéi Eier ze späicheren: d'Regelen, Methoden, Konditiounen a Begrëffer

Eggs sinn e onverzichtbaarte Produkt an all Ernärung an op all Dësch. Hir Popularitéit ass wéinst der Diätkompositioun, Ernährungswäert a séier Absorption.

Si enthalen en komplett, an am wichtegsten - balancéiert, komplexe Vitamine fir eng Persoun noutwendeg.

Et ass wichteg fir dëst Produkt ze speichern, fir datt et maximal Virdeel ass. Mir schwätzen iwwer d'Regele vum Ee Späichere vun dësem Artikel.

Fir doheem benotzt

Eier besetzen eng speziell Nich an eisem Liewenskuch. Mat hirer Hëllef gëtt d'Versuergung vum Protein fir Wuesstum a korrekt Zellstruktur erstallt. Den Inhalt vun Vitamin D Eeër sinn Inferior just fir Fettfett. Si enthalen esou eegene Makro- a Mikronährstoff wéi Calcium, Phosphor, Jod, Eisen, Kobalt, Kobalt, Kalium, Magnesium, Schwefel, Bbor, Mangan oder aner Mineralstoffer, och reich an essentiellen Aminosäuren fir de mënschleche Kierper.

Huelee ka net nëmmen de Kierper profitéieren, mee och d'Diversitéit ofsëtzen, firwat et wichteg ass fir d'Regele fir seng Lagerung ze kennen. No all mat onbestëmmten Lagerung an Uwendung vun Eeër sinn a Geforgefang.

Allgemenge Regele

Wéi Eier ze späicheren?

Fir d'Haltlège am GOST ze erhéijen, Eeër fir Hausgebrauch solle ginn an engem Container gespäichert ginn - hir Maueren ginn net Feuchtigkeit a Liicht vergësst, schützt virun der Penetratioun vu Gerécher.

Wat sinn aner Recommandatioune fir Späicherplaz ouni Frigo?

1. Bleift an engem dreschen a cooler Plaatz.
2. Setzt d'schrëtt Enn erof.
3. An der Präsenz vu Rëss an Chips direkt benotzt.
4. Wann Dir ouni Frigo gesaaft hutt, musst Dir de Fanclub an de kale Floss vun der Loft op d'Ee maachen.

Haltlibbens kann och de Geméiswierk an Hafer lantéieren. Den Ënnerhalt vun der Këscht muss mat Hafer bedeckt ginn, Eier setze loossen (éier si mat Ueleg oder all aner Fett virschmëlzen). Op Store an enger dréif a donkel Plaz.

Konditiounen an Konditiounen

Fruucht gepresst Eeër sollen op enger Temperatur net méi wéi 12 Grad sinn. Am Beräich vun der Ofspeich vu Hickeleieren ausserhalb vum Frigo sinn se fir 2-3 Wochen eegent fir d'Nahrung an Iesswueren z'erreechen. Am Frigo erhéicht dës Period bis 3 Méint erop (d'Temperatur läit net méi wéi 2 Grad). Haltlibb hänkt net vun der Zäit vum Joer.

Bei enger Temperatur vu 10 bis 20 ° C an enger relativer Feuchtigkeit vu 80-90% GOST, Haltelzéiung variéiert:

• fir Diät - net méi wéi eng Woch;
• fir Iesssäll - vun 7 bis 30 Deeg;

Attention! D'Eine wäschen kënne méi wéi 8 Deeg gespäichert ginn.

Am Frigo

Wéi spillt Eeër an de Frigo? Eggs si verderbar, dofir brauch se kal, awer net frësch. Eier ze kafen an de Frigoen sollten am Hocker oder am éischte Regal (vum Gefrierser) sinn.

E Feeler ass ze denken datt d'Eeër an engem speziell entwéckelt Ofrapp an der Dier gespeichert sinn. An dëser Plaz, wann Dir d'Dier opgemaach huet, ginn d'Eeër regelméisseg op d'waarm Loft geliwwert, wat kee Virdeel bréngt.

Fir d'Späichere vun Eeër an de Frigoen sollte benotzt Kälteketten aus Pappe oder Schaum benotzt ginn. Een Metallstand oder e Plastikscontainer wäerte maachen, awer da sollten d'Eeër vun extremer Kälte entfernt ginn.

In den Containeren vun Eeër schéissen e scharf op. Si sollten net virdrun gewäsch ginn.

