Leek kann een genannt ginn Wäertvoller Vegetatiounskierper. Et huet e groussen Inhalt vu Vitamin C, B1, B2, B3, E, PP an Provitamin A.
Et gutt perfekt fir seng Eegenschaften ze laang. Bei der Lagerung ascorbic acid accumuléiert an de Zwiebelen.
Mat der konstanter Benotzung vu Pork fir Liewensmëttel, Immunitéit erhéngert op Keelt.
Et huet Anti-Tumor, diuretesch, anti-inflammatoresch Eegeschaften. D'Galblech a Därter funktionnéieren souguer besser. An hie grad onbedengt an der Kichen. Et gëtt an de Rezepter fir d'éischt Kachen, Zwee Coursen a souguer selwer eppes ze baken. Wéi fannt Dir Luef fir de Wanter?
An eis Artikelen hu mir scho gesot wéi et Zëshaften an Lagerung an doheem spezialiséiert gëtt, wéi och iwwer d'spuere gréngen Zwiebelen a wéi Dir Saisone benotzt bis datt d'Fréijoerspflanzung agefouert gëtt. Awer lo fannt Dir Weeër fir Laafen fir de Wanter ze speichern.
Grondregeln
Wéi späichere Läck? Leek kann méi laang gespäichert ginn. Duerch e bestëmmte Regelen ze hänken, kënnt Dir am ganze Wanter uechten. frësche Zwéin.
Wéi gitt fir Späicher fir Späicheren ze preparéieren? Hien toleréiert zimlech einfach Frost bis op -7 Grad. Mee nach ëmmer Ernte sollt ewechgeholl gi sinn virum Frost. Déi éischt Saach, déi Dir braucht ze graben a schütt dech aus dem Buedem aus dem Rootsystem. Et ass néideg fir et ze probéieren d'Äerd ass net tëscht de Blieder gefall. Mat dësen einfachen Schrëtt kënnt d'Zwiebel Ernärung virum Späicher fir de Wanter.
Geméis muss getrocknegt a geschnidde Wuerzelen sinn. Wann Dir d'Wurzelen ofgeschnidden, vous Iech virsiichteg Schued net de Schued. Et ass am beschten fir 1/3 vun der Wirbelspray ze verloossen, an dësem Zoustand hëlt d'Haltelalter.
Et gëtt vill Kontrovers iwwer ob se fir d'Blieder ze schneiden? Déi kloer Äntwert ass nee.
Mat geschnidde Blieder, de Geméis ass séier verblend an ënnerschiddlech Krankheeten.
Wat fir ze fläisseg Garen? Dir musst ufänken mat de sëlleche gedréckt Koppelen ze sortéieren. Geet fir weider Erhuelung nëmme staark zwéi. Si musse souguer an ouni sichtbar Schued sinn.
An engem Container kënnt Dir iergendwéi eng eenzeg Varietéit halen.
Fréih zwéi sinn am Sand gespaart. Fir dat ze maachen, ass de Bock vun der Këscht gegoss Sandschicht 5-7 cmdann ass de Broch an enger vertikaler Positioun gesat. D'Distanz tëscht de Lukavitsy geet an naassem Sand. Wann Dir dës Methode benotzt, gëtt d'Geméis ongeféier uginn 6 Méintouni hir Qualitéite verléieren.
Fir Sécherheetszwecker si se benotzt a benotzt Plastiksbuttek.
Wou gitt se Garag? Onion Lagerung am Keller (Keller) ass nëmme méiglech a Boxen vum Sand. Säin wënschenswäert Viraus ze sin. Fir dësen Sand ass kalzinéiert an den Ofen. Dir kënnt eng Desinfektioun am Haff maachen. E Feier gëtt agefouert an e Eisenfächer gëtt mat Sand gezeechent. Während der Verlängerung vum Feier gëtt de Sand entzündegt. D'Këschten, déi scho préparéiert sinn, sinn an de Keller geluecht.
Am Fong vun engem Keller oder Massenzëmmer kann et zu Zwou (zu enger Wunneng) zwénken, zum Beispill op engem Balkon oder an engem Abstellraum.
