Gegrillt Kabbel ass e populärem Snacklokal an eisem Land deen e grousse Choix u Kichenoptiounen huet. Dëst ass en extrem nëtzlecht Produkt, dat e Minimum vu Kalorien a maximal nëtzlech Verbindungen enthält. Zousätzlech zu de Virdeeler, Sauerkraut ass geschéngt fir seng Vielfältigkeit - et kann als separater Platen oder als Tellerspäpp benotzt ginn an als Zousatz fir vill aner Rezepter benotzt.
Besonnesch Valeur ass knuspäissen ugepaakt Kohl - et gëtt als déi séilegste an lëschteg. Loosst eis e bësschen méi genau kucken wéi et et virbereet, mat wat fir ze kombinéieren an wéi et nëtzlech ass.
Wat ass e Kräiz?
Fir dëst ze vermeiden, sollt Dir wësse wéi et Kéis ze picken, sou datt et méi knapp ass:
- D'Basis vun alle Basics - richteg gewësser Grad. Zu fréie Varietéen sinn net ausgemaach fir Piquen wéinst hirem héicht Zockergehalt.
- Produktionstechnologie. De Mangel vu Salz wäert Kohl gutt maachen. Dir sollt och wëssen, datt d'Salz gutt geeignet ass, méi siichtbar fir d'Salzatioun. Iodiséierter Salz ass net wäert.
- Kabbous direkt no Ofkillung, oder am Ofgank vum Dag sollt an de Frigo gebonnen ginn. Wärend bleiwt an der Hëtzt wäert et gutt maachen.
- Marinade - Dir musst d'Inhalt vu Salz a Esseg suergfälteg behandelen an den Haaptrezept, net méi an d'Reduktioun vum spezifizéierte Betrag.
Den Iwwerbléck vun all dës Regelen erlaabt Iech en exzellenten Resultat ze kréien an eisoléiert Kéis wäert sécher kräischen.
Profitéiert a Schued
D'Haaptfunktioun vun dësem Geriicht ass d'Fäegkeet, Nährstoffer ze halen. Eng laang Zäit an och méi groussen Quantitéiten wéi an frëschem Kéis. Dëst mécht et eng richteg Quell vu nëtzlechen Komponenten, well vill Produite kënnen mat dësem Snack konkurriéieren.
Bestëmmt Kob zitt:
- B - Vitamine;
- Vitamin K
- Ascorbinsäure;
- Nikotinsäure (PP);
- Mineralien: Eisen, Mangan, Kof, Jod, Kalium, Kalzium, Kobalt, Natrium, Magnesium, Phosphor, Chrom, Zink, Selen, Fluor, Molybdän a Chlor.
Eng beandrockend Vitamin-Mineral-Kompositioun ass perfekt kombinéiert mat enger geräicher Kalorie - nëmme 56 pro 100 g. De Proteingehalt an deemselwechte Betrag ass 0,93 g, Fett - 3,7 g, a Kuelenhydrater - 4,5 g. als Option fir Gewiichtsverloscht a fir d'Kraaft vum Kierper an der Hierscht-Winter ze halen.
D'Virdeeler fir de Kierper si wierklech enorm:
- déi vill Vitamin-Mineral-Kompositioun ass eng gutt Präventioun vu Vitaminmangel;
- mat regelméissegem Gebrauch, duerch d'Vitamin B, verbessert d'Aarbecht vum Nervensystem seng Stabilitéit erhéicht;
- normal Darmstécker Mikroflora;
- Duerch Nikotininsäure, de Prozesser vum Offall vun de Fette a Kohlenhydraten beschleunegen;
- Blutzirkulatiounsprozessen stimuléiert ginn, an domat d'Zänn an Zännfleesch verbesseren;
- Wéinst de Bestanddeeler vun Aminosäuren, ass de Gehalt vum schlechten Cholesterin reduzéiert, gëtt antimikrobieller Effekt;
- erhéijen d'Immunitéit.
Marinéierter Schued ass onbestëmmend, awer et ass nach ëmmer zevill:
- Kann d'Bloatiséierung an d'Flatulenz verursaachen, well et eng grouss Quantitéit vu grober Glaser enthält;
- Wéinst enger signifikante Zuel vu Salz kann d'Schwellung verursaachen.
Och Kabbele sollt net vu Leit leiden, déi vu Diabetis, Pankreatitis leiden, a mat enger Verletze vu Krankheeten aus Magen, Liewer a Nieren. Méi Detailer iwwert déi nëtzlech a geféierlech Eegeschafte vu pickeleg Kabbel fannt Dir hei.
