lb.pastureone.com
Geméisgarten

Nëtzlech a schmackhaft Brocoli a Choufleur. Kachen Rezepter

Cabbage ass e bekannte wäit verbreedent Produkt fir eng laang Zäit am Kachen, mat engem agreabele Geschmaach an gesondene Proportiounen.

Zousätzlech zu dem wäissen, vertraut bis all sämtlech Kandheet, sinn zwee zimlech gutt an et gëtt méi nëtzlech Kabbelen Ënnersiche - Choufleur a Broccoli.

Si sinn onheemlech nëtzlech, well si vill Vitamine enthalen. Probéiert déi meeschte kulinaresch Platen mat dëse Geméis ze kuken a si wäerte stolz op Platz op Ärem Dësch.

Profitéiert a Schued

Dës zwee Zorten Kraut sinn reich an ähnlechen Mikroelementer.wéi:

  • Vitaminnen C, B;
  • Kaweechelcher
  • Glasfaser;
  • Eisen;
  • Zink;
  • Kalium.

Allerdings sinn d'Brokolien dës Elemente quantitativ am Verglach mam Choufleur verdoppelt. Also, zum Beispill, 100 Gramm Brokkoli enthält méi Vitamin C an der Witfra wéi an der Faarf. Wéi all Artikel, Choufleur a Broccoli hunn e puer Kontraindikatiounenwat sollt berücksichtegt ginn:

  1. Mat Choufleur kënnt Dir méi suergfälteg mat Allergien hunn, och mat Patienten mat Gicht an Darmstörungen (Enterocolitis, Reizung, etc.) a vergiess datt mat hirem alldeegleche Gebrauch den Effekt op der Schilddrüs méiglech ass.
  2. Broccoli ass net recommandéiert ze iessen mat Problemer mat der Bauchspeicheldrüs, wéi och der Gastritis mat héijer Aciditéit.

Energiegewiicht Choufleur (100 Gr):

  • Kaloriegehalt - 30 kcal;
  • Proteinen - 2,5 g;
  • Fett - 0,3 g;
  • Kuelenhydrater - 5,4 g.

De Energiewäert vum Broccoli Kär (100 Gr):

  • Kalorie Inhalt - 28 kcal;
  • Proteinen - 3 g;
  • Fette - 0,4 g;
  • Kuelenhydrater - 5,2 Gr.

Fréis a gefruereg Geméis

Wann et méiglech ass, ass et besser, frësch Kohl ze benotzen, besonnesch wann et nëmme selwer kaaft ginn ouni d'Chemikalien.

Als Lagerung ass déi bescht Alternativ hei e Schnellzoustand fir all nëtzlech Properties vum Produkt esou vill wéi méiglech ze halen. Et ass besser fir dës Zorten dës Kraaft an engem Emailel kachen.fir chemesch Belaaschtung vu Metall ze verhënneren.

Fir ze léiere wéi een e leckere Puppelcher vu gefruerenen Choufleur a Broccoli mécht, liesen eisem Material.

Véier Optiounen fir wéi Dir séier, schmackeg a gesond kennst

Et gi véier Haaptkoalméiglechkeeten:

  1. Ze koennen. Fir dat ze maachen, sen de Choufleur oder Broccoli zerwéiert an d'Bléi vum Buedem an de Salzdall aus a kachen 7 Minuten, wann de Kéis frësch ass, a 10-15 Minutten, wann et gefruer ass (wéi vill Broccoli an Chouflefmeier gekotéiert, gefruer an frësch sinn, fannt Dir hei).
  2. Fry. Pre-gekachten Kär - Choufleur oder Broccoli - an 5 Deeg laang mat engem Botter mat frittéiert. Salz a Gewiessen addéieren fir ze schmaachen (wéi ee Brokkoli an enger Pan, wéi och aner Kachen Rezepter, liesen).
  3. Maacht eraus. Dir kënnt d'zerwéckelt Blosenziirche vum Choues an enger Bratpfanne lëschten mat enger geräicher Waasserstoff an enger Prise vu Salz fir ongeféier 20 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. No 20 Minutte addéiere Sëll Crème an simmer 5 Minutte weider.
  4. Backen. Sprengt zerbriechelt a virgebauten Bléizestellen mat Olivenueleg a sprëtzen mat deem Lieblingssoën mat Salz a fake 15-20 Minuten (wéi Broccoli ze Bakplaten, sou dass se zäitlech an lëschteg ass, kënnt Dir hei fannen).

Produktpräparatioun

Viru Kachen, sollt Dir e klenge Virbereedungsprozess maachen. Am Fall vun frëschem Kraut:

  1. riicht ënner Waasser
  2. botzen;
  3. Null a Faarwen opgedeelt an d'Form ze halen.

