D'Beeren si bekannt fir bal all hir beneficiéiert Eegeschaften a schmaachen an gedrockene Form. Rosehip - eng super Alternative fir frësch Zitroun an der kaler Joreszäit wéinst dem héigen Inhalt vu Vitamin C. An d'Mindestmomenter vu Feuchtigkeit schützen de Produit vu Schued a ginn de Garant vu längster Lagerung.
Fir d'Fruucht vun dëser Fabrik qualitativ ze trocken, ass et néideg fir verschidde Regelen ze picken, d'Roserei a seng direkt Drëchen ze preparéieren. Fir dësen Zweck musst Dir déi richteg Haushaltsgeräter wielen, wéi Loftbunnen, Uewen, an aner Apparater.
Aféierung
Vill Maillotairen vu klengen Residenzräim gefrot op et et méiglech ass d'Wëld opzeginn an engem Mikrowellenofen a Loftbunnen, mat deenen d'Cooken erwaart hunn datt se dat méiglech ass, séier a effizient. Mat regelméisseg Iwwerwaachung an Prévisibilitéit préift Dir Iech eng exzellent Trocknung vun den Hipsen an Aerogrill ze preparéieren. Wann Dir awer ee vun deenejéineg ass, déi d'Fro stellen: "Wéi kënnt d'Wëld an der Mikrowelle erhaschen an et esou richteg wéi méiglech maachen?", Dann huele mer dech beandrockt. Leider Mikrowelle fir dësen Zweck ass net konvenabela nëmmen Är Verdauung.
Och wann Dir keng elektresch Geräter ausser der Mikrowelle huet, besser dovun aus dësem zweifelhafte Wee ze ginn an vertrauen traditionell Methoden. Zum Beispill, déi üblech Trocknung am Balkon oder Dachgeschoss.
Wat Zorten si getrocknt?
Bal kee Ënnerscheed, et ass hausgemaach oder wuessend rose. Prinzipiell ginn déi folgend Zorten benotzt fir d'Trocknung: "Daursky", "Maysky" oder "Spiny". Kee Berrien, déi no bei Stroossen an am Zentrum vun der Stad sinn, sinn héchst wuehleg. - Si hunn ze vill Staub an e wéinege Schutt.
Fir d'Wäsch ass am Beschten op d'Hëfte gekuckt, déi op der Peak vun senger Reife gesammelt gouf. E kulturellt Hund ass ripendéiert, wéi z. B. am Ufank vum Hierscht, deen duerch e richtege roude roude Knuewelt festgestallt gëtt. Fänkt un drëchen d'Hëfte sollen direkt no der Kollektioun - an engem wéineg Wolleken dréchent Wieder.
Schrëtt fir Äert Schrëtt
Mir hu festgestallt, datt d'Hëppel an den Hektar an der Mikrowelle unméiglecht ass, dat heescht datt mir eis op d'Fro stellen wéi d'Beeren am Konvektiounsofen dréien.
Wéi preparéiert?
Just gespaart Wild Rose braucht suergfälteg iwwerpréift fir Lëshéieren a verschidde Facteuren. Entferne all Iwwerreschter vu Blummen, Blieder an Zwee, an och mat Mëllen ofgefällefen oder verrotten Beeren. Still Gréng oder Iwwerriichter Uebst ass och net fir de mënschleche Konsommatioun. De Peduncle an d'Plaz vum Behälter ginn beraten intakt bleiwen - soss bedroht et mat onsenent Verléieren vum Jus während der Trocknung.
Duerno kannt Dir de Produkt ënner e lafen Waasserflächelen mat enger Kolonn spülen an e puer Zäit op Pappe handt leeën. Fir dëst ze maachen, e klenge Raum mat mëttlere Fiichtegkeet, wou d'Beeren net d'Sonnestrahlung kréien.
Gitt d'Uebst op d'selwecht Parteien, wann se bereet sinn fir de Prozess. Denkt drun: wann et getrocknt ass, all Geméis, Bieren a Früchten eng wesentlech Reserven vun der interner Feuchtigkeit verléieren an d'Gréisst reduzéieren. Dofir ass Vun 1 kg reife Rousegips, kënnt Dir 220-250 Gramm ofgetrocknegt Produkt maachen.
Déi Haaptschwieregkeet ass net ze vergiessen, datt preparéiert Beeren méi frësch ze konsoléieren sinn, a Brauerei oder Medikamentenextrakter am gekachten Waasser ass eng zousätzlech Hëtztbehandlung. Also wäert Dir d'Beeren ganz all Keimen deinfizéieren.
Wat fir ze drénken?
Normalerweis sinn net nëmmen d'Rack am Konvektiounsofen verbonnen, mee och speziell Metal Netzlechen, duerch déi d'getrocknete Produkter net falen. Et ass op sou e Grousse, datt et avantlech ass all d'Bréck preparéieren - an enger Schicht, a léisst e klenge Raum tëscht de Beeren. Also si se net matenee stëllen, a mat periodeschen Zäiten si se net op d'Basis brennen.
Während der Drockung vun den Hëst am Loftfloss Vergiesst net datt Dir e klengen Ënnerscheed tëscht Deckel a Konstruktioun vum Apparat léisst. D'Beeren während de Kuch brauche Zougang zu frëscher Loft an d'Kapazitéit fir iwwerbesser Feuchtigkeit aus dem Pulp ze liberéieren.
