Et gëtt ugeholl datt d'eenzeg Zeechen vun enger reife Zort Äppel rout. Oft ass dës Faarf nëmmen a Wantervariatioune vun Apfelbäiem fonnt ginn. A wat spéider Sortie sinn déi lecker?
Wann Dir Wanterzorten auswielt, déi och spéider Äppel genannt ginn, musst Dir verschidden wichtëg Faktoren berücksichtegen. Dës Wanter Äppel kritt keng optimale Geschmaachindikatoren direkt nodeems d'Fruucht vum Baum ugefrot, awer no e puer Wochen oder Méint no der Ernte.
D'Beem aus dëse Apfelbam ass d'Wanterbestëmmung erhéicht ginn, wouduerch si houfreg Frascht an no enger Verdueblung widderstanen.
Wat sinn e puer gutt spéid Apfel Sorten?
Déi haaptsächlech charakteristesch Feier vum spéidem Äppel gëtt héich Qualitéit anhalen. Si kënne sech am Fréijoer perfekt iwwerliewen, a verschidden Zorten - bis zum Summer. Während der Lagerung verléiert d'Fruucht hiren Aroma an den originelle Goût.
Si ginn normalerweis Enn September, an am Ufank vum Oktober an der Phase vu Wechsler mateneen ofgeschaaft.. Et gëtt vill Kraaft an Protopektin an dëse Fruchten. Wann reift d'Erhéijung vun aromatescher an Faarfkraaft an hinnen erop.
Spéit Äppel si komplett fäerdeg, nëmme no e puer Méint ze iessen. D'Lagerplaz gëtt beaflosst vun den Ëmweltbedéngungen an der Varietéit, an dësem Indikator kann 4 - 8 Méint sinn.
D'Virdeeler vun spéite Sorten vun Äppelen:
- Geheit fir all Zort vun der Veraarbechtung.
- Gutt Transportmëttel.
- Durable Schielen an dichte Textur.
- Apples reifen, erliewen e beständeg Aroma a Geschmaach.
- Laang Lagerplaz.
Spéit Varietäten vu Äppel ginn ofhängeg vun der Lagerplaz ze verdeelen:
- Fréies Wanter (Welsey, Parmen Wäin, Pepin Safran, Gewinner, Antonovka gewéinlech): Kann bis Januar bis Februar gespeichert ginn.
- Wanter (Sinap Orlovsky, Nord Sinap, Ranet Bergamotny, Mirnoye, Lobo, Cortland, Aport, Antonovka Dessert, Grey Anise, Anis Scarlet): bis Mäerz - Abrëll.
- Spéit Wanter (Nordsynaps, Rennet Champagner, Rennet Orleans, Sary Sinap, Mantuan, etc.): bis Mee - Juni.
Den Haaptunterschied tëscht Wanter a Summer Sortie vun Äppel ass datt se direkt onerwënscht si iessen. Si brauche fir op mannst e Mount ze léien.
Wanter Apfel Sorten
Idared
Héijer spéit Wanter Versammlung. D'Früchte hunn eng liicht konisch Form mat liicht winklesche bis klenge stomp Rippen. Si sinn ursprénglech gréng, a wann se an der Sonn sinn, gi se roude a gieler Bletz. Angenehmer op den Geschmaach, mat séissen a dichten Fleesch.
Fruits sinn resistenter op brong Fleck, awer sinn empfindlech fir Scab a pulverem Mehltau. Si ginn net nëmmen a frëscher Form benotzt, d'Früchte si benotzt fir Juszeechen, gedrockene Fruucht a Kompott ze maachen.
Antey
Spektakel Äppel, déi vun de Belsch. Si si geprägt duerch héijer Frostbeständegkeet, si kënnen och déi schwersten Wintern toleréieren. Fruucht si séiss a séissfäeg, kënnen hiren Aroma net laang verléieren.
Wann de Reife verännert, ännert d'Faarf vu gréng bis Burgund a hell. Oft ass et e Wachs op hinnen, wat e Grousse Schenkt gëtt. D'Fruucht vum Konsumenträikeet fällt 2 Méint no der Oflaabzuch vum Ofbau. Dir kënnt se frësch benotzen oder fir d'Zukunft ze benotzen.