Hëllef: Kabbel ass ee vun de Championen am Inhalt vu Vitamin C an der Zuel - pro 100 g Produkt besteet et 41,5 g Ascorbinsäure. Et ass souguer e bësse méi wéi säin Inhalt an der selweschter Zuel vu Orangen, wou ongeféier 100 g nëtzlech Vitamin pro 100 g sinn.
Wat fir eng Art Marinath ass besser?
Déi bescht Alternativ ass d'Hierschtkären Diversitéit, zum Beispill Slava a Moskau Spatz. Si sinn am Meeschten fir Iech ze marinéieren an Iech erlaabt Iech exakt den klenge Geschmaach vum Snack ze kréien. Chefs sollten déi dichtegste a séissfäeg sinn. Fir marinéierend, kënnt Dir de wäisse a rouden Kabbel benotzen.
Wéi kann een an engem Wak ze gutt leckeren?
Zutaten:
- Kabbel - 2,5 kg;
- Knuewel - 3-4 Nuechten;
- mëttlere Mieres - 5 Stéck;
- Waasser - 1 Liter;
- Zocker - 1/2 Glas (Volumen - 200 ml);
- Äppel Äppel - 100 ml (1/2 Téi);
- Geméis Ueleg - 1/2 Coupe;
- Salz - 2 Séisspappen.
- Als éischt musst Dir all d'Geméis wäschen.
- Cabbage - Schreck, Karotten - op enger Gréisste Ritrat, Knuewelche - fein gehackt.
- Mix all Geméis zesummen a fëllen an eng Deep Pan.
Niewt der Preparatioun vun der Marinade:
- Waasser an engem eventuellen Container. Add Esseg, Zocker, Ueleg a Salz ginn. Mix grëndlech.
- Huelt d'Kraut mat waarmen Marinade a bedecke mat engem Deckel.
- No 24 Stonnen kann Kabbel probéiert an op Banken ze verbreeden.
- Opgepasst Snack soll an de Frigo kommen.
Op den Video gesäit Dir eng aner Rezept fir Kiche gemaackt an engem Glas:
Rezept Variatiounen
Nieft dem klassesche Rezept, ginn et vill verschidde Variatioune vu Kachinsammlung. Bedenkt déi zwee am allgemengen benotzt fir ze kachen.
Sharp
Fir schärft Schärft ze addéieren, sollt ee roude Päppchen oder e Iesseleg mat engem Hü ëm hir eegen, awer Buedem, op d'Original Rezept. Wann Dir frësch Pabeier benotzt, da sollt de Geméis séch a laange Streifen solle geschmaacht ginn an d'total Mëschung addéieren. Pulver soll och mam gemëscht Kier, Karotten a Knuewt ginn. Kuke et mat Marinad soll net sinn. Méi Rezepter fir d'Preparatioun vu schmuel geknackten Kav kënnt an eisem Artikel.
Sweet
Fir e méi ausgeschnidden séissen Geschmaach. Bei engem klassesche Rezept kënnt Dir d'Zuel vun Zucker verdoppelen oder, alternativ, addieren 100 g Rosinen zu gemëscht Geméis.
D'Fudder simple an bezuelbare Zutaten addéieren eng mëndlech Séisserfaarf.
Optiounen fir Serven ze servéieren
- Marinéiert Kohl gutt goe mat aner Geméis, souwéi mat méi héicht Fleesch a Fësch.
- Eng super Servingoptioun fir e luminéisen Dinner ass e Kéis mat Greens a Geméis-Ueleg. Et geet duer fir gréng Zwerge ze addéieren, Dill a sämtlech mat engem Iesselpunkt vum Geméiswierk ze drénken.
- Crisp Kabbel mat gekachten Ronnen Kartoffel oder Kartoffel vu Mëschzee ass immens schmackhaft.
- Dir kënnt de Snack mat aner gitt Geméis gemëscht, zum Beispill - mat Gurken. Kombinéiert alles mat vegetabelen Ueleg a kritt e schmackhafte a gesonde Salat. Optional kënnt Dir Greens addéieren.
- Eng populär Servisseroptioun ass dat gedeckelt Kier an d'Vinaigrette. Dëst wäert den Geschmaach vum Haaptaltaang erweideren an et méi nëtzlech a schmackhaft maachen.
Marinesch Kabbel ass eng exzellenter Snack fir all Occasiounen. Einfach Virbereedung a ville Servicer ze servéieren machen et an all Kiche praktesch onverzichtbar. Dëse pickelegt knaschteg Geméis kann d'Tafel an der Hierscht-Winterperiod diversifizéieren an de Kierper mat vill Vitaminnen a Mineralstoffer saturaiert. An a Kombinatioun mat der kaler Kalorien ass et e super Helfer an enger Diagnos ass an Iech hëllefe fir exzellent Resultater ze schnell z'erreechen.