Kuckt de Video iwwer d'Eeër an de Frigo ze speichern:

Fir Inkubatioun

Ouni Virbehalt op hir Qualitéit, schrauwen Eeër kënnen op 5-6 Deeg ënnert passenden Konditiounen gesat ginn.

Déi optimale Temperatur fir Ee Späichere gëtt + 8-12 ° СBei enger relativer Feuchtigkeit vu 75-80%. Dës Konditioune ginn am Ee Lagerhaus erstallt - an engem speziellen Zëmmer fir d'Ee ze speichern. Gutt Belëftung ass wichteg, awer et sollt kee Draft.

D'Positioun vun Eeër bei der Ofspeichung ass och ganz wichteg - si sollten opgeriicht ginn mat engem stompegen Enn. Wann d'Eeër méi wéi 5 Deeg gespäichert sinn, besonnesch an enger horizontaler Plaz, si si um Dag um Dag um 90 ° gedrechent.

An der Tabelle hei kënnt Dir kucken wéi d'Haltlied vun Eeër Eegeschafte schreift déi jonk Aktie:

Wéi Eier fir Inkubation ze späicheren, ass et hei am Detail virgeschriwwen.

Inkubatioun vun Eeër ass e Prozess dee strikt Adhéritéit a verschidde Konditioune erfuerderlangt. Mir hunn Iech detailléiert Material fir dëst Thema virbereet. Liest iwwer de Lagertemperatur, den Inkubatiounsprozess zu Hause an de Modus vum Prozess.

Video iwwer de Schockerei ze schockéieren:

Hënnernisser sinn net déi eenzeg Gefligel, deenen hir Chicke onofhängeg an d'Verhältnesser vun engem Landhaus oder engem Bauer verginn. Mir proposéieren Iech eng Rei interessante Materialien iwwert d'Inkubatioun vun Trëppel Eeër, Pfauen, Trëtele, Guinea Fowls, Fasanen, Gänsen, Enten, Strauss, Wéngelen, Muskeschken.

Späichere vun Eeër op enger industrieller Skala

Wéi schonn erwähnt sinn Eeër e Produkt mat engem relativ kuerz Regal. An de Konditiounen vum modernen Maart ass et einfach néideg fir dës Period ze erhéijen.

Op enger industrieller Skala sinn déi folgend Methoden fir dat benotzt.:

• Späichere bei niddregen Temperaturen an a gekulmtem Staat;
• am Kilometrot;
• an dënnem synthetesche Filmer;
• Mat enger Ofdreiwung vu speziellen Ueleger.

All dës Methoden erfuerderlech Konditioune mat verschiddene Konditioune.:

1. Loftfiichtegkeet.
2. Héich Qualitéit Belëftung.
3. Konstante Lofttemperatur vun 8 bis 10 Grad.
4. Temperaturregelung (schwaarz Schwankungen déi zu enger Kondensatioun entstoen sinn net zougelooss).

Déi allgemeng Manéier fir dës Konditioune ze garantéieren ass d'Verwäertung vun kalen Zëmmeren.

Wéi et Eeër a Kale speichert:

1. Pack an Kartons oder Holzfäll.
2. Cool an enger spezieller Kammer all Kéier d'Temperatur ofhëlt.
3. Duerno kann Dir op Lagerung bei enger Temperatur vu minus 1-2 Grad a Fiichtegkeet ofgeschloss sinn 75-80 Prozent.

Ënner Konditioune vum Industriehuebe Erhuelung, Eeër si normalerweis ovoscopesch Prozeduren. Wat et ass a firwat Dir et braucht, dësen Artikel liesen.

Conclusioun

D'korrekt Lagerung vum Produkt ass eng Viraussetzung fir seng Qualitéit ze konservéieren. Wann Dir Verdächtegen e Ee gëtt besser net ze benotzen. Bei Inkubatioun ass et wichteg, nëmme frësch Eeër mat mëttlerer Gréisst ze wielen. Fir sécher ze berücksichtege fir d'Figuren GOST.

Konformitéit mat de Regelen a Konditioune vun de Späicher ass e wichtege Punkt net nëmmen fir Eeër. Op eiser Säit fannt Dir vill nëtzlech Informatiounen iwwer wéi Dir eng Rei vun Produkter ze späichere kënnt. Liest alles iwwer d'Späichere vun Karotten, Hierscht, Wanter a Summer Sortien vun Äppelen, wéi och séiss Pärd, Rüschen.