Oppassen vun Kartoffel an enger Schreif: Wat musst Dir wëssen, fir datt d'Geméis frësch, schmaacht a gesond ze laang sinn?

Potatoen sinn an all Familljeglech populär, et ass an e puer Platen präsent. Si iessen souwuel op Wochendag an an der Vakanz.

D'Ernte vun dësem Geméis ass eemol am Joer am Fall. Wéi de Potatoën doheem bis zum Fréijoër behalen, well se bei héijer Feuchte fänkt un ze faassen, ass Angscht virun Frost an heich Temperaturen.

Besonnesch Container fir Geméisstanden ginn an d'Rettung kommen. Dir kënnt et kaaft oder mécht et selwer. Wéi gutt si fir Root Geméis, wat sinn d'Regelen fir d'Grompe preparéiert - mir wäerte weider beschreiwen.

Wéi gëtt Kartoffel am Wanter an der Wunneng spezialiséiert?

Kartoffel ass net e Verderbar Produit, awer d'Späichere gëtt éischter lästeg. Dëse Geméis ass empfindlech op Feuchtigkeit, toleréiert Frost an heich Temperaturen, gëtt verréngert.

Wéinst enger falsch Lagerungstemperatur verléiert d'Kartoffelen hiren Geschmaach. Wann d'Temperatur ze niddreg ass, kritt d'Kartoffel e onreifleche, séissen Geschmaach, a wann d'Temperatur ze héich ass, kommen Schëss.

Déi optimale Temperatur fir Kartoffel ass + 4-6 Grad, an esou Bedingungen sinn all nëtzlech Substanzen an Vitamine konservéiert. D'Liichtegkeet zur selwechter Zäit sollt méi wéi 80-90% sinn. Mat enger Fiichtegkeet vu méi wéi 90% fänken d'Kartoffelen ze fëmmen, a wann d'Feuchtigkeit manner wéi 80% ass, fällt d'Mass vun de Knollen. Zielt net direkt Sonnegellicht op Kartoffel.

Fir méi Informatiounen iwwer wéi Dir am Wanter bei enger Wunneng Kartoffel gutt späichere kanns, fannt Dir hei.

Pros a Cons vun de Container

Et gi speziell Container fir déi Kartoffel ze hänken. Dir kënnt en esou ee Container selwer maachen. An esou engem Container gëtt Mikroklima néideg fir d'Knollen am gudden Zoustand ze halen. D'Virdeeler vum Oppassen vun Kartoffelen an engem spezielle Container:

• Bitt d'noutwenneg Niveau vu Fiichtegkeet.
• De Potato sprout ass miniméiert.
• An der Mëtt vun der Flësseg gëtt net kondenséiert.
• Schutz vu direktem Sonneliicht.
• Erlaabt Iech déi gewënschten Temperatur ze erhalen.
• Verloscht Verlust vun Elastizitéit vu Knollen a Trockengekaten.
• Potatoen ginn am ganze Wanter bewahrt.
• Bequem.
• Ästheteschen Optrëtt.

Muecht:

• Kartoffel virum Späicher musse preparéiert ginn: Trocken, Büste.
• Präis, oder d'Notzung vum Container selwer.

Storage Regelen

1. Ier Dir d'Päerd a Späicher setzen, gëtt et grëndlech getrocknegt, d'ganz Äerd a Dreck entfernen.
2. Dann sinn d'Knollen sortéiert: all kleng, beschiedegt, rotten a schlecht Kartoffel ginn ergraff. Och ënner ideale Bedingungen, sinn nëmme fir déi héchst Qualitéit a gesond Kartoffel fir den Wanter geluecht.

   Attention! Wäisskartoffel wäschen an all Fall onméiglech!

3. Virun der Verwäertung muss d'Këscht sanitiséiert ginn mat enger Léisung vu Kalium-Permanganat oder Bleiche. Mat laangen Lagerung an der Këscht sinn d'Tubcher zäitzäiteg sortéiert. Dëst sollt gemaach ginn wann d'Roth bemierkt gouf. Dëst schreift nawell datt Bakterien d'Späicheranlage agefouert hunn.

   Et ass wichteg! An dësem Fall ginn net nëmmen infizéierte Knollen aus dem Container ofgeschaf, awer och déi, déi an hirer Kontakt sinn. Wann d'Kartoffelen visuell gesond sinn, awer d'Fliees erschloen an den Zëmmer an de Geroch kënnt aus dem Container, da musst Dir d'Lagerhaus komplett ausmaachen an all déi verwinnten Kartoffel aus der Uewen erofhuelen.

Wou besser d'Container an der Wunneng ze setzen?

Balkon

Et gëtt ugeholl datt d'Loggia déi bescht Plaz ass, fir Gutt Geméis am Wanter ze speiwe.Well an der Hëtzt fänken se unmierksam a wëll ze verschlecheren. Allerdéngs musst Dir nach verschidde Konditiounen erfëllen.

Déi wichtegst Saach ass fir eng positiv Temperatur ze garantéieren, d'Kartoffel sollen net duerchgefëllt ginn. Et ass bal net méiglech, Geméis um Balkon am fréie Wanter ze halen, awer op enger ongeklagter Loggia kënnen d'Kartoffelen bequem den Wanter verbréngen.

