Wéi a wéivill fir ze reifen an oviirescht Mais ze kachen? Features an nëtzlech Tipps

Déi frësch Mais, déi net méi wéi 24 Stonnen virum Kuche gefall ass, huet exzellent Geschmaachtemperaturen an excellentem Aroma. Dëse Kabbelen kënnen méi liicht gekacht ginn, se kënnen och séier gedämpft oder gegrillt ginn.

Awer wat iwwer Iwwerleeën cobs? Wat maache wann de Gras zitt an "al ginn"? Ass et méiglech, de Produit ze retten? Wéi vill a wéi Dir reife Mais kukk?

Kuerz iwwer d'Fonctiounen vun der Kultur

Corn ass e Fudderprodukt, deen zu der Famill vun Getreide gehéiert. D'Duerchschnëttslängt vum Buedem - 3 m, verschidden Zorten erreeche bis zu enger Héicht vu 6 m. D'Dicke vum Stiel - 5-7 cm Duerchmiesser, et ass sichtbar Knäppchen, déi méi no bei der Wurzel härten.

De Root System ass gutt entwéckelt, et gi Grondunterrasswurz (hirem Wuesstum ass duerch intensiv Bewässerung a héich Buedemfeuch). Et gëtt kee Hondsraum am Stuerm. De Blieder huet eng länglesch linear-lanceolate Form, erreeft eng Längt vun 1m.

Et gi vill Theorien, déi den Urspronk vun der Kultur erklären. Ënner den ongewéinlechsten ass d'Aféierung vu Saisons duerch Auslänner. Fantastesch Theorie gëtt verursaacht mat der Tatsaach, datt Mais net an der Wëllkomm ass a sech net selwer mécht. D'Fro vum Ursprung bleift op.

Praktesch Properties

De Gebrauch vu Mais ass relativ héich wéinst der räicher chemescher Zesummesetzung. Et beinhalt d'Kraaft, Vitamine, e Komplex nëtzlech Substanzen:

• Magnesium;
• Kalium;
• Koffer
• Phosphor;
• Ascorbesch a Foleschäuren;
• essentielle Ueleg.

Getrocknert Maillis Sechse gëtt als Medikamente benotzt fir en diuretesch, choleretesch, antieflammatoresch Effet ze bilden. Flüsseg Extrait fënnt seng Applikatioun an der Behandlung vu verschiddene Pathologien - Hepatitis, Cholezystitis, Urolithiasis. Germe vun der Planz gi benotzt fir d'Préventioun vu Diabetis a Gewiichtsverloscht ze benotzen. Mailléis Ueleg regelt Metabolikprozess, normaliséiert Cholesterinspiegel.

Kuckt de Video iwwer d'Virdeeler vum Mais:

Features Iwwerraschungen

Iwwer reife oder zallech Fruucht hunn getrocknene Kär vu hellgelinne Faarwen. Wann et dréckt, gi Jusstack, awer an engem klenge Volumen. D'Blieder vun de Koppelen sinn wäiss a dënn. Kafen Ousréng Mais um Enn vun der Saison.

Wéi wielen ech déi richteg Fruucht?

Viraussetzung ass d'Cobblieder an de Blieder kaafen, well se de Séiss a Geschmaach vum gekachten Mais bewäert hunn. Blieder och schützen d'Fruucht aus Dreck, Feuchtigkeit a Sonn. Mais "an Kleeder" ass ëmmer besser.

Déi zweet Conditioun ass d'Analyse vu Kriich. Fir dëst ze maachen, bewegt de Blat e bësse an kuckt op d'Getreid. Wann se rosen a ginn mat Mimmel bedeckt ginn, kaaft net de Produit.

Wat fir aner ze bezuelen?

• Kuckt d'Gréisst vum Kapp. Edibel a séiss Mais huet e klenge Kapp vu Mais an dichter Kär.
• Mir schmaachen et. Sugar Cobs, och wann rau, gutt ass. Wann d'Kierer frësch sinn, ännert näischt no Kachen.
• Et ass verbueden ze bezuelen Fritt mat engem ausgezeechente Geroch. Sharp onaangleche Geroch schwätzt vun verschidde chemeschen Substanzen.

