Konzentresch Wäisser ginn eis an der Summer-Herbst Pilzzon als Geschenk an der Form vu schéine Champignonen - Botter presentéiert. Si sinn verdéngt populär mat Liebhaber vun "roueg Jagd" fir hir exzellent Geschmaach an gudden Ausgab.
Boletus Pilz
Maslata krut de Numm nom Wénkelofskill. Si wuessen an Gruppen. An der Natur sinn et ongeféier 50 Sorten vun dësem Pilz. Hir Habitat ass net nëmmen Eurasia, mee och Afrika a Australien.
Eng gemeinsam Form, an där de Mutz hat eng halbkohärend Form mat engem Tuberkel an der Kroun. Si ass donkel brong (verschidden Nuancen jee no der Aart) Faarf mat Hënn op der Haut, déi liicht vu de Pulp trennt. Den Kierper vum Pilz ass séiss, weich, huet eng giel Faarf.
Den Been ass zylindresch a Form mat engem wäisse Bettdeppel ëm de Kapp, dat donkel Braun gëtt, wann de Pilz überschritt.
Den Ueleg kann bei Pinien oder Mëschebau wuessen. De Harvesting fällt op Juli-Oktober. Et gi Gëtter. Si ënnerscheeden si, datt se an der Paus eng Faarf änneren, hunn se e méi däischter Kapp an eng roude sponge Schicht.
D'Kompositioun vun Ueleg: Kalorien, Nährwert, Vitaminnen a Mineralstoffer
De gréissten Deel vum Ueleg ass e Protein - 2,4%, Fett - 0,7%, Kohlrhythraten - 0,5%, Diätfaser - 1,2%, Asche - 0,5% an Waasser - 83,5%. Et sollt ee feststellen datt d'Kalorieöl héich ass. De Energiewäert vun 100 g vum Produkt ass 19 kcal.
Och dës Championen enthalen vill Vitamine a Spurenelementer. An Klerne sinn de Prozentsaz vun der alldeeglecher Aufnaplap vum Kierper beim Iessen vu 100 g Ueleg.
D'Ueleg enthält Vitaminnen: B1 (1,8%), B2 (14,3%), B6 (15%), B9 (7,5%), D (26%), Nikotin (33%) an ascorbesch (13,3%) Säuren
a Spurenelementer: Kalium (2,4%), Silizium (6,9%), Phosphor (2,9%), Bor (2,1%), Cadmium (86%), Eisen (5,2%), Kof. 6%), Rubidium (225,8%), Bleif (40%), Silber (35,7%), Selen (10,8%), Chrom (10,5%), Cäsium (96,4%), Zink (116,7%).
Jiddwer vun de Vitaminnen ass an d'Redoxreaktiounen am mënschleche Kierper involvéiert an spillt eng wichteg Roll an der Normaliséierung vum Fonctionnement vun hire Systemen.
Zum Beispill gëtt Vitamin B2 de normale Zoustand vun der Haut, der Schleimhäute, a seng Manktem bewosst e Verstouss vu Liicht- a Dämmerungsvisioun.
Vitamin B6 ass an der normaler Funktioun vum Zentralnervensystem betrëfft, d'Blut- a Hautbildung. Den éischten Zeechen vun enger Vitamin B6 ass e Verloscht vum Appetit.
Vitamin C stimuléiert d'Immunitéit, fördert d'Absorption vun Eisen. De Mangel vun dësem Vitamin trëfft op d'Permeabilitéit an d'Brutilitéit vu Bluttkapillaren, wat Blutungen an Zwergbléck verursaacht.
Nëtzlech Properties vun Ueleg
Butter sinn e Produkt mat exzellentem Geschmaach, an allgemeng wann Dir beim Kachen benotzt. Si kënne preparéiert ginn wéi Dir wëllt: gelaaft, gebraten, gär, gesalft, als Zousatz fir d'Haaptfäeg a als Haaptzoufreg. Well se vill Waasser an hirer Zesummesetzung hunn, si si selten fir d'Ofdrock benotzt.
Et ass wichteg! Maillou Champignons fir méi wéi engem Joer fäeg ka kee sinn.Si hunn och vill Positiv Propriétéiten. Als éischt ass Protein, wat d'Basis vu Botter ass, e gudden Ersatz fir Fleesch Platen. Dëst ass wichteg fir Vegetarier. Och Pilze enthalen vill Vitamine a Spurenelementer fir d'Mënschen noutwendeg.
Zweetens, d'Ueleg enthält eenzegaartegen Elementer, déi géint Krankheeten kämpfen an d'korrekt Aarbecht vum Kierper iwwerwaachen. Zum Beispill gëtt Lecithin - d'Bildung vu Cholesterin, Aphrodisiakelen - erhéisst Vitalitéit a reduzéiert Müdlechkeet an Depressioun, Polyphenole a Tocopherol - eng Antioxidant Aktivitéit, Zitater, Bernsteinsprayer an Fumarinsäuren si wichteg fir energesch Stoffwechsel, Beta-Glukan - weist en entzündungshemden Effekt.