Et gi Container mat Heizung, Dir kënnt Iech selwer maachen, awer mat engem offene Balkon, sinn d'Käschte fir Elektrizitéit erheblech.
Méi Informatioun iesse wéi d'Kartoffel am Wanter op de Balkon ze spiere kënnt.

De Korridor

Vill Bewunner vu Wunnengsgebidder ware Kartoffel an engem gemeinsamen Korridor am Entrée. De Microklimat vun engem Entrées perfekt ass fir d'Gekréinscht KartoffelNodeems alles an der Regel nëmme 4-6 Grad Hëtzt noutwendeg ass fir Tubakele gëtt et keng Temperaturen. Mat dëser Lagerung, Geméis ass ëmmer an der Hand, kee spezielle Betribmotioune ginn néideg, weder Heizung a Killkäschten noutwenneg ass.

Storage-Zëmmer

Kartoffel ze spueren an der Spëtzt vum Appartement ass mat zousätzlech Schwieregkeeten verbonne ginn: ze héich Temperaturen a trocken Loft. Wann d'Kartoffel an der Speisbeweegung opbeweegt muss de Raum stänneg ofgestraalt a fiicht ginn.

Kann ech Kartoffleën zesumme mat aner Geméis hunn?

Potatoen kënnen mat aner Geméis gespeichert sinn, awer net mat all. Excellent gespäichert Kartoffel mat Rüschen. Beets ginn op d'Uewerfläch vun 2-3 Schichten platzéiert, et absorbéiert Feuchtigkeit.

Recommandatioun. Aner Geméis an Fruits, déi mat Kartoffel gelagert sinn, net recommandéiert, well se de Kartoffelgeräich absorbéieren. Zousätzlech vill Geméis huet verschidde Späichereffizienzen wéi Kartoffel.

Wéi ee Container mat Ären eegenen Hänn mécht?

Éischt eppes wat Dir braucht D'Gréisst vun der Zukunft Box berechnen, baséiert op d'Zuel vu Kartoffel an deer Plaatz wou et läit duerno. Dir kënnt e Container aus enger Vielfalt vun Materialien maachen: Sperrholz, Lumber, Chipplat, Plastik, a souguer vun engem alee Frigoen oder Miwwelen.

Ouni Heizung

Material:

• Bar 5 * 5 cm fir de Frame;
• Spärholz, Glasfaserplack, OSB oder Spanplacke fir d'Plattform;
• Wärterisolierend Material: Polyfoam, Penoplex.

1. Assembléiert de Frame vum Holz, dach dann d'Innerecher an ausserhalb vum Blechmaterial ze heelen.
2. Zwëschen der bannent an der äusser Schicht d'Isolatioun ze lounen.
3. Da musst Dir eng Cover vun enger passender Gréisst maachen, kann ee virsiichteg sinn, Dir kënnt et falsch maachen.
4. Als wärend isoléierend Penoplex ass besser, well et Uewerfläch absorbéiert, awer dës Isolatioun ass méi deier. Sheet Material, Dir kënnt e Choix maachen.

Vum Video léiert Dir wéi Dir eng Këscht fir Kartoffel ze gespeichert:

Erhëtzt

Wann d'Loggia waarm gëtt, da gëtt Erhuelung fir d'Äer Kartoffel net néideg, awer op enger kaler Loggia eng Këscht mat Erhuelung gebraucht. Fir en Heizungsapparat ze benotzen, en Glühwäin oder onofhängege Biedem. Energie muss net méi wéi 60 Watt sinn.

Wann Heizlampen am Zentrum vun der Këscht hunn e Blechrooss, an deem d'Heizelementer plazéiert sinn, a fir den Fööberer e Plastikschlaach mat Löcher ze huelen. Déi optimale Temperatur gëtt mat engem thermesche Schalter behalen, et gëtt automatesch an d'Heizung.

Material:

• Bar 5 * 5 cm. Fir de Frame.
• Spéider, Faserplaten, OSB oder Spanplacke fir Plattformen. Materialdicke net manner wéi 5 cm.
• Wärmedämmend Material: Schaum, Schaum.
• Plastesch Tubes 4-5 cm Duerchmiesser.
• Féiercher
• Relais elektresch ass.

1. Als éischt, sammelen de Frame vun de Balken, befestigen se mat Ecken.
2. Dann ass déi entsteht Struktur mat Hëftematerial mat Schrauwen ugepaakt a Lächer si fir Plastikschlaangen mat waarme Loft gemaach.
3. D'Isolatioun fir d'Maueren vun de Container gëtt mat Wäiss op der ganzer Uewerfläch vum Innere fixéiert.
4. D'Hënnen sinn an de Luucht gemaach an an d'Schlitze gemaach, déi virdrun gemaach goufen.
5. Déi lescht Saach ass de Fööber festgestallt an all d'Elektresch isoléiert.

Et ass wichteg! All Elektresch muss esou sécher wéi méiglech sinn, datt e Kuerzaarbecht net geschitt!

Kuckt de Video un wéi een eng erhéijen Këscht op dem Balkon fir de Kartoffel am Wanter ze gespeichert:

Conclusioun

Wann et an engem speziellen Këscht gelagert gëtt, kënnen d'Kartoffelen frësch, schmaacht a gesond sinn fir 6-8 Méint. Jiddereen dee mat minimalen Accessoirë Fäegkeeten an eng Rei vun Tools kann onofhängeg wéi e Container maachen.