Preparatioun preparéieren

Och Iwwerripe Mais wäert séiss a séiss mat properem Kochentechnologie ginn.:

1. Den ale Kapp sollt gebot vu Faseren a Blat geraumt ginn, an d'Halschent ofgedeelt ginn an d'Mëllechgemeng (Waasser a Mëllech an engem Verhältnis vu 1: 1) ze schécken. Fir d'Frucht 2-4 Stonnen ze halen.
2. Da seet d'Cobs 1 Stonn am waarmen Waasser.
3. Duerno musst Dir Kabbelen an irgendwelche Choix benotzen.

Wat fir ze starten a wat Dir braucht?

Déi éischt Stuf wäschen a wäschen d'Blummen aus Fruucht. Kuk an de roude Mais zulescht an de Blieder eräuschen, nodeems d'Uewen an d'Verduerbnisser geläscht ginn. Fir ze kachen, brauchs de Kabbelen vun der selwechter Gréisst - d'Uebst gëtt gläichméisseg gekacht. Déi weider Ingredien ginn ausgewielt, jee no dem gewielten Rezept.

Ënnert de méiglechen Elementer:

• Waasser a Déckwand;
• Bratpfannen mat engem décke Bänk;
• Mëllech, Creme an Sonnenbléie;
• der Nährfërderung;
• Olivenueleg;
• Gewierzer, Salz.

Wéi kuken se ze mëllen an juicy: Rezepter

D'Duerchschnëttszäit ze kachen Iwwerbroch Cobblieder - 40-60 Minutten. Déi lescht Zäit hänkt vun der Steifheit vun de Kéiere an der gewielter Methode fir Virbereedung (wéi schwéier et ze kuken, hart Mais, liesen hei). Net och déi ideal Idee vum Kabbel kënnen op optimale Goût gebraucht ginn, wann Dir einfach Regelen hält. Fir festzestellen, ob d'Fruucht preparéiert ass, ass et genuch fir 1 Kaffi ze probéieren.

Op de Uewen

Déi traditionell Manéier kënnt d'Maiskreideen an engem Dëppe kachen:

1. Waasser ass op Feier. Obwuel si gutt kachen - preparéieren de Kuerf.
2. Op der aler Mais musst Dir getrocknene Blieder, Verdierwen oder däischter Stigmmaschinne huelen (wa soss).
3. Kéiers erwierken an waarme Waasser. No kochend ass d'Hëtzt verringert, sou datt d'Mais mat e bësse kachen. Minimal Kachzäit - 50 Minutten. Gutt staark Iwwerraschmëltel mussen fir 1,5-2 Stonne kochen.

Kuckt de Video iwwer d'Kiche vu roude Mais an engem Pan:

Wéi al Kichen an der Mëllech ze kuken

Eng Alternativ Manéier - Kukillen an der Mëllech. Dëst erfuerdert dës Ingredienten:

• 4 Koppelen;
• eng Halschent vun enger Mëllech;
• 1 Tsp staark Crème;
• 2 Zoppeläffelen. l Botter.

Wat ass d'Besonderheet vun der Methode?

1. Pre-Cook de Cob. Maillelstrooss mat enger Standardmethod fir 30-40 Minutten.
2. Kachen aus gekachten Këssen erofhuelen, Mëllech a Crème iwwert hinnen huelen.
3. Kachen Kaffi fir 10 Minutten op niddereg Hëtzt.
4. Schmelzbetter, lues an d'Kriibs ginn. En Deckel enkelt op 5-7 Minutten. Dir kënnt d'Gewierzer fir ze schmaachen.

Wéi kann Dir Mais an der Mëllech mat Botter kochen, an dësen Artikel liesen.

Steamed

Priedegt Hënn lass an engem décke Dueller Kessel (all Blieder kënnen net geläscht ginn). Et ass net néideg fir iwwergrong Mais mat Salz ze decken: et wäert méi trocken ginn. Kee aner Gewierer sinn néideg. Kachen alen Cobs këmmeren vun 40 Minutten.

Lauschtert nach aner Rezepter fir Mais an engem Duebelueler ze kafen.

