D'traditionell Plateau vu russesch Kichen ass Börsch. An hir Virbereedung ass net méiglech ze maachen ouni e Kapp vum frëschen knusprechse wäisse Kär. Dëse Geméis ass bekannt vu villen.
Mä net jidderee weess datt dee Kott eng breet Artenvielfalt besitzt, an et gëtt eng grouss Zuel vu Méiglechkeete fir hiren Gebrauch an Methoden fir d'Virbereedung.
Ass interessant Liest weg, well mir dës Artikele fir d'Bekanntschaft mat der chemescher an der Vitamin-Kompositioun vum Kär ze genéissen, souwéi de profitabel Eigenschaften vu verschiddene Arten vun dëser Planz.
Firwat ass et wichteg ze wëssen déi chemesch Kompositioun a CBDS?
Cabbage oder Brassica am Latein ass e ganz allgemengen a populär Produkt.
Dir kënnt se séier an all Salat oder am Dopsiessen treffen. Dofir ass et néideg ze wëssen, wéi dëst Geméis den mënschlechen Kierper beaflosst. Fir mat ze begéinen, Vertrieder vun der Kabbelfamill enthale eng onheemlech Quantitéit vu Makro- a Mikronährstoffer, Vitaminen a Sauerstoff. Wéinst deem seng systematesch Benotzung kann verbesseren a ruinéieren d'Gesondheet vun der Mënschheet.
Zum Beispill, fir Leit mat pankreatesche Probleemer, gëtt iwwerschwemmbar Kraut contraindicated. Duerfir fannt Dir Äntwerten op sou wichteg Froen op de Kalorie-Inhalt an d'Kompositioun vum Produkt: Wéi Vitaminnen (déi si zB C, B, E an aner sinn) sinn reich an frësch Kohl vun verschiddenen Typen, wéi vill Kalorien (kcal) 100 Gramm Kohl, , Fette a Kuelenhydrater, wat sinn Mineralstoffer an dësem Geméis?
Inhalt vun Substanzen a verschiddenen Typen
Wëssenschaftler ënnermaueren 50 Arten vun Vertrieder vun der Brassicaceae Famill, während Züchter iwwer 13 Arten benotzen. E puer vun hinnen ginn diskutéiert.
White-headed
Enhält esou Vitamine pro 100 g:
- Vitamin-Komplex vun der Grupp B1-9 - 0,38 mg.
- Beta-Karotin - 0,02 mg.
- C - 45 mg.
- PP - 0,7 mg.
- K - Phylloquinon - 76 mg.
- Choline - 10.7 mg.
Zousätzlech huet dëst Produkt 90,4 g Waasser, 4,6 g Mono- an Diseccharide a 0,3 g organesch Sauerstoff.
Trace Elementer pro 100 g:
- Zinc - 0,4 mg.
- Eisen - 0,6 mg.
- Boron - 200 mcg.
- Aluminium - 570 mcg.
- Manganese - 0,17 mg.
Macro Elementer pro 100 g:
- Chlor - 37 mg.
- Kalium - 0,3 g
- Magnesium - 16 mg.
- Phosphor - 31 mg.
- Kalzium - 48 mg.
Profitéiert: Organeschäuren, déi reich an Kraut sinn, verhënneren datt d'Entstehung vu bösartigen Tumoren verhënnert gëtt. Héich Inhalt vu verschidde Vitaminnen ënnerstëtzt d'Immunitéit. An Folsäure gëtt als nëtzlech weiblech Vitamin ugesot. Tartrounsäure mat Cholin verhënnert d'Bildung vu Cholesterin, d'Aziditéit vum Bauch stabiliséieren. An et sollt och den Inhalt vu Glucose festgehalen, dat an net iwwerliewende Quantitéiten extrem nëtzlech ass fir d'produktiv Aarbecht vum Kierper a virun allem de Gehir.
