"Laut dem Apel e Dag - an den Dokter brauch net", - seet ee vun de Redewendungen. An dat ass richteg. Apple - e Lager vu Vitaminnen an e Favorit vu villen Leit. Kee Wonner, datt d'éischt Ernärung vu Bébé beginn mat engem gréngen Apel.
Wat wëllt Dir heiansdo am Wanter fir frësch Apfelkompot probéieren oder fir Äppelzorten ze behandele? Ass et méiglech Äppel an der Fraser ze einfrieren? A ass et gutt fir ze fruucht Fruucht? An wat Geheimnisse musst Dir wëssen wann et frësch Äppel fréiere?
Kann ech Äppel fir de Wanter fréi? Et ass geschitt, datt den Hierscht räich vu rieseg ass an et ass e Wëll en Uebst vun de Fruucht fir dat Joer virun. Mee et ass eng Gefor datt och wann d'Fruucht kasséiert ass, ass d'Fruucht einfach verdéngen.
Äppel a Béi frëssen? Frost e puer Äppel aner wéi fréiere BeerenAlso, ënner allen Technologien, sinn d'Hânner Fruucht am Joer am Joer.
Grondregeln
Wat wichteg ass grousse FrigoenAn dësem Fall bleiwen d'Früchte all d'Vitamine a Nährstoffe bis zu der voller.
Ass et méiglech Äppel an der Fraser ze einfrieren? Mat schwaachem Ofkillungsfäeg et wäert net méiglech sinn d'noutwendeg Préparatiounen fir eng laang Zäit ze maachen.
Frozen Äppel mussen reifen, intakt sinn.
Wann d'Gefriërst iwwerruffen, ofgestraalt Fruucht ass et wahrscheinlech datt se no der Täuschung si hunn sech an unappetaner Päerd deelen. Präferenz sollt den Äppel zënter kuerzem a gespaart ginn, well d'Manner Zäit vun dem Moment vun der Ernärung veraarbecht ginn ass, desto besser.
Iwwer d'Virdeeler
Ass et méiglech Äppel fir de Wanter ze fréi? Wéi eng profitéieren vun hinnen? Charlotte, Apfel Pies, Strudel, Kompott, verschidde Dessert a villes méi - all dëst gëtt fir ze kachen an all Zäit vum Joer. All dat proppert, ëmweltfrëndlech a scho geschnidden.
Kann ech Äppel a Béi fir den Wanter fréi a firwat? Bis Enn vum Wanter vill frësch Fruucht hun bal all d'Vitamine ze verléieren, esou gefruerene Fruucht maachen et am Fréijoer behalen Immunitéit.
Fouss ze schneiden
Wéi bëssche si fir d'Ofschnëtter, all Äppel oder e weideren Grond ze einfrien? Dir kënnt fréi wéi ganz Uebstsou Scheiwen. Et kann souguer e Gefrierpunkt Äppeloss. Wann et an de Scheiwen gefruer gëtt Äppel geschnidden.
An dësem Fall kann d'Form ëmmer sinn: Scheiwen, Scheiwen, Stécker, Kreeser. Den Rind, d'Steng an d'Samen auswierken ass eng Affär mam Schmecken fir all Housewife. Et hängt all vum Zweck fir deen d'Virbereedung gemaach gëtt.
Wann Dir fir Téi a Comoten - zimlech peel Präsenz ass akzeptabel, dann fir Fruucht Saucisse, Kasserol an ähnlech Platen ass et besser, fir et ze maachen ouni Schielen.
Jiddereen weess dësen Eegeschafte vu Äppel, sou däischterlech no beim Ausschneiden, awer dëst kann vermeit ginn.
Muss ofgeleet ginn am Viraus d 'Léisung (1 Liter Waasser + 5 g Zitrounsäure).
No der Ofschnëtter verloosse d'Platen net méi wéi 20 Minutten an dëser Kompositioun, déi retten se aus däischter ze maachen. Dir kënnt esou fréi wéi Äppel fräisetzen a mëschen mat verschiddene Biere a Fruucht.
Erfuerdert Temperatur
Wéi frësch Äppel doheem frësst? Zu wat Temperatur Kann ech Äppel fir de Wanter fréieren? Et gi verschidde Weeër fir sech ze fréieren: trocken a séiss Schock.