Am Frigo Zeller goufen och gutt behalen. Fir dat ze maachen, wäerte et ofschmaachen, d'Wurzelen an d'Extrait verléisst. Nodeems d'Geméis gutt gutt ass, packt et an engem Plastiksack a packt et an engem speziellen Fach an de Frigo.
Kann d'Wäschmaschinn gewascht an getoemt wäschen, packen an d'Poschen a fëllen am Tiefkühltéier. An a Kraaft a gefruerer Form ass et e bësse Plaz.
Zu wéi enger Héichwaasserkapazitéit Am Kellerwierk schwätzt ee bei enger Temperatur vun 0 bis +4 Grad. Op der Balkon kann Froste bis zu -7 Grad iwwerbréngen. Dëst gëtt ugewisen, datt d'Këscht och mat Warmzëmmeren, wéi en Decken, gewickelt ass. Am Frigo kommen d'Temperatur net ënnert +5.
Tipps fir d'Erhéijung an d'spéider Stockéieren vun Eegelen am Keller, wéi och am Garten am Wanter an dësem Video:
Optimal Bedingunge
Wéi späichere Läck? Wat sinn d'Lagerkonditiounen? Wann Dir an engem Keller oder Kellergeescht gelagert, Feuchtigkeit däerf net 80-85%.
Am Frigo sinn d'Feuchtigkeit am Package gespäichert wéinst senger Eegeschafte. Polyethylen léisst net d'Loft leeën, net erlaabt de Geméis ze trocken.
Thema vun der Temperatur an der Feuchte vun der Loft leed ass gespuert 6-7 Méint. An der Tiefkühltalter ass d'Haltlibzäit ëm 2-3 Mol vergréissert.
Wéi Dir Loscht duerno nach d'Ernte spezialiséiert hutt? Déi eenzeg Conditioun fir e proper Lagerung vun engem Laang nach der Ernährung soll et sinn dréchen a helle Raum. Wann d'Wiederkonditiounen erlaben, ass et rëm op der Strooss ze verlassen an et dréit. Dëst ass am beschten op e Panzer net gekleet. Dofir wäert d'Loft zirkuléieren a wäschen d'Geméis op alle Säiten gleichméisseg.
Ways
Wéi fannt Dir Luef fir Wanter? Niewent de betraffene Methoden (am Keller, de Frigo, op dem Balkon), kanns Dir aner, méi ongewéinlech.
Ganz interessant a ongewéinlech schmaacht pickelen Zwiebelen. Et ass néideg fir de wäissen Deel vum Stamm ze schneiden, ze schneiden an drënner fir 2-3 Minutte beim kochendem Waasser, pre-Salz gesaat. Fuert esou dicht wéi méiglech an Gouten a pour pour pour Marinad. Fir d'Marinade gëtt geholl:
- Waasser - 1 l;
- Salz - 50g;
- Zocker - 100g;
- Esseg - 100 ml.
Wéi Dir Iech fir de Wanter flitt, kënnt Dir aus dem Video léieren:
Wéi réckelt Iech bis de Fréi? Fir déi maximal Quantitéit vun Nährstoffaarwen ze halen déi zwéi Dréchentrock gebraucht ginn. Dir kënnt den Ofen oder e Wäschmëttel benotzt. Déi schéinst Temperatur fir dëst +50 Grad. Dëse Broch kann net an engem luesen Container gelagert ginn.
D'Froem zitt d'Zäite méi heller.
Kann Zwergen spueren Film ze fëllen. Mee et behält seng beneficiell Eegeschafte fir 1-2 Wochen.
Bei enger konstante Temperatur vu +2 Grad kann d'Dauer bis zu 3-4 Wochen verlängert ginn. Éischtens ze packen zwénken an Nahrungsfilm, musst Dir als éischt ze cool.
Respekt Temperatur a LagerkonditiounenWährend dem ganze Wanter a souguer Fréijoersmonitor kënnt Dir d'Frëschheet vum Geméis erfreelechen.
Zu all Zäit kënnt Dir et an d'Zoppen oppeachen, Fleesch servéieren, oder d'Enn vun der Zitroun. An och am härteste Wanterbefeeler vermeiden Katarrhal Krankheeten.