Harm: Iwwerweechelt wäiss Kéis kënnen iwwerméisseg Gaseformatioun an de Bauch provozéieren an d'Bauchspeicheldrüs mat däischterem Diätfaser loune. Wann Gëffe Geschwësteren och keng Kraut iessen. Proteine si contraindicated a Potenzproblemer.
Mir proposéieren en Video iwwer d'Zesummesetzung, d'Virdeeler an d'Gefore vum wäisse Kär ze kucken:
Red Knot
Vitamin Kompositioun pro 100 g:
- A - 12 mg.
- PP - 0, 6 mg.
- Vitamin C - 90 mg.
- E - 0, 13 mg.
- K - 0,149 g.
- In1, 2, 5, 6, 9 - 0,7 mg.
De Kaloriegehalt vum fresche Produkt ass 26 kcal pro 100 Gramm.
Red Kabbel - ass dat - Kuelenhydrater oder Proteinen? BUD Kohl: Fett - 0,2 g, Protein - 1,2 g, an Kohlendehyd - 5,1 g an 91 g Waasser.
Macro Elementer pro 100 g:
- Kalium - 0,3 g
- Silicone - 28 mg.
- Sulphur - 70 mg.
- Kalzium - 48 mg.
- Phosphor - 37 mg.
Trace Elementer pro 100 g:
- Manganese - 200 mcg.
- Kupfer - 36 Mikrogramm.
- Eisen - 0,5 mg.
- Zink - 23 Mikrogramm.
Profitéiert: Red Kohl huet antibakteriell a diuretesch Effekter. Norméiert d'Säurebalance an de Blutdrock. Säuren an et erlaben net Cholesterin ze bilden, si propper Gefäss a Blutt. An e impressionnante Stock vun Mikroelementen an Vitaminnen verstäerkt den Immunsystem, de Nervensystem, verbessert d'Visioun an d'Darmstécker mikroflora.
Harm: Red Kabbel sollt net vu Leit mat akuter Probleemer vum Magen-Darmtrakt benotzen. Och Dir sollt hir Mammen mat Stillen an Kanner bis zu engem Joer al ginn, dëst kann d'Erscheinung vu Probleemer mat dem Bauch vum Kand provozéieren.
Mir bidden fir en Video iwwer d'Virdeeler vum roude Kohl a seng Medikamenter ze gesinn:
Faarf
Vitamin Kompositioun pro 100 g:
- C - 48 mg.
- E - 0, 08 mg.
- K - 16 Mcg.
- In1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg.
- PP - 0,5 mg.
Kaloresche Wäert vum Produkt pro 100 Gramm - 25 Kalorien. Proteins - 2 g, Fett - 0,3 g, Kärbihydrate - 5 g, Waasser - 92 g
Da kanns de mat der chemescher. d'Zesummesetzung vum Kohl.
Macro Elementer pro 100 g:
- Kalzium - 22 mg.
- Phosphor - 44 mg.
- Kalium - 230 mg.
- Sodium - 30 mg.
- Magnesium - 15 mg.
Trace Elementer pro 100 g:
- Kupfer - 40 Mikrogramm.
- Manganese - 0,155 mg.
- Eisen - 0,4 mg.
Profitéiert: De Choufleur (oder Brassica oleracea am Latäin) ass ganz nëtzlech fir Geschwëster a Krankheeten vum Magen-Darmtrakt, säi Séiss huet Woundheilungseigenschaften, an d'Spuerelementer stabiliséieren d'Säurebalance vum Bauch. Och d'Cheffen vun dëser Arten enthale vill Glasfaser, déi d'Verdauungstrakt perfekt cleansen. Zousätzlech dozou féieren d'Bestanddeeler vun dësem Geméis perfektionnéiert d'Herz-Kreislauf-System. Choufleu ass e exzellent Ernährungsprodukt.
Harm: Gehege Plasma vu Magensaft ass eng schaarger Kontraindikatioun op d'Benotzung vu Brassica oleracea. Leit mat Problemer vum urogenitalem System, Krankheeten vum Magen an Déiere hunn och et onwahrscheinlech.
