Äppel vu Wanter Varietéë: wann et ze sammelen a wéi a preparéieren fir op Lager? Tipps fir Bamstëftung no der Ernierung

Ernärung vu Wantervariatioune vu Äppel ass en erfollegräichen Prozess, deen Ofstëmmungserklärung erfëllt, Container a Raimlechkeete fir Fruucht ze spepareren. Onerfuere Gärtner perederzhivat Fruucht op de Bam, wouduerch de Apfelbaum erschaaft gëtt an net ze verwinnt.

D'Ernteung an der Zäit ass d'Halschent vun der Schluecht, fir hir Gutt Qualitéiten fir eng laang Zäit ze bewärten, et ass néideg fir Iech vir ze spueren.

Charakteristiken vu spéchent Reife Fruucht

D'Uebst vum Wanter Apfel Sorten hunn e harmonesche Geschmaach an dauerend Aroma. Si reift am Enn September oder Ufank Oktober, wann aner Fruits scho gesammelt. Varietäen aus Branchen am Hierscht (virun Frost) hunn e laang Regalgeschäft.

Si hunn méi grouss Uebst mat engem héichen Inhalt vu Mineralstoffer, besonnesch Kalium a Eisen. An Äppel gëtt et Pektin, Vitamine B1 a B2, Diierfaser. Fruits hunn eng staark Schielen, e dichte Konsistenz vu Pulp. Si si fir laang Lagerung a Transport.

Informatioun. Am industriellen Anbau vun Uebst ass de Wanter Apel Sorten eng grouss Zuel vun Obstéeren.

Déi populär Typen

• Bogatyr - grouss Schwäert vun hellgrénger Faarf. D'Fleesch ass séiss a sauer. Ripeness ass bis Enn Dezember. Fir Äppel ze schneiden, déi Dir am Oktober braucht, wann d'Fruucht scho fäheg sinn wéi de fréieren Frost.
• Aport Déi roude grousst Äppel mat engem glanzleche Schiel hunn zerwéiert Fleesch. De Geschmae ass séiss a liess, fruucht oder frësst fir Jusen, Marmelade, Jär. Déi Erntegung gëtt Enn September bestätegt, et fuerchtt e Mount.
• Antonovka - fréi Wantervarianst, besonnesch populär. Äppel hunn eng gréng a giel Faarf, d'Fleesch ass séiss, séiss a sauer. Huelt d'Frucht am September. ROTATIOUN OUNI BEHËNNUNG Fir dräi Méint.
• Jonathan - Rond-Konische Fruucht vun hell roude Faarwen mat enger glanzloser Blendung. D'Fleesch ass séiss, mat héich Juegkeet an angenen Aroma. D'Kollektioun gëtt Enn September. An kalege Bedingungen si se bis Abrëll - Mee, an waarmene Lager gespuert - bis Februar.

Wéi laang ass et fir d'Späichere geholl ginn?

Wanter Äppel ginn an der Mëtt vum Hierscht geläscht, et ass wichteg Zäit ze maachen fir d'Aarbecht ze féieren, ier d'stänneg kal ass. Am Géigesaz zu anere Aarte vun Äppel, voll Reife vu Fruuchten déi fir eng laang Lagerung geduecht sinn, ass net erlaabt. Si kommen Konsument mat der Reife net an de Branchen vum Bam, awer an de Këschte. D'Ernte fänkt duerno un d'Enn September.

D'Äppel ginn nach ëmmer här a sauer, si enthalen en immens vill Stärke. No 2-3 Méint am Reifungsprozess kritt d'Fruucht eng Faarfkriibise vun der Varietéit, e gesonden Aroma. Starch erfënnt d'Hydrolyse, an d'Sucrose a Glukos. Äppel ginn méi séiss an saftlech.

