Haus oder Haus ass déi beschten Fit fir Äert eegent kleng Smokehouse ze organiséieren, wat ëmmer nees Genuss vu gudde Geroch geräiftem Fleesch, Speck, Gefligel oder Fësch genéissen kann.
D'Konstruktioun vum Smokehouse erfordert keng titanesch Finanzkäschten oder extrem tierkenntn Wësse vun der Konstruktioun, an d'Resultat wäerten all Erwaardungen iwwerschreiden, well keen vun den exquisitesten Geschäft Delikatesse mat engem selwergemaachten Iesse vergläicht mat Ären eegenen Hänn gekacht gëtt.
Mir maachen an d'Dekoratiounspaater vum Land mat hiren eegene Hänn.
Liest hei alles iwwer Trellis fir Klammenpflanzen.
Kuckt d'Fotoen vun Zärenhärzen: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html
Mir maachen an d'Dekoratiounspaater vum Land mat hiren eegene Hänn.Approximéiert Präis vum Bau
D'Konstruktioun vum einfachsten Dacha Smokehouse kascht 1000-1900 p. Fir se ze bauen, musst Dir déi folgend Elementer:
- Barbecue Grill (180-245 r);
- Metallknäpploen (500-750 r), a vill fir dës wonnerbar Saach, wéi si mat massive Wolleken, säit zanter Sowjetzeiten verlooss goufen.
- zwee normal roude Zille (13-17 p. Stéck);
- Metal Grill (200 p);
- Metallbett (150r);
- e 5 Liter Pot oder e Metal-Eimer (180-500 r), natierlech ass et net néideg, nei ze bestellen, Dir kënnt d'al sinn, sou laang si pure a ganz, ouni Rost.
Fir e Smokehouse ze maachen:
- an engem Brazier sinn zwee Zille ginn;
- e Kaffi ass op d'Spëtzt vun hinnen;
- d'Schëlter gëtt et als Ënnerstëtzung geluecht;
- e Schacht oder Schacht gëtt ënnert dem Grill, wou Fett a Jus zitt;
- op de Gitter setzen eng massiv Metal Kniwwelen.
Een einfache Smokehouse ass prett. Dir braucht Kuel oder Holz, sou wéi och Holzchips. Et ass néideg fir Holz Chips ze huelen, sou datt et e Bound vun engem selbst selwergemaachte Smokehouse mat enger dënnter Schicht ëmfaasst. Eng kleng Handvoll ass genuch.
Et sollt een awer drun erënneren datt fir d'Quantitéit vu geféierleche Stoffer, déi vum Rauch verëffentlecht ginn, reduzéieren, mussen d'Chips d'éischt grëndlech duerchgemaach ginn.
Meescht benotzt oft fir Fëmmen Holz Chips aus dem Holz vun Uebstbeamten - Pflaag, Béi, Äppel. Alder Holz Chips ginn Äere vu geräiftem Fleesch an Eichen - e frëndlechen an dauerenden Aroma. Huesen Huesen wéi Pinien, Sprossen a Teller sinn absolut net fir Fëmmen, well se de gudde Geroch zu engem bitteren Geschmaef ginn.
Wann Birchwald Chips benotze ginn, da muss et ouni Schuel sinn. Fir de Geschmaach vu geräiftem Fleesch, Juniper, Mais, Blieder vum Kiischte oder Johannisbraten z'erreechen an d'Chips.
Erection vun engem stationären Hausdokter aus engem Ziegel ass scho méi finanziell erfollegräich, wat kascht $ 100-200.
Alles wat et wuessen a suergt fir Lilies, kuckt op eiser Websäit.
Charakteristiken vum Plantagen Hydrangea: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html
Alles wat et wuessen a suergt fir Lilies, kuckt op eiser Websäit.Smokehouse mat sengen Hänn
Déi éischt Saach, déi beim Betrib vun engem stationären Ziilcherhaus mat Ären eegenen Hänn ze maache ass, ass e passend Plaz fir ze wielen.
Ënner anerem vum Smokehouse Site sollt et op d'mannst 4 x 4 m² sinn. Et sollt och gebaut sinn, fir datt se an d'Géigend Landschaft passt. Et ass besser, eng Plaz op engem Hiww mat engem klengen Hang ze wielen.
Wat Material néideg sinn
Fir d'Konstruktioun vum Smokehouse braucht dat folgend:
- 150-200 Stéck vu Bricks, awer net Silikat, well wann d'erhëtzt Silikat schiedlech Substanzen verëffentlecht;
- drësche Mëschung fir Mauerwierk, Lehmmolar;
- net-galvaniséierte metallesche Päif oder Eisebunn ouni Enn;
- Oofschloss fir Dier oder Metallofdeckung.
Beschreiwung vum Bau
Virdrun am Buedem leeë se e Schlang fir e Kneip mat enger Tiefe vu 25 cm, eng Breet vu 35 cm an eng Längt vu 3 m.
