Et ass wichteg ze wëssen: Sellerie a Péitert sinn déi selwecht oder net? Verglach Dësch

Péitersaen an Sellerie sinn bekannt Pflanzen déi vill an der Kach an der traditioneller Medizin benotzt ginn. Si si houfreg an Landhäuser an och op den Fenstern déi enthusiast Gärtner gewuess ass. An obwuel si ganz Planzen hunn se oft verwirrt.

Weider wäerte mir am Detail iwwer dës zwee Planzen soen, wat ass den Ënnerscheed tëscht hinnen, Methoden fir d'Kultivatioun, wat Methoden vum Konsument existéieren.

Et ass och hëllefreich ze liesen iwwer d'positiv Eigenschaften vun dëse Wurzelekulturen, a wéi se an der traditioneller Medizin benotzt ginn.

Definitioun a botanesch Beschreiwung

Péiters (Genus Petroselinum) ass normalerweis eng Biennialkraaft vun der Famill vun Umbrella oder Soleery. Et gi zwee bekannte Zorten vu Péiters. Béid Blat a Rass Petersbou gëtt gewuess.

Hëllef Am Joer 2011, Péiterséileg oder zimlech Somen, ass an d'Lëscht vun Planzen addéiert, déi narkotesch Substanzen hunn.

Selerie (Genus Apium) - Kräuterplanzen, déi Gattes gehéieren zur Famill of Umbrella an huet 17 Arten. Vun der Nimm vun dësem Genus kënnt all d'Nimm vun der Famill of Umbrella oder Seldereeevye, Apiaceae. Dräi Formen Sellerie ginn erwuesse

• root;
• Stamm;
• Blat.

Am Äusdrock sinn dës Sellerie variéieren. Bei der Wuerzel vun der Wuerzel ass e bësschen aus dem Buedem a kloer sichtbar, Petiolate Sellerie huet dichte, vollstänneg, succulent Steng, woubäi Bléien Sellerie e Blattschlaach entwéckelt huet an en hohle Petiol.

Wéi Dir gesitt, sinn et net déi selwecht Planzen an et schéngt et schwéier ze bréngen. Si hunn awer eng ganz ähnlech Form vu Blieder, a wäschen oft Greens op den Dësch an der Supermarché, Dir kënnt net gesinn wat fir eng schaarf Kraaft huet. A wéi doheem do ze iwwerrascht ginn, datt dëse Petzi rëm mëscht.

Wat ass den Ënnerscheed?

Et gi verschidde Differenzen tëscht Péiterséiel a Sellerie, déi net nëmmen op d'Erscheinung bezéien, mee och berücksichtege fir sou Detailer wéi chemesch Kompositioun a Régioun vun der Hierkonft:

1. Den éischte an den Haaptunterschied ass de Geroch. Béid Pflanzen enthalen essentielle Ueleg, awer de Goût ass ganz anescht.
2. Péitert huet keng Petiolatform.
3. Wëllkomm Vertrieder vun dëse Kraider sinn a verschiddene Regiounen. Péiteng wächst a Griechenland, Mazedonien, Algerien, Spuenien. De Sellerie läit an de Mëttelmierderland, a guttfeindlech Plazen, z. B. laanscht de Flossbanken.

Awer elo kucken mir op hirem Gebitt vun der Applikatioun.

D'Gebitt vun der Applikatioun am kulinareschen Geschäft ass ganz ähnlech. Péiters - eent vun de meescht gewéinlech staark KraiderFrësche Blieder si bei Zaloten, och an enger gedrockter a gefruerer Form benotzt ginn. Et gëtt u verschidde Geméiszorten, Fleesch a Fëschgerichte benotzt, déi wäit an der Heemechtskierper benotzt ginn.

De Sellerie gëtt och zu Fleesch servéiert (et ass ganz gutt mat Ente), Geméis an Champignons. Een einfache Rezept mat Sellerieswurzel ass bekannt: Metzler, Sellerie an Äppel, Zalot, zB Botter.

Wat ass méi nëtzlech?

Béid Kräuter enthalen Vitamine a Microelementer, si ginn recommandéiert fir Är Ernährung ze stabiliséieren a méi komplet maachen.

Table - De Inhalt vun Spuerelementer pro 100 g Planz

Kalium a Magnesium si wichteg fir normal Funktioun vun der Herz- a Verhënnerung vu kardiovaskuläre Krankheeten.

Selerie enthält méi Natrium wéi Kalzium. D'Sellerie trëtt also zur Auflösung vu Salze am Kierper unzebidden an ass ganz nëtzlech fir Gelenker. Et ënnerscheet se vu Péitert.

Et ass wichteg! Limette Sellerie Konsum während der Schwangerschaft, besonnesch fir laang Perioden. De Sellerie kann d'Gebärmutterkontrak ze provozéieren an zu fréizäitegen Gebuer maachen.

An der Volleksmedezin sinn déi zwee Planzen allgemeng benotzt. Also Perseë gëtt benotzt fir den Appetit an d'Aarbecht vum ganze Verdauungssystem ze verbesseren. Péiters reduzéiert Schwitzen, fräicht de Mound, ass ganz gutt fir d'Haut, huet e Tonic an d'Verhaleffekt. Et ass nëtzlech fir Männer, wéi et d'Potenz erhéijen an d'Fraen, well et hëlleft fir den Menstruationszyklus ze normaliséieren.

D'Soleery normaliséiert Waasser-Salz-Metabolismus, ass nëtzlech fir den normalen Fonktionnement vum Magen-Darmtrakt, huet e schrecklechen Effekt. Selerie, wéi Péitert, ass gutt fir d'Gesondheet vun Männer. Et ass och nëtzlech fir Fraen, well et de Pain vu Menstruatioun eliminéiert an gëtt fir d'Menopause uginn.

Wann et Sellerie Juice auswäerten, virsiichteg sinn. Zënter datt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten dilettéiert a contraindicated ass fir Varicose-Venen.

Soleil ass nëtzlech wann Dir Gewiicht verléiert. Dës wonnerbar Pflanz ass bemerkenswert datt de Kierper méi Energie op senger Verdauung huet wéi et kritt. Dëse Besëtz ass och "negative Kalorie" genannt.

Wéi Dir gesitt, sinn e Péitert an Sellerie gutt fir d'Gesondheet, well de Spréch geet. "Dir wëllt méi séier schneller lafen, iessen et méi Sellerie".