Wat kann ech kachen, Fotoen

Frot Iech a schrëftlech Rezepter fir décke an gesond Platen aus zwou Zorten Kotte ze preparéieren: Choufleur a Broccoli.

Einfache Salade

Wat Dir braucht:

  • 250 g Choufleur a Broccoli.
  • Zwiebelen oder gréngen Zwiebelen.
  • Mayonnaise - 2-3 Séisspaken.
  • D'Crème vum mëttleren Fettgehalt - 2 Icedo.
  • Eng Mëschung vu Lieblingssoën (Paprika, Knuewel, Buedem, gedréchent Kraider, Minze, Dill, etc.) - Prise oder Schmaacht.
  • Salz a Pabeier.
Op Wonsch kënne Rettich u Salat addéieren.

Wéi koch:

  1. Huelt gekacht Kotte op Pappe Handtücher, trocken, duerno schneiden (wéi vill Broccoli Dir braucht fir et schmackeg a gesond ze maachen, liesen).
  2. Den Zeller schneiden an e Kaffis schécken.
  3. Elo musst Dir eng Sauce fir Kabbel Salade maachen, fir datt mir Mayonnaise, Sourcrèm a all d'Gewsser, och Salz a Pärp.
  4. Saum ass déi Salade mat der preparéierter Sauce a gutt gemëscht.

Geméis Salade

Zutaten:

  • Zwee kleng Choufleur a Broccoli.
  • Ee gekachten Muert.
  • E puer Linnen vun Olivenueleg (4-5).
  • Eng Eeschtel vu Zitrounejus.
  • Eng Mëschung vu Lieblingssoossen a Salz - fir ze schmaachen.

Kachen:

  1. Schneede mëttlere Stéck vu gekachten Geméis.
  2. In enger getrennter Ënnerhalung fir eng Mëschung ze maachen: Olivenueleg mat Gewierzer a Knuewel, kanns de frësch gebassene Knuewelche benotzen - e puer Nuechten, Du kanns getrocknegt ginn.
  3. Huelt e lõze vun Zitrounejus a gesond Olivenueleg a mëschen.
  4. Gidd d'Sauce fir d'Geméis an gemëscht.

Léiert méi Rezepter fir Choufleur a Broccoli Salade, grad wéi d'Fotoen hei gesinn.

Crème mat Blummen

Kachaktivéiert Kabbel (Choufleur a Broccoli) mat Botter a Kraider.

Fir ee Snack

Zutaten:

  • Zwee kleng Broccoli an Choufleur-Hoekele.
  • E Pack vun Crème (200-250 Gramm).
  • E puer Koppelen vum Knuewel.
  • Heefeg geréit Kéis - 2 Handvoll.
  • Saisons an Salz.

Kachen:

  1. Bréngt d'Creme mat dem Knuewel an d'Gewierzer zerquetscht.
  2. Vitres iessen an de Crème a kachen d'ganz Firma fir 2 Minutten a rëm ewech, fir de Kéis ze purem. Dofir ass d'Geméis virum Buedem op d'Feier komm wéi Dir et zegutt.
  3. Dann entlooss de Feierausfaassungsaroma Schaf, kënnt Kéis ze ginn a gemëscht.

Friichte mat Knuewel

Wat Dir braucht:

  • Eng kleng Quantitéit Choufleur a Broccoli - gekachten.
  • Knuewel kann op d'mannst e ganzen Kapp setzen, et wäert nëtzlech sinn.
  • De Käse huet op e Feierrass gutt gemat - e bësse méi wéi en halleft Glas.
  • Zwf mat Ueleg, Oliven oder Geméis.
  • Salz, Greens wéi.

Wéi koch:

  1. Fruucht de Knuewel an engem Ziichter mat Olivenueleg bis op rächteg Appetit.
  2. Kachen gekokappt an der Pan zum Knuewel, mëschen se an ofschalten déi Hëtzt.
  3. Fett d'Backpëllen mat Botter a kafen duerno de Kauen, gespaart mat geraftem Kéis op Top.
  4. Elo bleift se dëst Jofferen an e virgemaachten Ofen fir ongeféier 10 Minutten.

Einfache Casserole

Zutaten:

  • Ee klengen Kapp vu Krach-Brokkoli a Faarwen ze bréngen.
  • Fënnef Huebeemeg.
  • Fein gerot Kéis - fir ze schmaachen, an der Moyenne eng oder zwou Handvoll.
  • Botter fir d'Schmierform.
  • Salz - individuell fir ze schmaachen.