Mir bidden fir en Video iwwer d'Virdeeler vum Choufleur fir de Kierper ze kucken:
Broccoli
Wat sinn d'Vitaminne a Broccoli?
Vitamin Kompositioun pro 100 g:
- PP - 0,64 mg.
- In1, 2, 5, 6, 9 - 0,98 mg.
- A - 0,380 mg.
- C - 90 mg.
- E - 0,8 mg.
De Kaloriegehalt vu 100 Gramm Brokkoli ass 33 kcal, an de BJU Inhalt vu frëschem Geméis: Proteins - 2,8 g, Fett - 0,33 g, Carbohydraten - 6,7 g a Waasser - 88 g.
Trace Elementer pro 100 g:
- Eisen - 0,75 g.
- Zinc - 0,43 g.
- Selenium - 2,5 mg.
Macronutrients an der Zesummesetzung an wéi vill mg:
- Kalzium - 46 mg.
- Magnesium - 21 mg.
- Sodium - 32 mg.
- Kalium - 0,315 g.
- Phosphor - 65 mg.
Profitéiert: Broccoli ass e ganz nourend an Ernährungsprodukt, zudem ass de Gebrauch vu Broccoli an der Liewensmëttel e positiven Effekt op d'Verdauung.
Duerch hir Reicht vu Vitamine ass Broccoli e ganz nëtzlechen Bio-Produkt. Och Brocoli ass gutt vum Kierper absorbéiert.
Harm: Leit mat Pankreaserkrankheeten an héijer Aciditéit sollen net Broccoli iessen. Dir sollt d'Kriibs, Guanin a Adenine net duerch d'Behandlung erofsetzen.
Mir proposéieren e Video iwwer d'Gefore a Virdeeler vum Broccoli ze kucken:
Beijing
Déi folgend beschreift wat Vitamine Chinees Kraut enthält a wéi vill mg chak.
Vitamin Kompositioun a 100 g:
- A - 16 Mkg.
- Beta-Carotin - 0,2 mg.
- In1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 mg.
- C - 27 mg.
Kaloresche Inhalt vu Peking Kraaft pro 100 g - 16 kcal. Proteins - 1,2 g, Fett -0,2 g, Carbohydraten - 2 g, Waasser 94 g.
D'Produkt enthält Spuerelementer:
- Kalium - 0,237 g.
- Kalzium - 74 mg.
- Manganese - 2 mg.
Macro Elementer:
- Magnesium - 14 mg.
- Sodium - 9 mg.
- Phosphor - 29 mg.
Profitéiert: Peking Kohl ass nëtzlech am Kampf géint Migräräife an Neurosen, et berouegt a stabiliséiert den Nervensystem.
Et gëtt recommandéiert dës Zorten Kabbelen fir Leit mat Diabetis, Hypertonie, Gastritis mat gerénger Säure oder Cholesterin ze benotzen. Si vermeit d'Opmierksamkeet vun Beriberi an Herzkierzkrankheeten.
Harm: Dëse Geméis ass contraindicated fir Leit mat Pankreatitis, héich Säuregkeet, Mastréisung oder enger Verschlëmmung vu Geschwëster a Gastritis. Peking Kohl enthält eng grouss Zuel vun Zitater Säure.
Mir proposéieren e Video iwwer d'Virdeeler vum Pekingkouen ze kucken:
Op Basis vun den gezeechten Daten ass et sécher, datt dee Kabbel e Geméis geséchert gëtt mat Säuren, Kalium a Vitamin C. E puer Vertrieder vun der Cruciferous Famill hunn eng méi grouss gréisser Supplement vu Vitamin C wéi Zitrusfrucht. Och Supportere vun der Ernährung kann Äert Kraut-Diät berezen. Net dohinner ze soen datt esou een einfache, populär a bezuelbare Geméis - wesentlech dozou bäidroen fir Är Gesondheet ze verbesseren. Dëst nëtzlecht Produkt soll awer suergfälteg benotzt ginn.
