Fans vu gesondem a schmackhafte Liewensmëttel si frou, Är Beichtstoffer vun zwou Zorten Kohl - Broccoli a Choufleur ze preparéieren. Si verbesseren d'Aarbecht vum Verdauungssystem an si gi vu Vitaminnen C, A, B. B. Dës Geméis sinn grouss fir eng aner a vill méi nëtzlech wéi gewéinlech Kabbel.
De Choufleur ass ze gesinn mat kardiovaskuläre Krankheeten, Nervöserkrankungen, Knuewen an Lebererkrankungen. A Broccoli ass e méi nëtzlech Geméis, well en e komplette Satz vun Spuerelementer, dorënner Eisen, Zink a Kalium.
E Garnéiere vun dëse Geméis ass recommandéiert fir déi, déi op enger Diät sinn. Et hëlleft fir Gewiicht ze verléieren, well de Kaloriegehalt, de Mindestkierbhéiftgehalt an d'Fülle vum Protein. Et gi vill Rezepter, ënnert deenen jiddereen eppes ze fannen huet.
Garlic Dish
Zutaten:
- Knuewel 2 Nuechten;
- Broccoli 250 g;
- Choufleur 250 g;
- Olivenueleg - 2 Séissputsch;
- Salz (fir ze schmaachen);
- Pfeffer (bis zum Goût).
Kachen:
- Kasséiere a Broccoli zerwéiert an d'Blummen, kachen fir 3 Minutten a siedem Waasser (wéi vill Broccoli an Choufleur sollt gekacht sinn fir hir nëtzlech Eegenschaften ze behaalen, ze liesen). Drain de Waasser.
- Heisse Olivenueleg an enger Panesch Pan. Fire kann e Medium benotzen. Kniwerem Knuewel an et drénken, fritt 2-3 Minutten.
- Addéieren Geméis an der Pan, alles alles gemengt.
- Kucke fir ongeféier eng Minutt. Salz, Pabeier.
Kichenoptiounen
Kach Geméis aus dem Ofen
Zutaten:
- Knuewel 1-2 Nuechten.
- Broccoli 200 g
- Kéiselee 200g
- Olivenueleg - 2 Läffelen.
- Koriander (Samen) - 1 Tsp.
- Salz (fir ze schmaachen).
- Pepper (fir ze schmaachen).
Kachen:
- Zeréckt Geméis an Eegelen. Huelt an eng grousser Schuel an sprëtzen mat zerdréckt Käranderer.
- Crush oder Knuewelken, addéieren Salz, kombinéieren mat Olivenueleg.
- Spëtzen Kabbel a Broccoli mat der Mëschung gutt mëschen.
- Sprëtzen mat Salz a Pabeier.
- Bakken fir eng hallef Stonn.
Mat Tomaten
Zutaten:
- Onion - 1 St.
- Knuewel - 2-3 Nuechten.
- Tomate - 3 Stéck.
- Olivenueleg - 3 Equipen.
- Kéiselech - 250 g
- Broccoli - 250 g
- Salz
- Koriander
- Pepper
- Basil oder Oregano.
Kachen:
- Huelt d'Zwiebel, Knuewel an Tomaten.
- Stew Zwerg an Knuewel an Olivenueleg fir 4 Minutten. Fuert déi Tomaten a kachen nach eng aner 6 Minutten.
- Divisioun Broccoli a Kär op Blummen. Huelt an engem Kasseroll, sprëtzen mat Koriander, Salz a Pabeier. Simmer fir 15-20 Minutten ënnert dem Deckel.
- Huelt den Ophand, fatzt Greens, mëscht, réit eng laang Zäit ze erreechen.
Fréisgemaach fir Fleesch
Am Summer wëllt de Kierper méi räich Geméis wëllen. Probéiert frësch Geméis ze servéieren mat Fleesch.
Zutaten:
- Tomaten - 150 Gramm, et ass besser fir d'Kiischte ze huelen;
- Brokkoli - 150 Gramm;
- Choufleur 200 Gramm;
- ongeléist Sonnenblumenöl (kann Oliv) sinn;
- Greens;
- Salz;
- Pabeier
Kachen:
- Tomaten ze preparéieren, an eng Salade Schüssel setzen.
- Frale Broccoli an Choufleur zerwéiert zu Bléizen. Dir kënnt se an e puer Stécker schneiden.
- Kënneg Greens.
- All Mëschung, Salz, Piper, fill mat Ueleg.
Mat Bogen
Zutaten:
- Zon - 1 Stéck;
- Broccoli 250 g;
- Choufleur 250 g;
- Olivenueleg oder Sonneblummenuelbstoffer - 2 Séisspulli;
- Salz (fir ze schmaachen);
- Pfeffer (fir ze schmaachen);
- aner Aromaten.
Kachen:
- D'Kraaft a Broccoli floretten an d'Florets zerwéieren, koch fir 3 Minutten am kachen Waasser koch. Drain de Waasser.
- Waaserueleg an enger Pan. Zwiebelbitter fir 2-3 Minutten.
- Huelt d'Geméis an der Pan, alles gemengt.
- Kucke fir ongeféier eng Minutt. Salz, Pabeier.
Mat Zwiebel a séiss Crème
Zutaten:
- Zon - 1 Stéck;
- Choufleur - 200 Gramm;
- Brokkoli - 200 Gramm;
- Sauer Creme - 100 Gramm;
- Salz, Greens, Pfeffer (bis zum Geschmaach).
Kachen:
- Fein zitt de Zwiebel, fro.
- D'Kraaft a Broccoli floretten an d'Florets zerwéieren, koch fir 3 Minutten am kachen Waasser koch. Drain de Waasser.