Bogatyr
Diversitéit bitt Fruucht a bal all Klimaschutz. D'Varietéit gouf als spéider Rezept geschaf, d'Fruucht gi vu senger Kraaft a Häerzer ënnerscheet, an ënner gudden Konditiounen kann se bis Enn Mee bestëmmen. Si hunn e sympathesche séissen Sour.
Bis d'Entféierung bleift se hellgréng a Faarf, a bei der Reifung ginn se giel. Heiansdo kann mat roude Schued verdeelt ginn. D'Virdeeler vun der Variette gehéieren ëmmer méi héich Ausbezuele, exzellent Geschmaach, Transportabel, exzellente Presentatioun vun Äpp, Wäerter bis Schorf an fruucht Fruucht.
Jonathan
Dës spéider Winter-amerikanescher Zort huet aner Nimm: Osmanovskoye, Khoroshavka Wanter, Wäin roude. Bläie sredneroslye, exzellente Rendement ginn nëmmen mat genuch fein a fruchtbar Buedem.
D'Varietéit ass relativ onbestranent a Scab a pulverem Mehltau. D'Fruucht hunn super Geschmaach. De roude Bléien am Enn vum Reife schwatzt bal all d'Äppel.
Lobo
Referséiert op d'Macintosh Kannervariatioun, déi vun him e räiche roude Faar an de beschte Geschmaach geerbt huet. Crop mat enger Ausbezuelen héicht méi duerchschnëttlech.
Fruits annually, an d'Zuel vun Äppel gëtt ëmmer méi grouss. Et huet gutt Drockbestëmmung an Wanterzoustand. Mëttlerer Krankheet.
Mackintosh
Kanadësche eenzegaartegen Erausfuerderung aus engem eenzegen Apfelbaum deen den Gaart iwwerlagert huet. Fruits hunn e Grondfaarf gréng oder wäiss-giel. Topcoat huet d'Erscheinung vu donk roude oder violette Stripes. D'Fruucht reift no 2 - 3 Wochen no der Ernierung.
A verschiddene Fäll ass den Terrain vun der laangfristeg Sphär, Äppel benotzt fir d'Ernte fir d'Zukunft ze benotzen. Hir Haaptaufgab war frësch Verbrauch. Séiss a séiss séiss Geschmaach. Duerchschnëtt Winterhirzitéit, gerénger Wäertsbestëmmung.
Roude Feierdeeg
De mëttlere Wuestum, dee seng Kroun bei engem jonken Alter distanzéiert duerch d'Form vun enger ëmgekillten Pyramid, a gëtt ofgerappt oder ofgerappt. Well d'Fruucht eis ass, ass et e richtege roude roude Faarwen.
Séiss op de Geschmaach mat engem Touch vun Eisenäerz. Si sinn gutt gespuert, och toleréieren Transport. Deen eenzegen Nodeel war d'Lagerung vu häufleche Schued bitter Plaz.
Renet Simirenko
Déi exakt Urspréngung vun dëser Wuertsfaarf, déi e gemëschtent Fruucht ass, ass onbekannt. Oft Béisch si méi grouss duerchschnëttlech Gréisst. D'Dréche si resistente Stuerm an Dréchent. Fruucht si gréisser a grousser Gréisst. D'Haaptfënster ass hell oder hell stabil.
D'Varietéit huet eng charakteristesch (an net Krankheet) - wartesch Formatiounen mat engem Rost an der Uewerfläch mat engem Duerchmiesser vu 7 mm. Hir Zuel ass op eng Frucht 2 - 3.
D'Fleesch ass séiss, ziëlt, wäiss a faarf, huet e Wäin treffege Geschmaach. Fruucht gi frësch aus.
Sinap Orlovsky
Spéit-Wanter Varietéit. D'Beem sinn grouss an der Gréisst. Wann Dir en Gaart leeft, musst Dir genuch Plaz fir ze allocéieren. Grouss Fruucht wuessen, bal bal d'selwecht sinn.
Äppel hunn e gemeinsame gréng Faarf, an op e puer Plaatzen e roude Schued. Séiss Fleesch mat e liicht Kierk. Kalzium muss ëmmer am Buedem sinn fir gutt Fruucht a Wuesstum.
Conclusioun
Wanter Apfel Sorten hunn e attraktive Aussergewéinlech, staark Struktur a sinn duerch eng laang Lagerplaz zeechent. Si ginn eng rieseg Erntegung mat properer Kultivatioun, an an onberechtegt Form kënnen se bis an d'Mëtt vum Summer iwwerliewen.