Dréch - Frueten op Placken verbreet a ginn an d'Gefriessin geschéckt. Temperaturregelung net manner wéi -23 ° C. 2-3 Stonne no engem Gefri no goufen d'Äppel an engem Container geluecht. Duerno kann d'gefruerge Stécker schon an enger konventionell Tiefkühltruere bei enger Temperatur vu mindestens -18 ° C gespäichert ginn.
Shock freezing - Dëst ass eng ultra-schnelle Gefrier vun Äppelen an Poschen. Fir dëst ze maachen, am Modus vum Operatioun vum Tiefkühltisch, musst Dir d'"Schnellfriess" setzen.
D'Haltlëscht vun de gefruerenen Äppel
Wéi laang kann een Äppel am Frigo maachen? Mat properen Observatioun vu all Regelen, kënne gefruerene Äpfelen am Frigo gespeichert ginn bis zu 12 Méint, fir all Är Properties ze halen.
Et sollt een sech drun erënneren datt d'Wiederfriessung verbueden ass.
Friddensméissege Methoden
Wat sinn d'Weeër fir Äppel fir Wanter ze heelen? Et gi verschidde Methoden vun einfriéisem Äppel.
Scheiwen
Äppel an d'Scheiwen geschnidden, d'Somen an d'Stem (ofgefruer ze ginn).
Gitt e Schnëtt applizéiert fir op trocken Sprossen oder Platen.
Schecken däerfen net anescht uginn an op enger Layer. An direkt ass et an der Frigo.
No 2-3 Stonnen kann et packen. Vireicht ausgeschniddene Scheiwen goufen agepaukt Plastiksbéi oder Behälter a klengen Portiounen.
Beim Packen an enger Posch vergewëssert Iech datt manner Loft méi laang ass. Wann d'Verpakung an de Plastikbehälter stattfënnt, da sinn se richteg. ganz enk gefouertfir datt d'Loft an d'Loftfeuchtigkeit vermeit.
Am Zocker Sirup
Kock a Sirup (750 g Waasser vermengt mat 450 g Zocker a 1500 mg Ascorbinsäure). Äppel an de Scheiwen geschnidden, am kaltem Sirup fir e Dag. Duerno stécht d'Stécke gezeechent (mat kochendem Waasser gekacht), op d'Pannen a killen an de Frigo.
No Zersetzung an Packagen, mat Minimum Zuel vu Loft. Äppele sou preparéiert hunn den Aroma vu Baked Äppelen a sinn eng gutt Dessert.
Virbereedung vun de Gromperen
Peel Äppel, Schock, Zocker, Dir kënnt net addéieren, Kachen fir 15 - 20 Minutten op Hëtzt. Cool Kussmëscher, Kaf fir Plastikscontainer oder Dosen. Also ass déi fäerdegst pie fill ëmmer am fridge.
Ganze friessen
Fir dëst ze maachen, a klappe wéi den Apfel. Besonnesch Messer Kär läscht.
D'Fruucht an enger speziell virbereed Léisung entwéckelen Ascorbinsäure (50 g Waasser + 1500 g Säure) fir e puer Minutten.
Duerno setze en Apel an engem speziellen Gefriersbeamduerch d'pre-release vu Luucht vu do.
Een Apel, deen esou frustéiert ass, kann halleft Joer an der Fréisenger lügen, Erhalen all seng nëtzlech Qualitéiten. Dëse Fruucht gëtt benotzt fir ze kachen wéi d'Äppel am Teig oder ganz Äpfelen, déi mat Zocker gemaach ginn.
Natiirlech, gefruerene Fruucht spueren vill Zäit fir all déi Meeschtesch, sou datt Dir definitiv e puer Zäit am Fall follegen ze genéissen praktesch frësch Äppel virun der neier Ernte.
Wann Dir gär iwwer aner Weeër ze léieren fir d'Äppel fir de Wanter ze spezialiséieren, kënnt Dir eis Artikelen iwwer d'Ofdrocktrocknen, d'Trocknung an d'How déi frëndlech Ernährung frësch ze heem oder am Keller behalen, an Dir wäert och interesséiert sinn iwwert d'Späichereigenschaften vun getrockenen Äppelen.