Kachen:

  1. Huelt de preparéierten Kabbel an e Bakbuttek, lues geleet.
  2. Beat Eeër mat Salz grëndlech mat engem Bësch.
  3. Liichte Muesli dat ze drenken, probéiert et alles ze iwwerdecken an mat Kéis ze sprëtzen. Oder Dir kënnt e Kéis méi 5 Minutten virum Gaang addéieren - hänkt vun der Zort Käse Konsistenz méi zu Ärem Geschmaach an de Geschmaach.
  4. Kuckt de Backofen unzefänken, fir e Kaffis an e schonn erwëscht ginn ze loossen an et fir 20 Minutten bei enger Temperatur vu 180-200 Grad ze baken.

Mir proposéieren eng Broccoli a Choufleur a Kasserol op der Video Rezept:

Original Huhn

Wat Dir braucht:

  • Ee Pound vu Broccoli, gekachten a gedeelt an Bléieblosen oder fein gehackt.
  • 200 Gramm Choliflower - gekachten.
  • Véier Stéck Héngeleen.
  • Spoun dräi Dësch Miel vun der héchster Qualitéit.
  • Fir Salz ze schmaachen.
  • All Ueleg fir ze schmierung.
  • Gekillter Pouletfilet - 300-350 gr.
  • Loon sechs Mayonnaise.

Wéi koch:

  1. Broccoli Fusiounsblend.
  2. Schléit d'Eeër mat engem Bësch, sprëtzen d'Salz an d'Miel op hinnen a lues a rëm gutt a schlooft se.
    Wann all d'Miel d'Stierm gestéiert huet, war et de Wrak fir Broccoli puree ze addelen an alles alles gutt mat engem Schnappel ze briechen.
  3. Mat enger homogener Mass, verdeelt se op engem Backpëllen oder an all Formuléierter Form zum Backen, d'Uewen an d'Maueren mat Backpapier virbereeden an d'Pabeier mat Ueleg brennen. Et ass besser fir eng méi grouss Form ze huelen, well wann Dir mat Kraaft-Ee Mass op et leet, musst Dir suergfälteg iwwerwaachen datt d'Schichtdicke net 2 cm héich ass, sou datt alles gebacken ass an d'Roll net ze déck ass.
  4. Schéckt d'Mass zu Rösekonscht am Ofen fir 25 Minutten um 180 Grad.
  5. Iwwerdeems huel de Huicke fein a schneiden se, mat engem Mixer, e Puree-like Staat z'erreechen. De klengen - de besseren.
  6. Maacht Mayonnaisee an a Kraaftfilet a mëschen, fir datt alles iwwerweegt ass.
  7. Mëttlerweil war de Kraider an den Ofen gekacht ginn, et muss rem ewechgeholl ginn an et huet nach e bësse liicht gedronk an de Ready Hick Mash op et riicht.
  8. Déi entsteet Roll ass an der Frigo e Gefill of 3 Stonnen, net manner, an duerno kënnt et zu Portioune geschnidden ginn.
  9. Dodert gekachte Choufleur fir déi ofgeleete Rolle.

Salmon ass

Si gëtt ähnlech wéi déi virdrun Rezept mat dem eenzegen Ënnerscheed datt Crème käse a liicht salzeg Lachs benotzt ginn fir d'Füllung.

Op der zweeter

Zutaten:

  • Ee Kapp aus mëttlere Gruef Choufleur a Broccoli - koch.
  • Sour Creme - 2-3 Icedë.
  • Botter - 1 Äcker.
  • Kéis - 200 Gr.
  • Salz, Gewierzer - fir ze schmaachen.

Kachen:

  1. Wäressöl an enger Pan, Gewierzbesser ginn an zerwéiert Creme.
  2. Alles zitt mixen, addieiert fein gekraut Kéis fir d'Sëll Crème a Gewierzer.
  3. Putze béid Käffel an engem Bakbuttek, driwwer de Geméis aus der Pan ze huelen a baken op 180 Grad fir ongeféier 20 Minutten.

Am Ofen mat Rahm

Zutaten:

  • Broccoli - 400 gr.
  • Kéiseleier - 400 gr.
  • Crème - halleft Liter.
  • Miel - 1 Esou.
  • Kéis - 150 gr.
  • Botter - 50 gr.
  • Gewierzer, Salz - fir ze schmaachen an d'Salärstabilitéit vum Kéis.