Wéi vill Zäit brauch?
Am Konvektiounsofof gëtt voller Léift erreecht e puer Stonnen méi spéit. An dësem Fall, wann d'Wuess rosen sech net genuch ausgeschloen a geschrësselt ass, an d'Uewerfläch vun den Beeren stëppelt op d'Hänn, da kënnt d'Wëppchen nach weider fir 20-25 Minuten ze trocken. Déi eenzeg Regel bei der Schaffung mam Aerogril, sou datt et net méi Beeren gëtt. Do not rosen Hëcken fir méi wéi 4-5 Stonnen - et wäert entsteet a komplett ass fir Liewensmëttel vernichten.
Et ass och ze erfuerderlech ze iwerzeechen wéi den Typ an d'Typ vu Beeren - méi grouss Exemplairen mat enger dichte Haut méi erfuerderlech sinn. Klein, dënnverputzert - wäscht dréit a méi séier séier dréchen.
Auswiel u Ressourcen
Installatioun fir Konvektiounsheizung maximaler Blastemperaturfir datt d'Waasser effektiv evaporéiert aus den Hëfte sinn, an all d'Beeren wäerte gleichméieg hei waarm Loft ginn.
Ee vun de Geheimnisse vu schnelle a sécher Trocknungships ass säi Pre-Soak. Fir dëst ze maachen, an engem geréckege Container mat waarmem, awer net kochendem Waasser, all d'Beeren verloossen fir ca. 18-25 Minuten ze iessen. Dëst bereet d'Beeren fir weider Temperaturveraarbechtung a bewierken den séissen Geschmaach.
Temperatur
Wann Dir Är Technik vertraut an se ganz vertrauen datt d'Muecht vum Konvektiounsofgeschoss héich oder mëttel ass, dann ass et genuch + 55-65 ° C. Wann Dir d'Temperatur erhéicht erhéijen, da sinn d'Beeren einfach fritt, a bei enger Tieftemperatur dauert d'Kiche méi e puer Stonnen, déi de Produit vun engem enorme Verhältnisser vun Nährstoffer bezeechent.
Déi bescht Léisung ass fir all Kéier d'Eenheet mat den Beeren ze heizen.Dat wäert e rational Virbereedungsprozess ouni Schued ginn op d'Heften. Héchstwahrscheinlech kann d'Prozedur nach e bësse méi ewéi 1-2 Stonnen daueren, awer d'Resultat wäert et wäert sinn.
Préift Preparatioun
Am Enn vun der etabléierter Period wählde verschidden Beeren fir d'Inspektioun an iwwerpréiwen se un. D'Peel soll onregelbar futti ginn, an d'Faarf vu Wild Rose gëtt méi donkeler vu verschiddene Téin ginn, awer am ganzen bleiwen esou déif. Zum Beräich sinn d'Beeren méi kritesch, briechen net an d'trock Haut hu kee méi zerwéiert, wann d'Rosewel gestouss ass.
Wann Dir bemierkt datt d'Beeren ze mëll sinn, einfach zesummen matenee klappt an hir "Fangere" mat de Fanger, et heescht datt Dir de Rosingship am Konvektiounsofen ënnerschat huet.
Dir musst net de Feeler vun engem Begleeder kulinaresch Spezialist maachen an direkt nodeems de Kuch gemaach huet, packen Rousegips an Container a Poschen. Loosst se an enger donkeler a trockener Plaz bis cool maachen.
Dir kënnt Pergamentpapier oder Tischtdeeg. Rosehip sollt natierlech natierlech op Raumtemperatur killen.fir net "Schweesse" an engem versiegelt Këscht ze maachen. Dir schützt de Wanter bäidroen vun engem eventuellen Schued an de Verfall, de Verlängerung vum Haltelzuch ze verlängeren.
Rezept
Ofhängeg vun dem Zweck, fir deen d'getrocknete Blummenoffall gemaach gëtt, schneiden den Rosehip ass eng optimale Léisung, besonnesch wann et grouss a déckeckt Skelett ass. Fir d'Apfelspezialitéiten an d'Schnou brénge vum Tee all d'Beeren muss genau an der Mëtt (suerch) suergfälteg ausgeschnidden ginn. Wann gedrockt Roséip sinn nëtzlech fir Dessert an aner séisser Platen, sinn d'Sauer vum Kär am bescht Null ofgesi ginn.
Ze summéieren
Mir hoffen datt Dir d'Äntwert op d'Fro fonnt hutt: "Wéi gäere rosehip an der Mikrowelle?". Préparéiert préparéiert getrocknete Räiships schütt Iech Iech an Är Famill mat Mangel u wesentlechen Vitaminen a Makronährstéck am kierendene Hierscht a Wanter. Rosehip Beeren ginn oft ugeroden fir an der Form vun Téi Decoction ze huelen, souwuel fir präventiv a fir therapeutesch Zwecker gläichwäerteg.
Huelt d'Auswiel an d'Botzen vun de Beeren serieu richteg. Dir sollt Risiko net riskéieren a probéiert d'Beeren an der Mikrowelle ze trocken. E méi efficace Tool ass beweessenen Aerogril. Mat der Iwwerwaachung vun einfache Regelen a regelméisseg Tester vu Beeren kann och e Newman Gärtner oder Hausfraue kann e gudde Trocknisser vun hiren frëschen Hëppchen hänken, déi sécher bis 3 Joer gelagert sinn.
