Red Kabbel: Wat ass hir Virdeeler an ass et méiglech ze schueden? Rezept mat dësem Geméis

Red Kabbel ass eng vun de ville Vertrieder vun der Kraut Gatt. Et huet blueweeg léiwe Blieder, heiansdo mat engem violetten Ting, déi spezifesch Faarf vun deenen ass schonn an Setzer gesinn. Besëtzt gutt Qualitéite: Produktivitéit, nëtzlech Properties, Eegeschafung fir d'Veraarbechtung. Ausserdeem ass et net verlaangt ze goen a gitt e wonnerbar Ernte.

Fir de Goût ass et vergläicht mat der wäisser, just méi starr a mat engem klengen Tipp. Dësen Artikel beschreift am Detail wat seng Benotzung ass a wéi e Schued ass méiglech. Och Rezepter mat dësem Geméis presentéiert.

Chemescher Zesummesetzung

D'chemesch Zesummesetzung pro 100 g Roude Kohl as folgend:

• Kalorien 26 kcal.
• Proteinen 0,8 g
• Fett 0,6 g
• Kuelenhydrater 5.1 g
• 91% ass Waasser.

D'chemesch Zesummesetzung vum Kohl ass en räich a variéiert, wat seng gesondheetlech Virdeel weist. De Kabbel enthält sou ee Makronährstoff wéi Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Trace Elementer wéi Eisen. Kéiser Quell vun Vitaminen A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, Biotin, PP.

Wéi ass et gutt fir Är Gesondheet?

Nëtzlech Properties vun router Kabbel fir de Kierper:

1. Red Kabbel ass nëtzlech fir Fraen a Männer, déi d'Figur kucken. Et huet vill Glasfaser, déi eng séier Sättigung vu Liewensmëttel ginn. Zur selwechter Zäit Kalorien am Kier e bëssen.
2. Fiber ass d'Preventioun vu Krankheeten vum Häerz a Bluttgefäss, Verstopfung, Diabetis, Fettleibigkeit, Kriibs. Fiber hëlleft och fir Cholesterin am Blutt ze normaliséieren, well se se absorbéieren an bäidroen de Cholesterol aus dem Kierper ze bidden.
3. D'violette Faarf vum Kéis weist d'Präsenz vun Anthocyaninpigmenten an hirer Zesummesetzung op. Anthocyanine sinn e staarken Antioxidant deen hëlleft Krankheeten vum kardiovaskulären System a Kriibs. De Antioxidant riicht seng Aktivitéiten fir d'Aktivitéit vu fräi Radikalen ze reduzéieren.
4. Als Deel vum roude Kohl ass e nee entdeckt Vitamine U, dat d'Heelung vu Verletzungen am Verdauungstrakt fördert, huet Antihistaminereigenschaften normaliséiert Fettstoffer, zerebrale Zirkulatioun, wat nëtzlech ass fir de roude Kéis.
5. Vitamin A an der Zesummesetzung vum roude Kohl hëlleft Immunitéit a Visioun.
6. Et gëtt méi Vitamin C an der rouder wéi an der wäisser, an dat ass d'Verstäerkung vun der Immunitéit, der Oppositioun vu Keelt, Infektiounskrankheeten, engem gudden Heelen vu Verletzungen op de Kierper (wat ass den Ënnerscheed tëscht roude Kohl a Wäiss).
7. Well Vitamins K Kaff funktionnéiert gutt an der Préventioun vun Demenz, Alzheimer Krankheet a nervös Krankheeten.
8. Red Kohl ass eng gutt Präventiounsmoossnam fir eng Krankheet wéi Osteoporose a gët als guddem Helper fir d'Knuewëssegkeet ze verstäerken. A all dat wéinst der Präsenz an hirer Kompositioun vu Calcium, Magnesium a Kalium.
9. Kabbel huet diurétesch Properties. Norméiert d'Dier an d'Aciditéit vum Magen.

Kabbel ass e sécher Produkt. Harm kënnt kaaft ginn am Fall vun individuellen Intoleranz, mat Mëssbrauch vu wéivill giess hunn, während d'perséinlëch Empfehlungen fir Ernährung ignoréieren.

