D'Mënschheet ass Wäissruss a Wäissrussland gewiercht, well d'Deeg vun de antik Zivilisatioune sinn. Root Kulturen hunn hir Popularitéit mat der Hëllef vun der Unpretentiousness bei der Kultivatioun, der breet Applikatioun an der Kach, alternativ Medizin, Kosmetologie gewonnen.
Loosse mer eis méi genee detailléieren wat fir eng Planzen si sinn, wat ass hir Differenz, a si se déi selwecht Wurzel Ernierung oder net?
Dëst gëtt an dësem Artikel erkläert. Och aus dësem Material léiert Dir wéi dës Wuerzelen wuessen.
Definitioun a botanesch Beschreiwung
Turnip - eng Planz vun der Genus Cabbage Famill Kohl. Kann ee Joer al oder zwee Joer al sinn. Root fleischeg, verdickt, ernidderbar. Spektakulär ass bis zu 140 cm, schwéier blesséiert.
Rosette vu Lëre, stiff-haarbescht, laang-peeled Basalbléi. D'Bléiwen am Ufank vu Blummen ass Corymbose, spéider ass d'Form vun engem Pinsel. Fruucht an der Form vun engem Hocken mat engem länglëchene Rout. Séis ass roudbraun a Faarf, Kugel.
Radik ass eng Planz vun der Kabbous Famill.. Vläicht eent an zwee Joer. De Stamm kann op enger Héicht vu 1 Meter erreechen. Blieder lyrat, verzweifelt, grouss. D'Blummen si wäiss, rosa oder violett an Clusterën. Fruchtzylindresch zylindresch Form mat brong Ronn Somen. Kultivéierter Spezies hunn déck, énger Wurzelen.
Opgrond vun der botanescher Beschreiwung sinn d'Ähnlechkeeten vu Kulturen sichtbar. Béid Blummen vun der Kabbelfamill sinn natierlech ze iessbar, fleischeg Wurzel. Awer nëmme op der éischter Bléck Kulturen sinn ähnlech, an et ass se ganz anescht.
Wat ass den Ënnerscheed?
- Form. Turnip - meeschtens flaach, ronn oder verlängert Rootenzell. Radik kann och ronn oder länglëg, awer ni flaach sinn.
- Faarf. Reiwere si meeschtens hell Giel a Faarf, et gi verschidde Weißen. Degustatiounsstrooss: White, Gaart, Cocaba (Japanesch). De Rettich ass normalerweis schwaarz, awer verschidde Sorten kënne wäiss, a Daikon, d'Margelansky Rettich ass gréng.
- Taste. Déi, déi dës Kulturen verschmaacht hunn, bréngen se ni duer. Turnip huet eng séiss Pulp, Réöstik, am Géigendeel - gewëssen Pfeffer, schaarfesch Goût. Dee Geschmaach hänkt awer vun der Varietéit. Daikon a Margelan Radi schmaachen net béis, hunn e delikate Goût.
- Applikatioun. Déi zwee Root-Geméis ginn an der Kach benotzt. Radesch ass oft gekacht gekacht ginn, keng Hëtztbehandlung, och nach okroshka, verschidde Snacks a Salden. Root, ier Dir un d'Geriicht addéiere kënnt op engem Rutsch. Turnip ass am populäersten an baked, gepuscht, verwäert an de Gromperen.
Speziell gezappt Ofschaumzorten Reparaturen ginn fir Véirelstock benotzt. Radik fir dësen Zweck gëtt ni benotzt.
Geméis gëtt a weidere Medikamenter benotzt. Radik ass eng Quell vu bakteriziden an anti-inflammatoresche Besetzungen, déi benotzt ginn fir Krankheete vum Magen-Darm-Tract, der Leber an der Nier ze verhënneren, d'Entféierung vun Cholelithiasis ze verhënneren fir Otem oder Atherosklerose ze vermeiden. Schläift am Géigendeel ass contraindicated fir Leit mat Krankheeten vum Verdauungssystem a bei chronesche Krankheeten vun der Liewer an Nieren.
Radesch ass contraindicated bei schwangeren Fraen, wéi et den Toun vun der Gebärmutter erhéijen an de Fehlgaang féieren. Reparaturen am Géigendeel, Fraen an der Positioun ze benotzen an däerf sinn.
Turnip - e reale Lager vu nëtzlechen Elementer. Et enthält vill Kalzium, huet anti-inflammatoresch, schiedlech, diuretesch, antiseptesch Auswierkungen. Root Erntegung ass fir Kälelen benotzt ginn, Huesen an Häerzeritéit. Schläift stäerkt de Immunsystem, well et vill Vitamine a Mineralstoffer ass. Genéisst 200 Gramm Zimts pro Dag ufänken fir de Vitamin vun der Vitamine pro Dag ze kréien. D'Konzentratioun vu Vitamin C-Ofschaust ass méi wéi d'Hallefkreesser. Och Schleck ass en natierleche Antioxidans.
Wéi kommen dës Wuerzelen ze wuessen?
Receptips ginn am spéiden Abrëll ugeplanzt, fréier Mee, wéi de Schnéi schmëlzt. Si ass net Angscht virun Fréiseng, léiwt d'Sonn an vill Waasser. D'Haaptpfleeg ass dënnender an regelméisseg Waasser. Saisons fir déi zweet Ernierung ginn am Juli gepflanzt.
Déi fréie Summer Varietë vu Rettich ginn och am Fréijoer, an d'Wanter Varietéit am fréie Juli. Radish unproportionnéiert, et ass genuch fir Waasser a Rëtsch. Déi fréi Varietéit ginn ofgeschaaft wann d'Radikatioun ongeféier 5 cm Duerchmiesser läit, et soll net am Buedem gehaalen ginn, et kann de Geschmaach verléieren. Spéit Sortien ginn am September gefrot, ier déi éischt Frost.
Et ass onméiglech fir Rappepack a Rettich am Gaart z'entwéckelen, wou aner gekierzte Planzen wuessen.
De wuegende Prozess hänkt vun der Wurzel variéieren.. Radik Daikon, zum Beispill, ass eng Hëtzt lieweg Pflanze, déi beschten Zäit fir ze plangen ass Mëtt Juli. Et kann een Gewiicht vu bis zu 5 kg an eng Längt vun bis zu 60 cm erreechen. Desweideren muss d'Distanz tëschend de Saisime op d'mannst 40 cm sinn.
D'Varelitéit vum Margelansky Rettich ass och besser ze sëll am fréie Juli, well am Mee d'Massform vu Pedunculen ass méiglech.
Esou gesi mer, datt Kulturen vill gemeinsam sinn, awer et sinn och fundamental Ënnerscheeder, déi se net mateneen verwiesselen. Et ass bescht fir all Root-Geméis ze probéieren fir ze probéieren an d'Quell vun de wertvollen Nährstoffer ze wielen.
