lb.pastureone.com
Geméisgarten

Peking Kohl: d'Kompositioun vum Produkt, d'Virdeeler a Schued, Rezepter

Peking Kav oder Pättai, Salat oder Chinesesch Kotte ass e Geméis, deen aus China komm ass.

Dës Zort Kraut ass ganz sérieux, schmaacht a gëtt benotzt fir eng Rei Platen ze preparéieren.

Huet et hëlleft? An dësem Artikel wäerte mir eng méi no kucken a peking kucken, analyséieren all d'Pros a Cons vun dësem Geméis an léieren et richteg, an am wichtegsten ass et gutt an gesond ze cookéieren.

Tatsächlech sinn et vill Platen, déi aus Chinesesch Kraut ausmachen kënnen: Zoppen, Saloten, Vestimenter a souguer Kéisselen.

Kreatioun

Chemikalie

Et enthält Cellulos, Makro- a Mikroelemente (Magnesium, Natrium, Schwefel, Fluor, Phosphor, etc.), wéi och Lutein a Beta-Karotin. Den Inhalt vu Flechten an Nikotininsäure an erhéicht seng Virdeeler fir de mënschleche Kierper. Pekinkabbou enthält vill Waasser, an doduerch ass et e puer Kalorien.

Kalorie Inhalt

Peking Kohl ass e ganz nidderegen Kalorieprodukt. Per 100 g Produkterkonten fir:

  1. frësche - 12 kcal;
  2. gekacht (ouni Salz) - 10 kcal;
  3. Frittes - 15 kcal.
Hëllef! Mir kënnen soen datt dëst Produkt eng negativ Kalorie ass, well de Kierper méi Energie op Verdauungsverbrieche verbréngt wéi et ass.

Vitaminen

Peking ass ganz nëtzlech wéinst dem Inhalt vun enger grousser Zuel vu verschiddene Vitamine (A, C, K, B1, B2, B4, B5, E). D'Besonderheet vum Produit ass datt während de Kachen ënnert dem Afloss vun der Temperatur net verléiren hir beneficiell Eegeschafte, an d'Vitamine ginn net zerstéiert. Frësch, gekachten a gebrten Kohl enthält bal déiselwecht Vitaminnen.

BJU (Proteine, Fette, Kohlera)

100 g frësch Geméis enthält:

  • Kaweechelchen - 1,1 (frësch), 1,6 (ouni Salz gëtt gekollt), 1,3 (gebraten);
  • Fetter - 0,3 (frësch), 0,2 (Salz ouni Salz), 1,5 (gebraten);
  • Kuelenhydrater - 1.2 (g), 1,8 (gekachten), 5,5 (gebraten).

Schlecht fir den Kierper

Se selwer ass net schued, awer et ass besser net ze benotzen fir enorm vill Quantitéiten fir verschidde Krankheeten:

  1. Fraen - Mat Varicose-Venen, mat Thrombophlebitis a Krankheeten vun der Bauchspeicheldrüs;
  2. a Männer - bei Krankheeten vun der Liewer, Mauere, Bauchspaicheldrüs oder Där.
  3. bei Kanner - mat Krankheeten vum Verdauungssystem.

Gesondheetsrisiko

Wéinst dem Inhalt vun enger grousser Varietéit vu Vitaminen kämpft de chinesesche Kéis Avitaminose, Anämie a stäerkt de Immunsystem. Et kann eis Kierper vum Cholesterin ze ginn andeems de Metabolismus erhéijen.. Duerfir ass et ganz wäit verbreet a gebraucht fir Gewiichtsverloscht.

Wann e puer Mol pro Woch an Ärem Diät schléisse kënnt Dir d'Gewiicht stabiliséieren. Wéinst dem Inhalt vu grober Glasfaser verbrennt de Beijing Kohl subcutanen Fett a reduzéiert d'Quantitéit vum Cholesterol am Blutt. Peking Kraut kann Kappwéilaer erliichteren, wéinst gudde Grënn an alten Zäiten ass et als Panacea fir all Krankheeten betraff.

Attention! Wann Dir regelméisseg ufänkt Peking Kraut, kënnt Dir de Nervensystem an d'Häerz stäerken an och d'Schëffer méi elastesch maachen.

D'Virdeeler vum chinesesche Kohl:

  • fir Männer - spillt d'Gesondheet vun der Prostataart, verhënnert Entzündung an Krankheeten vum urogenitalem System, mëscht männlech Energie;
  • fir Fraen - hëlleft mat Depressioun, verhënnert Älter, kann während der Schwangerschaft a Laktatioun giess ginn (wann d'Kand 3 Méint erreecht);
  • fir Kanner - verstäerkt Bunnen an Immunitéit, verursaacht esou keng Probleemer mat Verdau wéi Bläulichte a Kolik, an hëlleft och de Gehir & Nervensystem, dat ass ganz nëtzlech fir den Kierper vun Kanner vun all Alter.

Kontraindikatiounen

Trotz all de Virdeeler vum Peking Kotte huet e puer Kontraindikatiounen. Et ass besser net ze benotzen fir Pankreatitis (an der akuter Phase), an och d'Benotzung fir ze limitéieren:

  1. héijer Aciditéit;
  2. Problemer mat dem Verdauungssystem (Gastritis, Kolitis, Blutungen).