Eng wichteg Feature vum Ueleg, wéi all Pilze, ass d'Fäegkeet fir Mineralstoffer ze accumuléieren. Dëst sinn Makro- a Mikroelementer, déi wertvoll ass, awer och dës Schwéiermetalle, Nitraten an Nitritë sinn, déi geféierlech fir de Mënsch sinn.
Wësst Dir? Am Klebstoff Film op der Mutz vum Fungus weist d'Immunostimulanz op. Dofir gëtt et beim Kachen et net néideg fir ze fuehren. Et féiert den Pilz eng donkel Faarf, et ass recommandéiert fir se just ze maachen wann se marinéierend sinn.
D'Benotze vu Ueleg an der Medizin
Mat dem Zweck vun der Behandlung an der Diät gehéieren d'Geschirr aus Botter, Infusiounen, Tinkturen a Pudder.
An der Medizin sinn d'Lacken Gicht, Organer vun der Visioun, allergesche Krankheeten, Diabetis, Stoffwechselerkrankungen, Herz- a Gefillererkrankungen, nervöser Erschöpfung, reduzéiert Gedankenprozess, Stress, chronescher Erpressung, Depressioun, reduzéierter Potenz, Osteoporose.
Biologesch aktive Substanzen, déi am Bolet enthale sinn, hunn antiviral, antitumor, immunmodulatoresch, anti-inflammatoresch Auswierkungen.
Et ass wichteg! Fir de Pilz net fir hir Medikamenter ze verléieren, da muss d'Koordinatioun net méi wéi 10 Minutten sinn.Wëssenschaftler hunn d'Virdeeler vum Ueleg bewisen fir de mënschleche Kierper. De Methanol-Extrait vun dëse Pilze verursacht den Doud vu Brustkreeszellen a hemmt de Wuesstum vu Mier an Leukämiekriibszellen.
Fir gitt, ass et regelméisseg ze iessen. Si enthalen hellege Verbindungen déi en therapeutesche Effekt hunn. Ausserdeem ginn dës Verbindungen och gehaalen wann se Pilger picken.
Wann d'Migräinen Pulver aus trockenen Ueleg verbraucht.
Wësst Dir? Häpper vu gekachten Ueleg hu gréisser Zénger. Dofir gi se an der getrockneger Form benotzt fir eng Léift Trank ze maachen. Zink vergréissert de sexuellen Wonsch, e positiven Effekt op de Spermotionalitéit an d'Ee mat der Reife.
Wëssenschaftler hunn bewisen datt Boletus antibiotic Aktivitéit hunn. Wäerter kënnen och Effekter wéi Levomycetin, Streptomycin hunn.Nëtzlech Tunnekt vun Uelegsäi Rezept ass einfach. Déi frësch gefall Pilze gi fir e 1-Liter Kroun erausgeruff, mat Wodka gegudt an 14 Deeg op enger donkel Plaz gesat. Duerno gëtt de Rohmaterial geprägt, an d'Tëftung gefilmt.
Huelt 2 Mol am Dag virum Iessen, verdeelt 1 Tsp. Tinkture vu 50 ml Waasser. Tincture hëlleft mat Schmerzen an den Gelenker (fir extern a intern ze benotzen), fir Kappwéi, Gout.
Fir d'Behandlung vu Psoriasis, ass et néideg, d'Pilz ze luesen, mat Klebekleeder mat ongewollter Filz, an engem Schlauch, de Caprondeckel zougemaach an an 20 Deeg op enger kalmer donkel Plaz ze liesen. Däischter Flëssegkeet, déi geformt gouf, ass néideg fir d'Krankekrankchen ze schmierwen.
Well Champignonen nëmme kleng Kalorien a stark verdauhafte Liewensmëttel kënne si mat Gewiichtsverloschter hëllefen. Miwwele vu Putze laang behalen eng Satisfactioun.
In Kosmetologie benotzt Infusioun vun Ueleg als Lotion. Et huet eng Tonic, Anti-inflammatoresch Effekt. D'Pulver vum Pilz ass d'Maske fir de Gesiicht ginn.
Auszug aus dem Ueleg, deen fir Biedemperatur benotzt gëtt.
Gutt geschmuele Charakteristiken vun Ueleg an Kontraindikatiounen
Et sollt net vergiessen datt Kessel, wéi all Pilze, ganz heefeg Nahrung ass. Dëst gëtt duerch de luesen Ofbau vun Proteinen fonnt, déi an de Pilze fonnt goufen. Och bei der Zesummesetzung Chitin. Et beaflosst beaflosst den Verdau vun all Liewensmëttel vum Kierper. Dofir ass et geféierlech fir e gekachten Ueleg a grousse Quantitéiten ze kasséieren wéinst hire schiedlechen Eegeschafte.
Wann Dir Pilger sammelen, drun datt si radioaktiv Elementer an Karzinogene aus dem Buedem absorbéieren kann. Also sammelt se ewech vun de Autobunnen a Planzen, déi chemeschem Offall dumpeg sinn. A virum Kuchen vu Pilze besser ze kachen.
Déi Risikogruppen, fir déi Restriktiounen a Kachen drénken sinn:
- Kanner (et ass strikt verbueden!);
- schwangeren Fraen
- Leit mat chronesche Krankheeten vum Verdauungstrakt, Liewer, Bauchspaicheldrüs, Gallenbléiung.
