Bläistëft ass e wäertvolle Nahrungsprodukt mat Folsäure an eng breet Palette vun Vitaminen a Spurenelementer. Zucchini - e groussen Alliéierten an der Preparatioun vu béiden oder ernährten Iessen.
Dës Geméis sinn perfekt matenee kombinéiert ginn, si kënnen als onofhängeg Geriwwele existéieren, an och gëllen Fleesch, Eeër, Kartoffel, Pellpierper, Huesen an hirer Firma akzeptéieren.
Kauliflower a Zucchini ginn einfach preparéiert, einfach verdaut, si kënnen an hirem eegene Gaart gewierkt a preparéiert ginn fir an der Konserven oder der Gefriess Form ze ginn an och an Supermarchéen oder op den Marché kaaft ginn, fir köstlech Platen mat de Rezepter ze kachen.
Profitéiert a Schued
Den Nährwert vun Choufleur a Zucchineschnisser pro 100 g ass:
- Kalorien: 53 kcal.
- Proteins: 4.1 Gr.
- Fett: 0,8 Gr.
- Kuelenhydrater: 9,4 Gramm.
Choufleur a Zucchini enthalen:
- Vitaminnen: C, B1, B2, B6, PP, A;
- Natrium;
- Kalium;
- Kalzium;
- Magnesium;
- Phosphor;
- Eisen;
- Pektin;
- Zitrounen, Nikotin, Ziil a Folsäure.
Am Fall vun Nierwierkungsfäeg sinn hir héich iwwerschreidend Benotzung wéinst hirem héije Kaliumgehalt ze schueden.
Step by Step Cooking Instructions
An der Pan
Fir e Geriicht vu Choufleur a Zucchini ze preparéieren, Déi folgend Ingredienten sinn néideg:
- Bläistëft 1 Kapp.
- Squash 2-3 Stécker.
- Karrott 1 St.
- Glühbindung 1 pc.
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
- Gemittlech Ueleg 2 S. l.
Schrëtt fir d'Virbereedung:
- Waass de Kraut ënnert lafe Waasser a trennen sech op Blummen, wann grouss grouss fonnt gi sinn, an d'Halschent geschnidden.
- Zucchini kloer vu Somen a Schielen, schneiden an grouss Kubel.
- Peel Karrotte an Zwiebelen, Metzkarossiwwelen op engem grousse Rastereg, addéieren Zitt zwéi Zelter.
- Setzt all d'Ingredienten an engem Kasseroll oder Kasseroll, e bësse Waasser, Salz a Pärd, e klengt Blieder leeën a kachen 30 Minuten iwwer mëttlerer Hëtzt.Op Wonsch addéiere Knuewel an Kraider beim Droen.
Am Uewen
Eng aner super Plateau vu Choufleur a Zucchini ass Geméis am Kach gekacht.
Déi folgend Ingredienten sinn néideg:
- Zucchini 2pcs.
- Bläistëft 1 Kapp.
- Onion 2 pcs.
- Knuewel 3 Nuechten.
- Geméislech Ueleg 1-2 Icedëf.
- Gewëss ze schmaachen.
- Salz
Phased Kachen:
- Peel zucchini, a halle Réng geschnidden.
- Kabbou opgedeelt an Blummen an, wann néideg, an méi kleng Stécker geschnidden.
- Peel a schneiden den Zwiebel.
- Verkaaft Geméiswierk a Form vu 5 cm héich, gitt Geméis, Salz, Saison mat Gewierzer a Salz, an de Feeler gespäichert a koch fir 45 Minutten bei enger Temperatur vu 180-200 Grad.
- Huelt aus dem Ouer eraus, a kniwwelt de Knuewel, frësch alles gemengt an hält nach 5 Minutte am Ofen.
Wann Dir en Déngscht kanns de de Kéis reiben oder eng Sauce vu séiss Crème a gehackte Blummen maachen.
Wat Zutaten nach ëmmer passt?
- Minste Fleesch (Rëndfleesch + Schweinefleesch, Wéngelen + Huet am Verhältnis 1: 1) 500g. Wann Dir Fënstelen addéiere wëllt, sollt Dir alles an der Schicht leeschten, d'Schicht um Schlëssel ass Choufleur, ob Dir musst d'Fëllung an d'Pärp erlaben, d'Zucchini an der Uewerfläch ze setzen. D'Kiche vum Fleesch gëtt bis zu 1 Stonn erhéigt (fir méi Informatiounen iwwer Kachen Blummen mat Hackfleisch, kuck hei).
Eggs 1-2 Stéck Verfeint Broutkräie um Enn vun der Schimmel. Geméis an dann am Ofen bis halb gekacht a gitt eng Mëschung aus Eeër, Kraider a 100 g Milch a réckelt op den Ofen bis komplett voll gekuckt (fir méi Informatiounen iwwer de Kraut mat Eeër Rezepter ze fannen fannen).- Gromperen 5-6 Stécker Zu Geméis ginn geschälene Potatoen, geschnidden. Dir kënnt all d'Ingredienten an Schichten setzen, all Layer mat séisser Creme oder Mayonnaise schmieren a bestreiden mat geréischtem Kéis. Kuckt d 'Geriicht fir ongeféier 45 Minutten. Serve mat séisser Rahm.
- Mëllech 150 gr. Kéisungell, Zucchini, Zwiebel, Knuewel, geschnidden a gefalte mat enger Form, geschmuddelt. Géi d'Mëllech a fruie de Kéis op Top. Fëllen am Ofen fir 40-50 Minutten. Mëllech kënnt mat Rahm ersat ginn. Serve als Kasseroll oder Crème Soup, a priori schmëlzen an engem Mixer bis gutt, a Croutonen ubidden.
- Olivenueleg 2 Dësch. Zu den Haaptinhalber addéiere sech halle Réng vu zwee Klacken. Geméis aus enger Form geformt, setzt Basil, Péiterséil, Salz an d'Olivenueleg ze schéissen, mixen a fëllen fir eng hallef Stonn.
Eggs 1-2 Stéck Verfeint Broutkräie um Enn vun der Schimmel. Geméis an dann am Ofen bis halb gekacht a gitt eng Mëschung aus Eeër, Kraider a 100 g Milch a réckelt op den Ofen bis komplett voll gekuckt (fir méi Informatiounen iwwer de Kraut mat Eeër Rezepter ze fannen fannen).Ee Geriicht vu Choufleur a Zucchini kann onofhängeg sinn a servéiert als Garnéieren fir Fleesch a Fësch. Sauce vun Sour Crème, Knuewel a Blummen sinn perfekt fir Geméis.
Wann d'Kanneen an d'Gefrierung, de Choufleur an d'Zucchini hir Eegeschafte verléieren, si si bequem an der Lagerung, a si kënnen ëmmer mat all Meeschtesch an der Hand sinn. Kauliflower a Zucchini Kochenoptiounen sinn villDës Geméis sinn super fir Iessbuden an der Form vu Crème Suppen, Pommes-Crème, Stews, Kasserol.
Fir d'Erwuessener ass d'Geméisekomponent net manner wichteg.Das Präis vu Choufleur an Zucchini an der Diät schützt d'Verdauungsorganer vun de schiedlechen Effekter, verhënnert d'Entstoen vu Gastritis a Peptizismus, nourientéiert d'Darm-Mikroflora mat Mangel an Vitaminnen, a vermësst e gewëssen Grad.