Geschir

Dishes aus Peking Kotte sinn ganz nourchtend, zieller an onheemlech nëtzlech. Trotz der Tatsaach, datt dëst Geméis laang an de Regal vun eise Geschäfter opgetaucht ass, ass d'Demande fir et net sou schéin. Mä dëst ass net well et schmuel am Geschmaach fir aner Produkter ass, awer well vill Leit wësse net wat et dovun ofgeschaaft ginn ass, a wat wichteg ass, wéi.

Petsay kann benotzt ginn fir déi éischt an zweeter Coursen (Suppen, Kéisselen, Kohlwalben) ze preparéieren, fir all Zort vu Snacks a Salden, souwéi d'Konserven a fir d'Wanter geernt. Dir kënnt raushuelen, wéi och Cook, Fruucht, Bléien, Simmer a Pikant. Angenehmer Geschmaach vun dësem séissen Kabbel ergänzt absolut näischt.

Schaarf Suppe

Zutaten:

  • Peking Kraut 400 g;
  • Poulet oder Waasser 1 Liter;
  • Déier geschaaft 2 Esslöffel;
  • Schenok 1 Knag;
  • Curmer 1 Tsp;
  • Chili a Salz (fir ze schmaachen).

Kachen:

  1. Bring Waasser oder Brot zu engem Kachen, Räis addéieren, Salz dohinner ginn a se eréischt fir ze kachen.
  2. Kéis ze preparéieren. Fir dës Saach ze schneiden an ze frittéieren (stänneg reng) iwwer niddreg Hëtzt.
  3. Knuewel de Knuewel, schneiden an zerwéiert bei de Kären mat Kuermer, Fësch fir e puer weider Minutten.
  4. Fuert den Kabbel op de Buedem zesummen mat den waarme Paprika an ze koennen bis d'Tender kuken.

Original Snack

Huelt:

  • Peking 1.
  • Kéis 200 g;
  • Maasdam Kéis 150 g;
  • séiss Puer 2 Stécker (rout a giel);
  • Sauer Crème 3 Tess.
  • Ohren Ueleg;
  • Knuewel 2 Nuechten.

Kachen:

  1. Gegrillte Kéis, ragschéiert Knobbel a séiss Creme addéieren.
  2. Peppers an eng kleng Kubel geschnidden an Olivierkrees.
  3. Alles kombinéieren a vermëschen.
  4. Den Ueleg an d'Hallef schneiden, a fänken un véiermol mat engem dënnegen Schicht an all Blieder unzefänken, a wéi d'zwou Hallefden zesumme matenee gestouss ginn a fest mat dem Cling Film gewéckelt ginn.
  5. Déi entstinnent "Rolle" verloosse sech am Kältekinnere fir e puer Stonnen, ier Dir se servéiert, an d'Portioune schneiden.

Chinesesch Geméis an Miereslaf

Et wäert sinn:

  • Peking Kotte 250 g;
  • Krab Fleesch 200 g;
  • gekachten Shrimps 250 g;
  • Konscht Ananas 200 g;
  • Salade dressing (Sauce, Mayonnaise oder Zooss).

Kachen:

  1. Kabbou muss geschnidden sinn a Strippen, an d'Krabfleisch an d'Ananas - geschnidden.
  2. Mir schmaachen de Shrimp an och geschnidden (Dir kënnt ganz addéieren).
  3. All Mëschung, addéiere Salz a Pabee (fir ze schmaachen), Sauersaach.

Kaffetten op der zweeter

Et ass néideg:

  • Chinesesche Kéis 200 g;
  • Muerten 1 St.
  • Zwécke 1 Stk.
  • rŽi Gromperekuche 1 Stk.
  • gehackte Poulet 300 g;
  • Ee 1 St.
  • Gewierzer ze schmaachen.

Kachen:

  1. Kabbelplacke pour kochendem Waasser, a geschnidden an kleng Stécker.
  2. Gitt Karroten a Kartoffel.
  3. Onion fein zitt.
  4. Fruucht Geméis an enger Pan, a mixen se mat Mueremiën, addéieren Eeër a Gewierzer.
  5. All grëndlech gemëscht.
  6. Wann d'Füllung ganz flësseg ass, addéiere mer eng kleng Miel.
  7. Mir bilden Kéissel mat nassen Hänn a setzen se an eng gutt verwäert Pan.
  8. Fréucht bis fäerdeg.

Indikatiounen fir Essen

Well de chinesesche Kär e ganz nëtzlech Eegeschaften huet, soll et vun all Persoune benotzt ginn, déi keng Kontraindikatiounen hun. Mä de gréissten Deel dovun profitéiert déi, déi wëllen Gewiicht verléieren, an och Leit mat reduzéierter Immunitéit.

Et ass wichteg! Vergiesst net datt alles an der Moderatioun gutt ass. Dir sollt Chinesesch Kraider net grouss Quantitéiten iessen oder just alleng iessen.

Conclusioun

D'Besonderheet vum Chinees ass datt et enorm Virdeeler fir de mënschleche Kierper an irgendenger Form bréngt. Vill Leit léiwer et rau benotzen, awer mat der Dir kënnt e grousse Menüen kuken, e puer vun deene mir an dësem Artikel diskutéiert hunn. Wann Dir gesond a schéint gesitt, gitt sécher, datt Petsay zu ärer Ernärung addéieren.

Interessant Artikelen