Kachen:

  1. Huelt gekacht Chou vu béiden Typen an engem Bakbecher.
  2. Schmaacht d'Botter an enger Bratpfanne a gitt mer d'Miel dohinner, fille se 5 Minuten.
  3. Gitt Iech d'Crème an, addéiere de geriwwe Kéis.
  4. Déi nächst Stuf ass Gewierzer. Stier bis all de Kéis opgeléist gëtt.
  5. Huelt d'Kéisausréisung, déi an de Fligelen fir d'Backen erwaart an all dës Schéinheet an de Ofen op 180 Grad fir 20 Minutten setzen.
  6. Nodeems Dir ofgeschalt ass, fuere net direkt, a spéit 15 Minutten. Dann gëtt d'Geriicht souguer souguer Juicer.

Suppe op der éischter

Zutaten:

  • Kéiselee a Broccoli, zerklappt an Bloszester - 200 Gr.
  • Ready Bouillon - 3 Liter.
  • Hämmt Geméis - Mier, Kartoffel.
  • Onion - 1 Stéck.
  • Grousse Erbär - 1 Kroun.
  • Salz, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Fir d'Suppe méi noutwenneg ze maachen, kanns de eng Zort Mëllech addéieren, d'Besteheet ass de Reis.

Kachen:

  1. Füüg all Geméis ausser Kohl ze kachen, koch fir 15 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt.
  2. Schéckt d'selwescht Bliederenzonen do.
  3. Waart fir ze kachen a gréng Luuchten.
  4. Kach wann se nach 10 Minutte koch wäert ginn.

Mir proposéieren Iech eng aner Versioun vum éischte Geriicht vu Broccoli a Choufleur ze preparéieren:

Chicken Soup

Zutaten:

  • Broccoli a Choufleur - e halleft Kilo vun all.
  • Onion - 1 Stéck.
  • Chicken bouillon - 1,5-2 Liter.
  • Crème - 100 ml.
  • Knuewel - 3-5 Nuechten.
  • Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Kachen:

  1. An engem Kasseri Fruucht a Zwiebel mat Knuewel, Brocoli addéieren.
  2. Salz, Pärpert a Simmer op déi niddreg Hëtzt.
  3. Huelt Huebennout an en Kaffi a bréngen fir ze kachen ouni Waasser ze ginn.
  4. Schmaacht déi Hëtzt of, gitt dës Mëschung an setzt erëm Feier.
  5. D'Crème an enger Bratpfanne heizen a kräischen an d'Zopp ziessen.

Méi Rezepter fir Broccoli an Choufleur Soup.

Diät-, Lenten- a Vegetareschiessen

Mat Kefir

Kake gekräizegt Kabbel mat fettfrëndleche Kefir fir 20 Minutten, da addéiere de geräiftem Käse.

Vegetaresch Kasserol

Kuk gekachtelt Kabbel iwwer Olivenueleg mat Uebst a Bakplécker fir ongeféier eng hallef Stonn.

Wéi et eis kulinaresch Broccoli a Choufleurmasserol am Ofen koeht, hu mir dëst Artikel gesot.

Mat rout Äppel

Zutaten:

  • Béid Typen Kabbel 200 gr - kachen.
  • Een grousse roude Apfel, den Apel sollt séiss.
  • Olivenueleg - e puer Topel.
  • Knuewel - 1 kleng Klengbett.
  • Hunneg - 1 Tsp.
  • E puer handvoll Mandeltern.

Kachen:

  1. Am Olivenueleg fir Zitrounejus, addéieren Hunneg an Knuewel. Stir. Huelt e puer Linnen vu kachen Waasser.
  2. Huelt d'Äppel, sou datt d'Stécke mat der Kraaft mat der Kraaft passen, d'Geméis an d'gehackte Mandelmutt huelen.
  3. Saison mat Olivenueleg an Hunneg Sauce.
Zousätzlech zu den uewe Rezepter gëtt et ëmmer d'Méiglechkeet fir all gebakene Broccoli oder Choufleur fir all verfügbare Geriicht ze addéieren, seet aner Geméis, Fleesch, Gefligel, Fësch oder séiss Mëllech.

Fir ze léieren, wéi een e leckere an gesonde Broccoli an Blummenbock gemaach huet, liesen Iech hei.

Helleg gesond Kombinatioun - Buckwheat Kaf mat Broccoli. An Saloten Kabbelgericht kënne mat Nosselen dekoréiert ginn: Nusselen, Zeder, Mandelen.

Selten ass et méiglech mat Produkter ze treffen, aus deenen esou eng grouss Variatioun vun Delikatessen bereet sinn. D'Verbindung mat der Imaginatioun kënnt Dir mat dësen zwou Zutaten genuch experimentéieren a sécher sinn, datt d'Spull guttgeheescht gëtt, all Kéier mat enger neier Verrécklung.

Interessant Artikelen