Vill Gärtner interesséiert wéi d'Karrotten an engem waarme Keller bäileeën. Karrater sinn e populäre Geméis, déi Virdeeler, déi net nëmme fir Erwuessener bekannt sinn, mä och fir Kanner. Hei kënnt Dir Äpp, Haaptaltaart a souguer Pâtisserie maachen.
Karrott ass eng Biennial Krautfabréck déi zu der Sellerie Famill gehéiert. Et erreecht eng Héicht vun 30 cm, huet zweemol a stierft pintae Blieder. Petioles kënne weg ausgeliwwert ginn. Blummen sammelen an engem Regenschirm, a wéi d'Fruucht dvusemyanka handelt.
Nëtzlech Properties vun dësem Geméis
Vill Gärtner wéi sou ee nëtzlech Geméis, besonnesch hir Wurzelen, si sinn immens wäertvoll - si gi vill Vitamin A. Karrott ass ideal fir den Zalot oder d'Konserven fir de Wanter ze kafen. Et ass besser an den Gaart ze wuessen - also wäert Dir wëssenschaftlech wëssen, datt et kee additiv sinn am Geméis.
An dësem Geméis ass et Vitamine vu verschiddene Gruppen - et ass Karotin. Sou eng Substanz, déi an de mënschleche Kierper geet, wäert sech an Vitamin A ëmdrängt. Bei Karraten besteet et Proteinen, Kohlerauren, Mineralstoffer, Eisen, Kalium, Phosphor, Kobalt, Kobalt, Fluor, Zink, Nickel, Jod. Et gi ätherescht Ueleg, déi e ongewéinleche Geroch verursaachen.
Bei Karroten ass et Beta Karotin, deen e positiven Effekt op d'Lungefunktioun huet. Et hëlleft och fir d'Netzhaut z'entwéckelen.
Geeignbarkeet fir laang Lagerung
Net all Karrater ginn ugemellt - Gärtner mat der Erfahrung wëssen et un. D'Lagerung hängt net nëmmen op d'Art, awer och iwwer d'Bedingungen, ënnert deenen d'Geméis gewuess war, wéi d'Ernteglech gefruer gi war a fir d'Lagerung preparéiert war. Zum Beispill spéide Sorten hu keng Zäit fir eng grouss Quantitéit vun Blummen a Zocker ze accumuléieren - si sinn méi schlecht ginn.
Déi folgend Zorten si meescht populär a passend fir laang Dauer Lagerung:
- Wanter Midsaisonspezifesch Arten, déi 12 Méint laang gespäichert ass.
- Shantan Séiss Wurzel Kreatiounen mat helle Aroma. Gespuert 10 Monate.
- Nantes. Fréi Muerten - Rootemëllech gi bis zu 10 Méint gelagert.
Ass et méiglech, an engem waarme Feld ze späicheren?
Natierlech kënnt Dir. Awer fir dat Dir braucht e Kellervirbereedung zënter Fréijoër ze maachen. Et ass néideg fir et aus Müll ze klären an d'Iwwerreschter vu Produkter ze maachen. Oft benotzt Bleicher - dës Léisung gëtt benotzt fir den Raum ëm de Rand 2 Méint ze behandelen, ier Geméis geraumt.
Duerno gëtt de Keller e geluede Waasser a Kalkbléie mat enger geräicher Kuelegenesulfat. Wann et Schimmel op de Maueren ass, musst Dir de Keller mat Hëllef vu Kuelen getrocknet, déi op der Brazier erhëtzt ginn. Flecken mussen mat enger Léisung vu Alkohol an Salicylsäure behandelt ginn.
De Keller soll 2 Kompartimenter hunn - e benotzt fir Fruucht a Geméis ze speiwen, an deen aneren fir Pickles. Am Wanter sollte d'Temperatur net ënnert 1 Grad sinn.
Wichteg Conditioun - et ass néideg fir de Keller vu Produkter ze liwweren déi begruewen hunn a rotéieren a verschlechtert - op dës Manéier kënnt et de destruktiven Effekt op d'Ernte allgemeng vermeiden.
Aart a Rotschléi
Fir déi bescht Methode fir de Karrater ze konservéieren an de Keller auszefëllen, kontrolléiert dës Methoden:
- D'Hänn kënnen Këschte mat Karton oder Holzbréck schafen. Si däerfen net Lächer sinn, a si sinn mat Lidden zougemaach. Also de Karrott solle séch geluecht ginn, mat engem Deckel bedeckt an an de Keller an enger Distanz vu 15 cm vun der Mauer plazéiert. Dir kënnt d'Këschten op speziellen Plazen arrangéieren - sou datt Feuchtigkeit aus de Maueren net falen. Dës Methode gëtt als kompakt ugesinn, well et an e puer Këschten liicht iwwer 20 kg Geméis passt.