D'Zäit vun der Erntegung gëtt vu Wiederkonditiounen beaflosst. Am waarme Summer, d'Fruucht fréi éischter, an der kaler Zäit, ass d'Reife méi Wäert op. Niewent dem Kalenner Experten bestëmmen d'Zäit, wann Dir Äppel fir Späicher sammelen muss, no u verschidden Kriterien:

1. d'Gréisst vun der Fruucht;
2. Alter ass d'Zäit vu Blummen, ënner Berodung vun der Temperatur;
3. Faarf
4. d'Zuel vu Stärke;
5. Pulp Density.

Et ass genuch fir Gärtner kennen d'Grondregelen wann d'Äppel fir Späicher ze brengen, fir net ze vermeiden optimale Sammelstatioun:

• Äppel si liicht vun der Branche getrennt mat dem Stamm;
• Somen hunn eng donkelbraune Faarf;
• Fruucht si schwéier a sauer, awer grouss.

Wéi kënnt Dir genee de Timing vun der Kollektioun vun Äppel fir Storage erausfannen:

Wéi frucht ze goen?

D 'Fruucht Erntegung huet seng eege Regele gesaat, vun der Auswäich vum Wiederkonditiounen an der Zäit vum Dag op d'Methode fir Äppel picken. Fir Wanter Varietéit déi op laangfristeg Lagerung plazéiert ginn, besonnesch Et ass wichteg fir d'Regelen vun der Kollektioun ze folgen:

1. Waasser net de Bam virum Ernte.
2. Wielt sech dräifach Wieder drénken. Et ass besser fir ze Dinner ze starten, wann den Téi gedéngt. Fruucht muss trocken sinn, Feuchtigkeit dréit zur Verbreedung vun der Krankheet.
3. Eischtens sinn d'Äppel aus den ënnere Branchen geschnidden, an no an no der Bewegung an d'Kroun.
4. Fruucht kënnen net zougezunn ginn, Branchë beschiedegt. Si ginn an der Hand geholl a gekräifegt, opgestockt. Mat dëser Technik ass de Stamm z'entwécklech vun der Branche getrennt. Seng Präsenz ass eng gutt Garantie fir laang Lagerung.
5. Fruucht ginn ofgeschaaft an an engem Container suergfälscht a versicht, d'Schuel a Waaxeschutz op dës Schued ze beschädigen.
6. Als éischt gi se Äppel aus der südlecher Säit vum Bam eraus, wou si virdru fräien.

Opgepasst. Dir kënnt kee Baum schüieren fir Fruucht op Héichstécker ze kréien.

Am Fall wou d'Fruucht am Hierscht beschiedegt gouf, kënnen se net fir d'Lagerung ofgeschaaft ginn. Dës Äppel schnell verrotten sech an de nächste Fruede verwinnt.

Äppel aus den héije Branchen gi gebrénkt mat Stepladder oder speziellen Apparater - Platen. Dëst ass e kaaft oder hausgemaachte Plastikkonstruktioun mat Ausnudder an de Kanten. Et ass mat engem laange Knëppel verbonnen an et kënnt Iech d'Fruucht suergfäeg zéien. Wormy, beschiedene Fruucht an Trau ginn direkt fir d'Veraarbechtung verworf.

Wéi kaaft Äppel fir Späicher:

Virbereedung fir den Dësch fir de Wanter

Nodeems Dir op laangfristeg Depaier gesat gouf, mussen Äppel trainéiert ginn. Déi éischt Stuf ass Sortéierung. Fruede sinn no verschidden Parameter gewielt:

• Gréisst - kleng, mëttler, grouss;
• Qualitéit - d'ganz Peel, d'Fleegevirbereedung an aner Schued, d'Präsenz vum Stamm;
• Varietéit - jee no der Varietéit, Äppel ënnerscheeden sech an Haltlibbel.

D'Äppel sollt nach laang net ernieren an der Loft bleiwen, ass et rëm ze recommandéieren direkt an de Buttek ze schécken.

Wéi gespaart an ze stackelen?