Verbuet an Aschränkung

1. Et ass net recommandéiert, Kabbel beim Stillen ze iessen, well dëst kéint e Kand an engem Kand provozéieren.
2. Kleete Kanner kënnen Kabbel an der Form vu Kraaftpatrounen vun engem Joer hunn. Fir d'Gewunnech vu frëschgeméissegen Geméis ze beweegen ass méi einfach am Kand.
3. Iwwer de Verbrauch vum rouden Kohl kann zu Bläuléiskeet, Bloat an aner onsympathesch Symptomer ginn.
4. Héije Niveau vu Vitamin K am Kabbel bäidroen fir Blutt Verdickung. Wann, dem Zeeche vun engem Dokter, d'Bluttdénger noutwendeg ass, gëtt d'Effektivitéit an Tandem mat roude Kohl verréngert. Mee absolut gesonde Leit sollten net mat der Gesondheet experimentéieren, roude Kapp käscht.
5. Och d'Leit mat engem Manktem iod am Kierper sollten d'Quantitéit vum roude Kabbel an hirer Ernährung kontrolléieren. Kabbel kann d'Ënnerdréckung vun der Schilddrüsfunktion provozéieren.
6. Wann d'Exazerbatioun vu Magen-Darm-Krankheeten, Kohl ass aus der Diät ausgeschloss.

Wat kann aus engem bestued ginn?

Wou ass dëst Geméis benotzt? Rezept mat rouden Kabbel ënnerscheeden net vill vu Rezepter mat wäisse Kär. Si gëtt haaptsächlech fir Zaloten, Bäilagen. Och gekéift Kraut.

Mushroom Salad

Zutaten:

• 300 Gramm Kohl
• 300 g vu Champignons;
• 2 mëttlerer Gekrumpften;
• 200 g Séiss Creme;
• Zeller;
• Salz a Zocker zum Geschmaach;
• Blummen

Cook:

1. Fir de Salatz ze preparéieren, muss de Kéis gutt fein zitt, liicht Salz, schmëlzen et op, frued fest mat den Hänn ze maachen, ier en de Séiss mécht.
2. Dann geschnidden de gekachten Pilz an Strips. Si kënne wäiss Champignonen.
3. Niewent Dir musst d'pickammeg Gurken a frësche Zwiebel schneiden.
4. All Produkter mëschen, Saison mat séiss Crème, Salz, Zocker addéieren, mat Greens dekoréieren.

Marinéieren

Zutaten fir 10 Kilo Schlof: 200 g Feinverdeelt Salz.

Ze fëllen:

• 400 g Waasser;
• 20 g Salz;
• 40 g Zocker;
• 500 Gramm Essig.

Gewierzer op 1 Kroun:

• 5 schwarze Päiperleker;
• 5 Erbessen ass;
• e Stéck Zimt;
• 3 Nuechten;
• 1 Bucht Blat.

Dësen Rezept léiert Hausfrauen, well et ass ganz einfach ze benotzen.

Fir marinéierend meeschten passende Steensteier.

Op d'Charakteristiken vu Varietéit vum roude Kohl, wéi och eent ass déi bescht, liest eis Material.

1. Et ass néideg fir déi dichtegste gesond Kabbelen fir Pâtisserie ze wielen, ze botzen aus den oberen klenge Blieder.
2. Da kënnt Dir mat Schredderter koch setzen.
3. An de bestëmmten eidelem Basin gesümmt séch Salz a Kabbel op a verloosse fir 2 Stonnen.
4. Gitt gutt gutt Gedrénks, setzen d'Gewiirder um Enn a knapps kaaft an si kachen.
5. Duerno gëtt d'Marinade an d'Griicheg gegoss, an de Geméiswierk ass op Top.
6. Op engem flotte Plaz gespaart: am Keller oder Ufer.

Red Kabbel ass e nëtzlecht Produkt wéinst de héichen Inhalt vu Vitaminnen, Glasfaser, Makro- a Mikronährstécker. Recommandéiert vun Ernährungsgeforen ass deeglech 200 g. Daacht Platen an Zalote preparéiert, a säin Kierper wäert Iech gutt Gesondheet soen.