Et gi vill Rezepter fir Blesséierter. Si kënne preparéiert souwuel onofhängeg an a Kombinatioun mat anere Produkter.
Dee besonnesche Geschmaach vum Iesse kann den Zousatz vun der Sauce ginn, wéi zB Bechamel. Kéiseleeer mat Kéiserolli kafen och de séiersten.
D'Préparatioun vum Iessen ass net ganz laang, an de Geschmaach ass onheemlech. D'Geriicht ass net nëmme ganz lecker, awer och gesond.
Profitéiert a Schued
De Choufleur ass net fir näischt ass populär - et huet eng immens vill nëtzlech Properties. Deen héigen Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer, wéi och de Kaloriegehalt dat et onbedéngt néideg ass am Baby an der Nahrung.
Kéiseele enthält nëmmen 25 Kalorien pro 100 g Produit. Allerdings ass et an Kombinatioun mat Bechamele Sauce déi Zuel erop op 130 Kalorien pro 100 g, sou datt dës Ernährung mat ganz speziell Opmierksamkeet vun deenen, déi op enger Diät sinn, behandelt ginn. Kéis oder aner Fudder addéiert och de Kaloriegehalt vun der Geriicht erhéijen.
Rezept
Kabbous a Sauce muss separat am Viraus virbereet ginn. Bechamel erfuerdert méi Zäit, also kanns de mat Iech beginnen.
Zutaten
Fir d 'Zooss:
- Botter - 50 g.
- Mëllech - 500 ml.
- Miel - 50 g
- Nutmeg
- Salt fir ze schmaachen.
Fir den Iessen:
- Kéiseleen - 1.
- Kéis - 80 g
Preparatory Stadium
Bechamel - e Klassiker vun der europäescher Kichen, ee vun de grondsätte Saucen. Dëse klassesche Rezept kënnt an der Preparatioun vun anere Platen.
Attention! Et ass bescht fir eng Kouchen Sauce oder e Pot mat décke Maueren ze huelen. D'Mass mat engem Holzspatel.
- Schmaacht d'Botter an engem Dëppe iwwer e wéineg Hëtzt.
- Den Dëppe vum Ofen ausgehaalen a lues a lues d'Sauerkraaft an d'Botter leeën. Fir keng Klumpen ze bilden, ass et néideg ze stiirzen.
- Nodeems d'Miel ëmmer vermëscht ass, lass de Buedem op der Uewerhëtzung nees erofhuelen a bréngt d'Mëschung zu enger gemittlech gielzeg Tint.
- Huelt den Kiosk aus dem Hëppe a gitt d'Mëllech an d'Mass. Stier gutt.
- Setzt den Stevaner op der Uewerhëtzung nees op a bréngen op eng kleng Hëtzt bis zum Kachen. D'Mass muss stänneg geruff ginn fir datt et homogen ass.
- Wann d'Sauce ëmfaasst, addéiere Salz a Muskatn.
- Deckel mat engem Deckel. Leave on low heat for 10 min. Stir periodesch.
Kabbouenbléien sinn recommandéiert fir am Salzzëmmer ze killen ier e Kachen kënnt.. Dëst wäert hëllefen, Insekten ze verhënneren.
- Peel de Kapp an zerwéiert se an d'Blummen.
- Gitt se mat kale Waasser an setzt se op den Halk.
- Bréngt e Kach ze briechen a kachen fir net méi wéi 10 Minutten.
- Den Dëp aus dem Ophof auszehëllefen. Drain de Waasser.
Inflorescenz kann och an engem schonn gekachten Waasser zougemaach ginn.. Dann sollten se gekuckt ginn fir net méi wéi 4 Minutten, soss wäerte se erweideren.
Baking
Nodeems all d'Ingrediente bereet sinn, kënnt Dir ufänken ze kachen. Den Uewen muss bis op 180 virgewierzt ginn 0C. Et ass besser fir eng Form mat héije Säiten ze baken, sou datt d'Sauce a Kéis net am Ofen verstoppt ginn.
- Fett d'Backpëllen mat Botter a lass de Kabbel op.
- Gitt d'Kraaft Platen Sauce.
- Fëllen am Ofen 10 Minutten.
- Huelt de Kraut aus, sprëtzen mat geraftem Kéis op der Uewerfläch an setzt de Buedem nach 5 Minutten zréck an fir d'Braun ze maachen.
Video Rezept fir gebakene Choufleur mat Bechamel Sauce:
Optiounen fir Serven ze servéieren
Et ass am beschte fir de Choufleur ze droen, während se nach ëmmer hei am Bakblech gëtt.. Also wäert et säin Goût behalen. Et kann net nëmmen als Kaffismaschin, mee och als onofhängeg Gericht servéiert ginn. Sou wéi e vertraut Produkt, wéi Choufleur, kann e exquisiten Geriicht ginn, wann Dir et an den Ofen mam Bechamel Soiss backen. Et ass ganz einfach preparéiert, an d'Resultat ass excellent.