Dir kënnt Karrotten an de Keller mat Zwiebel schielen. Dofir hu d'Huskelen an grouss Taschen gefoltert a wou d'Karrotten duerno platzéiert ginn. D'Roll vum Hues kënnt Iech de Geméis virun der Feuchtigkeit verhënneren an et vun der Reproduktioun vu schiedlechen Mikroorganismen ze halen. D'Tasks mussen eng dicht zou maachen an dann op Paletten setzen.- D'Benotzung vum Konifersäischtert ass e gudde Wee fir ze späicheren. Root Kulturen ginn mat Säg gespuert, wat aus Nadelholz gemaach gëtt. In Nadelen enthalen speziell Substanzen déi d'Muerten aus Rot an Krankheet spueren. D'Geméis gëtt an e passenden Container gesat, d'Séiss gëtt opbäi - et ass net méiglech, d'Këschte méi no beim Buedem oder Maueren ze setzen.
- Mat Sand a Këschte benotzt Dir Karroten laang genuch. Just sprëtzen de Sand an d'Schichten an fëllen d'Geméis an engem Scheckbréckmuster. Also all Karrott wäert seng eege Schuel hunn. Méi erfuerderlech wéi Dir Är Karrater am Sand séchs, fannt Dir hei.
- Nassem Sand a Kockel ka gemëscht ginn, an d'entstinn Zesummesetzung gëtt an een hölzer Këscht geliwwert.Karrokaarten gi mat décke Buedem gezeechent - sou datt Dir net nëmmen Frëschheet bewierkt, mee och schmaacht.
- Liquid Chalkelösung gëtt benotzt fir all d'Wuerzelen separat z'interesséieren. Nodeems si getréchent ginn a fir spéider Stockéieren geluecht ginn. Pulver sprëtzen d'Muerten - fir datt Dir Är 200 Gramm Kären brauch. Dës Mëschung hänkt keen Keplen ze vermëschen.
- Flësseg Lehm ass d'dreckegst Methode zur Konservatioun vu Karotten. Jiddlech Kultur gëtt an d'Léisung getippt, a wéi ännert se a Këschte oder aner Container.
Dir kënnt Karrotten an de Keller mat Zwiebel schielen. Dofir hu d'Huskelen an grouss Taschen gefoltert a wou d'Karrotten duerno platzéiert ginn. D'Roll vum Hues kënnt Iech de Geméis virun der Feuchtigkeit verhënneren an et vun der Reproduktioun vu schiedlechen Mikroorganismen ze halen. D'Tasks mussen eng dicht zou maachen an dann op Paletten setzen.- Eng einfach a verlässlech Methode fir Muerten ze verschafen an Zigaretten, zum Beispill, vu Zocker.
- Eng bequem Wee fir Karrotten a Plastiksbäisser ze spueren.
- Ongewéinlech Späicheroptioun fir Muerten am Moos.
Uweisung
Fir dës Geméiskultur ze speichern, befollegt d'Instruktioune strikt:
- Bereet d 'Keller. Läscht et an al Produkter an deinfizéieren. Fir dëst ze maachen, all Liewensmëttel an aner Saachen aus dem Zëmmer ze räissen, a wéi d'Plafongsplaz, d'Buedem an d'Maueren dann d'Saach mat Kuelegenzerat mat Kalk maachen. Wann néideg, aplaz en zweet Layer.
- Maacht Regal, déi net op de Buedem oder d'Mauer passt. Dir kënnt Blieder aus Sperrholz oder Holzplaten benotzen. Et ass wichteg fir si op d'mannst op enger Distanz vu 20 cm aus dem Buedem ze gesécheren, fir Feuchtigkeit ze verhënneren datt d'Geméis amgaang ass.
- Fannt a preparéiert Späichere fir Karroten. Dir kënnt se selwer aus Holz Brécke benotzen oder benotze Matière déi Dir kaaft op den Maart kafen.
- Kuckt een vun de Stackoptiounen, déi Iech passt.
Maacht d'Karrott an all de Regelen un, fir datt all seng Eegenschaften behält.- Kuckt regelméisseg op de Keller, fir datt Dir de Spuerprozess kontrolléiere kann an, wann Dir noutwendeg Mesuren maacht fir d'Ernte ze erhaalen.
- Wann néideg, gidd einfach op de Keller an huelen esou vill Karrater wéi Dir braucht.
Maacht d'Karrott an all de Regelen un, fir datt all seng Eegenschaften behält.Eventuell Problemer
Fir d'Entwécklung vu Krankheeten ze stoppen, kënnt Dir Sandwich Boxen mat Sphagnum Geméis, Moos, Zwiebeleschiwwel a Kiche schneiden. Hir Virbereedungen vermeiden d'Entwécklung vu Pilze. Wann Dir net op Späichertechnologie an enger oder anere Weise halen, wäerte Karrott net méi laang gespäichert ginn.
Dir musst nach de Regelen handelen a probéiert de Status vu Karotten während de ganze Period ze kontrolléieren. - also wäert et Zäit maachen d'Entwécklung vu Krankheeten an aner Problemer vun der Ernärung ze stoppen.
Conclusioun
Zousätzlech ass et ze vermëttelen datt d'Karrott e nëtzlecht a noutwänneg Geméis ass deen net nëmmen duerch Erwuessen agefouert gëtt, mä och vun Kanner. Fill einfach déi bescht Speichermethode fir all Joer ze benotzen.
