Äntwert d'éiwegt Fro: Kann et Zwiebelen, gréngen Zwiebelen a Wäiss erweechen fir de Wanter?

Haut ginn et ëmmer méi Hausfraen am meeschten rentabel a praktesch Virbereedung vu Produkter fir de Wanter - Gefrierung.

Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt wann et gefruer gëtt, de maximalen Betrag Vitaminnen a Nährstoffer, wéi och d'Form, d'Faarf, d'Aroma an de Geschmaach.

Nieft dem Geméis an de Friichten, zwéi Zwëscherfriessen - e Geméis, woubäi keng Bëscher, keng Appetitstall, nach vill Zorte vu Saloten kënne virstellen.

Gitt d'Zwéi Äis fir de Wanter? Mir hu schon an eisem Artikel esou eng Method fir d'Konservatioun vun Zwiebelen vu verschiddene Arten fir de Wanter, als Trockner. D'Gefillung kann och een vun de Wee virgesi sinn, fir Zwiebelen fir de Wanter ze hiewen.

Natiirlech fällt all Ernärung vu Geméis unzefänken mat Ärem eegene Rees kaafen oder ze ernimmen. Wéi a wéi eng Zäit et néideg ass, d'Zwiebelen ze ernimmen, liesen eise Artikel.

Grondregeln

Wou frësst d'Zwiebelen? Ier Dir de Prozess vun einfriéiser Zwiebel beginn, ass et wichteg ze maachen datt de Frigo Kaffi vun Ärem Kältekader fäeg ass D'Temperatur behalen tëschent -18 ... -20 Grad.

Bei enger spezifizéierter Temperatur kënne fruere Zwiebelen all hir beneficiell Eegeschaften upassen bis 6 Méint.

Wann d'Gefriessen bei héije Temperaturen (0 ... -8 Grad), da wär d'Haltlied vun den Zwiebelen halbéiert ginn.

Wat ass Gefrierzeechen?

Zwiebel mussen gefruer sinn an Plastiksbongen, déi fir d'Benotze passen. fir Liewenszwecker, oder an engem Plastikscontainer, deen och e gudde Kontakt mat Liewensmëttel sollte passen.

Gefrierend gëtt gemaach a klengen Portiounenfir se an der Zukunft als Ganzt ze benotzen, déi et net erlaascht ze afréieren, wéi wann Dir am Kontakt mat Sauerstoff sidd, gefruerenen Zwiebel hir Geschmaach verléieren.

Wéi a wéi vill ze fruere Zwiebelen? Zwiebel gefrueren vun 3 Méint bis 6 Méint, awer et ass bestemmst de Billet an den éischten 4-6 Wochen benotzen, well no der Zwëschenzäit huet d'Zwiebel seng Geschmaach an de Goût verluer. No 6 Méint wäert de Billet säin eegent Geschmaach verléieren.

An all Fall sinn dës Perioden vill méi laang wéi d'Spuerzäit fir Ziil am Keller oder Keller am Wanter.

Et ass besser, de Container mat dem Werkstück wäit vun anere Produkter ze plënneren oder ob d'Plaz opzeriichten.

Wéi frësst d'Zwiebelen fir de Wanter? Eng interessant Manéier fir de Wanter gréng zwong fir de Wanter a Plastikflaschen:

Gréng

Wéi frësst de gréngen Zwiebelen fir de Wanter? Fir e passend Gefriess vun gréngen Zwiebelen, musst Dir se preparéieren:

1. Et ass noutwendeg fir d'Federatioun vun de Wuerzelen ze trennen an ze eliminéieren gieleg an hunn hir gelidden Deeler.
2. Gréngen Zwiebel gutt rennen ënner Waasser lafen a grëndlech trocken fir Komaformatioun beim Gefriessen ze vermeiden. Drénken d'Zit kënnen op enger Zeitung, Servietten oder Handtuch sinn.
3. No der Fréiit zwéi Tréine gedréchent, et ass néideg mat engem Messer ze schneiden wéi Dir et normalerweis mat enger frëscher Planz ass.
4. Aus den Taschen, déi zervéiert Zwiebelen plazéiert sinn, musst Dir d'Loft erofhuelen, dann fest an d'Fëllung gebrauchen (oder Bëtscher mat enger Faarf benotzen an se an d'Fraser schécken.