Grilling

Gegrillten Kabbel - de beschten Plate fir e Picknick, an fir den Dësch. Fir ze kachen musst Dir braucht:

• 3-6 Mais;
• 200 ml Waasser;
• 50 g Ueleg;
• Salz ze schmaachen.

Déi folgend Folgender:

1. Mir huelen d'Blieder an d'Faseren, wann néideg - briechen de Kapp vun Kabbelen.
2. Hëtzt d'Pan, d'Ueleg (Oliven oder Crème) schmëlzen.
3. Mir hunn d'Fruucht verbreet, de Brand fir 2-3 Minutten erhéijen - während dëser Zäit d'Somen ginn brong ginn.
4. Als Nächstes, reduzéieren d'Hëtzt an d'Waasser an d'Wuecht mat engem Deckel. Kënnen bis fäerdeg. Vergewëssert Iech d'cob.

An der Mikrowelle

Et gi verschidde Weeër fir Mais an der Mikrowelle ze koennen:

• Mais mat Waasser. 4-5 Platen cob sinn an engem Container vu Waasser geliwwert, sou datt et komplett ass. Deckt den Container mat engem Deckel a léisst se an der Mikrowelle setzen, déi duerchschnëttlech Kraaft an 45 Minuten Zäit fest. Wann d'Koppelen solid ginn, füder Waasser.
• Dréch mécht. De Kapp vu Kraut soll opgedeelt ginn op 2-3 Stécker, an eng déif Platte gepei, mat Blieder a kacht an eegene Jus fir 7-10 Minutten.
  ACHTUNG: Fir d'Preparatioun vun onripe Fruucht ass dës Optioun net passend.

Wéi schnell de Maillie an der Mikrowelle am Pak brengt, hu mir an eisem Material gesot.

Am Uewen

Dëse Rezept brauch e Bakblech a Folie.. Zutaten:

• Botter;
• 2-3 Kaffi a engem Glas kochendem Waasser.

D'Prozedur u Roude Mais am Ofen:

1. Fett d'Backpëllen mat Ueleg.
2. Sproch rutschen, léif dënn Blieder. Huelt se an d'Form an d'Waasser dobaussen.
3. Deckt flécke mat Folie. Pre-make 2-3 2-3 Linnen fir d'Loftfloss.
4. Huet e virgeheescht Ofen (200-220 Grad). Kachen 40-110 Minutten.

Wéi gesammelt ginn?

Déi wichtegst Ufuerderungen - d'Feuchtigkeit. No kochend op den Uewe Kaffi, Iwwerréngmëltel ass viraus ze liesen an e Kasseroll verloossen. - et wäert d'Weichheet an d'Juegkeet vun den Kernen halen. Coole Ofkierzung mat Cobs ass erlaabt datt de Frigo 1 bis 3 Deeg opgesat gëtt.

Lagerkäpfer vu Kabbelen bei Raumtemperatur kënnen net méi wéi 10 Stonnen sinn. Cobb kann aus dem Waasser geholl ginn, geklaaft, mat Cling-Film ëmfaasst oder an engem luesen Container plazéiert an an de Kueder plazéiert ass. D'Haft life an esou Bedingungen ass net méi wéi 3 Deeg.

Dir kënnt gekacht Frueten am Frigo maachen. Fir dat ze maachen, ofkillt, trocken a packen d'Kären op Speziale Packagen. Verëffentlechen iwwerschoss d'loft, eng Kraaft, schécken an de Frigo. Dir kënnt dësst 7-10 Méint oppechen.

Eng aner laangfristeg Späichermethode ass Konservatioun. Homemade Konsumm Mais behënnert Aroma fir 2-3 Joer.

Conclusioun

Och iwwerméisseg gekachten Maillot ass eng Quelle vu ville Nährstoffer a Nährstoffer. Grains sinn vum Kierper absorbéiert, perfekt kombinéiert mat anere Produkter a verursachen keng Allergien. Mais ka servéiert als Tellerspace oder als Dessert. Vun dem Artikel Dir hutt geléiert wéi een Iwwerrescht Mais ze koennen, sou datt dës Kiche vu Fruucht nëmmen an der Kachzäit kennt.