Laang Dauer vun Äppel ass nëmme méiglech, wann d'Temperatur niddreg ass - 2-5 ° C. Fiichtegkeet an engem Raum wichteg ass et an der Rei vun 85-90%. An engem drëschene Mikroklima verdroen d'Fruucht séier a schrumpft.

Container mat Naass Sand hëlleft dëst ze vermeiden. Wann e Kellerement fir Späichere benotzt gëtt, muss et virbereet ginn. Huelt d'Botzen, d'Maueren mat enger Léisung vu Kalk oder Kobaltulfat. Desinfektioun wäert sech aus Bakterien a Pilzen losen, déi den Zoustand vun Äppel bedrohen.

Apples kënnen op verschidde Weeër geluecht ginn:

1. all Fruucht ass a Pabeier gewickelt an op de Stack opgestapelt ginn, kann an e puer Schichten platzéiert ginn;
2. Äppel bestätegt mat Sand oder Pëllen, se däerfen net anenee berouegen, an e Këscht mat 3-4 Schichten setzen;
3. an hermetesch versiegelt Plastiksbäisser, Äppel gi vu 5-7 kg gegoss, an de Keller oder an engem Lach op der Strooss gespaart, iwwerdeckt mat der Äerd.

Plazen, an deenen Äppel mat Lagerung plazéiert kënne ginn: de Buttek, e Balkon, e Keller, e Frigo.

Et ass wichteg! Äppel sollt net niewendruem aneren Uebst a Geméis gespeichert ginn. Si produzéieren Äthylen, wat schiedlech ass fir Produkter.

Am Wanter gi Früchte regelméisseg kontrolléiert., verfault Äppel ginn ofgeschaaft.

Wéi spuert Äppel am Wanter:

Stiichter no der Ernärung

Kompetente Hierschtbeamte bäidroe fir sécher Wanterdingschter an eng grouss Séi fir d'nächst Joer. Et ass eng Aktivitéit.

1. Fiichtegkeet ze léisen - virum Wanteruerden de Buedem muss gutt befeucht ginn. Dëst erlaabt datt d'Wuerzelen d'Nährstoffer wuessen a sammelen. Virwëtzeg Hydratatioun op eng Tiefe vu mindestens e Meter gëtt de Wanter drausen. D'Quantitéit vum Waasser hängt vum Alter vum Äppelbaum: de jonke Bam brauch 50 Liter, déi al 100-150 Liter.
2. Top Dressing - De Bam muss de Buedem mat potash Dünger an Superphosphaten berezen. Si ginn simultan mat Bewässerung agefouert, opgeléist am Waasser. Dosage: 50 g Kaliumchlorid a 100 g Phosphat pro 10 Liter Waasser.
3. Strupe vun der Schuel - Lichens a Moos ginn aus der Uewerfläch vun der Trommel geläscht. Déi al Bam ass entlooss mat den Pläng déi sech verstees.
4. Pest control - Spraying urea Léisung gëtt benotzt fir den Apfelbaum vu Scrab ze läschen. Bordeaux Flëss hëlleft fir Pilze läschen (3%).
5. Whitewash - D'Prozedur gëtt nom Enn November gemaach. D'Zesummesetzung gëtt aus Kalk (2,5 kg), Kobalt-Sulfat (0,5 kg), Wäissläim (0,2 kg) pro 10 Liter Waasser préparéiert.
6. Mulching - nodeems d'Bléi sammelt an d'Buedem ëm den Apfelbaum gräifen, d'Mulch - Kompost, Humus oder Torf zerëckelen.

E puer Gärtner bréngen den Tram mat Verstoppen aus Frost an Nagetieren, awer dëst ass net néideg.

Äppel - eent vun de leckersten a gesond Fruucht. Wantervariéiten ënnerscheede sech mat vill Vitaminen a behalen hir Qualitéite fir vill Méint. Fruucht mat séiss Sauer a dichter Haut ginn Gärtner mat nëtzlechen Stoffer bis zum nächste Fréijoer. Äppel kënnen frësch an konsuméiert ginn a komponéiert, Gebees, gedréchent Fruucht.