Wéi frësst de gréngen Zwiebelen fir de Wanter? Et ass méiglech e gréngel Zwëschenzäit frësch ze fréi, a Hëtzt behandelt. Fruucht gebridderte oder blanchéiert Zwerge sinn zum Kochen ofschléissen an zweeter Course.

Kann ech d'Schnitte mat Botter einfriesse? Wann Dir decidéiert, d'Kraider ze briechen, musst Dir Déierefetter benotzen, well d'Geméiswierk keen Frost mécht.

Eng gutt Manéier fir gréng Zwerge ze ernähren. mat Botter. Dofir braucht Dir:

• Kombinéiert eng liicht Erweiderungsbutter mat fein gehackte Ënnerzéiung a mëschgemaach.
• Setzt d'Mëschung op der Kante vum Plastikfilm / Folie a Räisewäert.
• D'Enn vun der Film / Folie fasten.
• Plazert déi entstinn Paus an der Tiefkühltruër a benotze wéi néideg, e puer kleng Portioune ze schneiden.

Fir Informatiounen iwwer d'Faarf fir de Wanter fir d'Wanter ze benotzen mat Olivenueleg, an dësem Video:

Zwiebel kann och an d'Eisdénger oder d'Silikonformen gefrueren. Fir dat ze maachen, zwéi Féiwen mussen gehackt ginn. Dir benotzt e Mixer zu der Konsistenz vu Muer, gitt dës Mëschung zu Formelen a Plaz an der Fraser. Dës Virbereedung kann benotzt ginn andeems d'Zwiebelen Eiswürfel direkt an d'Geriicht beim Kachen dréinen.

De Wee fir de gréngen Zwiebel fir de Wanter an der Fraser an dësem Video ze einfrieren:

Op anere Wee fir gréng Zwerg ze späicheren, liest eis Artikel.

Onion

Ass et méiglech, Zwiebelen fir de Wanter ze fréi? Disputes iwwer d'Wichtegst Offëllte Zonen, fille sech net méi vun erfollegrte Hausfraen ze laang. Argued datt Zongelen komplett zerstéieren eegen Geroch vu sämtleche Produkter am Frigo.

All dëst ass de Fall wann de Prozess vum Gefrierdeeche falsch ass. Fir gefrorene Zwiebelen net seng Qualitéiten verluer hunn, et ass noutwendeg fir et fir Schrëtt weiderzeféieren, a verschidde Regele:

1. Fir d'Ernte fir de Wanter just nëmmen frësch Zon, ouni schaarf roueg Geroch a Uewerfläch.
2. Peel der Zwiebelen aus der Uewerfläch (Hals).
3. Den Ziil an d'Scheiwen schneiden, 0,5-1 cm déck.
4. Zwësche Zwiebelen sollten an d'Portioun geteilt a zerpléckt sinn an Pakete, et se an e bësse fräi Plaz (gefrorene Zwiebeln erhéijen am Volume).
5. AUSLECH Uebst Loft aus der Täsch z'erreechen, zerklackert oder befestigen.
6. Schécke de Package eenheetlecher Verdeelung seele loossen.
7. Maacht d'Portiounen am Frigo.

Zwiebel kann och gefrueren liicht geréischtert a blanchéiert. Liest iwwer dëst an aner Methoden fir de Zwiebel op eiser Websäit ze spueren.

Leek

Wéi fréiere leek fir de Wanter? De Geschmaach an de Geroch vu Laeken sinn vill méi séisser a séisser wéi déi vun der Planz, déi mir agesat ginn, sou datt de Keelt et méi vill Schwiereg bréngt kee schaar Stär.

Oft hunn d'Hausfrauen d'Zwiebelblat vu däischtergréng wéinst senger fassträicher Struktur refuséiert.