Nodeems de Graff verdauert gouf, kënnt Dir un d'Maueren vum Kneipenkanal beginnen, dat op der Kante benotzt gëtt mat nëmmen Lehmmörar.
Niewent der Uewen ass de Kanal mat hëtzegem Material bedeckt, zum Beispill e Blech 4 mm déck.
Um Enn vum Kneipen ass eng Rauchkamera gebaut mat enger Fläch vu 1 m² a bis zu enger Héicht vu bis zu 1.5 m. Bei dëser Kapazitéit gëtt e metallesche Barrel ouni Ënner oder e Päif benotzt.
Et ass ziemlech zougänglech fir d'Rauchkamera aus deemselwechten Zille z'erreechen. Déi Haaptschwieregkeet ass datt de Kamäin de Kanal an den banneschten Deel vun der Kammer net manner wéi 25 cm féiert. Nach de Mauer huet komplett getrocknegt, et ass mat enger Schicht vun der Äerd mindestens 10 cm déck.
Am obere Sektioun vun der Fëmmspezialitéiten goufen Metallstäbcher installéiert, op deenen d'Fëmmen zum Rauchgefill ausgesat ginn. D'Kamera gëtt mat enger Hockertüro oder engem Metalldeckel vun enger passender Gréisst bedeckt.
Homemade Smokehouse fir d'Wunneng
An engem klengen Rauchhaus ass et einfach, een normale Drockhaff ze erkenne an Dir kënnt sou en Apparat net nëmmen am Land, mä och an enger Stadterapartment.
Éischt gëtt den Ventil aus dem Dachdeckel vum Drock erausgeholl, duerno ass de Grill gutt geschnidden. An der Breet ass et mat dem Innendurchmesser vum Drockhaff ze koennen an an der Héicht - fir hir Mëtt ze erreechen.
Déi nächst Saache maache sinn, e Hallefkreest ze bannen en Metallstreif iwwer 2-3 cm breet. Et soll op de Buedem vum Drockhaff platzéiert ginn an mat Kirsch oder Äppelschnouer Chips bedeckt ginn.
Da kuckt d'gewéinlesch Porcelain Plack vu sou engem Duerchmiesser, datt kleng Spär tëscht den Wänn vum Drockhaff an seng Kanten bleiwen. D'Platte spillt d'Roll vun enger Pallet fir Jus a Fett. Et gëtt op e gebloogten Metallstreift plazéiert, e Schlittholz gëtt op der Uewerfläch gestallt, a Produkter fir Rauchen, wéi Zoercher oder Hëtsch Ham sinn, op de Kockel geluecht.
Duerno schloe se den Drockhaff mat engem Deckel ouni Ventil an, a wou de Ventil geland ass, e Schlauch an den Uschloss setzen, wat zu engem Schlauch oder e bëssen an d'Loftloft féiert.
De Präis-Kocher ass op héijer Hëtzt an d'geräizer Liewensmëttel 30-35 Minutten gesat.
E Sommet ouni Trëppelwaasser ass schwéier ze froen. Léiert op eiser Websäit iwwer Tafelstandorten.
Liesen wat sinn déi bescht Trapen: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html
E Sommet ouni Trëppelwaasser ass schwéier ze froen. Léiert op eiser Websäit iwwer Tafelstandorten.Einfach Smokehouse vum alen Frigo
Een alen Frigoen däerf net entlooss ginn. Et ass besser, et an eng kleng a praktesch kale Geraart Kammer ze drecken.
Dëst ass ganz einfach:
- Isolatioun, Plastikgehäi, Kältekomponitioun aus dem Kältekappeler agefouert ginn; D'Dichtstoff gëtt geheelt mat Gelenk wann néideg;
D'Réckmauer vum Frigoen ass mat engem Stéck Blechstéier geschloss;- da gëtt e Lach an der Uewerwand vun der Fraser geblooscht, wou d'Damp kënnt;
- Am ënneschten Deel vum Frigo setzen se e Pallet mat passenden Gréisstnisser oder, wann dëst net verfügbar ass, vun Hand aus Blieder aus Stahl mat enger Décke vu ronn 0,5 mm gemaach;
- ënnert dem Frigo setzen elektresch Hëcht.
D'Réckmauer vum Frigoen ass mat engem Stéck Blechstéier geschloss;Chips sinn mat enger dënnter Schicht op engem Pallet bedeckt a waarm mat ënnen mat Kachelen. Smoking-Produkter sinn op d'Eisegetriede vum Frigo geluecht.
D'Séi gouf liicht gedréckt, awer net verbrennt, si sollten de Zougang vu Sauerstoff maximal ofgeschnidden hunn. Dofir schließt d'Frigoenstuerch fest op de Riegel.
Et ass net esou wichteg, ob d'Smokehouse aus Zille gemaach oder aus elementar improviséierter Mëttel ass - de Geschmaach vum hausgemaachten geräiftem Fleesch ass e richteg Genoss.