- Gitt d'Bléiwenzueler a kleng Stécker, drénken mat Zwiebel fir 15-20 Minutten.
- Addéieren an Uebst a Sour Crème, alles gemengt. Kuck fir eng 5-7 Minutte.
- Verpaackt d'Schmaach mat fein gehacktene Gréng a Stech fir 4 Minutten.
Fir méi raffinéiert a räiche Geschmaach, addéiere séiss Creme op Zwiebel.
Mat Ee
Zutaten:
- Broccoli - 250 g;
- Choufleur - 250 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz, Päfferi.
Kachen:
- Kéiers de Kraut a Broccoli bis mëll an gesalzt Waasser.
- Heizen de Ueleg, schreift d'Geméis an et a knéit knech.
- Schléit de Ee, gitt de Kapp an d'Broccoli iwwer ewech a mëschen bis déi Ee graff.
Mat séiss Crème am Ofen
Ee Backofen ass méi delikat a Nahrung wéi frittéiert an enger Pan.
Zutaten:
- Choufleur - 250 g;
- Broccoli - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Séiss Crème - 150 ml;
- Salz;
- Ueleg
Kachen:
- Disassembléeën an Blummen a brong Blummen a Brokkoli bei Salzgezei fir 3-5 Minutte.
- Gitt preparéiert Geméis an engem Colander fir d'Waasser vu hinnen ze drenken.
- Fudde Bakformuléierung.
- An enger separater Schuel drénken ech d'Ee mat Salz a Pabeier.
- Huelt d'Geméis am Ee a villeicht mëschen.
- Verbrannt Broccoli an Kabbel an engem Bakbuttek ofmaachen a séiss Creme.
- Mir ginn 20 bis 20 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad.
Rezepte fir lecker Brokkoli an Choufleuill Cassis hei eroflueden, an aus dësem Artikel léiert Dir wéi Dir Tender a schmaacht Broccoli am Ofen kocht.
Am Multicooker
Zutaten:
- Broccoli - 100 g
- Kéiseleen - 100 g
- Karotten - 100 g
- Gewierzer - Fir ze schmaachen.
Kachen:
- Carrot Slice.
- Kabbous a Broccoli zerwéiert sech an Bléizen.
- Huelt d'Geméis am Uewerpäck vun der Multicooker Schale. Am ënneschten Waasser fir Waasser.
- Kuckt fir 20-25 Minutten, a gedreemt den "Dampft" Modus.
Mir bidden Iech fir en Video kucken ze maachen fir wéi e Choufleur a Broccoli-Side dish an engem luesen Häerz:
Steamed Yoghurt
Wann Dir gär experimentéiere wëllt, versicht e méi komplexe an interessant Rezept mat Joghurt.
Zutaten:
- Kéiseleeër - 300 g
- Broccoli - 300 g
- Geréit Kéis - 100 g.
- Sour oder natierlecht fett Joghurt - 70 g
- Botter - 1 Äcker.
- Miel - 0, 7 Läffelen.
- Pepper, Salz.
Kachen:
- Wäscht a divizéiere Geméis an Blummen.
- Fir Kapazitéit fir Virbereedung op Koppel ze setzen. Gitt Waasser an d'Schuel vum Multicooker.
- Damp fir 10-15 Minuten.
- Huelt e Container vu Kéis, befreien den Multicooker vum Waasser. Setzt den "Multipovar" -Modus, ass d'Temperatur 160 ° C.
- Kamm Miel, Botter a Joghurt. Kuk, fir Rëmeleng 3 Minutte.
- Fuert weider, rifft Kéis, Päfferi an Salz. Bréng eng homogen Kraaft.
- Kuss Blummen a Broccoli op d'Sauce addéieren. Am Modus "Multipovar" setzt d'Temperatur op 200 ° C.
- Kuckt fir 15 Minutten.
Quick Rezept
Zutaten:
- Choufleur - 200 g;
- Broccoli - 200 g;
- rout Zwëschelcher - 1 Stéck;
- Zitrounejus - 2 Tessy;
- Olivenueleg 3 Läffelen;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Salz
Kachen:
- Kéiseleen a Broccoli, räisst an a Blummen splitze loossen, koch 3 Minuten.
- Fein d'Zwécke schneiden, mat aner Ingredienten, Salz a Pärp.
- Péiters fein gehackt an d'Geméis ginn.
- Mix Zitrounejus mat Ueleg, pour Dressing mat Salat Dressing.
- D'Walnüssen fein knacken an d'Salade mat hinnen zitt.
Léiert méi vun de beschte Rezepter fir Choufleur a Broccoli Salade, an och d'Fotoen hei gesinn an hei vun dësem Artikel léiere wéi Broccoli séier a schmaacht.
Wann siedelt Brokkoli a Choufleur soulaang, probéiert se net ze iwwerdréien, sou datt puer nëtzlech Properties net verluer sinn. Raw Geméis ass net esou weich, mee si behale méi Vitamine.
Wann Dir gitt, all Platen aus Broccoli an Choufleur sollten mat Kräider oder Sesam gesammelt ginn.. Dës Säit Platen si mat bal all Produkter kombinéiert - mat Fleesch, Fësch a Geméis. Serve se ze waarm, direkt nom Kochen, oder erlaabt et liicht ze killen.
- Zopp;
- Kasserol.
A wat wichteg ass, Brokkoli a Choufleur hëlleft Iech d'Gesondheet, d'Form ze erhaalen an d'Vitaminen opgelueden. Dëst ass d'perfekte Säitentzündung, verbonne Virdeeler a räiche Geschmaach.