Allerdéngs ass et an dësem Deel vun der Planz, déi konzentréiert ass maximal Quantitéit NährstofferDuerfir sollten donkel Blieder och gefaasst ginn. Dëse Gefréierpunkt gëtt op der folgender Art:

1. Peel der Zwiebelen andeems d'geluede ginn, verwonnt Blat.
2. Spuere ënner laaftem Waasser a drénken op e Wäschwaasser oder Handtuch.
3. Ouni d'Blieder z'entwéckelen, soll d'Laichtecher an kleng Stécker geschnidden ginn (2-3 cm) a plastesch Positiounen ofgeleet ginn.
4. Vermeissem iwwerméisseg Loft, eng Kraaft, an de Frigo setzen.

Et gëtt eng aner Manéier, Gezeechen z'erreechen, nämlech Stëck:

1. No der Botzung muss d'Stëfter vun der Pflanz gekält ginn. D'Coolung gëtt bei enger Temperatur vu -2 ... +2 ouni Verpakung gemaach.
2. No 1-2 Stonnen ass de gekulste Zigeel an Plastiksbuttek (net méi wéi 8 Stäck an 1 Package).
3. Nodeems d'Loft aus de Päck geläscht gi sollt se an der Tiefkühltru fir d'Lagerung plazéiert ginn.

Liest nëtzlech Informatiounen iwwer Lager op enger Websäit.

Schnëtt

Wéi frësst de Schnëtt fir de Wanter fréi? Chives, bekannt als Schnittlaasche, hunn e richtege räichen Aroma, dee gleewen eng Mëschung vu gemeinsame Zwiebel a Knuewel. Ganz oft, Schnëtt gëtt benotzt spezielle Feier erfëllt op déi variéiert Platen.

Wann Dir e Fan vun dëser Planz ass, an Dir wëllt et fir de Wanter behalen, dann ass dee beschte Wee fir d'Ernte just Gefrierend. Fir afréieren Portemonnaie musst Dir déi Instruktiounen suivéieren:

1. Riicht d'Zwiebelféiwer mat kältege Waasser.
2. Trimmen d'Wurzelen a verwüste Blieder vum Zwiebel.



3. Drénken d'Zwiebelen op engem Handduch oder Blat Blat. Et ass wichteg, datt Äert Zwiebel am Gefriesseler ze plangen voll ass gedréchent, well wann Dir eng Planz mam Waasser einfriert, Geschmaach Këschte gëtt staark reduzéiert.

   Et ass och wichteg, datt d'Schnitdrëchent op hir eegent an der Luucht ass, sou datt de baussenzegen mechanesch Belaaschtung sinn (zum Beispill, Äschen ze loossen) kann Schied ze empfänken fir delikat Féiren a Verloscht vu Aroma.

4. Huelt d'Zwiebel mat engem Messer op d'Gréisst, déi allgemeng benotzt gëtt fir ze kachen.
5. Gitt zwéi Zwiebel a Pakete fir Gefriessen.
6. Place de Buedem an de Frigo.
7. Gläicht d'Ausschneiden an engem Package mat enger horizontaler Schicht (fir esouguer ee Keelt), d'Verbrauch vu méi liicht ze schéissen, energiespuert oder eng Kraaft.

E puer nëtzlech Tipps

Blanch Zocker virum Gefriess däerf net méi laang wéi 3 Minutten op niddereg Hëtzt mat der Zousatz vun engem klengt Waasser ginn. Fir maximal Erhuelung vun Vitaminen a Nährstoffer, gehackte Zwiebelen sinn am beschten an engem Metallséift platzéiert a kochendem Waasser getippt. 30 Sekonnen, gitt dann iwwer kale Waasser.

Frozen Zwiebelen däerfen net benotzt ginn rŽi. Et ass sécher nëmme fir d'Virbereedung vun verschiddene Platen.

Sollt net Tränenwéi an dësem Fall kann de Produit säin Geschmaef verléieren, d'Textur an d'Faarf änneren. Et ass besser, et fir d'Platen am Kachprozess ze addéieren.